《植物的欲望》(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)|百度网盘下载

自中西文明发生碰撞以来，百余年的中国现代文化建设即无可避免地担负起双重使命。梳理和探究西方文明的根源及脉络，已成为我们理解并提升自身要义的借镜，整理和传承中国文明的传统，更是我们实现并弘扬自身价值的根本。此二者的交汇，乃是塑造现代中国之精神品格的必由进路。世纪出版集团倾力编辑世纪人文系列丛书之宗旨亦在于此。
世纪人文系列丛书包涵“世纪文库”、“世纪前沿”、“袖珍经典”、“大学经典”及“开放人文”五个界面，各成系列，相得益彰。
“厘清西方思想脉络，更新中国学术传统”，为“世纪文库”之编辑指针。文库分为中西两大书系。中学书系由清末民初开始，全面整理中国近现代以来的学术著作，以期为今人反思现代中国的社会和精神处境铺建思考的进阶，西学书系旨在从西力文明的整体进程出发，系统译介自古希腊罗马以降的经典文献，借此展现西方思想传统的生发流变过程，从而为我们返回现代中国之核心问题莫定坚实的文本基础。与之呼应，“世纪前沿”着重关注二战以来全球范围内学术思想的重要论题与最新进展，展示各学科领域的新近成果和当代文化思潮演化的各种向度。“袖珍经典”则以相对简约的形式，收录名家大师们在体裁和风格上独具特色的经典作品，阐幽发微，意趣兼得。

遵循现代人文教育和公民教育的理念，秉承“通达民情，化育人心”的中国传统教育精神，“大学经典”依据中西文明传统的知识谱系及其价值内涵，将人类历史上具有人文内涵的经典作品编辑成为大学教育的基础读本，应时代所需，顺时势所趋，为塑造现代中国人的人文素养、公民意识和国家精神倾力尽心。“开放人文”旨在提供全景式的人文阅读平台，从文学、历史、艺术、科学等多个面向调动读者的阅读愉悦，寓学于乐，寓乐于心，为广大读者陶冶心性，培植情操。
“大学之道，在明明德，在新民，在止于至善”（《大学》)。温古知今，止于至善，是人类得以理解生命价值的人文情怀，亦是文明得以传承和发展的精神契机。欲实现中华民族的伟大复兴，必先培育中华民族的文化精神，由此，我们深知现代中国出版人的职责所在，以我之不懈努力，做一代又一代中国人的文化脊梁。

遵循现代人文教育和公民教育的理念，秉承“通达民情，化育人心”的中国传统教育精神，“大学经典”依据中西文明传统的知识谱系及其价值内涵，将人类历史上具有人文内涵的经典作品编辑成为大学教育的基础读本，应时代所需，顺时势所趋，为塑造现代中国人的人文素养、公民意识和国家精神倾力尽心。“开放人文”旨在提供全景式的人文阅读平台，从文学、历史、艺术、科学等多个面向调动读者的阅读愉悦，寓学于乐，寓乐于心，为广大读者陶冶心性，培植情操。
“大学之道，在明明德，在新民，在止于至善”（《大学》)。温古知今，止于至善，是人类得以理解生命价值的人文情怀，亦是文明得以传承和发展的精神契机。欲实现中华民族的伟大复兴，必先培育中华民族的文化精神，由此，我们深知现代中国出版人的职责所在，以我之不懈努力，做一代又一代中国人的文化脊梁。

