法国《Milk》时尚童装杂志2022年3月刊电子版...

2023-02-07

官方89《佳露东方舞线上学院-赛级作品|【GoldeEra黄金年代】》健身2.0会员免费，在已购-2.0会员中学习代理、合伙人专享50%捐赠回报...

2023-02-07

法律类书籍整理，打包全部99/永久，完整目录（点击打开），客服微信：diqiure010101【PDF】法国国际商事仲裁制度研究201902付攀峰...

2023-01-28

只要是精神分析动力取向的心理咨询工作，最终都离不开对转移的探索。目录介绍看图片1280《S1131心理咨询命脉：转移及其推论二十二讲+六次直播答疑，法国第五代佛洛伊德派，第二代拉康派精神分析》]，即可获得学习权限...

2023-01-18 佛洛伊德的主要观点 弗洛伊德都无法解释

图书名称：《海上提琴师法国潸然泪下的情感疗愈小说》【作者】（法）吉尔伯特·博尔德著；尹彪译【页数】316【出版社】南昌：百花洲文艺出版社,2017.06【ISBN号】978-7-5500-2230-0【价格】39.80【分类】长篇小说-法国-现代【参考文献】（法）吉尔伯特·博尔德著；尹彪译.海上提琴师法国潸然泪下的情感疗愈小说.南昌：百花洲文艺出版社,2017.06.图书封面：图书目录：《海上提琴师法国潸然泪下的情感疗愈小说》内容提要：《海上提琴师》讲述了主人公，一位提琴少年，在深爱的恋人消失后，悲愤之下，踏上了出海、捕鳕鱼的征途。此刻，昔日有关祖辈们悲痛的回忆和严苛的教诲不再束缚于他，爱情唤起了主人公自我意识的觉醒，在海风的洗礼下，英俊的提琴少年逐渐成长为一位坚忍不拔、坦然自若的“海上提琴师”。这部小说给人带来抵抗命运的勇气、解放自我，对爱大胆追逐。小说的足迹涉及法国、加拿大、意大利，书中出场人物众多，形态各异，6代人的恩怨纠葛跃然纸上。故事跌宕起伏、色彩厚重，笔触写实、细致，宛若一副史诗级绘卷。《海上提琴师法国潸然泪下的情感疗愈小说》内容试读Part1弗兰切斯卡003海上提琴师Chahter1869年9月，纽芬兰岛，大浅滩①。“右满舵，船要偏航了！”埃里克·波利莱克站在“波尔内”号的船栏边喊道，人们都称他为“老手”，尽管他的年龄并不大。时下正刮着东南风，这种从南面吹来的风极具危险性，现在它越来越强劲。船长把头埋在肩膀中间，以一种藐视的眼神望向大海，浑身已经湿透了。这已经不是他第一次这样做了。他以斩钉截铁的语气发布着他的命令，洪亮的声音压过了波浪与大风的怒吼。“波尔内”号船身向左倾侧，在笼罩着海面的灰色水雾中前行。这个海上老手目不转睛地盯着天际，那由大浪的浪尖形成的白色涌潮。变化多端的风使得船首巨大的三角帆和用来增强船只稳定性的前帆支撑杆咯吱作响。海浪已经冲进了船上的纵向通道里，冲刷着船桥和舷梯。三个水手用缆绳紧紧拉着舷梯，想让它稳定下来。一些水手已经用粗布挡住了船上的开口，又关上了舱门，用绳子把能移动的东西固定，还建造了一座小坝来隔绝水和那些容易变质的食物，腌过的鳕鱼被堆成一米见方的正方体，用粗布盖着。波利莱克盯着熟悉的纽芬兰海域。他们需要设法避过这些表面看起来平静①大浅滩，亦译作大岸滩、大濑，是纽芬兰之东南方北美洲大陆架上的一个海底高原。大浅滩是大西洋北美大陆棚的一部分，位于加拿大纽芬兰岛南部和东南部。这个地区的水深相对较浅，由25至100米不等。拉布拉多寒流在这里与墨西哥湾暖流相遇。南北长560公里，东西宽675公里。平均深度55公尺，局部达180公尺。为国际渔场。005海上提琴师在还有时间向圣约翰港湾放出缆绳的时候，是不是因为他们的过度自信而放弃靠港，导致了现在身处危机。“右满舵，小心点！别让船撞上东西。”名叫罗兰的舵手，尽其所能地遵从船长的命令。他的副手马尔卡罗，帮他把持着齿轮以防止船偏航。但是船上的窟窿越来越深，海水通过这些缺口涌进船舱。这时又下起雨来，夹杂着冰霜，倾盆大雨盖住了船上的融雪剂。在纽芬兰，冬天来得总是很突然，即便现在正值8月。老手想起了他在班波尔的妻子玛丽和两个儿子，波勒和路易。波勒，在十岁就梦想能成为“波尔内”号的水手，随父亲一起出海。埃里克本想过两三年就将他带上船，但现在一切都不用着急了。水手们在冰水中涉水而行，脸上结出了冰霜。一些水手会因为身上的冻疮和流着血的皲裂而感到疼痛，常挂着一副怪异的鬼脸。当务之急是加固他们的小堤坝来阻止海浪进入储存腌制品的船舱。水手们四处走动，在这不停对他们施以威胁的水中显得局促不安。他们已经两天没有合眼，刚刚才吃过这两天来的第一顿饭。对他们来说现在最需要的就是烧酒。他们的身体已经习惯用酒精来驱赶寒冷。由于少了这种日常的饮品，湿气正吞噬着他们的气力。波利莱克站在船桥上，面对着他曾无数次咒骂而又深爱的大海。“波尔内”号前后颠簸，但船的主体还保持着稳定。经历过30年来多次的暴风雨，这艘木制的船还依然稳固。船长自言自语道：如果负重更轻的话，他的船可能更好操纵接着风好像突然间变得软弱无力了，这是风暴平息了吗？是这场考验的结束吗？眼前的景象是波利莱克在整个纽芬兰的航海生涯所未见的。一个巨大的海浪在地平线上集聚。这是一道竖立在海面笔直的墙，慢慢地向前移动，吞没了所经之处的一切。一堵水墙，就像布列塔尼的花岗岩那样坚硬。显然“波尔内”号躲不过它。波利莱克看到这样的情形在胸前用手画了一个十字，罗兰和马尔卡罗也做出相同的动作。随后骄傲的船长盯着眼前大浪慢慢地将所有东西吸入，吞没。Paxd/·Shajler1006水手们听过这个怪物的存在，但从来没人和他们仔细说过，或许因为亲眼看见过它的人再也没有回来过。船长一言不发，不再发放指令。此时此刻，他们就静静等待着，心中祈求着圣·伊芙。大浪继续靠近，就像在刻意保持着它表面的平滑。它继续扩张，变成了一座顶端没入雾气的大山。风对它也丝毫没有阻挡之力。波利莱克紧紧地抓住船栏。他想起了他的儿子，他的妻子一温柔贤惠的玛丽，想起了他在班波尔的房子，他的朋友们，想起那些在岸边等待自己的人们…这艘三桅帆船就像被从窗户扔出的一个包裹一样瞬间坠落在海浪中，但愿橡木材质的船身在海浪的冲刷下能挺得住。甲板上的人们又把头缩进肩膀中。船舱里的水手因为没看到这种情形，还在继续往外舀水。对于这样的大浪，或许看不见更好。海浪的强烈冲击使得上桅帆的重量都压在桅杆上，中桅帆被拦腰折断，海浪卷走了几个抱着沉重的方箱子的水手，与此同时海浪也涌入了底舱，四处都是水手们的尖叫。船体发出噼里啪啦的声音，像是无力呻吟。船身开始下沉，因为自身的负重而被活生生地折断。厚橡木材质的船板也被解体了。波利莱克在光滑的甲板上紧紧抓住一根被风吹来吹去的缆绳开始为自己进行涂油仪式①。等他再次站起来的时候，他发现另一面水墙正缓慢向他们移动，马上就要和“波尔内”号相遇了。大浪总是结伴而来，一个支撑着另一个，然后接着完成同伴已经开始而还未完成的工作。埃里克·波利莱克曾经想过很多次这个场景，每年经过大浅滩的时候他都会想。他曾经坚信他的勋章能给他提供庇护，能够保护他的船。他曾经无数次战胜他早已毫不畏惧的大海。然后，等待更多接踵而来的挑战。他大声喊道：①涂油仪式，是宗教为临终者举行的仪式。···试读结束···...

