图书名称：《信息管理与信息系统专业导论第2版》【作者】钱爱兵主编【页数】160【出版社】南京东南大学出版社,2021.12【ISBN号】978-7-5641-9985-2【价格】32.00【分类】信息管理-高等学校-教材-信息系统-高等学校-教材【参考文献】钱爱兵主编.信息管理与信息系统专业导论第2版.南京东南大学出版社,2021.12.图书封面：《信息管理与信息系统专业导论第2版》内容提要：本书分为七章：第一章是信管专业的沿革与发展，包括：学科定位、学科结构、与相邻学科的关系，国内外的发展概况，医药院校信管专业的发展概况、办学方向、培养目标和专业特色。第二章介绍了信管专业培养目标及人才素质要求，包括：教育部对信管专业培养目标的定位，国内代表性高校信管专业的培养目标；信管专业人才素质结构；医药类院校信管专业人才培养上的特点及人才素质的要求。第三章是信管专业的学科基础，包括：学科的理论范式、研究方法、研究内容，信管专业的发展历程及未来发展趋势。第四章系统介绍了信管专业的课程体系。第五章阐述了信管专业的教学安排和学习方法。第六章介绍了信管专业的毕业要求、就业前景，专业相关资证考试，进一步深造的方向。第七章是信管专业的学习辅导，主要详细介绍本专业的专业名人、专业著作、专业刊物以及专业网站。通过本章的学习，可以熟悉信管专业的知名学者，知晓本专业的大致研究领域和方向；熟悉本专业的教材著作，拓展学科知识的广度和深度；熟悉相关的专业刊物和网站，了解本专业最新的发展动态和趋势，为专业学习打下坚实的基础。...

2023-12-25

图书名称：《冷藏库及其制冷设备》【作者】李援瑛主编；全国中等职业学校电子电器专业教材编写组编【页数】164【出版社】北京：高等教育出版社,1998.06【ISBN号】7-04-006551-7【价格】9.70【分类】冷藏库-制冷装置(学科:职业高中学科:教材)制冷装置-冷藏库(学科:职业高中学科:教材)【参考文献】李援瑛主编；全国中等职业学校电子电器专业教材编写组编.冷藏库及其制冷设备.北京：高等教育出版社,1998.06.《冷藏库及其制冷设备》内容提要：...

2023-12-21 冷藏库制冷设备价格 冷藏库制冷设备结霜有什么危害

图书名称：《民族文化传承与创新专业教学资源库项目全案》【作者】刘正宏著【页数】162【出版社】北京：中国纺织出版社,2018.06【ISBN号】978-7-5180-5038-3【价格】68.00【分类】高等学校-民族文化-教育资源-研究-中国【参考文献】刘正宏著.民族文化传承与创新专业教学资源库项目全案.北京：中国纺织出版社,2018.06.图书封面：《民族文化传承与创新专业教学资源库项目全案》内容提要：本书共分三个篇章，包括建设篇、总结篇、升级篇，重点展示国家级民族文化传承与创新专业教学资源库项目建设从申报、建设、总结、验收、应用、升级全过程，把项目建设点滴经验与大家分享。...

2023-12-21 文化传承与创新作文素材积累 文化传承与创新议论文800字

图书名称：《语料库在翻译专业本科生翻译能力建设中的应用研究》【作者】朱晓敏著【丛书名】当代外语研究论丛.语言学研究系列【页数】187【出版社】上海：上海交通大学出版社,2018.12【ISBN号】978-7-313-20564-3【价格】75.00【分类】语料库-应用-翻译-教学研究【参考文献】朱晓敏著.语料库在翻译专业本科生翻译能力建设中的应用研究.上海：上海交通大学出版社,2018.12.图书封面：《语料库在翻译专业本科生翻译能力建设中的应用研究》内容提要：朱晓敏著的《语料库在翻译专业本科生翻译能力建设中的应用研究》为“当代外语研究论丛”系列之一，首先，作者概述了语料库在语言教学中的使用情况，作为一种语言教学的方法，“教学翻译”与本书依托的“翻译教学”并不相同。在回顾译学界对二者的争议之后，对它们做出区分，并列举了翻译教学中使用语料库的案例；其次，作者界定了翻译本科专业学生的翻译能力，并探讨了其构成、习得以及评价方法。本书的读者对象为翻译研究者、翻译教学者以及应用语言学硕士、博士研究生。...

2023-12-21 翻译专业就业前景与就业方向 翻译专业为啥考不了教师编

图书名称：《职业教育专业教学资源库研究》【作者】姜义林，祝木田著【页数】202【出版社】天津：天津科学技术出版社,2018.06【ISBN号】978-7-5576-4045-3【价格】26.00【分类】职业教育－教育资源－研究－中国【参考文献】姜义林，祝木田著.职业教育专业教学资源库研究.天津：天津科学技术出版社,2018.06.《职业教育专业教学资源库研究》内容提要：本书共六章，内容包括:职业教育的现代发展、职业教育发展的体制机制创新研究、职业教育资源库建设的必要性与内涵、职业教育专业教学资源库的技术分析等。...

2023-12-21 天津科学技术出版社出版的书 天津科学技术出版社官网购书

车辆工程专业介绍英文为：VehicleEgieerigVehicleEgieerigiamultidiciliaryfieldofegieerigthatdealwiththedeig,develomet,maufacture,adoeratioofvehicle,icludigcar,truck,ue,motorcycle,adothertyeofvehicle.Vehicleegieerworkoavarietyofroject,fromdeveloigewvehiclecocettotetigadevaluatigexitigvehicle.Theyaloworkoimrovigtheerformace,afety,adefficiecyofvehicle.VehicleEgieerigiarelativelyewfield,withitrootitheearlydayoftheautomoileidutry.Avehicleecamemorecomlex,theeedforegieerwithecializedkowledgeivehicledeigaddevelometecameaaret.Today,VehicleEgieerigiarecogizedadreectedfieldofegieerig.Vehicleegieerareemloyedyavarietyoforgaizatio,icludigautomotivemaufacturer,reearchaddevelometfirm,adgovermetagecie.Theymayworkiavarietyofettig,icludigoffice,laoratorie,adworkho.VehicleEgieerigiachallegigadrewardigfield.Itofferavarietyofoortuitieforcreativeadiovativeegieer.Vehicleegieerlayavitalroleithedevelometofewadimrovedvehiclethatmakeourliveeaieradafer.以下是车辆工程专业的英文介绍：Vehicleegieerigiarachofegieerigthatdealwiththedeig,develomet,maufacture,adoeratioofvehicle,icludigcar,truck,ue,motorcycle,adothertyeofvehicle.Vehicleegieerworkoavarietyofroject,fromdeveloigewvehiclecocettotetigadevaluatigexitigvehicle.Theyaloworkoimrovigtheerformace,afety,adefficiecyofvehicle.Vehicleegieerigiarelativelyewfield,withitrootitheearlydayoftheautomoileidutry.Avehicleecamemorecomlex,theeedforegieerwithecializedkowledgeivehicledeigaddevelometecameaaret.Today,vehicleegieerigiarecogizedadreectedfieldofegieerig.Vehicleegieerareemloyedyavarietyoforgaizatio,icludigautomotivemaufacturer,reearchaddevelometfirm,adgovermetagecie.Theymayworkiavarietyofettig,icludigoffice,laoratorie,adworkho.Vehicleegieerigiachallegigadrewardigfield.Itofferavarietyofoortuitieforcreativeadiovativeegieer.Vehicleegieerlayavitalroleithedevelometofewadimrovedvehiclethatmakeourliveeaieradafer....

