奶茶店用茶，奶茶店一般用什么茶叶煮奶茶

1. 茉莉花茶。奶茶店制作奶茶时，可以用茉莉花茶，这一种以绿茶为茶胚，搭配新鲜的茉莉花经过窖制而来的成品茶叶，茶胚充分吸收了茉莉花的香气，非常适合奶茶店用来制作水果茶，茶汤的口感不会过于苦涩，浓郁的花香反而能衬托出水果的香气。

2. 红茶。红茶的茶汤口感醇厚，是最适合奶茶店用来制作奶茶的茶叶种类，而且红茶的种类较多，经常出现在奶茶的种类有阿萨姆红茶、祁门红茶、红碎茶等，用红茶制成的奶茶颜色较深，奶茶的口感浓醇，既有茶叶的香气，也有牛奶的香气。

3. 乌龙茶。乌龙茶是红茶和绿茶之间的特殊茶叶种类，同时具备红茶浓郁的茶汤和绿茶清鲜的茶香，用来制作奶茶时，能够品味独特的茶汤，整个制作方式也比较简单，先将茶叶煮出茶汤，茶汤倒入杯中加入牛奶，最上方可以倒入奶盖，制作为乌龙奶盖茶。

4. 普洱茶。普洱茶是产自云南省的特殊茶叶种类，不属于六大茶类中的任何一种，成品茶叶最突出的有点是茶汤口感醇厚，茶香悠久清新，是最近几年经常用来制作奶茶的茶叶，用普洱茶制成的奶茶，入口时的口感顺滑，不会过于甜腻，饮用后还有一股清甜。

5. 绿茶。绿茶作为我国产量和种植面积最广泛的茶叶，当时也是奶茶店常见的茶叶种类，用绿茶制作的奶茶有着其他茶叶都没有的清香，而且略微苦涩的茶汤可以中和奶茶过于甜腻的滋味，带来的清爽感比普洱茶更加强烈。