健康食谱大全家庭必备pdf电子版|百度网盘下载

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家庭健康食谱pdf电子书是作者撰写的食谱合集。包含多种健康营养食谱，早中晚的饮食注意事项，不同种类蔬菜的营养科普。的健康。

绿色蔬菜的作用

绿叶蔬菜不仅外观和味道都很好，而且含有维持人体健康的营养成分。例如，菠菜、卷心菜和西兰花中所含的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质是有益的抗氧化剂，可以保护眼睛，维持视网膜的健康。营养研究证实，花椰菜等十字花科蔬菜可以降低患癌症的风险。

橘子蔬菜的作用

橙色系列 橙色代表太阳的光芒，应该出现在您的食谱中。橙色水果和蔬菜，如土豆、芒果、胡萝卜和杏子，富含β-胡萝卜素。这种类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，可增强人体的免疫功能。强大的健康保护者，橙科富含维生素 C、叶酸和绿叶蔬菜中的大部分营养成分。 B族维生素也是橙色水果和蔬菜的一个特点，它可以预防出生缺陷，降低成年人患心脏病的风险。

蓝色蔬菜的作用

蓝家的蓝紫色果蔬，或宁静，或华丽，既是赏心悦目，又是口中的饕餮。蓝莓富含维生素C、叶酸、纤维和矿物质钾，是主要代表。健康的类黄酮、植物化学物质和抗氧化剂是这些水果和蔬菜的“技能”。例如，花青素给蔬菜和水果披上了蓝色的“外衣”，并已被证明可以防止致癌物的侵袭。