泡好的花胶可以放一个月以上，但是要注意保存环境，避免阳光直射，高温和潮湿等环境。1、需要根据保存方式来判断。花胶容易变质，若是放在常温下保存一般在1天左右。若是放入冷藏保存，则保存时间在1-3天左右。其次是冷冻保存，冷冻保存的时间最久，一般可以保存1周左右。2、花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口恢复有帮助。点评：这段文字讲述的是花胶的保存方式和功效，文字描述清楚，图片也丰富了文字内容，很不错。...

2023-02-21 花胶冷冻保存好几年了可以吃吗 花胶冷冻保存

1、花胶泡发的目的第一是去腥,清洗鱼油和晒制运输过程中黏附的杂质。2、第二是获得更好的口感和更多样的烹饪方式(焖、扣、炒)。3、花胶泡发原理胶原蛋白遇热后分子结构发生变化,吸水能力大大增强,所以泡发起来变大变厚,其中母肚的胀发率大于公肚。点评：这段文字提供了花胶泡发的目的和原理，内容比较全面，文字描述清晰，还配有图片，非常完整且易于理解。...

2023-02-21

编辑评论：粘附科学是一门涉及物理学、有机化学及其工程学的交叉学科。因其涉及面广，其相关书籍很少由一位作者单独完成，而多为多位作者合着，并以手册、专着合集等形式出版。给读者的前言粘合科学是一门古老而年轻的学科。粘合剂已经使用了数千年，但只是到了现代，该领域才得到了巨大的发展。随着粘接科学的进步，胶粘剂的应用已经渗透到国民经济的各个部门，在工业、农业、国防、交通和人们日常生活中的应用越来越广泛，成为不可缺少的重要材料之一。材料。目前，虽然市面上的粘接书籍种类繁多，但往往是手册或论文集，都有一个明显的缺点——缺乏连贯性和系统性，这使得人们往往了解粘接的科学性。粘合。无法形成统一的认识，阻碍了键合科学的发展。同时，许多键合科技工作者，特别是刚接触该领域的人，要求编纂或翻译出版具有详细基础理论的书籍，让人们对键合科学通俗易懂。在这种情况下，我们很高兴翻译这本书。美国3M公司的AlhouV.Pociu博士所著的原著——《粘合剂与粘合剂技术——导论》（第2版），堪称粘合剂科学的杰作。AlhouV.Pociu博士长期从事胶粘科学工作，2001年被AdheiveAge评选为“年度技术人物”。正是这些丰富的经验，为原创的成功奠定了坚实的基础。在原著中，AlhouV.Pociu博士以深刻而广阔的视野和简洁严谨的笔触，概述了粘接科学领域所涉及的三大学科，即粘接部件力学、粘合剂化学和表面科学。.本书还涵盖了聚合物的物理和化学性能、表面科学与粘合科学的关系、结构粘合剂和弹性体基粘合剂的物理和化学性能，以及粘合零件的设计基础。书的内容非常连贯。讨论逐渐由浅入深。语言简单易懂。它尽可能地避免了复杂而深奥的数学公式，使人们很容易对键合科学有一个全面而全面的认识。此外，本书不仅注重基础理论的介绍，而且非常注重理论联系实际，并给出了许多实用的建议。有鉴于此，我们认为这本书不仅理论性强，而且非常实用。相信从事键合科学的研究、教学、应用和信息咨询的读者都能从中受益。粘合剂技术和工程相关的教材也可供从事粘合科学的技术人员阅读和参考。前言、第5~7章及答案由潘顺龙翻译；8~11章赵飞翻译；第1~4章由徐冠礼翻译。全书由宋广志教授、潘顺龙教授起草、主编。感谢刘明华教授在本书翻译过程中给予的帮助。本书涉及多个相关领域，包含大量专业术语。考虑到中英译文的差异，在处理这些术语时，不仅将这些术语翻译成中文，而且还保留了它们原来的英文名称，以便读者在深入研究相关文献时可以参考。虽然本书涉及的学科领域较多，但大部分仍在译者的理解和掌握范围之内。译文尽最大努力为读者提供忠实、流利的原著中文译文。但由于水平有限，时间仓促，可能还是会出现一些错误和疏漏，尤其是表达方式和选词不当。我恳请读者提出宝贵的批评和建议。粘合剂技术的经济效益相当一部分化工生产与粘合剂及相关产品的生产有关。2000年，粘合剂和密封剂行业的全球市场价值估计为240亿美元[6]，不包括用于层压板和刨花板的粘合剂。粘合剂的生产主要在北美、欧洲和远东地区。1998年美国销售干胶57亿磅（11=0.45kg），产值140亿美元，相当于1992年世界胶粘剂的产值。预计全球胶粘剂行业增长率为3%到4%。粘合剂的最大用途是在其“转换”产品中，包括各种类型的包装和标签；其次是建筑业，包括前面提到的那些。胶粘剂行业被认为是一个“碎片化”的行业，50人以下的小公司很多，而1000人以上的大公司只有少数。但是，从1980年代到1990年代，几家大公司通过并购涌现出来，极大地巩固了胶粘剂行业的基础。材料测试中机械应力的定义可以对粘合剂（或其他相关材料）施加三种主要类型的力，如图2.1、图2.2和图2.3所示。第一个基本测试是拉伸试验（图2.1），其中已知尺寸的各向同性均匀试样被夹在拉伸试验机上，然后对其施加力。第二种测试方法，如图2.2所示，是在已知尺寸的样品表面上施加相反方向的力。这种力称为剪切力。剪切力对粘合件的测试和性能非常重要，大多数粘合件的设计都考虑了粘合剂是否能承受剪切力，而不是拉伸力或分裂力。最后一种表征胶粘剂性能的测试方法如图2.3所示。在这个测试中可以看出，力的施加方式与拉伸相同，但材料表面有预裂，样品受到的这种力称为解理力。分裂力对于粘合剂也非常重要，因为它衡量的是材料最弱的机械性能。本章和后续章节的大部分内容都侧重于通过这些基本测试方法来表征粘合剂材料的机械性能的测试方法。...