2023-12-21

麻醉专业就业前景麻醉专业是医学领域的重要组成部分，麻醉医师负责在手术和其他医疗程序中为患者提供麻醉，减轻疼痛并确保患者在手术过程中保持镇静和无痛。麻醉专业就业前景广阔，随着医学技术的进步和医疗需求的不断增长，麻醉专业的人才缺口也在不断扩大。麻醉专业就业方向麻醉专业毕业生可以从事以下工作：麻醉科医生：麻醉科医生主要负责在手术室为患者提供麻醉，包括全身麻醉、局部麻醉和区域麻醉等。疼痛管理医生：疼痛管理医生主要负责为慢性疼痛患者提供疼痛管理服务，包括药物治疗、物理治疗、心理治疗等。重症监护医生：重症监护医生主要负责在重症监护病房为危重患者提供监护和治疗。急诊科医生：急诊科医生主要负责在急诊科为急危重症患者提供紧急医疗服务。儿科麻醉医生：儿科麻醉医生主要负责为儿童患者提供麻醉，包括全身麻醉、局部麻醉和区域麻醉等。麻醉专业就业前景麻醉专业就业前景广阔，随着医学技术的进步和医疗需求的不断增长，麻醉专业的人才缺口也在不断扩大。据美国麻醉医师协会的数据显示，美国目前有超过16000名麻醉医师，预计未来几年内，这一数字将增长到20000名以上。在中国，麻醉专业也是一个热门专业，随着医疗卫生事业的不断发展，麻醉专业的人才需求量也在不断增加。麻醉专业薪资水平麻醉专业薪资水平较高，在美国，麻醉医师的平均年薪超过20万美元，在中国，麻醉医师的平均年薪也在10万元以上。麻醉专业薪资水平与工作经验、工作地点、工作单位等因素有关。如何成为一名麻醉医师要成为一名麻醉医师，需要经过以下步骤：获得医学学士学位：麻醉专业要求申请者具有医学学士学位。通过国家医师资格考试：通过国家医师资格考试是成为麻醉医师的必要条件。完成麻醉专业住院医师培训：麻醉专业住院医师培训通常需要3-4年时间。通过麻醉专业执业医师资格考试：通过麻醉专业执业医师资格考试才能成为一名麻醉医师。麻醉专业就业前景总结麻醉专业就业前景广阔，薪资水平较高，工作稳定，是一个值得考虑的职业选择。如果你对医学领域感兴趣，并且有志于成为一名麻醉医师，那么你可以通过努力学习，争取获得麻醉专业学士学位，并通过国家医师资格考试，完成麻醉专业住院医师培训，通过麻醉专业执业医师资格考试，成为一名合格的麻醉医师。...

2023-12-21 麻醉薪资待遇怎样 麻醉薪资待遇

安阳工学院专业：工业工程专业：培养具有系统分析、优化设计、管理与控制等能力的高素质人才，毕业生可在机械制造、电子信息、交通运输、金融投资等领域从事生产、设计、管理等工作。电气工程及其自动化专业：培养具有电气工程及其自动化领域的基本理论和专业知识，能够从事电气工程及其自动化领域的研究、设计、运行、管理和维护工作的高素质人才。机械工程专业：培养具有扎实的数学、物理学、机械基础理论和专业知识，具有较强的机械设计、制造和控制能力的人才，毕业生可在机械制造、汽车制造、航空航天、船舶制造等领域从事设计、制造、研发等工作。材料科学与工程专业：培养具有金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料等领域的基础知识和专业知识，能够从事材料的制备、加工、性能评价和应用研究工作的高素质人才。计算机科学与技术专业：培养具有扎实的计算机基础理论和专业知识，能够从事计算机软件开发、系统维护、信息管理等工作的高素质人才。信息与通信工程专业：培养具有信息与通信工程领域的基础理论和专业知识，能够从事信息传输、通信网络、信号处理等领域的研究、设计、调试和维护工作的高素质人才。土木工程专业：培养具有扎实的数学、物理学、土木工程基础理论和专业知识，能够从事建筑工程、结构工程、水利工程等领域的设计、施工、管理和研究工作的高素质人才。建筑学专业：培养具有扎实的建筑学基础理论和专业知识，能够从事建筑设计、建筑施工、建筑管理等工作的高素质人才。环境工程专业：培养具有扎实的环境工程基础理论和专业知识，能够从事环境污染控制、水污染控制、大气污染控制、固体废物处理等领域的设计、施工、管理和研究工作的高素质人才。安全工程专业：培养具有扎实的安全工程基础理论和专业知识，能够从事安全生产管理、安全检测、安全评估、安全事故调查处理等工作的高素质人才。...

2023-12-21 安阳工学院 基础理论考试题库 安阳工学院题库

天津城市建设管理职业技术学院是一所位于天津市的高等职业院校，学校开设有许多专业，其中一些专业在业界享有较高的声誉，深受学生和家长的青睐。建筑工程技术专业：该专业是学校的王牌专业，也是国家级重点专业，在业界享有较高的声誉。该专业培养具有较强的建筑工程技术能力和管理能力的高素质技术人才，就业前景广阔。毕业生可在建筑施工企业、房地产开发企业、设计院等单位从事建筑工程施工、管理、设计等工作。市政工程技术专业：该专业也是学校的特色专业，在业界享有较好的声誉。该专业培养具有较强的市政工程技术能力和管理能力的高素质技术人才，就业前景广阔。毕业生可在市政工程施工企业、市政工程设计院等单位从事市政工程施工、管理、设计等工作。水利工程技术专业：该专业也是学校的特色专业，在业界享有较好的声誉。该专业培养具有较强的水利工程技术能力和管理能力的高素质技术人才，就业前景广阔。毕业生可在水利工程施工企业、水利工程设计院等单位从事水利工程施工、管理、设计等工作。计算机应用技术专业：该专业是学校的优势专业，在业界享有较好的声誉。该专业培养具有较强的计算机应用技术能力和管理能力的高素质技术人才，就业前景广阔。毕业生可在计算机软件企业、计算机硬件企业、计算机网络企业等单位从事计算机软件开发、计算机硬件维护、计算机网络管理等工作。电子信息工程技术专业：该专业也是学校的优势专业，在业界享有较好的声誉。该专业培养具有较强的电子信息工程技术能力和管理能力的高素质技术人才，就业前景广阔。毕业生可在电子信息工程企业、通信工程企业、自动化工程企业等单位从事电子信息工程技术、通信工程技术、自动化工程技术等工作。...

