《甜与权力：糖在近代历史上的地位》

书名：甜与权力

作者:[美] 西敏司

出版社：商务印书馆

副标题：糖在现代历史上的地位

译者：朱健刚/王超

出版年：2010-5

页数：237

格式：pdf/epub/mobi

ISBN：9787100062626

作者简介：

本书聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，叙述了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程。作者将这一过程密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产乃至国与国之间的政治经济关系联系在一起，将糖这一平常事物身后奇妙而非同寻常的历史格外深刻而不乏趣味地发掘出来。

《甜与权力》内容简介：

《甜蜜与权力》这本书就是一个很好的例子。西敏司作为人类学的经典作品，讲述了普通事物糖背后奇妙而不寻常的历史。西敏司专注于工业化早期的英国和加勒比殖民地的甘蔗种植园，讲述了糖的命运特别深刻和有趣。在书中，我们看到了糖从奢侈品变成工业生产的过程。在这个过程中，它与早期资本主义的原始积累、奴隶生产甚至国家之间的政治和经济关系密切相关。与此同时，我们也看到了糖是如何通过一个自上而下的复杂文化过程一步一步地嵌入到日常生活的纹理中的。人类学家如何从复杂的历史材料中解释它？如何关注平凡，然后揭示它背后的非凡？

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