《药道传真 一名老药师刘绍贵妙谈中医药养生》刘绍贵|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《药道传真 一名老药师刘绍贵妙谈中医药养生》

【作　者】刘绍贵

【页 数】 369

【出版社】 长沙：湖南科学技术出版社 , 2020.11

【ISBN号】7-5710-0789-8

【分 类】养生（中医）-基本知识

【参考文献】 刘绍贵. 药道传真 一名老药师刘绍贵妙谈中医药养生. 长沙：湖南科学技术出版社, 2020.11.

图书目录：

《药道传真 一名老药师刘绍贵妙谈中医药养生》内容提要：

本书按中药辨识与应用、中药与成药的合理使用、厨房里的中药、中药煎煮与服用法，药酒与药茶、慢性病调养、家有用秘方点评、教您购买中成药、养生要义与时节养生等类别编排，查找十分方便。内容涉及常用药物与中成药的正确选择、药食两用中药与药膳食疗方的推介，以及四时八节和24节气的养生要点。在药物介绍中，既阐述了真伪优劣的辨识，又简述了合理应用的常识，同时针对时弊，澄清某些误区或误导。本书通俗易懂的介绍了100余种贵稀、常用、药食两用及厨房里的中药之真伪优劣、品质辨识、功效应用、传奇故事，60余种家庭药箱必备中成药的组成、剂型、使用、煎服以及药食相宜相克，深入浅出，妙趣横生。

《药道传真 一名老药师刘绍贵妙谈中医药养生》内容试读

第一章

贵稀中药多传奇

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贵稀药物，又名贵重或贵细药物，主要指部分货源稀少、价格相对较高，或少数用量较轻、疗效肯定的药物。其品种数量，在市场经济条件下较难恒定。在日常管理中，根据历史相沿形成的传统认知情况，多把人参类、洋参类、鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿尾、鹿胎、鹿血、犀角(20世纪90年代初已禁用)、羚羊角、麝香、熊胆、牛黄、珍珠、马宝、玛瑙、穿山甲、猴枣、蛤蚧、蛤蟆油、海狗肾、燕窝、虎骨(20世纪90年代初已禁用)、虎膝与虎鞭（亦已禁用）、豹骨、海龙、海马、蕲蛇、金钱白花蛇、蟾酥、水獭肝、玳瑁、阿胶、鹿胶、龟胶、紫河车、川贝母（主要指松贝）、天麻、冬虫夏草、西红花、沉香、琥珀、朱砂、冰片、银耳、血竭、三七、竹节参、珠儿参、天竺黄（天然品）、檀香、肉桂（上等品）、龟甲、鳖甲等约60种，由于龙眼肉、枸杞子、莲子等为药食两用的极常用品种，为防止漏洞、加强管理，有的药店、药房亦将其纳人贵稀药物管理。本篇仅选较常用和易见易得的24种，逐一简述如下：

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名贵中药首话参

人参，为重要的名贵中药，又名人衔、神草、地精。首载于《神农本草经》，列为上品，因根如人形，功用神奇而得名。药用其干燥根。栽培品称为“园参”；野生者称为山参或野山参；播种在山林野生状态下自然生长的称为“林下参”，习称“籽海”。主产于吉林抚松、辑安、靖宇、敦化、安图，辽宁桓仁、宽甸、新宾、清源，黑龙江五常、尚志、宁安、东宁，以及山东、山西等地。产于吉林者习称吉林参，产于朝鲜者习称朝鲜参、高丽参或别直参，产于日本者称为东洋参。现多为人工栽培，市场标榜的野山参，很难见到真迹。

人参来源于五加科植物。其商品规格，因加工方法不同分为山参、高丽参、石柱参、大力参、红参、白人参、生晒参、糖参、掐皮参、参须等。其品规等级多按野生与栽培、产地及参体的长短、重量和品质划分，十分复杂。由于野生种近乎绝迹，市售品多为栽培种，且主要可见红参、白参、晒

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第一章贵稀中药多传奇

参、糖参或高丽参、鲜参。

(1)红参：为经过蒸制、干燥的参根，有普通红参和边条红参之分。

①普通红参：有每20支或32支、48支、64支、80支重500g等规格之分，其下再各分一、二、三等。20支普通红参一等干货，呈圆柱形，表面红棕色，有光泽，质坚实，无细腿、破疤、黄皮、虫蛀，断面角质样，气香，味苦，每支25g以上。②边条红参（原称石柱参）：有每16支、25支、35支、45支、55支、80支重500g等规格之分，其下再各分一、二、三等。16支边条红参一等干货，呈长圆柱形，芦长、身长、腿长，体长18.3cm以上，有分枝2一3个，表面棕红色或淡棕色，有光泽。上部较淡，有皮有肉。质坚实，断面角质样。气香，味苦。每支31.3g以上。无中尾、黄皮、破疤、虫蛀、霉变、杂质。此类红参被认为质量较好。

(2)白干参：分一、二、三、四等，一等干货，呈圆柱形，皮细、色白、芦小，质充实，肥壮、去净枝根，断面白色，气香，味微苦，每500g60支以内，支条均匀。无抽沟、皱皮、水锈、无杂质、虫蛀、霉变。

(3)白参：市场多见，粗细不一，主根一般长3~15cm,直径0.7~3cm。表面淡黄白色，上端有较多断续的环纹，全体可见加工时针刺的点状针痕，下部有2~3条支根或不等，断面白色，有菊花纹。气微香，味微甜、微苦。以嚼之无渣感者为佳。