2023-01-10

学而思文学常识外国文学二：英国、法国、俄国作家作品你看过多少？其实国外的名著也非常的有意思，有深度！最初的也是最后的作品，开启文艺复兴，结束中世纪的《神曲》。那个时代的意大利人沉迷寓意（花语就是这个时候的发明），因此神曲之奥妙，难以言说。人不取悦神，取悦自己。贯穿时代的人文主义。诗讲但丁和维吉尔（古罗马诗人），他的情人在天堂地狱的漫游塞万提斯可能是西班牙至今为止最伟大的作家。他的《唐吉诃德》从马德里到德里，从爱尔兰到契丹。无人不知，无人不晓可怜的唐吉诃德绅士患了疯病，带着他的仆人桑丘以骑士精神进行悲剧的冒险。在此奉劝诸君，不要看书大（名头大数目多）就不去看，以为流俗。这不太好我们常说唐吉诃德有杯具性和喜剧性。语文课本上讲过篇冲锋风车的节选。粗看着可笑的，一个老东西冲杀风车。不成，再冲，在冲，动容了。唐实在是无畏的骑士，最天真幻想的孩童。悲剧又喜剧莎士比亚此君，名头最大评价最高。读也可读，看也可看，《十四行》咏也可咏。文艺复兴无人出其左右吧。最后讲讲马基雅维利和弗朗西斯.培根。，他二人文学性不高。我们那年高考阅读理解就是安娜卡列尼娜，我记得很清楚，因为那本小说我看过！所以名著说不准都是以后的考点！...

2022-12-14 唐吉诃德 神曲是谁写的 唐吉诃德音乐剧

法国艺术纪录片《奇趣美术馆》：豆瓣评分9.1，送给孩子的礼物ldquo喜剧版的美术馆奇妙夜rdquo你心动了吗？今天给大家带来一部虽冷门但评分高达9.1的纪录片mdahmdah《奇趣美术馆》。每一集仅有2分钟，但却在吐槽与幽默中融入作者与作品的相关知识，让你一边笑一边学。《奇趣美术馆》聚焦十幅世界名画，每三集专注于一幅，无缝接地气的多角度吐槽，不知不觉拉近了你与名画的距离。它的重点不是ldquo科普rdquo，而是以有趣的方式为你开启通往艺术的大门。百度网盘部分截图文件目录/学习智库15/1601620226477142018/奇趣美术馆第一季（30集全）|├──9.flv31.0MB|├──8.flv30.0MB|├──7.flv33.0MB|├──6.flv32.0MB|├──5.flv30.0MB|├──4.flv27.0MB|├──30.flv28.0MB|├──3.flv25.0MB|├──29.flv34.0MB|├──28.flv23.0MB|├──27.flv32.0MB|├──26.flv32.0MB|├──25.flv34.0MB|├──24.flv35.0MB|├──23.flv32.0MB|├──22.flv33.0MB|├──21.flv35.0MB|├──20.flv32.0MB|├──2.flv24.0MB|├──19.flv31.0MB|├──18.flv30.0MB|├──17.flv27.0MB|├──16.flv29.0MB|├──15.flv33.0MB|├──14.flv35.0MB|├──13.flv34.0MB|├──12.flv27.0MB|├──11.flv24.0MB|├──10.flv35.0MB|├──1.flv24.0MB...

2023-11-08 照片纪录片 纪录片国家相册

法国艺术纪录片《奇趣美术馆》：豆瓣评分9.1，送给孩子的礼物“喜剧版的美术馆奇妙夜”你心动了吗？今天给大家带来一部虽冷门但评分高达9.1的纪录片——《奇趣美术馆》。每一集仅有2分钟，但却在吐槽与幽默中融入作者与作品的相关知识，让你一边笑一边学。《奇趣美术馆》聚焦十幅世界名画，每三集专注于一幅，无缝接地气的多角度吐槽，不知不觉拉近了你与名画的距离。它的重点不是“科普”，而是以有趣的方式为你开启通往艺术的大门。Iked67906a61dc274d82a8344d2c634ac1ff_LI.jg(659.27KB,下载次数:11)下载附件保存到相册[百度云网盘]法国艺术纪录片《奇趣美术馆》第二季30集全2022-4-1523:23上传111.g(383.96KB,下载次数:11)下载附件保存到相册[百度云网盘]法国艺术纪录片《奇趣美术馆》第二季30集全2022-4-1523:23上传微信截图_20220415232212.g(492.19KB,下载次数:11)下载附件保存到相册[百度云网盘]法国艺术纪录片《奇趣美术馆》第二季30集全2022-4-1523:23上传微信截图_20220415232236.g(504.54KB,下载次数:10)下载附件保存到相册[百度云网盘]法国艺术纪录片《奇趣美术馆》第二季30集全2022-4-1523:24上传...

