胡椒的全球史pdf|百度网盘下载

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全球胡椒史pdf，Marjorie Schaeffer，副标题：《财富、冒险与殖民》，最令人窒息的贸易史，从欧洲贵州餐桌到东南亚穿越胡椒园，贸易历史波澜壮阔。

关于作者的 Pepper 全球历史

Marjorie Shaffer 毕业于布朗大学，并在伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校获得生物学硕士学位。她目前是纽约大学医学院的科学作家和编辑，曾为《纽约时报》、《金融时报》、《大众科学》撰稿，并且是路透社的商业记者，被选为纽约大学奈特科学新闻班的成员。省工学院。

胡椒全球历史目录

第 1 章：先见 Pepper

第二章香料之王

第三章灵药与信徒

第 4 章身披金银的亚洲象

第 5 章英国入侵

第 6 章荷兰的恐怖统治

第 7 章美国武装干预

第8章无尽的动物

第 9 章胡椒入药

胡椒全球历史的推荐理由

有品位的世界历史。对辣椒味道的迷恋，使得西方国家大力支持海外探险，开辟水商航线。东方丰富奢华的饕餮盛宴和异域风情，吸引着欧洲冒险家长命百岁，远渡重洋。一路上的企鹅、海龟和渡渡鸟都成了他们的菜。这种对财富的追求与他们寻求的香料一样辛辣和令人兴奋。

一窥 400 年的帝国扩张。从达伽马开辟欧洲到印度的海路，郑和多次下西洋到胡椒港，再到英国和荷兰在东南亚建立殖民地，再到美国开国初期依靠香料贸易富国库，辣椒流通见证了大航海。帝国的崛起和世界贸易的发展。

以辣椒为轴心的跨学科、多角度、知识串烧。在中世纪，胡椒被用作嫁妆；王公贵族靠食物中香料的丰富性来显示自己的地位；新加坡港口的建立，第一家股份制公司的成立，耶鲁大学的成立，都与辣椒贸易密不可分。 .散落在全书中的“冰冷”知识，会给你带来不断惊喜的阅读体验。