银耳雪梨枸杞汤的功效与作用（银耳雪梨枸杞汤的功效）

银耳雪梨枸杞汤的功效与作用

银耳雪梨枸杞汤是一种传统的滋补汤品，它具有以下功效与作用：

1. 滋阴润肺：银耳、雪梨和枸杞都是滋阴润肺的佳品，它们可以帮助缓解肺燥引起的咳嗽、气喘等症状。
2. 清热化痰：银耳和雪梨具有清热化痰的作用，它们可以帮助化解痰液，缓解痰多、痰稠等症状。
3. 益气补血：枸杞具有益气补血的作用，它可以帮助改善气血虚弱引起的乏力、面色苍白等症状。
4. 美容养颜：银耳中含有丰富的胶质，它可以帮助滋养皮肤，使皮肤变得细腻光滑。
5. 增强免疫力：银耳、雪梨和枸杞都含有丰富的维生素C，它可以帮助增强免疫力，预防感冒和流感。

银耳雪梨枸杞汤的做法

1. 将银耳用清水浸泡至发胀，然后撕成小朵。
2. 将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块。
3. 将枸杞用清水浸泡至发胀。
4. 将银耳、雪梨、枸杞放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至银耳和雪梨变软。
5. 加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。

银耳雪梨枸杞汤的禁忌

1. 银耳雪梨枸杞汤不宜与茶叶同服，因为茶叶中的鞣酸会与银耳中的胶质结合，影响银耳的吸收。
2. 银耳雪梨枸杞汤不宜空腹饮用，因为银耳中含有大量的胶质，空腹饮用容易引起消化不良。
3. 银耳雪梨枸杞汤不宜与萝卜同服，因为萝卜具有消食化滞的作用，会降低银耳雪梨枸杞汤的滋补效果。
4. 银耳雪梨枸杞汤不宜与羊肉同服，因为羊肉性温热，与银耳雪梨枸杞汤同服容易引起上火。