2023-12-21 毕业生电子信息工程技术综合课程设计2000字怎么写 毕业生 电子信息工程技术就业方向

物流管理是什么物流管理是计划、实施和控制商品、服务和相关信息的有效、高效的流动和储存，从产地到消费地，以满足客户的要求。物流管理涉及到多种活动，包括运输、仓储、装卸、包装、库存管理、订单处理和客户服务。物流管理专业的特点物流管理专业融合了管理学、经济学、信息技术等多学科的知识，培养学生在生产、仓储、配送、运输、装卸等环节进行规划、组织、协调和控制的能力。物流管理专业的毕业生可以从事物流企业、制造企业、零售企业、交通运输企业、政府部门等单位的物流管理工作。物流管理专业的主要课程物流管理专业的课程主要包括：物流学概论运输管理仓储管理装卸管理包装管理库存管理订单处理客户服务信息技术在物流管理中的应用物流管理实务物流管理专业的就业前景物流管理专业毕业生就业前景广阔，主要就业方向包括：物流企业：物流经理、物流工程师、物流师等制造企业：物流主管、物流专员等零售企业：物流主任、物流经理等交通运输企业：物流主管、物流经理等政府部门：物流管理人员、物流政策制定人员等物流管理专业的发展方向物流管理专业的发展方向主要有：物流信息化：随着信息技术的发展，物流管理的信息化程度将越来越高，物流管理人员需要具备信息技术方面的知识和技能。物流自动化：随着物流自动化技术的发展，物流管理的自动化程度将越来越高，物流管理人员需要具备物流自动化技术方面的知识和技能。物流绿色化：物流管理的绿色化是物流管理可持续发展的必然要求，物流管理人员需要具备物流绿色化方面的知识和技能。...

2023-12-21 物流管理专业 物流管理就业方向 物流管理专业 物流管理方向

四川大学是一所综合性研究型大学，拥有一流的师资力量和完善的教学设施，在多个领域享有盛誉。其优势专业主要集中在以下几个方面：电子信息：四川大学在电子信息领域有着悠久的历史和深厚的积累，拥有国家级重点学科电子信息科学与技术，并在相关领域取得了众多科研成果。生物学：四川大学的生物学专业实力雄厚，拥有国家级重点学科生物学、生物化学与分子生物学，并拥有多个国家级重点实验室和工程研究中心。化学：四川大学的化学专业也十分出色，拥有国家级重点学科化学、应用化学，并拥有多个国家级重点实验室和工程研究中心。材料科学与工程：四川大学的材料科学与工程专业实力强劲，拥有国家级重点学科材料科学与工程，并拥有多个国家级重点实验室和工程研究中心。机械工程：四川大学的机械工程专业也十分出色，拥有国家级重点学科机械工程，并拥有多个国家级重点实验室和工程研究中心。临床医学：四川大学的临床医学专业十分出色，拥有国家级重点学科临床医学，并拥有多个国家级重点实验室和工程研究中心。基础医学院：四川大学的医学专业十分出色，拥有国家级重点学科基础医学院，并拥有众多国家级重要科研平台和人才培养基地。以上是四川大学的优势专业，这些专业不仅在国内享有盛誉，在国际上也具有很高的影响力。四川大学的毕业生在相关领域深受用人单位的欢迎，就业前景十分广阔。...

2023-12-20 四川大学重点学科有哪些 四川大学重点学科排名

专业制卡专业制卡是指使用特殊的设备和材料来制作卡片，这些卡片通常具有更复杂的功能和更高的安全性。专业制卡通常用于制作身份证、信用卡、银行卡、门禁卡、会员卡等。专业制卡的过程通常分为以下几个步骤：设计卡片：首先，需要设计卡片的外观，包括卡片的尺寸、形状、颜色、图案等。准备材料：根据卡片的设计，需要准备相应的材料，包括卡片基材、覆膜材料、芯片、天线、油墨等。印刷卡片：将设计好的卡片图案印刷到卡片基材上，可以使用胶印、丝印、数字印刷等方式。覆膜：在卡片上覆一层保护膜，以提高卡片的耐久性和防水性。芯片植入：将芯片植入卡片中，芯片通常用于存储卡片信息，如个人信息、银行账号、门禁权限等。天线安装：将天线安装到卡片中，天线用于与读卡器通信。质量检测：对卡片进行质量检测，以确保卡片符合相关标准。包装和交付：将合格的卡片包装好，并交付给客户。专业制卡的优点包括：卡片安全性更高：专业制卡使用的材料和工艺可以提高卡片的安全性，防止伪造和复制。卡片功能更多：专业制卡可以制作具有多种功能的卡片，如支付、门禁、身份识别等。卡片外观更精致：专业制卡可以制作出外观更加精致的卡片，以满足客户的个性化需求。专业制卡的应用范围很广，包括：金融行业：用于制作信用卡、银行卡、储蓄卡等。政府部门：用于制作身份证、护照、驾照等。企业和机构：用于制作门禁卡、员工卡、会员卡等。交通运输行业：用于制作公交卡、地铁卡等。零售行业：用于制作购物卡、优惠券等。...

2023-12-20

图书名称：《基于教师专业发展的区域高质量研修体系构建》【作者】孙翠松作【页数】232【出版社】北京：中国言实出版社,2023.05【ISBN号】978-7-5171-4450-2【价格】68.00【分类】师资培养-研究【参考文献】孙翠松作.基于教师专业发展的区域高质量研修体系构建.北京：中国言实出版社,2023.05.图书封面：《基于教师专业发展的区域高质量研修体系构建》内容提要：“强国必先强教，强教必先强师”，教师是教育高质量发展的关键因素和重要保障。面对发展素质教育、全面提高基础教育质量的新形势、新任务与新要求，北京市通州区教师研修中心以教研转型发展实践、教师发展等相关理论为依据，在全面梳理通州研修发展历史及教师发展需求的基础上，探索建立了北京城市副中心的高质量教师研修体系。本书以通州区教师研修中心的相关工作为案例，从高标准的研修体系需求定位、高效率的一体化融合研修机制、丰富完善的个性化教师研修课程体系、运行保障系统等四个方面对教师研修体系的建设进行了探讨，以期帮助其他地区加快构建基于教师专业发展的区域高质量研修体系。...

