《寻味历史 食在宋朝》孙鸣晨编|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《寻味历史 食在宋朝》

【作　者】孙鸣晨编

【丛书名】寻味历史

【页 数】 313

【出版社】 沈阳：万卷出版公司 , 2021.02

【ISBN号】978-7-5470-5491-8

【价 格】39.80

【分 类】中国历史-宋代-通俗读物-饮食-文化史-中国-宋代

【参考文献】 孙鸣晨编. 寻味历史 食在宋朝. 沈阳：万卷出版公司, 2021.02.

图书封面：

图书目录：

《寻味历史 食在宋朝》内容提要：

《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。

《寻味历史 食在宋朝》内容试读

宫廷饮食的奢华精致

③上寿：向人敬酒，祝颂长寿。

④捂(jin)笏(hù)：古代官员的官服，没有口袋，于是将笏直接插在腰带上，叫“搢笏”，后引申为朝见。

⑤山楼：供宴赏所搭建的彩楼。

⑥禁从：帝王侍从。特指翰林学士之类的文学侍从官。

⑦观察使：官名。唐于诸道置观察使，位次于节度使。中叶以后，多以节度使兼领其职。无节度使之州，亦特设观察使，管辖一道或数州，并兼领刺史之职。凡兵甲财赋民俗之事无所

不领，谓之都府，权任甚重。宋观察使为虚衔，无定员。

⑧使副：指外国使臣与副使。

⑨卿少：宋卿监各寺长官与副长官如太常卿、太常少卿，及各监长官如将作监、将作少监等总称。太常卿、将作监等总称大卿监。太常少卿、将作少监等总称少卿监。此处省称“卿少”。

⑩中节使人：使臣的随行官员。

①偏钉：当指侧面钉有盖钉。

②枣塔：枣制食品。看盘：即食盘，供陈设糕点果品。也

有用猪羊牛等熟食做看盘的。

③浆水：水或其他食物汤汁。

④色长：宋元教坊司管理乐工的属官。

⑤诨裹：头巾一类的东西。大多为教坊、诸杂剧人所戴用。

⑥看盏：宋代百官进宫给皇帝祝寿进酒的一种仪式。

⑦绥御酒：绥御酒指向在座诸人劝酒。绥，促饮，劝酒之意。

006寻味历史

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