《肉鸡养殖标准化操作规程》新希望集团有限公司编|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《肉鸡养殖标准化操作规程》

【作　者】新希望集团有限公司编

【丛书名】新型职业农民绿领培训系列教材

【页 数】 118

【出版社】 青岛：中国海洋大学出版社 , 2019.07

【ISBN号】978-7-5670-2275-1

【价 格】36.00

【分 类】肉鸡-饲养管理-标准化

【参考文献】 新希望集团有限公司编. 肉鸡养殖标准化操作规程. 青岛：中国海洋大学出版社, 2019.07.

图书封面：

图书目录：

《肉鸡养殖标准化操作规程》内容提要：

本教材是养殖系列教材的第一部，主要介绍肉鸡标准化养殖的全部流程，全面涵盖了空舍期、育雏期和育肥期等三个重要环节，分为空舍管理、日常管理、免疫与消毒、环境控制及设备维护等五个方面进行讲述，基本可以满足养禽场的实际需要。教材科学、严谨、实用，既适用于养殖人员学习技术操作标准，也可以规范一线员工生产管理行为。

《肉鸡养殖标准化操作规程》内容试读

第一章空舍管理

空舍营理是对出

·

栏后鸡舍卫生清洁管理的统称。

空舍营理是啥？

01

肉鸡养殖标准化操作规程

白羽肉鸡养殖在中国经过30余年的发展，养殖模式经历了多次迭代升级，从最初的粗放养殖到集约化养殖。目前白羽肉鸡的养殖模式大致分为3种：地面垫料养殖模式、铺网养殖模式（高床铺网和低床铺网)、立体笼养模式（图1一1~图1一3)。一个完整的白羽肉鸡养殖周期为41~52天。笼养模式饲养日龄38~40天，空舍期3~5天；地面垫料平养和低床铺网饲养日龄40~42

图1一1地面垫料养殖

天，空舍期7~10天；高床铺网饲养日龄40~42天，空舍期5~7天。这几种养殖模式平均年出栏肉鸡6.5~7.3批次。

空舍管理是指对出栏后鸡舍卫生清洁管理的统称。空舍期是指出栏前1天至雏鸡入舍前的阶段的统称。

白羽肉鸡在饲养到35日龄时，就应该协调冷藏或屠宰场制订出栏计划。在出栏前2~3天就应

图1-2铺网养殖

该做出栏后鸡舍的清洗、消毒的准备工作。

图1一3立体笼养养殖

02

第一章空舍管理

第一节清扫与清洗

在一个饲养周期以后，鸡舍里面一定残存大量的灰尘、鸡粪、鸡毛、饲料等，可能还有老鼠、昆虫，同时灰尘与鸡粪里面有大量的细菌和病毒，这些都可能会对生产造成严重的影响。为了能够养好每一批鸡，就要对空鸡舍进行清扫和清洗，整理物品准备下一批次的生产工作。

一、不同养殖模式清理程序有何差异

根据鸡粪清理类型可以将养殖模式划分为

地面养殖按照顶棚→墙壁→地面，前→中

集中除粪式与阶段除粪式两种，即垫料养殖模

→后的顺序依次进行。

式与铺网养殖模式。垫料养殖模式就是在鸡群

笼养模式按照顶棚→墙壁→笼具→地面，

出栏后集中一次性清理鸡粪，笼养模式则是每

前→中→后的顺序依次进行（图1-4)。

天进行鸡粪清理。因为笼养模式少了一道鸡粪集中清理的工序，因此会大大减少工作量。但是，笼具中空隙和死角多一些，不容易清理干净，很多缝隙都会有鸡粪和鸡毛的残留，在冲洗过程中需要仔细检查。