2023-12-12 教师专业发展研修计划 教师专业发展研修计划自我诊断

图书名称：《高胜率期权交易心法》【作者】蒋瑞【页数】208【出版社】北京：机械工业出版社,2021.02【ISBN号】978-7-111-67418-4【价格】49.00【分类】股票交易-基本知识【参考文献】蒋瑞.高胜率期权交易心法.北京：机械工业出版社,2021.02.图书封面：图书目录：《高胜率期权交易心法》内容提要：本书以风险和收益的非对称视角为依据，提出期权交易的高胜率原则，重点介绍了对交易者来说最好用、管用、能用的期权交易策略；提出“卖期权就是卖保险”的观点，并系统总结了六种基础策略的保险性质和赚钱难易程度，视角新颖、实用，有助于读者加深对基础策略的理解。本书以卖期权的相关交易为重点，提出卖期权实际上是对期权合约的实值概率进行预估并定价的观点，进而给出判断期权实值概率的三种方法（Delta值法、隐含波动率法、异常值观察法），从而将复杂的期权交易简化成概率判断（选择行权价、行权时间）并给概率定价（选择权利金）的简单可行的交易方法，使期权交易者在实战中有下手处可寻。此外，本书用实例简单介绍了在Delta中性策略下，交易隐含波动率、交易已实现波动率的技巧，并对这两种技巧的要点进行了简单分析。这两种技巧属于高级技巧，目前国内相关书籍涉及的并不多，具有一定的前瞻性。《高胜率期权交易心法》内容试读第1章绪论市场是个很神奇的地方，有些人在这里寻求财富的持续增长，进而获得财务自由，有些人则更享受交易的兴奋与喜悦，赚不赚钱反倒在其次；有些人信仰价值投资，有些人则是看线炒股；有些人长期持有，分享公司的业务成长，有些人则快进快出，赚一笔就是一笔。各类投资理论、投资风格也是各有所长，不一而足。在我们开始期权交易策略的正文之前，理一理思路，看一看地图，搞清楚自己的目的、途径、手段，认清自身定位、所处位置，是非常有必要的一件事。1.1现代证券投资学与价值投资体系现代证券投资学有四个基本假设，分别是：1.投资者是理性的，会对信息做出反应；2.市场是有效的，各类信息都能在市场上被立刻反应，并被充分定价，因此战胜市场是不可能的；3.用股价波动来衡量投资风险；4.多元化配置是在回报率不降低的情况下，降低风险的唯一途径。一般来说，正统理论的信奉者都认为市场不可战胜，因此代表市场整体2高胜率期权交易心法水平的指数基金的收益，就是投资者能获得的最佳收益。一只股票相对于市场整体的波动性被定义为B,超出市场整体水平的收益部分被定义为α。通常来说，B代表了市场整体水平，比较容易获得，直接购买指数基金就能获得整体市场的B。真正考验投资者能力的，是选取有高α的股票。α带来的收益，一般被称为超额收益，是所选取股票超越市场整体水平的部分。我们经常在各种场合听到各类人谈论α和B,其实就是这个意思。不同的基金经理有不同的策略，有些偏重B,有些则偏重α，甚至偏重不同行业的：。当市场整体涨幅巨大时，B策略通常就占优势，因为市场整体涨幅贡献了个股涨幅的大部分；当市场萎靡不振时，即B收益不高时，好的α策略就会非常亮眼，这就很考验投资者的选股能力。因此，追求B收益的多是被动型投资者，他们以购买各类相关指数基金为主；追求α收益的多是主动型投资者，追求超出市场平均水平的超额收益。这些内容是现代证券投资学的基本假设和基本结论，无数的基金经理做大量的研究、分析、数学模型，就是为了找出高α的股票，从而长期获得超越市场整体水平的收益。然而，上面提到的四个基本假设，已经被证明存在各种各样的问题。首先，无法解释以下事实：一些秉持特定投资理念（尤其是价值投资理念)的投资者，投资业绩长时间、大幅度超越指数。因为时间跨度很长，已经无法用运气或是统计误差来解释。相反，很可能是投资的正统理论及其基本假设出现了某种系统性的偏差和瑕疵。其次，经过这么多年的理论探讨和实践检验，我们对上述四个基本假设都或多或少有了新的认识。1.投资者是理性的吗？一事实证明，投资者受情绪影响巨大，很多时候是非理性的，近年来发展出来一套学问，叫作“行为金融学”(ehavioralfiace),就是研究投资者非理性行为的。2.市场是有效的吗？有效市场假说(efficietmarkethyothei,EMH)分为强式、半强式、弱式三种形式：强式认为内幕消息无效，半强式认为基本面分析无效，弱式认为技术分析无效。这个假说目前屡遭诟病，强式已经基本没人相信，获取内幕消息进行交易，获得超额收益应该是大概率事件，第1章绪论3事实上也是如此。半强式无法解释为何有些投资者可以在相当长的时间内通过基本面分析持续超越市场。对于弱式，则有些争议，信者恒信，不信者恒不信。誉之者认为一切信息都已包含在K线起伏涨落之内，光看K线就能持续投资获利；毁之者认为其言近妖，无异于股市算命。另一部分人认为技术分析在某种程度上代表了市场情绪的悲观、乐观，可以作为辅助交易的工具。像沃伦·巴菲特(WarreBuffett)这样的价值投资者，就是对有效市场假说最好的反证。本杰明·格雷厄姆(BejamiGraham)曾有名言，股市短期是个投票机，长期是个称重机，即市场短期内可能无效，但长期有效。这个表述虽不中，亦不远。市场经常有效，但不是永远有效，乔治·索罗斯(GeorgeSoro)就说市场经常无效，也自成一家之言。3.股价波动代表投资风险吗？用股价波动来衡量投资风险，是证券投资学将风险数学化的一项创举，但是巴菲特认为，投资的真正风险在于企业业务受到实质性损害或伤害以及相应的投资本金损失的可能性，并不是股票的价格行为。换言之，投资的真正风险在于被投资企业本身，而非股票市场。这真是证道之言！被投资企业的风险如何衡量，风险该如何数学化，这样的风险又该被怎样定价，这才是真正重要的事情。基于巴菲特对于风险的理解以及他投资时间的超长性，可以看出他几乎不怎么关注股价涨跌。在巴菲特的办公室里，甚至没有电脑，只有一台电视机，用来收看财经新闻。因此，将股价波动作为风险数学化的表征，可能并不那么完美。4.多元化是降低风险的唯一途径吗？多元化的潜在命题是，利用投资组合股票的多样性，整体上降低单只股票的影响，降低投资组合整体的波动。因为波动代表了风险，所以，降低波动就是降低了风险。是否多元化取决于对投资公司有多深的研究和认识，是否真正了解所投公司。如果一件事的确定性高达100%，你要做的就不应该是多元化，而是加杠杆。巴菲特是集中投资的典范，他毫不客气地说，多元化只起到了保护无知的作用。