《天然高分子基仿生硒酶》梁兴唐，焦淑菲，石成，张瑞瑞，钟书明作|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《天然高分子基仿生硒酶》

【作　者】梁兴唐，焦淑菲，石成，张瑞瑞，钟书明作

【页 数】 129

【出版社】 西安：西北工业大学出版社 , 2022.02

【ISBN号】978-7-5612-8099-7

【价 格】48.00

【分 类】谷胱甘肽－过氧化物酶－制备－技术

【参考文献】 梁兴唐，焦淑菲，石成，张瑞瑞，钟书明作. 天然高分子基仿生硒酶. 西安：西北工业大学出版社, 2022.02.

图书封面：

《天然高分子基仿生硒酶》内容提要：

克服天然谷胱甘肽过氧化物酶的缺陷，制备仿生硒酶是仿生材料领域需要解决的热点问题。本书选择具有两亲性结构特点的辛烯基琥珀酸淀粉酯为骨架材料，在淀粉颗粒上构筑催化中心、疏水微环境和识别位点三种催化基元并实现其协同催化，阐明不同反应因素对催化活力影响的构效关系。各章节按研究背景、思路设计、实验方法、具体创新成果的思路排布，希望能为完善仿生硒酶的研究体系、推动仿生硒酶材料应用走向产业化尽绵薄之力。 本书适合天然高分子改性或仿生功能材料领域的教师或研究生阅读，也可供富硒功能农产品开发领域的科技工作者参考。