《运营管理6版》马风才编著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《运营管理6版》

【作　者】马风才编著

【丛书名】高等院校精品课程系列教材；“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材；北京高等教育精品教材；北京高等学校优质本科教材

【页 数】 392

【出版社】 北京：机械工业出版社 , 2021.07

【ISBN号】978-7-111-68568-5

【价 格】55.00

【分 类】企业管理

【参考文献】 马风才编著. 运营管理6版. 北京：机械工业出版社, 2021.07.

图书封面：

图书目录：

《运营管理6版》内容提要：

本书总结以往运营管理的理论与实践，响应数字化时代运营管理的新要求，系统介绍了运营管理的理论和方法。全书共15章，分为四篇内容：通过运营管理赢得竞争优势、运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制、运营系统的更新与改善。这四篇内容相互联系，构成“运营视图”。本书不仅涵盖了运营管理的经典内容，如新产品开发、能力规划、选址与设施布置、工作研究、质量管理、费用控制、进度安排、供应链管理和项目管理，而且探讨了当今运营管理的一些热点问题并融入了运营管理的新成果，如工业互联网及其对运营管理的重构、柔性系统的创建、数字化时代的选址、高效供应链的设计与运行、推拉结合的供应链协调解决方案、精益医疗、互联网运营等。本书可作为高等院校管理类专业本科生、研究生和MBA的教材，也可作为企业管理人员的学习和培训用书。

《运营管理6版》内容试读

第一篇

PART1

通过运营管理赢得竞争优势

第1章运营管理概论第2章运营战略、竞争力与生产率

第1章

CHAPTER 1

运营管理概论

⊙引例

快捷宝

“亲，您的快件已经存入USTB快捷宝6号柜15号箱，请您扫码或通过输入密码提取。如

果您在本信息送达12小时之内提取快件，将送给您20个积分。如果您超过12小时提取快件，自超过时刻起每24小时收取您1.0元保管费，保管费将直接从您的会员卡中扣除。”

你怀着激动的心情，取出了你“双11”在移动终端上订购的心仪已久的运动水壶。在回来的路上，你陷入了沉思：“这把水壶是如何从工厂一步步送过来的？我下单的信息都传递到了哪里？货款从我的手机钱包中支出后是如何进行分配的？…”

讨论题

1.USTB快捷宝的管理涉及哪些有关运营系统的规划与设计问题？

2.USTB快捷宝的管理涉及哪些有关运营系统的运行与控制问题？

运营管理致力于实现顾客满意与经济效益，其实质在于对增值转换过程的有效管理，技术可行、经济合理基础上的资源高度集成，满足顾客对产品和服务的特定需求。运营系统的“规划与设计”以及“运行与控制”构成了运营管理的两个主要内容，如果不分边界必然导致“三边工程”甚至“四边工程”，割断两者之间的联系，又将导致“先天不足、后天失调”。运营管理的发展越来越快，环境、道德与社会责任的归位不仅是社会对企业提出的要求，更是企业生存和发展的基础与内在动力。

1.1运营管理及其实质

1.1.1运营系统

运营过程是一个“输入一转换一输出”的过程。在这一过程中，输入的是土地、劳动资本、信息等资源，经过加工、运输等转换活动，以产品或服务的形式提供给顾客。在把输

第1章运营管理概论3

入转换为输出的过程中，不可避免地会出现这样那样的问题，如质量达不到内部标准、设备出现故障、成本过高、延误订单的交付等。我们需要及时发现这些问题，并采取措施尽快解决，此即反馈机制。管理运营过程的直接目标是实现增值，最终目标是顾客满意，实现经济效益。引入反馈机制，致力于实现增值并最终达到顾客满意并实现经济效益的“输入一转换一输出”的运营过程构成了完整的运营系统，如图1-1所示。

增值

输入

转换

输出

土地

制造

劳动

运输

产品

资本

医疗

服务

信息

咨

反馈

反馈

反馈

控制

($

图1-1运营系统示意图

运营系统实现的增值反映了输入与输出之间的差异。输出的价值由顾客愿意为该组织的产品或服务所支付的价格来衡量。增值越多，运营效率越高。对非营利组织而言，输出的价值（例如，公共交通、治安与消防）是指其所实现的社会价值。