另外，对于没有选股能力的普通投资者来说，巴菲特的建议也非常中肯，即买入标准普尔500指数基金，获取市场平均收益。指数基金是2019年1月逝世的约翰·博格(JohBogle)给投资界带来的最大贡献，也是在投资市场上对于普通投资4高胜率期权交易心法者来说，唯一的免费午餐。如果我们回到投资这件事本身，梳理一下本杰明·格雷厄姆以来价值投资的理念，真正重要的是这么几个概念。1.股票是公司的一部分，买股票就是买公司。股票价格的上涨，最终取决于公司的经营行为。从本质上讲，购买股票，就是购买公司的一部分业务，如果业务确实好，股价终将上涨。所以巴菲特说，在购买股票后，即便股市关门几年，你仍乐意持有，而不是急于交易，才是正确的投资态度。与此类似，有一些投资前辈用投资一级市场的方式来投资二级市场，也取得了非常好的成绩。他们的态度跟巴菲特有异曲同工之妙。一级市场投资就是公司上市前的各类股权投资，如果你看不出公司的真正价值，不看好公司的成长前景，一旦看错了贸然交易，就是100%的失败。这是因为一级市场是没有“接盘侠”的，投资者必须耐心等待公司持续成长，最终在公司上市后才能有退出机会，因此要极为慎重。2.市场先生（Mr.Market)。这个概念是格雷厄姆发明的。市场先生有时候非常乐观，有时候也异常悲观，他从不告诉你价值，只是每天上门报出价格，并且价格经常高得离谱，或是低得离谱。格雷厄姆告诫我们，要理性看待价格的波动，让市场先生服务于自己，而非相反。3.安全边际(margiofafety)。市场上有各种不确定因素，要预留出一部分空间来应对不确定性，安全边际即付出的股票价格与股票价值之间的差额。因为每个公司的业务不同、“护城河”深浅不同，安全边际也会有所不同。投资者的投资风格也会影响安全边际的界定，比如极度厌恶风险的塞斯·卡拉曼(SethKlarma),对安全边际就有高于常人的要求。另外，主流金融学用股价波动来量化风险，通过多元化配置来降低风险，但巴菲特则不同，他直接通过安全边际来控制风险。4.能力圈(circleofcometece)。这个概念是巴菲特多年来总结并提出的。一个人的精力、能力是有限的，应该集中于自己熟悉的、了解的领域，这样更容易取得成功。换句话说，守好自己的一亩三分地，市场上赚钱的机会很多，重要的是知道自己擅长什么。对于能力圈这个概念，段永平先生多第1章绪论5年前提出了一个“不为清单”（todoiglit)进行阐释，本分的、能力圈以内的事要“为”，不本分的、能力圈以外的事要“不为”。知道什么不能做，比知道什么可以做，有时候更为难得。时至今日，尤其是互联网公司兴起后，人们对价值的认知与判断与工业时代已经很不一样，但这个投资框架今天看来仍然有效，并且历久弥新，值得认真对待。这是一个不涉及高深数学、简单可靠的投资体系。现代金融学以及各种人文社科领域喜欢提一些新奇的概念，但真正重要的基本概念和思考框架往往是平实易懂的，可谓大道至简。简单，却并不容易。1.2期权定价与期权交易期权(otio)是标的资产(uderlyigaet)基础上的金融衍生品(fiacialderivative)。标的资产可以是股票，可以是ETF,可以是利率，可以是外汇，可以是指数，也可以是期货合约。期权是对标的资产的一种权利主张，这种权利可以是买入的权利，也可以是卖出的权利。根据对标的资产买卖义务的不同，期权分为看涨期权(callotio,简称call)和看跌期权(utotio,简称ut)。持有看涨期权的投资者，有权利在行权日或之前以约定价格购入标的资产，©持有看跌期权的投资者，有权利在行权日或之前以约定价格卖出标的资产。相反，卖出看涨期权(hortcall)和卖出看跌期权(hortut)的交易者，在交易对手方行权时，有义务以约定价格卖出或买人标的资产。这里对于初次接触期权的朋友，尤其是习惯了国内市场单边做多的人，可能在理解上略微不易。为了便于迅速理解，这里请谨记两点：①期权分看涨和看跌；②无论看涨和看跌都可以选择买入(log)或是卖出（hort)。期权和股票不同：股票由上市公司发行，在一定时期内数量是固定的，而期权没有固定的发行方，由买方和卖方分别报价，一旦双方价格一致，交易便实现了，一张期权合约就正式诞生。由于这种特点，期权合约在理论上可以被近似认为供应是无限多的，只要双方能撮合交易，期权合约就可以被创造出来。⊙美式期权在到期日当日及到期日之前均可行权，欧式期权只能在到期日当日行权。6高胜率期权交易心法本书所讨论的期权及其交易策略，主要集中于美式股票期权，即在到期日当日和到期日之前均可行权的期权。按照上述定义，期权的概念很简单，但定价很复杂。曾经在很长一段时间内，我们知道期权的价格与股价、股价波动率、行权日期、行权价、市场利率都相关，但没有确切的计算方法，只能靠预估。直到1973年，两位美国经济学家发表了《期权定价与公司债务》一文，给出了明确的期权定价模型，即著名的布莱克-斯科尔斯期权定价模型。这个定价模型有7个基本假设，第一个也是最重要的一个假设，是股价服从正态分布。如果将全市场几千只、上万只股票看作一个整体，那么从整体上、概率上看，股价服从正态分布这一假设可能是合理的。但每一家独特的公司，在不同的行业，面临不同的竞争环境，拥有不同的行业地位，各自的“护城河”和竞争力均不相同。一些公司强者恒强，可以在比较长的时间里维持垄断性的竞争地位和强有力的定价权，这类公司长时间为社会提供某种产品和服务，极大地满足了社会需求，公司的发展长期向好，股价趋势也长期向上，从长时段看，很难说其股价是服从正态分布的。这一点在优质公司和劣质公司这两种极端情况下就非常明显：对于优质公司，股价很可能是长期向上的：对于劣质公司，股价很可能是长期向下的。虽然从整体上看，在短期内，股价是随机漫步(radomwalk)的，但具体到B-S模型的定价当中：第一，由于没能考虑公司质地不同，长期看，股价的分布可能是个偏态分布；第二，也没有考虑价格的趋势性因素，一定时期内的趋势性因素是存在的，而趋势性的“碎步小跑”，虽然波动率可能很低，但会造成价格单向的大幅波动，从而造成定价错误；第三，没有考虑到公司的相对估值。对于低估值的优质公司，其股价的下行风险相对有限。因此，在使用B-S模型为优质公司和劣质公司的期权进行定价时，很可能会出现较大的偏差。本书后面所讨论的一些基本策略，正是利用这些系统性的定价偏差来进行交易获利的。经过上面的介绍，我们对现代投资理论、价值投资、期权定价和期权交易已经有了初步认知，在下一章中我们将开始对期权进行系统介绍。···试读结束···...