2022-05-08 胶黏剂胶粘剂 胶粘剂和粘合剂

《北京折叠》是中国科幻作家郝景芳创作的科幻小说。它是清华大学学生论坛水木社区最早于2012年12月发表的科幻版。后来，美国华裔KeLiu(刘宇昆)翻译成英文，翻译成英文《FoldigBeijig》，2015年11月TorBook出版的《看不见的星球:中国当代科幻小说选集》。2016年4月27日，雨果奖在官网公布当年各奖项提名名单，《北京折叠》入围最佳短篇小说奖。2016年8月20日晚，74雨果奖颁奖典礼正式获得最佳短篇小说奖。对于这部小说，互联网上有不同的评论，主要是硬科幻小说（以自然科学和技术为重点的科幻小说）和软科幻小说（以社会科学和意义为重点的科幻小说）之间的对立。与《三体》作者刘慈欣的宏大叙事相比，郝景芳认为她的作品更关注个人和人民。这也给她的作品贴上了软科幻小说的标签。北京折叠以地形隐喻展示了中国社会的阶级分化和阶级固化。北京被建成一个可以扭曲和变形的折叠城市，被人为地分为三个相互隔离的地理空间。在这三个城市景观非常不同的空间里，有统治阶级、中产阶级和无产阶级。不同社会阶层的人生活在不同的隔离空间。第一个空间有权贵的统治者，人口500万，位于大地一侧，大地另一侧有2500万中产阶级白领和5000万底层工人的第三个空间。每48小时，第一个空间享受第一天早上6到第二天早上624小时，第二个空间享受第二天早上6到晚上1016小时，第三个空间享受晚上10到下一天早上68小时。每次转换时间，前一个空间的居民都需要躺在床上进行催眠。属于前一个空间的建筑和其他设施折叠，下一个空间的建筑展开。在我们熟悉的现实社会中，阶级矛盾往往来自两个方面：一是资源分配不平等，二是权利和义务的不对称。除了环境、食品和日常必需品等基本生活必需资源外，最重要的资源往往被忽视是每个人自己的时间。在现实世界中，这可能是穷人和富人平等享受的少数资源。然而，作者巧妙地将时间设计成可以协调分配的资源。通过三个世界的不平等折叠，优越的人不仅可以享受更精致的生活，甚至可以享受更长的生活，几乎抹去了下层阶级的最后一线希望。这也是北京折叠世界观设置真正辉煌的地方。有人说《北京折叠》反映了北京的现实。事实上，不仅是北京，中国城市也经常带来自己的魔法现实色彩滤镜。走在上海金融心脏的陆家嘴，不远处是摩天大楼，摩天大楼不断刷新高度的记录，也就是说，有一个古老而简单的丈夫房间，不时会有各种各样的手推车街头小贩。这是一个中国城市。虽然物理空间没有折叠，但它已经折叠在心理空间中。人们可能每天都经过，但他们自己的阶级是不可逾越的。郝景芳还在获奖演讲中说：在小说《北京折叠》中，我提出了面对自动化、技术进步、失业、经济停滞等问题的未来可能性。与此同时，我也提出了一个解决方案，有一些黑暗，显然不是最好的结果，但也不是最坏的：人们没有饿死，年轻人没有被送到战场上，就像现实中经常发生一样。我个人不想让我的小说成真，我真诚地希望未来会更光明。参考文章：《北京折叠》:关于阶级固化和失业危机的社会寓言北京折叠还是中国折翼？北京折叠:22世纪资本论——————-作者：郝景芳译名：FoldigBeijig译者：KeLiu（刘宇昆）评分：7.42016年雨果奖最佳短中篇小说。北京日益拥挤的未来，三个世界日夜交替折叠，轮流苏醒。人们被阶级和出身分开，在同一个舞台上表演无限循环的城市戏剧。老刀，近50岁，垃圾工，单身父亲。为了女儿的未来，他开始了一天穿越三个世界的冒险。《北京折叠》设定了三个相互折叠的世界，隐喻了上层阶级、中产阶级和底层阶级。整个城市的空间和时间都是宏伟的，反映了当代社会人们对阶级分离趋势的深切焦虑。...

2022-03-27