在聪明地利用采集花蜜的蜜蜂来搬运花粉。那么，对于人与正在被人种植的马铃薯来说，到底是人选择了种植这些马铃薯，还是这些马铃喜诱使人这样来做呢？谁在利用谁？谁在支配谁？
这真是一个发人深省的问题。
由于人自认为是字宙万物中迄今为止所发现的惟一真正有意识、有理性的动物，所以，必然就是由他来开发、利用、支配世间万物。
用达尔文的术语来说，自然选择之外更有着人工选择，是人在决定着哪个物种可以茁壮成长，哪个物种将会消失，是人在这里行使权力。
就拿这个园子来说吧，从园丁、育种者、植物学家一直到如今的那些基因工程师们，是人“选择”、“发展”或者是“培育”了所要种植的这种马铃薯，是人开垦了荒地、拔掉了野草、选择了植物、收获了果实。所以，在自然界中就如同在这个园子里一样，人是主体，自然界的各个物种包括自然界本身，都是由他来支配处理的客体。
然而，这种基本理解是不是一种蜜蜂式的幻觉呢？
在作者看来，千万年来蜜蜂与花朵之间那种古老的关系，其实是一个普遍性的“共同进化”和“互为主客体”的典型例证。蜜蜂和花朵共同进化，这两者相互作用，以满足它们各自的利益，同时又构成了交换的好处：蜜蜂有了食物，苹果的基因得到了传送。双方都没有什么自觉意识，传统的主客体之分在这里没有意义。蜜蜂在选择花朵，花朵也在利用蜜蜂，人类与他所种植的马铃薯之间，情况实际上是一样的。
从蜜蜂和人类这一方面来说，选择的标准较易看出：蜜蜂选择的是花形的匀称和花蜜的香甜，人要的是马铃薯的重量和营养价值，然而，花和马铃薯也在利用着蛮蜂和我们人类。所有这些植物，它们关心的是每一种生命在最基本的遗传层面上所关心的东西：更多地复制自己。通过种种试验、失误和纠正，这些物种终于发现要做到这一点，最好的办法就是诱惑动物一无论是蜜蜂还是人类—来传播它们的基因。如何来诱惑呢？这就是利用动物们的欲望，无论它们对此是自觉还是不自觉。花朵和马铃簪中那些设法最有成效地做到了这一点的，就成为繁花似锦、产量丰富的一些品种，获得了自己遗传学上的成功。对此，作者所举的那个狼与狗的例证也是很有说服力的。如今在美洲有五千万条狗，而狼只有一万只。从生物学上来讲，狗比自己那野性的祖先狼要成功得多了。狗之所以能够做到这一点，是因为在狗得到了进化的这一万年的时间里，它们掌握的对象是我们一我们的需要和欲望、我们的情感和价值观念，所有这些它都将其融人了它的基因，成为它们聪明的生存策略的一个部分。如果人们能够像读一本书一样阅读狗的基因组，就会看到狗一步步地唤醒、适应乃至于去开发我们的欲望，由此获得了自己生物学上的成功。那些进人了人类的农业和园艺领域之中的植物，如苹果、郁金香、大麻和马铃善等等的遗传之书，道理是一样的。在它们的书页上，我们可以读到自身的许许多多，它们用自己发展出来的一系列聪明的做法，把人类变成了蜜蜂。所以，植物的驯化史事实上就是以满足我们人类的种种欲望来达到它们自己遗传学上的繁殖扩充之欲望的历史，也就折射着我们人类某些心理欲望和文化观念的发展演进。
不仅如此，植物的那种遗传学上的繁殖欲望，不仅仅是在唤醒和适应我们人类的欲望，有时甚至是开发和创造了我们的欲望。比如，作者分析到，如果不首先理解花朵，就不可能开始理解美的吸引力，是花朵的吸引力作为一种进化的策略在远古的出现，才首先给这个世界展示了美的观念，而在关于大麻的那一章中，作者则认为，如果没有若干植物可以生产出有着特定分子的化学物质，用来打开我们大脑中掌管愉快、记忆和出类拔萃之感的机制，我们可能永远也不会培育出“陶醉”这种欲望。
在写这个译者序时，我曾把本书的基本观点讲给我的学生听。