2023-12-12 价值心法epub 心法 epub 百度知道

图书名称：《中国高油酸花生》【作者】王传堂，于树涛，朱立贵主编；中国绿色食品协会花生专业委员会组编【页数】419【出版社】上海：上海科学技术出版社,2022.01【ISBN号】978-7-5478-5556-0【价格】180.00【分类】花生-栽培技术【参考文献】王传堂，于树涛，朱立贵主编；中国绿色食品协会花生专业委员会组编.中国高油酸花生.上海：上海科学技术出版社,2022.01.图书封面：图书目录：《中国高油酸花生》内容提要：中国高油酸花生专著高油酸花生油及花生制品有益身体健康，抗氧化，货架期长，是目前花生育种的热点，《中国高油酸花生》由国家花生产业体系育种权威专家联合编撰，反映了国内高油酸花生育种的全新成果花生富含油脂和蛋白质，是我国和世界上主要的经济作物和油食饲兼用作物。近年全国年播种面积约４７０万ｈｍ２，年总产量１７００万ｔ，并呈进一步扩大的势头。但普通花生制品货架期短，易氧化酸败而产生致癌、致畸的小分子物质，有害人体健康，成为长期以来困扰花生加工业的难题。与普通油酸花生相比，高油酸花生油酸含量高、亚油酸和棕榈酸含量低……《中国高油酸花生》内容试读第一章高油酸花生的社会经济价值相较于普通花生(ormaloleiceaut,covetioaleaut),高油酸花生(higholeiceaut,high-oleiceaut,higholeateeaut,higholeicacideaut)oleicacid,oleate)含量显著提升，同时亚油酸(lioleicacid,lioleate)和棕榈酸(almiticacid,almitate)含量明显下降，由此带来的好处是多方面的。多项研究发现，高油酸花生有降血脂及保护心脑血管和肝脏、控制血糖及体重、延缓衰老及增强脑认知能力等多重保健作用。鉴于油酸的氧化速率大约只有亚油酸的l/10,因此无论是高油酸种用花生(eedeaut)、高油酸花生原料还是高油酸花生油、高油酸花生食品、高油酸花生生物柴油(iodieel)都表现出良好的氧化稳定性(oxidativetaility),从而可以减少乃至避免浪费。采用高油酸花生原料还有利于食品加工企业合理安排生产。第一节有益健康高油酸花生与健康关系的研究工作绝大部分是在国外进行的，有一些研究还是在实验动物上开展的。由于采用了不同的膳食模式或不同的受试人群，因而研究的具体结论不尽一致，个别情况还缺乏普通油酸花生作对照，但均支持高油酸花生有益人体健康这一论断。一、降低低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病风险棕榈酸与心血管病(cardio-vaculardieae,CVD)如冠心病、房颤等致命性疾病风险增加相关(Wag等，2015)。高油酸花生棕榈酸含量较少，有益于心脏健康。2014年，山东金胜粮油食品有限公司与山东省农业科学院合作进行动物实验。以健康SD大鼠为对象，每组10只，分为正常对照组、模型组以及4种植物油实验组，采用高糖高脂饮食结合小剂量腹腔注射链脲佐菌素建立糖尿病大鼠模型，其中随机分出4组分别喂食高油酸花生油、普通花生油、大豆油、菜籽油，系统研究高油酸花生油对大鼠血糖、血脂、肝功能、肾功能、肝脏和肾脏病理切片等指标。结果发现，高油酸花生油有降血脂预防心血管疾病、降血糖改善糖尿病、减体重改善肥胖症的作用“，但未公开发表相关研究报告。以下就国内外相关文献加以分类总结。(一)改善血清脂蛋白谱冠状动脉心脏病coroaryheartdieae,CHD)是40岁以上妇女死亡的主因之一。更金胜粮油集团有限公司陈宁，高油酸花生及其制品的研发.辽宁义县，2019-9-20.第一章高油酸花生的社会经济价值年期以前，该病发病率较低，自更年期开始发病率升至大致与男性齐平的水平。美国45岁以下的妇女血清总胆固醇(totalerumcholeterol)均值为200~215mg/dL(5.12~5.56mmol/L),45~54岁的妇女则上升至240~260mg/dL(6.20~6.72mmol/L)。目前提出的治疗高胆固醇血症(hyercholeterolemia)的步骤I膳食初始治疗方案[Ste1diet(≤30%eergyfromfat,≤l0%eergyfromaturatedfat,≤300mgcholeterol/d)],通常能够显著降低如血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(lowdeitylioroteicholeterol,LDL-C)和载脂蛋白B(aolioroteiB,aoB)等CHD风险因子。然而，低脂(low-fat,LF)膳食常常降低高密度脂蛋白胆固醇(highdeitylioroteicholeterol,HDL-C)和载脂蛋白A-I(aolioroteiA-I,aoA-I)水平，升高血清甘油三酯(triglyceride)水平。这些血清方面的变化对于女性来说可能尤其有害，因在该群体内血清HDL-C、甘油三酯和aoA-I/aoB等指标对于定义心脏病风险更为重要。与此不同，低饱和脂肪酸(SFA)高单不饱和脂肪酸(MUFA)膳食能降低血清胆固醇和LDL-C浓度，而不对HDL-C、oA-I或甘油三酯产生不良影响。多数高MUFA膳食的总体脂肪含量也较高(35%~40%能量)，不建议用于高胆固醇血症治疗。短至3~4周的研究表明，脂肪中等而MUFA较高的膳食能降低患高胆固醇血症男性和女性的血清胆固醇和LDL-C,但对HDL-C、oA-I的影响无一致结论。缺乏长期低脂高MUFA(lowfatrichiMUFA)膳食干预对更年期后妇女影响的报道。为此，美国佛罗里达大学的O'Byre等(1997)选取之前患高胆固醇血症、高脂膳食(34%脂肪、11%SFA)的更年期后妇女(50~65岁)进行低脂、富含单不饱和脂肪酸膳食(lowfat-moouaturatedrichdiet,.LFMR)为期6个月的试验；另外一组之前患高胆固醇血症、低脂膳食[lowfatdiet,LFdiet(20%~30%fat,lt300mgcholeterol)]的更年期后妇女继续进行低脂膳食。LF和LFMR膳食能量分布为脂肪30%、碳水化合物50%~60%、蛋白质15%~20%。单不饱和脂肪占LFMR膳食脂肪的50%~60%,其主要来源是高油酸花生。LFMR组妇女每天食用35~68g花生。平均而言，花生取代了膳食中28g1盎司)熟瘦肉和3~4份油或人造黄油（相当于15~20g脂肪)。LFMR组12名、LF组13名妇女最终完成了试验。结果表明，LFMR组血清胆固醇降低了10%（由264mg/dL降到238mg/dL,≤0.01），LDL-C降低了12%（由182mg/dL降到161mg/dL,≤0.01)，但LF组无变化。LFMR组血清胆固醇下降幅度高于公式预测值。LFMR组血清甘油三酯和aoA-I无变化。两组试验对象HDL-C、HDL-C和aoB均略有降低，但只有LFMR组在LDL-C/HDL-C和aoA-I/aoB比值方面呈现出有益的变化趋势。