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洋葱肉拌面教学
时间: 2023-05-04 07:18:01 百科小知识
洋葱肉拌面是一道美味的中式面食，它的口感鲜美，营养丰富。下面是制作洋葱肉拌面的步骤。
所需原材料：
1. 瘦肉 200克
2. 洋葱 1个
3. 葱姜蒜 适量
4. 酱油 糖 盐 味精 料酒 生抽 适量
5. 面条 适量
制作步骤：
1. 准备好肉和洋葱，切成小块备用。
2. 锅中热油，加入葱姜蒜煸炒后加入肉块煸炒，待肉变色后加入料酒、酱油、糖、盐、味精等调料炒制。
3. 炒到肉变色后加入洋葱块翻炒均匀。
4. 将炒好的肉洋葱倒出，放在面条中拌匀即可。
小提示：
1. 选用面条时，建议选择拉面或手工面，口感更佳。
2. 要保持肉的嫩滑，可以在炒制过程中适量加水，最后炒干水分即可。
3. 如果喜欢辣味可以适量加入干辣椒或辣椒油。