关于中国酒文化的ppt最新版

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关于中国酒文化的ppt

关于中国酒文化的ppt预览图

酒文化的两个方面

一种是健康的酒文化:健康的酒文化讲究“礼”,讲究“德”,讲究“节制与优雅”。因为中国历来是礼仪之邦,是一个文明古国,从酒的酿造,储藏,运输,饮用,一直到品鉴,欣赏,赞美,珍爱,多少文人墨客以酒助兴,以酒做雅诗,以酒会友,岂不乐哉!

一种是颓废的酒文化:宣扬奢侈,提倡放纵,催生贪婪。在酒文化给人类带来物质精神文明的同时,也给人们带来沉痛过失和经验教训。历史上有很多因酒亡国丧子的例子,从夏朝的末代君主到商朝的商纣王,到古代罗马帝国直至苏联的解体,都有酒的影子暗中发挥作用。

酒的起源

据有关资料记载,地球上最早的酒应是落地野果自然发酵而成的。所以,可以这样认为,酒的出现不是人类的发明,而是天工的造化。

在我国民间也有杜康造酒的传说。有一天,仙人指点他:你明天早晨到外面去,会碰到三个人。从他们身上各取一滴血,滴入酒糟里,美酒即成。结果,杜康第二天遇到三个人,分别是秀才、武士和疯子。

这就是饮酒三境界:第一阶段如同文人,温文尔雅、谦逊尚礼;第二阶段如疆场武士,酒过三巡后便称兄道弟、酣战淋漓;第三阶段超量饮酒后仪态全失,该倒的倒、该躺的躺、该疯的疯,不敢说的话说了、不该做的事做了。

酒桌上的礼仪

酒桌上的礼仪很多,简单举几个例子:

要先给长辈斟酒;如果有客人的话,先给客人斟酒再给长辈斟酒。

斟酒不宜太满也不宜太少,最好八分满。

跟别人碰杯应该是左手放在杯底,右手拿着杯子;端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯,这是一种尊重。

敬酒要注意顺序,不要乱敬酒。一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。

可以多人敬一人,不可一人敬多人。

敬酒要有说词。

劝酒要适度。

酒桌上不要窃窃私语。

拒酒要有礼节,有方法。

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