总体而言，LFMR膳食耐受性好，改善了受试者的血脂和载脂蛋白谱。阿根廷Rya等(2010)研究了用冷榨高油酸花生油（兰娜型品种Graoleico)、葵花籽油和橄榄油代替日粮中的脂质，饲喂白化瑞士小鼠，测定其血浆胆固醇水平。发现断乳后126d血浆HDL-C三者间差异不显著，高油酸花生油组的LDL-C明显低于葵花籽油组(图1-1)。潘丽娟等2009)研究了高油酸花生对Witar雌性大白鼠高脂血症形成过程中血脂水平的影响。选取50只大白鼠，随机分成5组（每组10只），高油酸花生设5%(95%基础饲第一节有益健康901600701400积120100803040×102005010015050100150日数(d)日数(d口-葵花籽油▲一高油酸花生油一×橄榄油图1-1饲喂不同植物油对白化瑞士小鼠血浆胆固醇水平的影响(Rya等，2010)料十5%E12花生)和10%(90%基础饲料+10%E12花生)2个剂量组，普通花生设10%(90%基础饲料+10%鲁花12号花生)1个剂量组，另设1个高脂饲料组(83.75%基础饲料、10%猪油、5%蛋黄、1%胆固醇、0.25%牛胆盐)及1个基础饲料组(22%玉米面、18%豆面、17%小麦面粉、15%高粱粉、20%麸皮、1%食盐、5%鱼粉、2%鱼肝油)。除基础饲料组外，其他4个组喂含有猪油的高脂饲料1个月，取眼静脉血测量血清总胆固醇、甘油三酯、HDL-C、LDL-C等4项指标，发现高脂饲料组血清总胆固醇和LDL-C极显著高于基础饲料组，说明高脂模型建立成功。进而分别用10%普通花生饲料、5%高油酸花生饲料、10%高油酸花生饲料喂养1个月后，取尾血测上述4项指标。结果发现，普通花生组和高油酸花生2个剂量组血清总胆固醇、甘油三酯、LDL-C含量均极显著或显著低于高脂饲料组，HDL-C则无显著性差异。从两次测量3项指标的变化幅度看，血清总胆固醇降低幅度依次为，10%高油酸组(82.44%)gt普通花生组(76.85%gt5%高油酸组(73.77%)；甘油三酯升高幅度依次为，普通花生组(16.44%)gt5%高油酸组(15.00%)gt10%高油酸组(4.20%):LDL-C降低幅度依次为，10%高油酸组(86.34%)gt普通花生组(86.31%)5%高油酸组(82.88%)。韩国Oh等(2020)评价了摄入高油酸花生和普通花生对肥胖诱导的C57BL/6J小鼠脂肪量和血脂的影响。高脂饮食4周后，将小鼠随机分为以下6组：正常对照组(NC)、高脂对照组(HFC)、高油酸花生仁组(HOPS)、普通花生仁组(NOPS)、高油酸花生油组(HOPO)、橄榄油组(OO)。4周后，4个试验日粮组均表现出明显低于HF℃组的体重和附睾脂肪重量；血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(totalcholeterol,TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)显著低于HFC组，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著高于HFC组。HOPS组TG和LDL-C(92.1mg/dL士1.2mg/dL、66.1mgdL士2.8mg/dL)均明显低于NOPS组(101.7mg/dL士5.3mg/dL,lt0.0576.9mg/dL士1.5mg/dL,lt0.05)而HOPS组HDL-C(50.5mg/dL士2.1mg/dL)则显著高于NOPS组(45.2mg/dL士1.6mg/dL,lt0.05)。这一结果提示，饲喂高油酸花生对小鼠血脂谱产生了有利影响。(二)降低低密度脂蛋白过氧化易感性低密度脂蛋白(LDL)的氧化修饰在主动脉粥样硬化过程中发挥重要作用。LDL对氧第一章高油酸花生的社会经济价值化的易感性及过氧化产物的数量受脂蛋白18：1-9、18：2-6含量和18：2-6/18:1-9比值的影响，而后者部分决定于膳食脂肪酸。O'Byre等(1998)在前述血清脂蛋白谱的研究基础上，将患高胆固醇血症更年期后女性(5065岁)的高脂膳食(34%脂肪，11%SFA)更换为6个月的LF(低脂膳食X20%~30%脂肪，lt10%SFA,lt300mg胆固醇)或LFMR膳食(26%脂肪，6%饱和脂肪，14%单不饱和脂肪)后，探讨LDL脂肪酸组成和氧化谱(oxidativerofile)方面是否产生了有益的变化。随机选取6名LF组、5名LFMR组受试者对LDL进行分析。结果表明，LFMR膳食能使18：1-9浓度和占比提高，18：26/18:1-9比值降低，18：2-6占比下降；而LF组LDL脂肪酸无显著变化。铜诱导的体外氧化试验中，两个试验组共轭二烯迟滞时间(cojugateddieelagtime)均延长，但只有LFMR组脂质过氧化物(liideroxide)迟滞时间延长、脂质过氧化物形成减少。因此，LFMR膳食耐受性好，在高胆固醇血症方面具有一定的治疗价值。(三)降低心血管疾病风险因子及动脉粥样硬化发展美国Stehe等(2ol0)利用雄性叙利亚金黄地鼠(Syriagoldehamter)研究了脱脂花生粉、花生和花生油对心血管疾病风险因子及动脉粥样硬化发生的影响。采用的花生系来自GoldPeaut公司的赠品（油酸、亚油酸含量分别约为80%、4%）。对照组饲喂为啮齿类动物设计的一种高心血管疾病风险、诱导动脉粥样硬化的日粮。脱脂花生粉、花生和花生油3个试验组日粮与对照组等能量(iocaloric),以等代谢能(metaolizaleeergy)的花生产品取代相应的成分（脂肪=37.8kJ/g,碳水化合物和蛋白质=16.8kJ/g)。所有日粮中均添加维生素混合物。结果发现，饲喂脱脂花生粉、花生和花生油与对照相比，大约自第12周开始直至第24周显著降低了血浆总胆固醇，而HDL-C则无显著差异。含花生和花生成分的日粮阻止了主动脉总胆固醇(T℃)和胆固醇酯(CE)的升高。脱脂花生粉、花生油T℃自第12周开始显著低于对照组，完整的花生直至第18周才显著低于对照。3个试验组第12周CE与对照尚无极显著差异，到第18周才与对照组的差异达极显著水平。鉴于CE为动脉粥样硬化发展的标志物，这一研究证实了花生、花生油和脱脂花生粉能阻止动物摄食诱发导致的动脉粥样硬化的进展。二、有助于控制体重(一)进食高油酸花生的健康超重受试者体重增加远低于预期据澳大利亚Barour等(2015)研究，进食高油酸花生（品种：Middleto)12周后，健康超重受试者[(65士7)岁，体重指数(odymaidex,BMI)为(31士4)kg/m2]体重仅略有增加，远低于预期，而体成分则无显著差异。该试验未检测受试者心血管代谢风险因子的改善情况，推测原因在于受试者是健康人群。(二)食用高油酸花生和普通油酸花生的能量摄入低于薯片Barour等(20l4)比较了食用烤高油酸花生（品种：Middleto)、烤普通油酸花生（品种：Streeto)和等能量的马铃薯薯片能量摄入情况。发现食用花生3h后的冷餐总能量摄入，高油酸花生和普通油酸花生分别比薯片降低21%、17%；4d内平均日能量摄入，高油酸花生和普通油酸花生分别比薯片降低11%、9%；但饱足感(atiety)差异不明显。