2022-12-11 照片纪录片 纪录片国家相册

图书名称：《法国蓝带烘焙宝典下》【作者】法国蓝带厨艺学院著；丛龙岩译【页数】360【出版社】北京：中国轻工业出版社,2020.04【ISBN号】978-7-5184-1119-1【价格】148.00【分类】烘焙-糕点加工【参考文献】法国蓝带厨艺学院著；丛龙岩译.法国蓝带烘焙宝典下.北京：中国轻工业出版社,2020.04.图书封面：图书目录：《法国蓝带烘焙宝典下》内容提要：《法国蓝带烘焙宝典下》内容试读水来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱华法国蓝带烘焙宝典下册*L00R⑦05cEW*[法]法国蓝带厨艺学院著丛龙岩译中自轻工业出版社图书在版编目(CP)数据法国蓝带烘培宝典.下册/法国蓝带厨艺学院著；丛龙岩译.一北京：中国轻工业出版社，2020.4ISBN978-7-5184-1119-1I.①法…Ⅱ.①法…②丛…Ⅲ.①烘焙一糕点加工IV.①DTS213.2中国版本图书馆CIP数据核字(2016)第229194号TheChefofLeCordoBleuLeCordoBleu'PatierieBakigFoudatio.2012EISBN:978-1-4390-5717-9CLeCordoBleuIteratioalBV[2012]fortheSimlifiedChieetralatio责任编辑：马妍秦功策划编辑：马妍责任终审：张乃柬封面设计：王超男内文设计：印象·迪赛责任校对：晋洁责任监印：张可出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740）印刷：北京富诚彩色印刷有限公司经销：各地新华书店版次：2020年4月第1版第3次印刷开本：889×11941/16印张：22.5字数：200千字书号：ISBN978-7-5184-1119-1定价：148.00元著作权合同登记图字：01-2014-3491邮购电话：010-65241695发行电话：010-85119835传真：85113293网址：ht:/www.chli.com.cmEmail:clu@chli.com.c如发现图书残缺请与我社邮购联系调换200306S1C103ZYW前言在这里我非常引以为傲地向你介绍由法国蓝带厨艺学院大厨们编写的《法国蓝带西餐烹饪宝典》一书的姊妹篇一《法国蓝带烘焙宝典》。当你开始在法国糕点世界之中进行探索时，这本书旨在给你提供些非常实用的操作指南，当你开始迈步进入自己的烹饪旅程时，这本书也会给你提供很好的帮助。无论你是初学者还是专业人士，第一次看到本书时，你或许会认为它仅仅“又是一本烹饪教材”，但是在你细读品味之下，你将会认识到本书重点谈到的是烹饪技能，这一点在学习法式糕点制作时尤为重要。随着逐步掌握本书中这些烹饪技能和标准配方中的内容，它带给你的几乎是可以制作出所有糕点所必需的常识，包括那些你想自由发挥而创作出的糕点！本书提供了具有视觉冲击效果的、按照制作步骤精心排序的照片，展示了绝大部分这些糕点制作中的基本技能。对于那些来自于世界各地的学生和毕业生们来说，他们正在渴望寻找一些参考资料，以解释和演示法式糕点制作和烘焙技法中的基本技能，我们在本书中对这些方面都给出了详尽的说明。这些参考资料被尊崇敬仰的时间已经超过了三个世纪。长期以来，人们利用自己的聪明才智使厨房内的设施设备日新月异，但是，烹饪技艺中基础性的操作技能却没有实质性的变化。几个世纪以来，那些糕点大师们已经从在篝火的灰烬中烹饪、在燃烧着木材的烤箱中烘焙，逐渐向现代化时髦的电磁炉过渡。这些科技的进步肯定会带来法式糕点制作上的逐步进化，但是，以前那些行之有效的经典配方不仅经受住了漫长历史进程的考验，而且得到了进一步的完善发展。《法国蓝带烘焙宝典》一书的编写目的就是让我们重新认识这些烹饪技能，并更新所有人关于这些烹饪技能的历史常识与方法技巧。在这本书里你会发现，这些耳熟能详的标准配方贯穿于法式糕点制作的历史长河中，并且是传统制作工艺的最好例证。法式糕点已经成为国际烹饪艺术中的一种表现形式，除此之外，还有源于其他饮食文化的众所周知的甜点，例如牛角面包或者是巧克力闪电泡芙等糕点和面包配方。当阅读这其中的每一道国际配方时，你将会学习到在法式糕点制作中诸多传统工艺的具体应用方法。最后也是最重要的是，要向那些一代又一代为烹饪后来者不断提供帮助、对烹饪技艺持续进行改进并传递着热情能量的大厨先辈们表示最崇高的敬意。从塔耶旺(Taillevet,法国国王查理五世的首席厨师)】的第一本烹饪书籍，到大师级的传统法国糕点，安东尼·卡勒姆(AtoiCareme)、朱勒·古菲(JuleGoufle)以及皮埃尔·拉康(PierreLacam),这些闻名遐迩的先辈大厨们代表着法国糕点艺术世界的宝贵遗产，本书对这些前辈们的无私奉献精神致以最崇高的敬意。法国蓝带厨艺学院作为烹饪文化艺术的传承者，其大厨们选择这个非常重要的职业一教书育人，已经超过了一百年的历史。自从蓝带厨艺学院1895年在巴黎圣誉街开设了自己专属的厨房那一刻起，来自于各个民族的学生以及社会各界人士已经加入到我们中间来，并坚持不懈地对法国烹任艺术的代表作表示出他们的敬重之意。无论是在家里给你所爱之人奉献手艺，还是在酒店里为付费顾客进行烹饪，本书不再单纯是一本食谱，它会告诉你在厨房内应付自如地工作的更多诀窍。非常荣幸地看到我们的“课堂”已经延伸到世界各地厨艺学院的网络中，并且集成在本书以及其他形式的多媒体中。我由衷地希望你不单单是将《法国蓝带烘焙宝典》作为一本参考书和烹饪指南来使用，而是能够在本书中尽享糕点制作与供焙所带来的无穷乐趣法国蓝带厨艺学院院长CdrCoitreau致谢巴黎蓝带厨艺学院，伦敦蓝带厨艺学院，渥太华蓝带厨艺学院，马德里蓝带厨艺学院，阿姆斯特丹蓝带厨艺学院，日本蓝带厨艺学院，蓝带厨艺学院股份有限公司，澳大利亚蓝带厨艺学院，秘鲁蓝带厨艺学院，韩国蓝带厨艺学院，黎巴嫩蓝带厨艺学院，墨西哥蓝带厨艺学院，泰国蓝带厨艺学院，马来西亚蓝带厨艺学院，新西兰蓝带厨艺学院，亚特兰大蓝带烹饪艺术学院，奥斯汀蓝带烹饪艺术学院，波士顿蓝带烹饪艺术学院，芝加哥蓝带烹饪艺术学院，达拉斯蓝带烹饪艺术学院，拉斯维加斯蓝带烹饪艺术学院，洛杉矶蓝带烹饪艺术学院，迈阿密蓝带烹饪艺术学院，明尼阿波利斯/圣保罗蓝带烹饪艺术学院，奥兰多蓝带烹饪艺术学院，波特兰蓝带烹任艺术学院，萨克拉门托蓝带烹饪艺术学院，圣路易斯蓝带烹饪艺术学院，加州烹饪学院，斯科茨代尔蓝带烹任艺术学院，以及西雅图蓝带烹任艺术学院。特别感谢：帕特里克•马丁大厨，让·雅克·东享大厨，克里斯蒂安•福尔大厨，赫维·夏伯特大厨，西里尔·内奥特大厨，让·马克·巴克大厨，凯瑟琳•肖，凯丽卡特，查尔斯•格雷戈里，亚当•莱姆，以及凯西·麦金太尔。学生助理：莉莲·卡多萨，敏君·金，萨乌桑艾哈迈德·艾尔-阿里，卡珊德拉彼得罗保罗，阿斯玛·阿罗特曼，莎莎·杨，以及保拉•格雷科。···试读结束···...

