暖食:质朴的味道,家的味道pdf|百度网盘下载

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温暖的食物：简单的味道，家的味道pdf是一本关于食物的书。主要讲述作者环游世界的故事。最难忘的食物是家常菜。做最家常的菜，带你一起体验家的味道。

电子书内容简介

最好的菜不是在尘土飞扬的路上，也不是在满是朋友的餐厅里，而是藏在自己的心里。那是一碗鸡蛋炒饭，一碗面条，一锅你用心煮的汤……蔡澜吃过、玩过、写过，全世界都摆脱不掉家常菜的温暖诱惑。 “温暖的食物：简单的味道，家的味道”以最简单的食材和最家常的味道，为您提供一系列温暖的精品。烹饪就像生活，看似平凡，实则起起落落，其中的滋味，只有吃货自己才能体会。

电子书作者信息

蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游者、电影制片人。他出生于新加坡，从小就住在楼上的电影院。年轻时曾留学日本专攻电影，后移居香港，先后在邵氏和嘉禾担任制作总监40年。他自己说：“拍电影只是我的副业，我的主要职业是喝酒玩乐。我还喜欢练习书法和刻印章。”除了主要职业，他还擅长写文章，比如游记、人物、美食经典、笑话、生活、人生哲学等等，什么都可以写，至今已经出版了200多本书.蔡澜曾在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷生活过，精通多种语言。他喜欢美食，在东南亚享有“笔辣刁”的美誉。曾受邀担任日本“厨艺钢铁侠”和中国“顶级厨师”的电视节目主持人或评委。

pdf章节预览

主食

一百种人，一百种米

炒饭的艺术

特色炒饭

脸

拉面问答

面条

凉面和拌面

米粉颂

方便面万岁

两家粥店

粽子

说饺子

简单的味道

一个完美的鸡蛋

世界上的早餐

没有酱汁，没有欢乐

放弃猪油？给我一个理由！

赞美骨髓

谭

泡菜颂

酱萝卜

臭老公

水族馆

吃鱼

鲤鱼

蟹满式

虾虾虾

虾米虾酱

小而美的食物

我对青蛙的爱

宝

参考

翅膀

肚子

创意食谱

彩虹.m

10 种咖喱口味

客家菜

葫芦食谱

再现《美食经》的食谱

一桌素菜

西餐

和牛

肉骨茶

说烧烤

吃肉

烟花之外

花生颂

说到瓜子

水果

看看我自己的水果

普洱颂