煮牛奶加糖好不好

煮牛奶加糖好不好，这是一个见仁见智的问题。有人认为煮牛奶加糖可以增加牛奶的甜味，使牛奶更美味，也有人认为煮牛奶加糖会破坏牛奶的营养价值，使牛奶的健康功效降低。

煮牛奶加糖的优缺点：

优点：

1. 增加甜味：煮牛奶加糖可以增加牛奶的甜味，使牛奶更美味，更受儿童和老年人的喜爱。
2. 促进消化：牛奶中含有乳糖，有些人可能会出现乳糖不耐受的情况，煮牛奶加糖可以使牛奶中的乳糖更容易被人体消化吸收。
3. 补充能量：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而糖可以提供能量，煮牛奶加糖可以补充能量。

缺点：

1. 破坏营养价值：煮牛奶加糖会使牛奶中的蛋白质变性，使牛奶中的钙和其他矿物质的吸收率降低，牛奶的营养价值也会随之降低。
2. 促进龋齿：糖会促进口腔中的细菌生长，从而导致龋齿。
3. 增加肥胖风险：糖是高热量食物，煮牛奶加糖会使牛奶的热量增加，过多摄入糖会增加肥胖的风险。

因此，煮牛奶加糖好不好，需要根据个人的喜好和身体状况来决定。建议健康人群在煮牛奶时不要加糖，如果非要加糖，也要尽量少加。