2022-10-31 中国轻工业出版社电子书 epub出版物

图书名称：《法国蓝带巧克力宝典》【作者】法国蓝带厨艺学院编；张艳辉译【页数】223【出版社】北京：中国轻工业出版社,2019.03【ISBN号】978-7-5184-2351-4【价格】128.00【分类】巧克力糖-制作【参考文献】法国蓝带厨艺学院编；张艳辉译.法国蓝带巧克力宝典.北京：中国轻工业出版社,2019.03.图书封面：图书目录：《法国蓝带巧克力宝典》内容提要：本书是法国蓝带厨艺学院最新的巧克力制作宝典，详细介绍了原料的产地、巧克力的种类、历史到制作巧克力的过程，除此之外，还介绍了多种以巧克力为原料制作的各种糖果、糕点、装饰等制作方法，实用经典，步骤图完整，文字介绍详尽，一步一图，是专业人士必备宝典。《法国蓝带巧克力宝典》内容试读®LECORDONBLEU法国蓝带巧克力宝典Eetielduchocolat法国蓝带厨艺学院编张艳辉译中园轩工业出版社前言近十几年内，巧克力的外观和口感随着时间的脚步不断被改善和调整。全世界范围内各种新、旧巧克力品牌积极发展市场，日本的巧克力糖果需求量逐年升高。全世界的巧克力丰富多样，除了口味的组合、形状及全新创意，巧克力匠人的追求及品尝者的期待同样永无止境。在超越口感概念，追求艺术感的巧克力制作工艺中，巧克力匠人技艺的提升，甚至达到艺术家的水平。在法式蛋糕制作领域，也有“巧克力大师（巧克力匠人）”这种特殊职业。能够胜任这份工作的人，需要具有非同凡响的巧克力知识及技艺。为了达到这种要求，深入了解巧克力的本质是关键。本书从理论和技术两方面介绍巧克力，希望能够让广大读者对巧克力产生浓厚兴趣，学到更多制作技巧。法国蓝带厨艺学院日本分校法国蓝带厨艺学院对策划编制本书的相关人员，以及2007年M.0.F巧克力大师、法国蓝带厨艺学院日本分校技术主管布鲁诺，勒德夫(BruoLeDerf)等表示诚挚的谢意。制作前准备·本书中“室温”是指制作巧克力时所需最佳温度，即17~18℃。·本书中灌人甘纳许及法式水果软糖所用模具为订制品，但可调整高度后围起使用。使用时，必须在模具下方铺树脂垫或烤纸。·模具的尺寸是指内侧尺寸。·如无特别要求，灌人甘纳许或摆放涂层巧克力的烤盘中应铺烤纸或油纸。·分别将巧克力和可可脂化开时，等待可可脂化开需要一定时间，应在将巧克力化开之前提前化开。·甘纳许等巧克力糖果配料的制作方法请参照第2章。·坯料等使用风炉烤箱（对流式烤箱）烤制。如使用平炉烤箱，应设定稍高的烤制温度。·将染色粉用于制作巧克力时，使用巧克力专用的油性染色粉(→P220)。·本书所使用染色粉均为液态染色粉。分量栏中写明“染色粉”时，表示液态染色粉本身的重量。·鲜奶油的乳脂含量均为40%。·如无特别要求，冷冻果泥、冷冻水果等均在解冻之后使用。·分量栏中原料未在参照页中出现时，即便属于本书第2章介绍的基础配料，也应使用市售品。·吉利丁片应放人冰水恢复原状并擦干水分之后使用。·酒石酸溶液是指将粉末状酒石酸溶于同比例的水中，分量栏中为溶液的种类。·30度波美糖浆是指在1L沸水中添加1350g砂糖溶剂之后冷却而成的糖浆。·如无特别说明，模具的口径、高度等均为最大位置的尺寸。目录1巧克力的基础知识028翻糖007029糖杏仁膏030太妃糖008巧克力的种类和特点032牛轧糖008可可青034法式水果软糖008巧克力涂层034洋梨法式水果软糖010从可可果实到巧克力制作完成036西番莲法式水果软糖巧克力的制作工艺012可可的植物特性012可可豆的主要品种013巧克力的演化史3制作基础037038调温2巧克力糖果的基本配料038为什么需要调温？038调温的流程015038巧克力的融化方式及冷却方式应避免接触到水016果仁夹心016杏仁夹心0391台面调温018040榛子果仁夹心2使用冰水进行调温041美国山核桃仁夹心3添加切碎的巧克力019杏仁芝麻夹心041调温测试020021果仁巧克力酱042将甘纳许灌入模具、分切042021杏仁黑巧克力酱灌人模具043线切板分切022榛子巧克力酱043刀分切024甘纳许044巧克力糖果的涂层024黑甘纳许045用玻璃纸压出光泽024手工制作045机器涂层026使用食物粉碎机制作使用巧克力涂层机027使用真空超高速食物粉碎机制作046灌模090美国山核桃果仁夹心香豆巧克力046灌模的基础使用黑巧克力用吸管压纹048喷浆+灌模—使用白巧克力092焦糖咖啡肉桂巧克力049染色粉+灌模—使用牛奶巧克力玻璃纸制作花纹2050封盖094甘纳许咖啡甜橙巧克力用玻璃纸压出光泽后，再用染色粉装饰09904经典巧克力糖果4巧克力糖果100甘蒂花一糖果051102番茄·罗勒—甜味+咸味104生姜·黑葡萄醋酸酸甜甜05301传统巧克力糖果054君度风味的松露巧克力10705巧克力条056马斯卡顿巧克力108柑橘味的巧克力条058传统坚果四拼巧克力使用树脂模具塑形060果酱四拼巧克力112焦糖杏仁巧克力棒062巧克力瓦片酥一涂层063焦糖杏仁碎064连枝樱桃白兰地巧克力11506夹心巧克力116杏仁芝麻夹心巧克力06702模具糖果118西番莲和果仁酱巧克力棒068西番莲巧克力070青柠焦糖巧克力12107一口巧克力072雅文邑榛仁巧克力122杏仁球形巧克力074咖啡果仁树莓巧克力124梨酒一口巧克力076樱桃白兰地巧克力07903涂层巧克力糖果080法国蓝带巧克力转印纸制作花纹082香草巧克力巧克力用于烤制点心及西玻璃纸制作花纹15式点心127084柚子—巧克力片+吸管压纹086榛仁夹心脆香巧克力装饰物酥脆128柚子风味巧克力冷饮088杏仁芝麻夹心脆香巧克力129香味巧克力热饮装饰果仁131果仁酱风味蒂格雷194巧克力条133巧克力栗子蛋糕194巧克力圈195巧克力泪珠137树莓松软巧克力蛋糕195巧克力网状筒141杏仁樱桃巧克力蛋糕196巧克力螺旋A145榛仁布朗宁蛋糕196巧克力螺旋B147巧克力杏仁泡芙197巧克力棒151巧克力青柠挞155树莓巧克力蛋糕1985配饰159甜杏白巧克力蛋糕199花瓣、花蕊及叶子165焦糖巧克力蛋糕199花瓣A171伯爵茶巧克力树根蛋糕199花瓣B177黑巧克力和红色水果玻璃杯蛋糕200花瓣C179异国风味的焦糖巧克力乳玻璃杯蛋糕200叶子A182制作巧克力装饰物201叶子B202花—组合202花蕊A202花A203花B203花C巧克力装饰物183205巧克力糖果容器209礼物巧克力1841热融性装饰物211情人节祝福185准备烤盘和巧克力215复活节彩蛋186扇形巧克力装饰物218喷浆186扇形巧克力装饰物的应用一花a187扇形巧克力装饰物的应用一花218喷浆配方218喷浆的制作方法187意大利宽面状巧克力装饰物219添加可可脂的理由188卷烟状巧克力装饰物牛奶巧克力及黑巧克力188锥形蛋筒状巧克力装饰物219219呈现光泽还是亚光？219调配温度1892冷却装饰物189小蛋糕状巧克力装饰物220可食用染色粉的使用方法及染色方法189鸟巢状巧克力装饰物220巧克力染色粉一调配染色粉2204种基本染色粉1903各种巧克力板220调配5种基本颜色191波纹巧克力板191条纹巧克力板221染色粉色标一颜色组合192彩色巧克力板222制作巧克力所需工具1934其他装饰物···试读结束···...

