《向红丁糖尿病饮食》向红丁|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《向红丁糖尿病饮食》

【作　者】向红丁

【页 数】 240

【出版社】 北京：中国轻工业出版社 , 2022.06

【ISBN号】978-7-5184-3799-3

【价 格】50.00

【分 类】糖尿病-食物疗法

【参考文献】 向红丁. 向红丁糖尿病饮食. 北京：中国轻工业出版社, 2022.06.

图书封面：

图书目录：

《向红丁糖尿病饮食》内容提要：

本书是《向红丁糖尿病饮食宜忌》升级版，其特点是针对人群进行了改版，“大字版”更适合现在人的阅读形式。全书从多角度详细介绍了糖尿病患者日常的饮食要点，包括营养素补充、日常饮食方案、有效的中药、糖尿病并发症饮食等内容。书中为糖尿病患者推荐了数十种适合食用的食材，也介绍了多种糖尿病患者日常要尽量避免的饮食。图解版，纯干货，易操作，效果好，是一本适合送长辈的糖尿病饮食书。

《向红丁糖尿病饮食》内容试读

向红丁

糖尿病饮食

Diabetes

大宇版

向红丁主编

张晔副主编

重京协8医院糖尿病中心前柱任、书注医川

解放军总医院第八医学中心营养科前主任

之中自轻工业出版社

图书在版编目(CP)数据

向红丁糖尿病饮食：大字版/向红丁主编.一北京：中国轻工业出版社，2022.5

ISBN978-7-5184-3799-3

I.①向…Ⅱ.①向…Ⅱ.①糖尿病一食物疗法

IV.①R247.1

中国版本图书馆CIP数据核字(2021)第269429号

责任编辑：程莹

策划编辑：翟燕付佳

责任终审：张乃柬

封面设计：伍毓泉

版式设计：悦然生活

责任校对：朱燕春

责任监印：张京华

出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740）印

刷：北京博海升彩色印刷有限公司经销：各地新华书店版

次：2022年5月第1版第1次印刷

开

本：710×10001/16印张：15

字

数：220千字

书

号：ISBN978-7-5184-3799-3定价：49.80元

邮购电话：010-65241695

发行电话：010-85119835传真：85113293网址：http://www.chlip.com.cn

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PR E FACE前言

随着人们生活方式和饮食结构的改变，糖尿病的发病率逐年升高，且有年轻化的趋势。得了糖尿病以后，很多患者觉得饮食受到了极大的限制，这也不能吃，那也不能吃，感觉生活了无意趣。针对这种情况，我们特别编撰了这本书。

全书共分为六部分。开篇首先介绍了糖尿病的相关基础知识，如糖尿病对身体有哪些危害、如何正确自测血糖、如何安排一日三餐等，让你更有针对性地来调理糖尿病。Pat1,深度解析了9种推荐补充的营养素及2种不推荐过多食用的成分。

Pat2,从控糖原理、营养巧搭配、控糖烹饪等方面介绍了63种有益控糖的常见食物，让你在享受美味的同时还能保持血糖平稳。Pat3,介绍了7种有益平稳血糖的中药。Pat4,介绍了5种发病率高的糖尿病并发症，为你提供了详细的饮食搭配，帮助你有效预防和控制并发症。Part5,介绍了食物烹调加工、饮食习惯、一日三餐等，了解这些细节帮你在保持血糖平稳的同时能吃得更美味。Pat6,推荐了不同总热量的一周食谱，让你可以根据自身状况，选择适合自己的食谱，简单、方便、易操作，更有针对性。

希望本书让你在控血糖的同时，快乐地享受生活。

目录CONTENTS

糖尿病健康知识微课堂

你与糖尿病的距离有多远

12

糖尿病有哪些危害

13

什么是血糖？如何自测

14

如何安排一日三餐

15

糖尿病热点问题答疑

25

糖并没有那么可怕

27

PART营养素推荐

清楚补什么、怎么补

钙

促进胰岛素的正常分泌

30

镁

促进胰岛素的分泌

32

硒促进葡萄糖的运转

34

铬

重要的血糖调节剂

36

维生素B,参与糖类和脂肪的代谢

38

维生素C促进糖代谢正常化

维生素E保护胰岛细胞

42

ω-3脂肪酸抗氧化，调血糖膳食纤维提高胰岛素的利用率

46

钠

增高血糖浓度

48

饱和脂肪酸损害胰岛B细胞

49

专题常见食物每百克可食部胆固醇含量

50

PART

2日常饮食推荐兼顾控糖和美味

谷豆类

小米

控制餐后血糖骤升

52

黑米

延缓小肠对糖类的吸收

54

薏米抑制胰岛B细胞受损

56

玉米胰岛素的加强剂

58

燕麦

使餐后血糖保持稳定

荞麦

调节胰岛素活性

6

黄豆

平稳血糖、改善糖耐量

64

···试读结束···