《家庭里的科学》（意）维托利奥·马奇斯|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《家庭里的科学》

【作　者】（意）维托利奥·马奇斯

【丛书名】“身边的轻科学”系列

【页 数】 185

【出版社】 广州：广东科技出版社 , 2022.08

【ISBN号】978-7-5359-7819-6

【价 格】39.80

【分 类】自然科学-普及读物

【参考文献】 （意）维托利奥·马奇斯. 家庭里的科学. 广州：广东科技出版社, 2022.08.

图书封面：

图书目录：

《家庭里的科学》内容提要：

意大利著名科学家及科普作家以幽默的文字带你玩转身边的小众科学，极富可读性和趣味性，是一套充满创意、令人惊叹的科普著作，值得一读再读！马桶的水箱中隐藏着既巧妙又古老的水流调节系统！冰箱竟与相对论之父息息相关！你有见过伪装成玩具狗的吸尘器吗……房子里藏着的科学秘密，尽在本书中。

《家庭里的科学》内容试读

引言

走到楼梯间，就将钥匙拿在手上

G

每套房子的设计图就是它最开始建筑时所依照的模板：理想

家庭里的科学

的设计会让那些购买或租用这套房子的人对它满怀憧憬。一套清水房很快就将添置上各种物品，直到整套房子看起来满满当当。《室内设计》杂志和建筑类的书籍一般都向读者介绍空旷或者简约的陈设环境，很难想象有人会居住于此，哪怕只待上半天的时间。与其如此，倒不如称赞一下我们每天都杂乱无章的房间。人们每天都生活在用墙围起的房屋之中，其中的日常生活却能以故事专栏、八卦流言、科幻小说和电影的形式呈现出来，可是大家也不要忘了，这些情节发生的前提，就是先要有人去和螺丝、螺栓、电线和灯管打交道，因为只有如此，我们才能看到一个家的雏形。起初这个房子可能不是那么理想，可我们也正是在这样一个地方开启新的生活

上楼之后，我们终于到家了。它不仅仅是一家人回归的“港湾”，也不仅仅是建筑师和设计师设计冰冷的墙体结构，而是一处蕴含着许多含义的地方。家是众多生活舞台中的一处，或许也是最重要的“舞台”。家和我们的生活息息相关，并且又带有强烈的个人色彩。它如同所有演出一样，不仅需要有“演员”，还得有“舞台道具”。简而言之，家就是我们生活的地方，其中大有学问，那便是一家庭里的科学

家是一个充满了家用电器、陶器、花瓶和陈设各种物件的空间。最早的人类(Homo habilis)需要不断记下他们所做过的事情，比如工具的使用，这是一种生存的本能。但是在他们所生活的社会之中，并不需要去掌握一些特定的专业技能，比如后来出现的修理熨斗的电工技术，再到实验室中科学家开发的新技术，这些不仅是技术学院学生或工程师所需要掌握的，更是现代人类(Homo sapiens)生活中所不可或缺的元素

约瑟·奥特加·伊·加塞特(Jose Ortega y Gasset)大约

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在100年前说过：“没有技术，人类将永远不会进步。”

著名的建筑历史学家约瑟夫·里克韦特(Joseph Rykwert)在《天堂的亚当之家》中讲述了神话故事和乌托邦生活。但是如果从哲学和建筑角度去解读“家”的概念，那么将鲜有人关注到

楼梯

家的实质内容。在《奥德赛》中，家是英雄们一生漫长流浪之旅的冒险中心：尤利西斯(Ulisse)在伊萨卡(Ithaca)的家里甚至

就将钥

有浴室(《神曲》第十四首)、插销门(《神曲》第十六首)、壁炉，最重要的是有一张特殊的床(《神曲》第十八首)。虽

拿在手

然有这些例子，但其中对室内环境、陈设及功能的描述仍没有引起人们多大的兴趣。维特鲁威(Vitruvius)的《建筑师》（De

Architectura）一书中对住宅的考量基本上仅限于建筑技术层面，如果要说在很长一段时间内都值得称赞的家庭建造技术，则要数公元前3世纪希腊工程师克特西比乌斯(Ctesibio)所设计的活塞泵。到文艺复兴时期，令人惊奇的喷泉出现了，不过最重要的是那些可以启动轮转器或者能发动通风机的有用装置。

亚历山德罗·卡普拉（Alessandro Capra)是克雷莫纳（意大利北部城市）的一名建筑师，他的《家庭建筑》（Architetturafamigliare)于1678年首次出版，在他去世后又重印了几次。这本建筑手册就像“一个家用和面机”的存在一样，用于“为一个有10口人或14口人的家庭做面包”，它涵盖了几个常用主题，包括