(4)晒参：有生晒参和全须生晒参之分。所谓全须生晒参即保留原有的参芦、参艼及参须，去净泥土直接晒干者。分一、二、三、四等。一等干货，呈圆柱形，有分枝。体轻有抽沟，芦须全，有芋帽。表面黄白色或较深，断面黄白色。气香，味苦。每支重10g以上，绑尾或不绑，无破疤、杂质、虫蛀、霉变。生晒参已不保留参芦、芋帽、须根，分五等。一等干货，呈圆柱形，体轻有抽沟，去净芋须。表面黄白色，断面黄白色。气香，味苦。每500g60支以内。无破疤、杂质、虫蛀、霉变。

(5)高丽参（指从朝鲜进口）：亦为经过蒸制干燥的参。呈圆柱形，多加工呈棱柱状，长10~15cm,直径1.4~2cm。表面棕红色，具横纹或纵皱，或留有棕黄色栓皮（俗称黄马褂），主根肥壮，分枝2~3股，股枝较整齐。芦茎粗短，底凹如盏，类似马蹄（俗称马蹄芦）。品质以皮细、色红润、芦碗整齐、身长腿短、分枝少、质坚实、无破皮者为佳。

《神农本草经》称人参具有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，

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药道传真一一名老药师刘绍贵妙谈中医药养生

明目，开心益智之功，久服轻身延年。近现代归纳为：大补元气，补脾益肺，安神益智，生津止渴，益气生血，益肾助阳，强身延年，扶正祛邪。用于气虚欲脱、气虚亡阳、气阴虚脱、血虚气脱、脉微欲绝证；脾气亏虚证、肺气虚弱证、中气下陷证、脾不统血与脾阳虚证；气津两伤的口渴证、消渴证；以及气血两亏、神志失养诸证；血虚萎黄及阳痿早泄等症，并用于扶正祛邪。现代研究证实：人参对神经系统有良好的调节作用，可兴奋中枢神经，有强心及促性腺激素样作用，能降低血糖，增强细胞分泌胰岛素和肾上腺素皮质的功能，提高机体对外界环境的适应能力，提高机体免疫力；还可促进蛋白质的核糖核酸合成，抑制高胆固醇血症的形成，防止动脉硬化。现代多用于危重病的急救、肿瘤、性功能障碍、糖尿病、白细胞减少、艾迪生病、慢性肝炎等病证。用于危重病的急救多用品质上等的红参或高丽参。

入汤剂，一般性虚证用3~9g,抢救虚脱可用15~30g。宜文火另煎兑服；或研粉吞服，每次0.5~1g,每日2~3次。但人参的补气作用较强，凡正气不虚、身体健壮的人不宜用；感冒、高血压、热性病患者不宜用；阳气较为亢盛的人亦不宜用；孕妇、儿童应慎用。较长时间服用人参或用之不当，可出现人参滥用综合征，主要表现为血压升高、咽喉刺激感、欣快感、烦躁、体温升高、皮疹、出血、晨泻、水肿，少数患者表现为性情抑郁。外，人参反藜芦、恶皂角、畏五灵脂，一般不宜同用。同时前已述及，临床处方很少直接用人参之名，而多用不同方法所得加工品之名，如红参、白参、晒参、糖参、高丽参等。

西洋参功在益气养阴、清火生津

西洋参，与人参同为五加科植物，因历史上曾多自美国、加拿大进口而来，故被冠以洋参或西洋参、花旗参之名。人参性偏温，功在大补元气、补脾益气，而洋参性偏凉，功在益气养阴，清火生津。20世纪70年代，我国北京、东北及山东、西安等地先后引种成功，以北京怀柔栽培出产的品质较佳，可与进口洋参相近。现市面上虽有进口和国产之分，但国产份额已逐年

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第一草贵稀中药多传奇

增大。商品有长枝、短枝之分，亦有野生和种参两类，只是野生亦极稀少，其品规等级十分复杂，有人称有4000多个品规。

其性状多呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3~12cm,直径0.8~2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵纹及须根痕，主根中下部有一至数条侧根，多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形、具不定根芋或已折断。体重质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色树脂道，形成层环纹棕黄色，木部略显放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。以表面横纹紧密，气清香、味浓者为佳。

前已述及洋参具有补气养阴、清火生津之功，尚能清肠润燥、止血。主要用于肺阴虚证、气阴两虚、津液亏虚证、肠热阴亏便血证，多见阴虚肺弱日久，喘咳痰少或痰中带血、烦倦口渴，或身热多汗、口渴心烦、短气乏力、内热消渴等症。较适宜于肺结核、2型糖尿病，以及夏日感冒、小儿夏季热见有气津不足者使用，尚用于癌症放射治疗和化学治疗后治疗，并可做成洋参茶、洋参粥等服食。

由于本品药性偏凉，故脾胃阳虚、水湿运化功能失常、痰湿阻滞、气郁化火，以及湿热郁火证忌用。用量一般为1日3~5g,不宜大剂量滥用，不宜与中药藜芦及含藜芦的制剂同用。已有用10g西洋参出现过敏反应的报道，应予注意。

价比黄金高的冬虫夏草

冬虫夏草，又名夏草冬虫，有时简称虫草或冬虫草，属菌类药物，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体，常见于海拔3000~4000m高山草甸区的土层中，主产于青海、四川、西藏、云南、甘肃等地，多于夏至前后采挖，由于其生产条件特殊，用药需求量不断增大，产量越来越少，其档次稍高、质量稍好的虫草，其标价早己超过黄金价，因此掺杂掺假或纯属作伪屡见不鲜。正品性状特征：为虫体与菌座相006

药道传真—一名老药师刘绍贵妙谈中医药养生

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