1.1.2运营管理及其重要性

运营管理可定义为对提供产品或服务的运营系统进行规划、设计、组织与控制。

一个典型的企业组织由多种职能相互配合来实现其目标。其中，运营管理是核心。运营管理旨在实现“输人一转换一输出”过程的增值，这就决定了其核心地位。企业组织的三个基本职能是运营管理、市场营销和财务管理。此外，还有其他一些辅助职能，如人力资源、法律事务、公共关系、后勒保障等。

企业组织的规划与控制，如选址规划、工作设

市场

计、质量控制、库存管理、进度安排等都是通过运营

营销

财务

人力

职能来实现的。

管理

资源

企业组织的其他所有活动，如市场营销、财务管

运营管理

理、人力资源、法律事务、公共关系、后勤保障等都与运营管理活动有直接或间接的联系。运营管理与其

法律

公共

事务

关系

他职能之间的关系如图1-2所示。这些职能只有密切

后勤

配合才能实现组织的目标。例如，如果生产部门与市

保障

场营销部门各自为政，那么市场营销部门推销的可能

图1-2运营职能与其他职能之间的关系

是那些无法盈利的产品或服务，或者生产部门正在生

产或提供的是那些已经没有市场的产品或服务。同样，如果没有财务部门与生产部门的密切配合，当组织需要扩大规模或更新设备时，就可能因资金无法落实而难以实现。

4第一篇通过运营管理赢得竞争优势

1.1.3运营管理的目标和实质

运营管理的直接目标是增值。运营管理的最终目标是顾客满意，并在此基础上实现经济效益。顾客满意是前提，只有达到顾客满意才能实现可持续的经济效益。

运营管理的实质可概括为三句话：通过有效管理实现增值，技术可行、经济合理基础上的资源集成，满足顾客对产品和服务的特定需求。

1.2运营管理的主要内容

1.2.1通过运营管理赢得竞争优势

竞争优势就是企业与竞争对手相比所拥有的可持续的优势。企业竞争优势最终体现为更高的质量水平、更低的成本或者更高的准时交货率。

运营管理是企业赢得竞争优势最直接、最有效的途径。企业也可以通过其他途径赢得竞争优势，例如通过人才的引进或培养来保持技术领先地位，通过资本运作来获得规模经济效应。值得注意的是，这些途径都与运营管理有着或多或少的联系。

事实上，只有通过运营管理，企业才能保持赢得的竞争优势。所以，企业赢得并能够保持竞争优势的根本出路是从战略上重视运营管理，从行动上实现精益运营管理。

从战略上重视运营管理就是要科学地制定运营战略，制定的运营战略与企业的使命、价值观、愿景、中长期发展战略相匹配。同时，制定更具体的运营策略和方案来支撑运营战略的实施。

精益运营管理就是要对运营系统进行有效的运行与控制，以实现质量、费用或进度等方面的管理目标。

1.2.2运营系统的规划与设计

运营系统的规划与设计包括以下内容：新产品开发或服务设计及其流程管理、运营能力规划、选址与设施布置、工作系统研究等。这些决策都要从长计议。事实上，与新产品开发或服务设计有关的产品开发战略、与运营能力规划有关的能力战略、与选址与设施布置有关的区位战略都属于运营战略的范畴。

