压面机操作流程图解（压面机操作流程）

压面机操作流程图解

压面机是一种用于将面粉压成薄片或面条的机器。它通常由一个带有压辊的框架组成，面粉从压辊中通过，被压成薄片或面条。压面机可以手动操作或电动操作。

压面机操作流程

1. 准备面团。 将面粉、水和盐混合在一起，揉成面团。面团应该柔软且有弹性。
2. 将面团分成小块。 将面团分成小块，每块约为高尔夫球大小。
3. 将面团块压扁。 将面团块压扁成薄片，厚度约为1/4英寸。
4. 将面团片放入压面机。 将面团片放入压面机的进料口。
5. 将面团片压成薄片。 将压面机的压辊调整到所需的厚度，然后将面团片压成薄片。
6. 将面片折叠。 将面片折叠起来，然后重复步骤4和5，直到面片达到所需的厚度。
7. 将面片切成面条。 将压面机的切刀调整到所需的宽度，然后将面片切成面条。
8. 将面条煮熟。 将面条放入沸水中煮熟。煮熟时间根据面条的厚度而异。
9. 食用面条。 将面条捞出，沥干水分，然后食用。

压面机操作注意事项

• 在使用压面机之前，请仔细阅读说明书。
• 确保压面机已正确组装。
• 在使用压面机之前，请确保压辊已清洁干净。
• 在压面片时，请使用均匀的压力。
• 不要将面片压得太薄，否则面片会断裂。
• 将面片切成面条时，请使用锋利的刀具。
• 不要将面条煮得太久，否则面条会变得软烂。