2022-10-31

图书名称：《科技革命与法国现代化》【作者】姚大志，孙承晟著【丛书名】科技革命与国家现代化研究丛书【页数】296【出版社】济南：山东教育出版社,2017【ISBN号】978-7-5328-9834-3【价格】70.00【分类】技术革新-关系-现代化建设-研究-法国【参考文献】姚大志，孙承晟著.科技革命与法国现代化.济南：山东教育出版社,2017.图书封面：图书目录：《科技革命与法国现代化》内容提要：该项目是“十二五”国家重点图书出版规划项目，是中国科学院自然科学史研究所“十二五”重大突破项目。它以科学技术革命与国家现代化为主题，从科学技术与社会互动的视角，研究文艺复兴以来经济、政治、军事与文化等诸多社会因素如何影响近现代科学技术的形成与发展。《科技革命与法国现代化》内容试读第一章旧制度与近代科学革命欧洲封建社会的解体和现代国家的构建是一个漫长而复杂的过程。历史上形成的复杂的分封制度、各异的语言文化、强大的贵族特权，这些因素都阻碍着统一王权的建立。法兰西建立民族国家需要克服一系列障碍。中世纪遗留下来的封建领主制，意味着人身依附关系和条块分割的国内市场等。天主教会不仅支持封建领主制，而且在很大程度上掌控着法国的教育事务，主导着伦理价值观念等。通过历代宗教理论家的工作，亚里士多德主义成了论证天主教教义的理论基础，而它支持的知识形态则占据着正统地位。近代自然科学的兴起，需克服传统知识及相关理论观念设置的障碍，在这个过程中，法国社会从不同层面接纳新的知识传统。与此同时，随着新机构的建立和传统机构的变化，近代科技体制也在旧制度时期初步确立起来。1科技革命与法国现代化第一节旧制度的社会、政治和宗教17世纪的法国极大地发展了绝对君主制。通过王权大刀阔斧的改造，曾经对领地拥有实际治理权的传统封建领主，逐渐转变成臣服于中央政权的贵族。天主教会原本拥有超越地域边界的诸多特权，但随着王权的加强，主教和修道院院长也开始更多地服从王国秩序。国家在一定程度上实现了政治、司法和财政的统一。国王权力的加强和民族国家的构建在某种意义上交叠在一起。一、法国的地理环境与自然资源法国位于欧洲大陆西端，北部与比利时、卢森堡、德国毗邻；东部与瑞士、意大利、摩纳哥接壤；西南部依比利牛斯山与西班牙相连；西邻大西洋，与英国隔海相望；东南临地中海。它构成了连接北欧和地中海的陆上通道，同时又是从大西洋进出欧洲的交通要道，自古以来就是地中海文明、大西洋文明和北欧文明交汇之处（潘什梅尔，1980)。在地缘政治方面，一旦爆发战乱，敌国通过战略联合，容易使其陷人陆上多线作战境地，大西洋和地中海两大水域也需要海军兼顾。法国既无季节性显著温差，也没有地中海气候的干旱夏季。法国全境六成土地为平原，山地多分布于东部和南部地区。境内河流众多，水量丰沛，以塞纳河、卢瓦尔河、加龙河等河流最为重要。2第一章旧制度与近代科学革命这一环境不仅对本国农业和园艺业发展有利，也为水上交通运输奠定了基础。重要的地缘位置和良好的自然环境，使法国始终是欧洲霸主的有力竞争者。但近代以来，在工业化和殖民开拓方面，法国落在英国之后。在自然资源方面，法国缺乏某些重要的工业资源，如煤炭。对于经济和产业发展来说，煤炭是第一次工业革命时期的重要战略物资。在工业革命启动阶段，英国拥有丰富的煤炭储备，这一优势给该国工业化以重要支持。直到19世纪中叶，法国仍然无法像英国那样充分利用煤炭资源。地理环境和自然资源状况构成了国家发展的物质条件，但人口因素对现代化进程同样重要。因为创造历史的终究是生活在特定社会环境中的人。法国近代以来一直是欧洲人口第一大国。巴黎作为国家的心脏，不仅是欧洲最大的城市，也是欧洲受教育程度最高的城市。①与其他西欧国家相比，法国在很长时期内都拥有更丰富的人力资源和智力资源。除此之外，社会机制、组织结构、思潮理念等社会因素，对一个国家的发展也具有深远影响。二、路易十四与绝对君主制从中世纪到近代早期，法国社会主要实行封建采邑制度。采邑可以追溯到王室早期土地分封和世袭制。不同等级的封建贵族不仅拥有土地，也拥有与封地相应的征税、司法、人事等权力。依附于①17世纪中期，法国有2000万人口，英国、西班牙和意大利地区的人口均维持在500万至600万。到18世纪80年代，法国人口达到2500万，周边国家人口虽有大幅度增长，但依然与其相差甚远。其中，英国人口有900万，西班牙有1000万，意大利地区有1700万，普鲁士只有860万。参见（Haakkuk,1965)。3科技革命与法国现代化土地的劳动者听命于封建贵族，大封建贵族对自己的领地再次进行分封，受封贵族只直接对其分封的贵族具有义务。在这种格局下，封建贵族拥有强大的军事、经济和政治力量，王权相应受到限制。西欧各国在从传统社会向现代民族国家转变过程中，封建制成为国家政治稳定、经济发展的主要挑战之一。