认为花生特别是高油酸第一节有益健康5花生对于保持健康的体重是一种理想的休闲食品(ackfood,又译作快餐食品)。(三)急性摄入高油酸花生增强超重或肥胖男性膳食诱发的生热作用巴西MoreiraAlve等(20l4a)以饼干(cotrolicuit,CT)为对照，评估了超重或肥胖男性过夜禁食(overightfatig)后急性摄入高油酸花生(high-oleiceaut,HOPX品种：IAC505)或普通花生(covetioaleaut,CVP(品种：IAC886)后200mi内的能量代谢情况，对这期间膳食诱发的生热作用(diet-iducedthermogeei,DIT)和底物氧化也做了分析，并记录3h的食欲感(aetiteeatio)。结果表明，HOP组餐后能量消耗和DIT显著高于CVP组，但底物氧化组间无显著差异。仅HOP组打分低于100，表明不完全补偿。CT组和CVP组打分高于100，显示完全的热量补偿。就食欲感而言，CVP组饱腹感(fulle)低于HOP和CT组。3h后，饱足感打分，CVP组回到基线水平，而CT组和HOP组依然较高。CVP组和CT组饥饿感打分回到基线，HOP组仍保持在较低水平。由此认为，与普通油酸花生相比，摄食高油酸花生的DT和饱腹感较高、能量摄入不完全补偿，在通过膳食干预实现瘦身方面是有益处的。(四)改善节食超重或肥胖男性脂肪氧化和体成分为评估低热量膳食(hyocaloric-diet)对能量代谢和体成分(odycomoitio)的影响，MoreiraAlve等(2014)利用BMI为(29.7士2.4)kg/m的18~50岁男性进行4周的随机临床试验。受试者分成低热量膳食对照(cotrol,CT)组、日含56g花生低热量膳食的普通花生(CVP)组和高油酸花生(HOP)组。CVP和HOP组内总体脂显著下降，但3个试验组中只有HOP组体脂下降百分率达显著水平。CT组总瘦体重显著下降，HOP组总瘦体重百分率显著上升。CT组躯干肌肉显著下降。基线时，HOP组餐后脂肪氧化显著强于CVP组。4周后，CVP组和HOP组空腹脂肪氧化增强。与空腹状态相比，食用试验餐200mi后，CT组和HOP组脂肪氧化均增强。认为低热量膳食的超重或肥胖男士经常食用花生尤其是高油酸花生能增强脂肪氧化，降低身体肥胖程度。三、有助于控制血糖，预防代谢紊乱(一)高油酸花生油能逆转炎性细胞因子TNF-对胰岛素产生的抑制作用慢性炎症是疾病发生中的重要参与因素之一。炎性细胞因子肿瘤坏死因子a(tumorecroifactor-alha,TNF-a)是一种已知的炎性蛋白，是类风湿性关节炎、克罗氏病等疾病的治疗靶点。众所周知，肥胖是一种增加非胰岛素依赖性糖尿病风险的因素。已证明脂肪组织可产生TNF-am,后者能诱导胰岛素抵抗。基于上述观察，美国Vailiou等(2009】研究了TNF-α存在下油酸对胰岛素产生的影响、其分子机制以及富含油酸的日粮在Ⅱ型糖尿病小鼠模型活体内的效应。研究发现，油酸和高油酸花生油能促进胰岛3细胞系INS-1产生胰岛素。TNF-a抑制胰岛素产生，但能被油酸预处理所逆转。以TNF-a和油酸处理的NS-1细胞，其活力状态不受影响。用油酸处理过的细胞，其过氧化物酶体增殖物激活受体转录因子核易位提升。饲喂花生油来源于高油酸日粮的Ⅱ型糖尿病小鼠，与饲喂高脂无油酸日粮相比，葡萄糖水平降低。因此认为，油酸能有效逆转炎症性细胞因子TNF-α对胰岛素产生的抑制作用。这一发现与先前有关其他单不饱和与多不6分第一章高油酸花生的社会经济价值饱和脂肪酸治疗特点的报道相一致。而且，高油酸膳食通过食用花生和橄榄油易于实现，对Ⅱ型糖尿病有有益作用，能最终扭转肥胖症和非胰岛素依赖型糖尿病患者炎症性细胞因子的负面影响。(二)急性摄入高油酸花生使餐后血糖、胰岛素和TNF一α受到更强的节制在为期4周的临床试验研究中，MoreiraAlve(2014c)评估了急性和日常进食高油酸花生对超重或肥胖男性受试者炎症反应和葡萄糖稳态的影响。65例年龄18~50岁、BMI(29.8士2.3)kg/m的男性受试者被随机分成对照(CT)组、普通油酸花生(CVP(品种：IAC886)组和高油酸花生(HOPX品种：IAC505)组3个组进行试验。检测急性摄入花生的餐后胰岛素、血糖、TNF-α和IL-10反应。研究发现，在基线时，与进食CVP和CT饮食的受试者相比，进食HOP受试者餐后血糖、胰岛素和TNF-α反应显著降低。但干预4周后，组间空腹血液生物标志物变化无显著差异。CT组内总胆固醇下降，全部3个组HDL-C均下降。HOP和CVP组甘油三酯降低，所有组IL-10均升高，只有CT和CVP组干预后TNF-a升高。该研究提示，与CVP组和CT组相比，急性摄入HOP可使餐后血糖、胰岛素和TF一α浓度受到更强的节制，进而提示摄入高油酸花生可能增强胰岛素敏感性。(三)食用花生特别是高油酸花生有助于降低代谢紊乱风险血浆脂多糖(lioolyaccharide,LPS)浓度提高能促进胰岛素抵抗等代谢紊乱疾病的发生。LPS浓度受膳食成分的影响。巴西Moreira等(2016)开展了一项研究，旨在探明超重或肥胖男性受试者急性摄食含高油酸花生或普通花生的高脂食品(49%的能量来自脂肪)对餐后LPS浓度的影响及其与脂血症和胰岛素血症的关系。试验餐为含高油酸花生(HOPX品种：IAC505,油酸、亚油酸含量分别为81.47%、3.83%)或普通花生(CVPX品种：IAC886,油酸、亚油酸含量分别为50.96%、31.93%)的奶昔，同时设饼干对照(CT)采集空腹和餐后1h、2h、3h血样，分析LPS、胰岛素、脂质和葡萄糖浓度等各项指标。用餐后3h均值（标准误）表示LPS浓度，CT组[1.6(1.2EU/ml]显著异于CVP组[0.7(0.5)EU/ml]和HOP组[1.0(0.9EU/ml]。与空腹相比，各组餐后甘油三酯浓度均升高。其中，CT组餐后1h显著升高(19.3%)，并维持到餐后2h(37.1%)和3h(36.1%)在两个花生试验组，甘油三酯浓度升高延迟，只在食用试验餐2h后才开始升高。餐后2h,CVP组和HOP组甘油三酯浓度增幅分别为15.5%、18.5%，餐后3h分别为24.7%、31.5%。LPS与甘油三酯呈正相关关系。餐后3h,仅CVP组和HOP组胰岛素回到基准浓度。总之，本研究证明急性摄食花生能延缓血清甘油三酯升高，利于胰岛素快速回复到基准浓度，即食用普通花生或高油酸花生有助于降低代谢紊乱风险。(四)食用高油酸花生油预防代谢综合征的总体效果优于特级初榨橄榄油代谢综合征(metaolicydrome,MS)是多种代谢紊乱症候群在个体聚集为特征的代谢系统慢性疾病，全球患病率约为25%，已成为人类健康的严重威胁。为此，中国农业科学院农产品加工研究所油料加工与品质调控创新团队开展了系统研究(Zhao等，2019；赵志浩等，2020)。建立了高糖高脂膳食诱导的大鼠代谢综合征模型，证明高油酸花生油膳食干预可有效预防大鼠代谢综合征。高油酸花生油和特级初榨橄榄油···试读结束···...

2023-12-12 高油酸花生米 高油酸花生的