一些液压和机械装置来进行房间的翻新，并且还涉及了电泵、打粉机、和面机等，这类技术设备也逐渐从手工作坊传播到了家庭之中。

19世纪中叶，在工业革命的长期影响下，消费型社会的建立引起了人们对家庭用品的重视。1851年的伦敦世界博览会在水晶宫成功举行，会上展出了大量器具，其中大部分器具虽没什么具体的用途，但在维多利亚时代却是不可或缺的室内装饰品。

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家庭里的科学

我们也有一些小房间，称为康复室，我们会对这些房间内的空气做特殊处理，使之适合治疗各种疾病、维护健康…我们还成功掌握了给光线着色的方法，在形态、大小、运动和颜色上足以以假乱真，让人眼花缭乱、应接不暇，同时我们还能够投射出各种影子。我们还发现了利用不同的天体制造光线的方法，这是你们至今仍然未知的…我们还建造了几间“音响室”，在那里做了各种声音实验，音域之宽广，音色之齐全，都是你们所不能及的

摘自弗朗西斯·培根的《新亚特兰提斯》(1724年)

此后，博览会之风盛起，从巴黎(1855年)开始蔓延，到了伦敦(1862年)、维也纳(1873年)、费城(1876年)、巴黎(1889年)、芝加哥（1893年)。这里只列举一些例子，当然还有在意大利的罗马(1874年)、米兰(1881年)和都灵(1884年)也都举办了博览会。1911年，为了庆祝统一50周年，意大利更是迎来了国际展览的高潮时刻。20世纪初，工业设计学诞生了，它是现代设计学及卫生工程学的先驱，致力于让房屋中具备自来水和卫生间，以此保持家的干净与整清

1902年，出版商尤立科·赫依颇利(Ulrico Hoepli)出版了安东尼奥·佩德里尼(Antonio Pedrini)的《未来的房屋》。虽然在这本手册中没有提到新技术，尤其是有关厨房里的技术，但这是一本“收集整理了家庭及城市卫生工程原理，用于城乡房屋卫生的管理及维护”的手册

电的出现照亮了小巷，法国人称之为“童话般的电”(lafeelectrique)。技术改变了我们的生活方式，当然也包括家庭生活。I9世纪末，在侏勒·凡尔纳(Jules Verne)的作品《蓓根的

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五亿法郎》（Les cing cent millions de la Begum)中，新技术就已

碧

经频频运用在日常的家庭生活中，法兰西城的房屋展现出了理想的舒适和高效，与斯塔尔斯达德（Stahlstadt)钢城的房屋形成鲜明对比

到楼梯间，

建筑师必须要遵守已经制定的规则：…屋内上下的水管都沿着中央立柱布置，安装成明管不仅便于检修，如若遇上火灾，还能立即取水使用四周通风，既能循环空

就将钥匙拿在手上

气，又能排除异味…一架机械动力的升降机，可以把各种重物载运到每个楼层，它同电力和水资源一样，都以低廉的价格提供给住户。…每个房间都将根据个人喜好，配上以木柴或煤炭为原料的供暖系统，而且每个壁炉都有通风口。产生的煤烟将通过地下管道排放到专门的设备中，经过特殊处理的煤炭，变成无色气体，再经过一个高达35米的烟囱排向大气。

摘自侏勒·几尔纳的《蓓根的五亿法郎》

上文从古至今、从作家到建筑师等各个方面介绍了技术对家的重要性，尽管没有详细阐述，却也是很重要的参考，并有助于我们认识自己。如果突然之间，所有的机械技术都消失了，那么人类也将不复存在。事实上，机械技术已经成为我们不可分割的

一部分了，尤其是在我们的家里及家庭生活中。

如果你认为《家庭里的科学》就只是对各种物品的使用指导，或者是对各种技术的讲解，这是不恰当的。一直以来，我们总是怀抱着各种幻想，在这些幻想的伴随下不断进步，我们平淡无奇的生活也因此充满了好奇、冒险，有时还很刺激。总而言之，用英语来形容，就是“terrific”。以上就是对本书的简要介

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绍，就像你拿着钥匙准备开门回家之前，和邻居简单聊了几分钟

家庭里的科学

一样，本书要创造的，是一个关于家庭科学的现代神话

阿尔伯特·罗比达丰富的插画作品中，家庭技术的应用已经成为影响家庭亲密关系的一大因素，比如，当可视电话将远程教育带入家庭的同时，这个技术其实也还隐藏着另外一面；打

一个视频电话，伴侣就能出现在屏幕上，这其实并非连接了平静的家庭生活，而是一个“错误”的连接，并且颠覆了电话的“格

插画师阿尔伯特·罗比达(Albert Robida)眼中的电话机或者可视电话

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···试读结束···