看得出来，他们虽然觉得从植物眼中来看世界颇有新意，但却似乎有着某种泛神论和目的论的荒唐：那些利用了人类欲望的动物尤其是植物，岂不是成了精灵？当然不是这样。作者强调：进化并不依赖于愿望或者意图来工作，就如同这个表述所显示的那样，进化是一个无意识的、非有意操作的过程。它所需要的不过是生物被吸引来，有的时候，某种适应特性的确很聪明，以至于看起来就像是有目的似的，如蚂蚁“耕作”自已那有可食用菌类的园子，或者是那种开口很大的植物“诱惑”苍蝇掉入，腐烂后成为它的食物。然而，这些特性只是在回顾的时候才显得聪明。自然界中的设计不过是偶然事件的串联而已，由自然选择过程来进行淘汰，直到其结果达到了那样的美或是那样的有效，以至于看起来似乎是奇迹。同理，从进化的这种无意识的实质而言，我们也总是高估了自己在自然界中的代理地位。进化本身是一座自然运转着的大磨坊，人的欲望对它而言不过是里面许多谷物的一部分而已，许多人类乐意理解为是为了人类自身的好处而从事的活动一发明农业、清除某些植物、培育某种植物，就自然过程而言都不过是一些偶然之事。某些物种有了危险，对其他的物种则是一个机会，这个物种没有进人到某种共同进化的舞蹈之中，其他的物种则会进入。
我们人类的欲望被植物所利用，某个物种乃至于某个品种藉此得到了压倒性的优势，而另一方面这被利用、被开发、被满足、被强化的人类欲望却又导致了植物界本身的一些重大灾难。比如，200年前“苹果佬约翰尼”在美国西部用种子种植苹果而获得的繁花似锦的苹上的巨大成功。
人类在选择植物，植物也在利用人类，这都会使得植物的少数品种发达而整体菱缩。所以，保护生物多样性就成为一个极其重要的问题。还是拿苹果来说吧，在广麦果园中只种植缩减后的若干个嫁接品种的做法已经使得苹果不再适宜于作为一种植物，它比起其他任何农作物来都需要更多的杀虫剂。之所以会如此，一位致力于保护苹果多样性的植物学家作了令人信服的解释：在野地里，一种植物及其害虫是持续共同进化，是一种抵抗与征服的共同舞蹈，这不会有最后的胜利者。然而，在嫁接品种的果园里共同进化却停止了，因为这些品种从遗传上来讲一代代都是同一的。苹果树不再是用种子繁殖时的有性繁殖，而性是大自然创造新的遗传组合的一种方式。与此同时，那些病毒、细菌、菌类和虫子却仍然还是这样，通过有性繁殖来继续进化，最终它们达到了一种精确的遗传组合，可以战胜苹果曾拥有的任何抵抗能力。一下子，完全的胜利就到了虫害这一边，除非是人使用现代化学的工具来救这些树。
那好，就让我们用现代化学来维持这种体现、开发、强调着我们某些欲望的少量植物的生物学优势吧！人类曾经这样希望，曾经这样做而且在不少地方仍然这样做着。如今，一个美国农民每年生产的粮食足可以养活100个人，但如果没有大量的化肥、杀虫剂、机械和燃料的话，是不可能生产出这么多粮食的。这种昂贵的投入使得农民负债，危害着他们的健康，侵蚀着土地，污染着地下水，还危及我们所吃食物的安全。所以，现代化学的弊端已经暴露无遗了。那么，方兴未艾的基因工程又如何呢？除了一些环境主义者外，无论是在美国还是在中国，基因工程都被广泛理解为可以克服化学农业的弊端而使农业得到可持续发展的解决方案。世界上已经有了千百万公顷的土地种植着在遗传上做了修改的作物，如玉米、大豆、棉花和马铃薯。对这些作物所进行的遗传工程是要让它们生长自身的杀虫剂或者是抗除草剂。据说在不太远的未来，就会有经过遗传工程改造的马铃喜在被炸成喜条时不吸那么多油，会有抗干旱的玉米，会有不用去修剪的草坪，“黄金水稻”的维生素A会很丰富，香蕉和马铃響会带有疫苗，棉花可以用彩虹的每一种颜色来生长，等等。
达尔文曾深深懂得，所谓人工选择其实不过是动植物在其自然生长状态中发展出新的性质，然后人选择了其中那些自己需要的、可以留存和成功的。所以，他在《物种起源》里说“人并不真正生产可变性”。然而，现在人真正生产可变性了。有史以来第一次，培育者可以随心所欲地从自然界的任何地方弄来一些特性放人一种植物的基因组中，基因已经可以在物种之间走动，许多物种的基因组已经更为不固定了。

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