新产品开发或服务设计者将回答针对细分市场需要为顾客提供什么样的产品或服务的问题，而流程管理将解决如何生产或者提供新产品或服务的问题。

运营能力规划回答了企业的规模有多大的问题。能力过剩，企业将无法承担过高的固定费用；产能不足，企业又会失去销售机会。

选址与设施布置回答的是将企业建在哪里，以及如何布置生产或服务所需基本设施的问题。

工作系统要解决的是标准化工作方法的建立，以及岗位设置和定编定员等问题。工作系统研究与绩效考核有直接的关联。

表1-1给出了运营系统规划与设计要解决的基本问题。

第1章运营管理概论5

表1-1运营系统规划与设计要解决的基本问题

内容

要解决的基本问题

·顾客真正需要什么，新产品开发的内在动因是什么

·产品在其生命周期的不同阶段的特点和管理重点是什么

新产品开发或服务设计及其流程

如何开发新产品，有哪些新的开发理念

管理

·如何结合实际应用质量功能展开

·采用什么样的流程生产或提供所设计的产品或服务

·服务设计有哪些特殊性，如何进行服务设计如何定义运营能力

·运营能力的重要性体现在哪里，规划运营能力有哪些策略

运营能力规划

。规划运营能力时要考虑哪些因素，规划运营能力的程序是什么如何应用实用的方法或技术进行运营能力规划

·如何进行服务运营能力的规划

·学习效应在企业中有哪些应用

·选址的重要性体现在哪里

·影响选址的因素有哪些，工厂、配送中心、医院等应建在哪里如何应用实用的方法或技术进行选址

选址与设施布置

如何应用运输模型来规划物流配送系统

·产品专业化布置要解决的基本问题是什么

·工艺专业化布置要解决的基本问题是什么

·如何应用成组技术

·如何进行非制造业的设施布置

·方法研究与时间研究的背景是什么，两者之间的关系是什么

●

工作系统研究

如何通过方法研究提高工作效率时间研究的基本程序是什么

。如何通过时间研究科学地设置工作岗位

1.2.3运营系统的运行与控制

运营系统的运行与控制的对象可概括为质量、费用和进度。

1.质量控制

质量是企业的生命线。质量控制的任务就是采用先进实用的质量管理方法与工具识别质量问题、分析质量问题、解决质量问题，

如果说从早期的质量检查到后来的统计过程控制实现了“三个转变”，即事后质量检验到事前质量控制、定性质量描述到定量质量分析、产品质量检验到过程质量控制，那么，从统计过程控制到全面质量管理和6σ则贯彻了“顾客满意、持续改进”的新理念。

质量管理体系的建立与有效运行是世界经济一体化的现实要求，是质量保证活动成功经验的总结，是质量管理发展的历史必然，是企业在激烈的竞争中求得生存和发展，贯彻实施“顾客满意、持续改进”的必然选择。

2.费用控制

费用控制就是保证产品的价格既为顾客所接受，同时又为企业带来一定的利润。费用控制既涉及土地、人、物料、设备、能源等资源的合理配置和利用，还涉及企业资金的运用和管理，归根结底是努力降低产品的生产成本。

运营管理从库存费用控制的视角，说明库存的功能、介绍库存控制的手段与有效方案以及经济订货/生产批量。

6第一篇通过运营管理赢得竞争优势

3.进度控制

所谓进度控制，就是把运营中涉及的人员、物料、设备、资金等资源在需要的时候组织起来、筹措到位，以保证适时适量地将产品投放到市场上。也只有控制好进度，才能及时地交付顾客所需要的产品或服务，才能更好地应对顾客在产品种类、数量和交货期上的变化。

表1-2给出了运营系统的运行与控制要解决的基本问题。

表1-2运营系统的运行与控制要解决的基本问题

内容

要解决的基本问题

·质量管理的重要性何在

如何通过理解质量管理大师的思想来践行质量管理的新理念

·如何应用质量管理方法和工具来发现、分析和解决质量问题

质量控制

·如何实施统计过程控制

·如何通过质量管理体系的建立和有效运行来提高质量管理水平

·如何通过6σ管理来改进或再造流程，如何有效实施DMAIC模式

费用的基本构成是什么

费用控制

·库存的功能有哪些

·如何实施有效的库存控制

·何时订，订多少

·如何实现以销定产，产销平衡

如何把综合计划逐层分解为主生产计划、物料需求计划和作业计划如何制订综合计划

·如何把收益管理用于服务业综合计划的制订如何制订主生产计划

·如何制订物料需求计划

进度控制

·如何制订能力需求计划

·MRPⅡ与ERP实现了怎样的功能

·作业排序要解决的问题是什么

·如何进行作业排序

·如何进行作业控制

。服务业作业计划管理有哪些特点

1.2.4运营系统的更新与改善

任何一个运营系统，不论其规划与设计如何科学，也不论其运行与控制如何精准，都免不了会出现这样那样的问题，即使当时看来已经是最好的，也要不断进行更新。这就带来了运营系统的更新与改善问题。

项目的特殊性决定了企业应采用特殊的方法对其时间、费用、质量、范围等进行规划、建设、运营、更新与改善。

企业总是某一供应链上的一个节点，毫无疑问，企业的运营管理应是基于供应链的。近年来，供应链管理中涌现出了众多新理论和新方法，企业应积极应用这些新理论和新方法管理运营系统。

精益生产越来越焕发出勃勃生机，已经从传统的制造业延伸到服务业，并尝试在非营利组织中找到应用。

互联网运营不仅是运营管理的新发展方向，而且为有效运营管理提供了新的思路。

···试读结束···