法国想迈人现代国家之列，在激烈的地缘政治竞争中占据优势，就必须抑制地方封建领主势力，建立更强大的国家机器。英法百年战争结束时，英国基本失去了在法国的领地。由于长年的战争，大量法国贵族命丧疆场，外国势力的驱逐和封建势力的消耗，为法国领土的统一扫除了障碍。战争使国王的权力大大扩张，作为贵族的首领，为保卫国家，国王有权收税，但税负大多数落到了第三等级的头上。法国平民税负之高在欧洲首屈一指，甚至影响了几百年后的法国大革命。有了税收，国王就可以建立强大的军队。法国是欧洲最早建立军队的国家，这为打击地方势力，巩固王权奠定了基础。波旁王朝的国王和能臣们不懈努力，在17世纪建立起了颇具法国特色的绝对君主制。所谓绝对君主制，意味着整个法国社会的政治人际关系，都按照等级次序以同心圆的方式环绕排列，进而构成社会生活的组织中心，并使得中央政府能够监督和管控地方经济。它自上而下贯彻权威，维护着不同阶层共同组成的等级制，也保障不同阶层的权利（傅勒，2005）5”，这与政治统一的趋势相符。绝对君主制的建立和发展，帮助法国克服了现代化进程的一大障碍。路易十四(LouiⅫW)在位72年（1643一1715)，时间之长在近代欧洲首屈一指。他自诩“太阳王”，是上帝在人间的代表。君权神授观念出现在16世纪末的欧洲，可以为专制王权提供理论辩护。路易十四亲政后，借助这种宗教理论加强了本国君主制。无论神授第一章旧制度与近代科学革命君权还是世袭君主的观念，都属于前现代价值准则，但却为现代化提供了一种新的权威观念。在这个意义上，传统社会的形式在为现代社会的目标开辟道路(Brow,1969Hutigto,1966)。王权着力加强中央政府对各省的控制，西法战争期间发生的投石党运动，将矛头指向王权，中央政府向各省派遣官员的制度一度中止。路易十四亲政后重新恢复该制度，涵盖了司法、治安和财政监督官的任免。这些官员代表中央政府长期驻扎地方，肩负巡视稽查地方的使命。各省总督被置于严密的监督之下，其私人军队也遭解散。到17世纪80年代，监督官基本上转变为各省的常驻行政官员。国王招地方显贵至凡尔赛宫，使他们远离封地居住，逐渐减弱其对地方的控制力。除此之外，他还通过不同措施加强中央集权。1665年，地方终审法庭撤销。通过斗争，王权对巴黎高等法院和各地高等法院的优势获得加强。路易十四执政期间，全国三级会议不再召开。大臣们未经国王同意不得发布政令，僧侣会议也被要求听命于国王。法国的君主制在这一时期达到鼎盛。路易十四奠定了旧制度时期中央政府结构基础，支撑着波旁王朝的集权国家。1661年，首相马扎然（Mazari,1602一1661)去世之后，路易十四不再设立首相职位，亲自理政并行使王权。他设立了一系列机构，包括内政外交委员会、财政委员会、陆军委员会、宗教委员会以及行政法院等。相关会议由路易十四亲自主持，不过这些会议一般只起咨询作用，不具有行政执行职能。路易十四任命的大臣掌握各部门行政权力，主要的大臣职位有4个，包括王室国务秘书、外交国务秘书、陆军国务秘书、海军国务秘书。国王与大臣们分别磋商、①又译为福隆德运动，发生在1648一1653年之间。5科技革命与法国现代化决策政务。财政总管职位由财政总监替代，权力缩小，易于替换。这一政府结构形式基本上沿袭到1789年大革命爆发。波旁王朝的政治精英们努力打破传统封建领主制，并以更简洁而统一的君主制取而代之。黎塞留(Richelieu,1585一1642)、马扎然、路易十四、柯尔贝(Colert,1619一1683)是他们当中的伟大代表，也是法国现代化的先驱。马扎然去世前曾向路易十四举荐柯尔贝。后者通过斗争，最终取代权重一时的富凯(Fouquet,1615一1680),以财政总监的身份进入国家决策层。从1664年开始，柯尔贝兼任营造和工场总监，还于1668年开始担任王室国务秘书，1669年成为海军国务秘书。他主要负责国家的财政和经济，是路易十四时期最重要的政治家之一。柯尔贝在经济领域推行重商主义的政策。他致力于改革财税制度，为了阻止外国商品涌入境内，曾数次修订关税条例。同时，他鼓励外国工匠移民法国，促进技术转移，通过不同方式开拓海外贸易。1664年，柯尔贝重建东印度公司，创办西印度公司，通过多种途径吸纳资本，以开拓和扩大海外市场。1682年，法国在北美密西西比河流域建立殖民地。为了保护本国商业利益、支持殖民扩张，柯尔贝努力发展法国的海上力量。他还重视农业生产，推行对农民有益的措施。政府开凿运河、兴建道路、取消国内关卡、降低税率，以利于商业流通。随着法国绝对君主制的完善和巩固，政府加强了对经济领域的干预和控制，以配合国际竞争和对外扩张的需要。路易十四谋求提升法国的威望，扩张法国疆域，对外征战不断。这虽有助于法国夺取欧洲大陆霸主地位，但也令国家陷入严重的财政困难。柯尔贝的重商主义政策和财税改革正好有效解决了财政难题，充盈了国库。6···试读结束···...

