安佳淡奶油的热量是多少

安佳淡奶油的热量为717千卡/100克。

350 卡路里。

装运膏泛指可以用来裱花的动物膏。脂肪含量一般为30%~38%。相比植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖分，所以打发的时候要加糖。用法与植物奶油基本相同，但其熔点低于植物奶油。可用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、黄油面包等。

安家，全球乳制品品牌。 1886年诞生于新西兰，产品畅销全球70多个国家和地区。

根据中国商标网公开资料，“ANCHOR”商标申请/注册号687031，申请日1993年1月20日，注册公告日1994年4月28日，国际分类29，属于新西兰乳品品牌有限公司., 商品/服务包括牛奶和奶制品；包括;牛奶粉;奶糊；黄油;奶酪; （食用）酪蛋白；食用酪蛋白酸盐及其食用乳制品；人造黄油;食用脂肪和油。

安家淡奶油的热量（以100克可食用部分为基准）为350大卡（1464千焦），在同类食品中单位热量较高。每100克安佳淡奶油所含的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每日总热量摄入的15%左右。

淡奶油是所有动物脂肪中最好的。奶油和牛奶的成分大致相同，只是各成分的含量发生了变化。其中，奶油的脂肪含量比牛奶高约2025倍。脱脂乳固体（蛋白质、乳糖）和水分等剩余成分大大减少。奶油中维生素A和维生素D的含量很高，在人体中的消化吸收率也比较高，可以达到95%以上。

淡奶油的储存

未开封的奶油可在 -18°C 下保存一年，在 2°C-7°C 下可保存两周。

未打发的奶油在储存期间不应反复解冻和冷冻。否则会影响奶油的品质。

淡奶油可以在2°C-7°C的冰箱中保存三天。

发送

将未打发的奶油放入2°C-7°C的冰箱冷藏24至48小时以上，待完全解冻后取出。

打发奶油前的温度不能高于10°C。如果低于7℃，会影响奶油的稳定性和搅打量。

轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌罐中。液体奶油的温度应为7°C-10°C，容量应为混合罐的10%-25%（将产品送至最大直径的混合球）。

室温过高或过低都会影响淡奶油的品质和稳定性。

用中速或高速打发（160-260转），直到光泽消失，出现软峰。

打发到打发罐中的淡奶油体积不能低于罐体容积的10%，也不能高于罐体容积的25%，否则会影响产品质量。

室温过高或过低都会影响淡奶油的品质和稳定性。

淡奶油就可以使用了。

鲜奶油应盖好存放在冰箱中。

点评：

文章内容详细，介绍了安家淡奶油的热量、成分、储存和使用方法，对淡奶油的知识有了较为全面的介绍，可以让读者对淡奶油有更深入的了解。