干香菇怎么泡发

1. 将干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；

2. 将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；

3. 将煮好的干香菇捞出，放入清水中冲洗，冲洗时可以加入少许盐，以去除菇身的苦味；

4. 将冲洗好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时，以使菇身发软。

干香菇的泡发方法：把香菇放入碗中，加入一勺白糖，再加入温水，然后快速摇晃三分钟左右就可以完全泡发了。

香菇又名椎茸，是生长在大自然环境下的珍贵的一种副食品、野珍品，其具有一种独特自然风味，是含有多种价值较高的一种食用菌，香菇有炖、炒、煮等各种做法，口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。

点评：

这篇文章提供了一种泡发香菇的方法，并介绍了香菇的特性和多种做法，提供了一张香菇的图片，文章内容丰富，可以帮助读者更好地了解香菇。