2022-10-11

图书名称：《科技革命与国家现代化研究丛书科技革命与法国现代化》【作者】张柏春【丛书名】科技革命与国家现代化研究丛书【页数】296【出版社】济南：山东教育出版社,2020.08【ISBN号】978-7-5701-0910-4【价格】98.00【分类】技术革新-关系-现代化建设-研究-法国【参考文献】张柏春.科技革命与国家现代化研究丛书科技革命与法国现代化.济南：山东教育出版社,2020.08.图书封面：图书目录：《科技革命与国家现代化研究丛书科技革命与法国现代化》内容提要：《科技革命与国家现代化研究丛书科技革命与法国现代化》内容试读第一章制度与近代科学革命欧洲封建社会的解体和现代国家的构建是一个漫长而复杂的过程。历史上形成的复杂的分封制度、各异的语言文化、强大的贵族特权，这些因素都阻碍着统一王权的建立。法兰西建立民族国家需要克服一系列障碍。中世纪遗留下来的封建领主制，意味着人身依附关系和条块分割的国内市场等。天主教会不仅支持封建领主制，而且在很大程度上掌控着法国的教育事务，主导着伦理价值观念等。通过历代宗教理论家的工作，亚里士多德主义成了论证天主教教义的理论基础，而它支持的知识形态则占据着正统地位。近代自然科学的兴起，需克服传统知识及相关理论观念设置的障碍，在这个过程中，法国社会从不同层面接纳新的知识传统。与此同时，随着新机构的建立和传统机构的变化，近代科技体制也在旧制度时期初步确立起来。科技革命与法国现代化第一节旧制度的社会、政治和宗教17世纪的法国极大地发展了绝对君主制。通过王权大刀阔斧的改造，曾经对领地拥有实际治理权的传统封建领主，逐渐转变成臣服于中央政权的贵族。天主教会原本拥有超越地域边界的诸多特权，但随着王权的加强，主教和修道院院长也开始更多地服从王国秩序。国家在一定程度上实现了政治、司法和财政的统一。国王权力的加强和民族国家的构建在某种意义上交叠在一起。一、法国的地理环境与自然资源法国位于欧洲大陆西端，北部与比利时、卢森堡、德国毗邻；东部与瑞士、意大利、摩纳哥接壤：西南部依比利牛斯山与西班牙相连；西邻大西洋，与英国隔海相望；东南临地中海。它构成了连接北欧和地中海的陆上通道，同时又是从大西洋进出欧洲的交通要道，自古以来就是地中海文明、大西洋文明和北欧文明交汇之处（潘什梅尔，1980)。在地缘政治方面，一旦爆发战乱，敌国通过战略联合，容易使其陷入陆上多线作战境地，大西洋和地中海两大水域也需要海军兼顾。法国既无季节性显著温差，也没有地中海气候的干旱夏季。法国全境六成土地为平原，山地多分布于东部和南部地区。境内河流众多，水量丰沛，以塞纳河、卢瓦尔河、加龙河等河流最为重要。2第一章旧制度与近代科学革命这一环境不仅对本国农业和园艺业发展有利，也为水上交通运输奠定了基础。重要的地缘位置和良好的自然环境，使法国始终是欧洲霸主的有力竞争者。但近代以来，在工业化和殖民开拓方面，法国落在英国之后。在自然资源方面，法国缺乏某些重要的工业资源，如煤炭。对于经济和产业发展来说，煤炭是第一次工业革命时期的重要战略物资。在工业革命启动阶段，英国拥有丰富的煤炭储备，这一优势给该国工业化以重要支持。直到19世纪中叶，法国仍然无法像英国那样充分利用煤炭资源。地理环境和自然资源状况构成了国家发展的物质条件，但人口因素对现代化进程同样重要。因为创造历史的终究是生活在特定社会环境中的人。法国近代以来一直是欧洲人口第一大国。巴黎作为国家的心脏，不仅是欧洲最大的城市，也是欧洲受教育程度最高的城市。@与其他西欧国家相比，法国在很长时期内都拥有更丰富的人力资源和智力资源。除此之外，社会机制、组织结构、思潮理念等社会因素，对一个国家的发展也具有深远影响。二、路易十四与绝对君主制从中世纪到近代早期，法国社会主要实行封建采邑制度。采邑可以追溯到王室早期土地分封和世袭制。不同等级的封建贵族不仅拥有土地，也拥有与封地相应的征税、司法、人事等权力。依附于①17世纪中期，法国有2000万人口，英国、西班牙和意大利地区的人口均维持在500万至600万。到18世纪80年代，法国人口达到2500万，周边国家人口虽有大幅度增长，但依然与其相差甚远。其中，英国人口有900万，西班牙有1000万，意大利地区有1700万，普鲁士只有860万。参见(Haakkuk,1965)。科技革命与法国现代化土地的劳动者听命于封建贵族，大封建贵族对自己的领地再次进行分封，受封贵族只直接对其分封的贵族具有义务。在这种格局下，封建贵族拥有强大的军事、经济和政治力量，王权相应受到限制。西欧各国在从传统社会向现代民族国家转变过程中，封建制成为国家政治稳定、经济发展的主要挑战之一。法国想迈入现代国家之列，在激烈的地缘政治竞争中占据优势，就必须抑制地方封建领主势力，建立更强大的国家机器。英法百年战争结束时，英国基本失去了在法国的领地。由于长年的战争，大量法国贵族命丧疆场，外国势力的驱逐和封建势力的消耗，为法国领土的统一扫除了障碍。战争使国王的权力大大扩张，作为贵族的首领，为保卫国家，国王有权收税，但税负大多数落到了第三等级的头上。法国平民税负之高在欧洲首屈一指，甚至影响了几百年后的法国大革命。