二、清扫流程与要求

垫料养殖模式的鸡粪是在出栏时集中清理的，随后需要彻底清扫鸡舍。笼养鸡舍在清扫过程中最好多次运转清粪设备，将缝隙内残存的粪便清除干净，便于之后的清洗工作。

1.清空饲料

a清洗鸡笼具及垫网上.清洗娄带.清洗地面和墙壁

清空鸡舍料线和料槽内残存的饲料。如果料塔仍旧剩余饲料，则将料塔中的剩料打包挪走，

图1-4清洗鸡舍

打包好的剩料转移到其他场，彻底清洁料塔。

2.水线处理

4.要求

将水线用1%的醋酸溶液充满并浸泡24小

鸡舍内不能有灰尘、蜘蛛网、鸡毛、鸡粪、垫料、饲料、死鸡等。

时，之后排净醋酸溶液。也可以采用管通等水

冲洗鸡舍应本着从上到下的原则（先冲房

线处理剂进行浸泡处理，具体浸泡时间以说明

顶，再冲洗设备，最后冲地面)。

书为准。

笼具及垫网：全方位冲洗累积的粉尘、杂

3.清洗鸡舍

物、空中悬浮物等。

03/

肉鸡养殖标准化操作规程

水线与料槽：多方位、多角度冲洗，逐个水杯、料槽冲洗干净。

粪带：在笼子两侧斜向30~45度角冲洗，粪污

鸡舍清扫与

及杂物大面积冲完后，让粪带在运行中冲洗，尤其

清洗有什么

要多加注意粪带两侧边缘挡板处。

注意，事项呢

风机冲洗：逐个冲洗扇叶、防护网、风机框架等。逐个冲洗小窗。

■

洗净行车挎斗及其他用具，并放置在合适位置。

鸡舍外面冲洗：逐个清洗外面的小窗、风机，冲洗操作间及门前地面（图1-5）。

最后将鸡舍内地面冲洗干净。

三、注意事项

因鸡粪混杂稻壳等垫料而变得干燥多尘，因此清理鸡粪时做喷淋降尘处理，防止灰尘污染环境。

拉鸡粪的车进行密封处理，避免鸡粪在转运过程中洒落在场内及沿途而对周围环境造成污染。

怕潮、怕湿的器具和电子元件尽量都拆除至舍外，温度、湿度探头等各种传感器等无法拆除的元器件用塑料布包裹，防止清洗鸡舍时受损。

清洗鸡舍时应切断舍内电源，从鸡舍外接入动力电源，防止人员遭受电击伤害。

图1-5清洗风机

04

第一章空舍管理

第二节灭鼠、灭虫

蚊蝇、寄生虫类（球虫、鸡虱、绦虫等）、啮齿类（老鼠等）等都会携带细菌、病毒等病原微生物，同时它们还是一些寄生虫的中间宿主，这些可能致使肉鸡感染疾病。球虫会使肉鸡患球虫病，破坏肉鸡肠道健康，对肉鸡生长造成一定影响，影响料肉比和肉鸡成活率。啮齿类动物除了传播疾病外，还会啃咬电缆和信号线，破坏鸡舍内的电器设备。有研究表明，啮齿动物能够导致饲料成本增加20%，同时对人的危害也很大。曾经有养殖场因老鼠啃咬电缆发生火灾，最终酿成大祸。

一、消杀方法

1.灭虫

鸡舍内会有鸡虱、球虫、蚊子、苍蝇、黑甲

个洞口设置挡鼠板，及时封堵各个洞口，防止

虫等。对于垫料养殖模式来说，鸡粪是这些有害

老鼠进入鸡舍。及时清理鸡舍周边的杂草，防

生物最大的藏匿地点。灭虫时，先把鸡粪堆成一

止老鼠在鸡舍周围筑巢做窝。如有条件，在鸡

个狭长的垛条；再沿着堆的每边施用化学杀虫

舍墙根处做0.5~1米宽的水泥硬化（散水坡）。

剂，施用杀虫剂的宽度大约一脚宽：最后在堆的

(3)布设饵料。根据老鼠顺着墙边行走的

顶部喷杀虫剂。这样，可以把企图从堆上逃跑的

习性，应在鸡舍外墙各个角落、墙边投放饵

昆虫杀死。每两批鸡更换一次杀虫剂，以防产生

料，在料塔周围布设捕鼠器（图1-6）。

耐药性。

球虫和鸡虱等会隐藏在鸡舍墙壁缝隙、笼具缝隙等处，可以采用火焰消毒的方式进行消杀。

2.灭鼠

想要有效地消灭鼠患，就要遵循如下3个步骤。

nmm

(1)寻找鼠迹。定期观察，评估老鼠的活动范围和活动轨迹。通常情况下，老鼠喜欢在有

的山型

饲料和水源的地方活动，料塔周围、料槽（料盘)等都是老鼠经常光顾的场所。

(2)加强管理。及时将洒落在地面的饲料清扫干净。在鸡舍门口设置挡鼠板，及时封堵各

图1-6放置捕鼠盒

05/

肉鸡养殖标准化操作规程

有老鼠

好可怕哦！

06

···试读结束···