啤酒的分类
时间: 2022-12-16 16:47:03 知识小顽童
1、按工艺分类:纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、黑啤酒、不醉啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麦啤酒、淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、鲜啤酒、熟啤酒、浑浊啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒、上面发酵啤
2、按酵母分类:顶部发酵、底部发酵。
3、按色泽分类:淡色啤酒和、浓色啤酒、黑啤。
4、按杀菌情况分类:鲜啤酒、熟啤酒。