有了税收，国王就可以建立强大的军队。法国是欧洲最早建立军队的国家，这为打击地方势力，巩固王权奠定了基础。波旁王朝的国王和能臣们不懈努力，在17世纪建立起了颇具法国特色的绝对君主制。所谓绝对君主制，意味着整个法国社会的政治人际关系，都按照等级次序以同心圆的方式环绕排列，进而构成社会生活的组织中心，并使得中央政府能够监督和管控地方经济。它自上而下贯彻权威，维护着不同阶层共同组成的等级制，也保障不同阶层的权利（傅勒，2005）5”，这与政治统一的趋势相符。绝对君主制的建立和发展，帮助法国克服了现代化进程的一大障碍。路易十四(LouiXWV)在位72年（1643一1715)，时间之长在近代欧洲首屈一指。他自诩“太阳王”，是上帝在人间的代表。君权神授观念出现在16世纪末的欧洲，可以为专制王权提供理论辩护。路易十四亲政后，借助这种宗教理论加强了本国君主制。无论神授第一章旧制度与近代科学革命君权还是世袭君主的观念，都属于前现代价值准则，但却为现代化提供了一种新的权威观念。在这个意义上，传统社会的形式在为现代社会的目标开辟道路(Brow,1969Hutigto,1966)。王权着力加强中央政府对各省的控制，西法战争期间发生的投石党运动①，将矛头指向王权，中央政府向各省派遣官员的制度一度中止。路易十四亲政后重新恢复该制度，涵盖了司法、治安和财政监督官的任免。这些官员代表中央政府长期驻扎地方，肩负巡视稽查地方的使命。各省总督被置于严密的监督之下，其私人军队也遭解散。到17世纪80年代，监督官基本上转变为各省的常驻行政官员。国王招地方显贵至凡尔赛宫，使他们远离封地居住，逐渐减弱其对地方的控制力。除此之外，他还通过不同措施加强中央集权。1665年，地方终审法庭撒销。通过斗争，王权对巴黎高等法院和各地高等法院的优势获得加强。路易十四执政期间，全国三级会议不再召开。大臣们未经国王同意不得发布政令，僧侣会议也被要求听命于国王。法国的君主制在这一时期达到鼎盛。路易十四奠定了旧制度时期中央政府结构基础，支撑着波旁王朝的集权国家。1661年，首相马扎然(Mazari,1602一1661)去世之后，路易十四不再设立首相职位，亲自理政并行使王权。他设立了一系列机构，包括内政外交委员会、财政委员会、陆军委员会、宗教委员会以及行政法院等。相关会议由路易十四亲自主持，不过这些会议一般只起咨询作用，不具有行政执行职能。路易十四任命的大臣掌握各部门行政权力，主要的大臣职位有4个，包括王室国务秘书、外交国务秘书、陆军国务秘书、海军国务秘书。国王与大臣们分别磋商、①又译为福隆德运动，发生在1648一1653年之间。科技革命与法国现代化决策政务。财政总管职位由财政总监替代，权力缩小，易于替换。这一政府结构形式基本上沿袭到1789年大革命爆发。波旁王朝的政治精英们努力打破传统封建领主制，并以更简洁而统一的君主制取而代之。黎塞留(Richelieu,1585一1642)、马扎然、路易十四、柯尔贝(Colert,1619一1683)是他们当中的伟大代表，也是法国现代化的先驱。马扎然去世前曾向路易十四举荐柯尔贝。后者通过斗争，最终取代权重一时的富凯（Fouquet,.16151680),以财政总监的身份进入国家决策层。从1664年开始，柯尔贝兼任营造和工场总监，还于1668年开始担任王室国务秘书，1669年成为海军国务秘书。他主要负责国家的财政和经济，是路易十四时期最重要的政治家之一。柯尔贝在经济领域推行重商主义的政策。他致力于改革财税制度，为了阻止外国商品涌入境内，曾数次修订关税条例。同时，他鼓励外国工匠移民法国，促进技术转移，通过不同方式开拓海外贸易。1664年，柯尔贝重建东印度公司，创办西印度公司，通过多种途径吸纳资本，以开拓和扩大海外市场。1682年，法国在北美密西西比河流域建立殖民地。为了保护本国商业利益、支持殖民扩张，柯尔贝努力发展法国的海上力量。他还重视农业生产，推行对农民有益的措施。政府开凿运河、兴建道路、取消国内关卡、降低税率，以利于商业流通。随着法国绝对君主制的完善和巩固，政府加强了对经济领域的干预和控制，以配合国际竞争和对外扩张的需要。路易十四谋求提升法国的威望，扩张法国疆域，对外征战不断。这虽有助于法国夺取欧洲大陆霸主地位，但也令国家陷入严重的财政困难。柯尔贝的重商主义政策和财税改革正好有效解决了财政难题，充盈了国库。6···试读结束···...

2022-10-11

图书名称：《论美国的民主》【作者】（法国）阿列克西·德·托克维尔著【丛书名】译林人文精选【页数】297【出版社】南京：译林出版社,2019.02【ISBN号】978-7-5447-7445-1【价格】45.00【分类】民主-研究-美国【参考文献】（法国）阿列克西·德·托克维尔著.论美国的民主.南京：译林出版社,2019.02.图书封面：

2022-07-23 托尔金 epub

编辑评论：奔腾时代的互联网与中国df下载作者是郭万生。它讲述了改革开放以来互联网给我们生活带来的变化。作者用现实生活中的例子向我们展示了过去的20年。，互联网给中国带来的种种变化。奔腾时代互联网与中国df下载预览《奔腾时代——互联网与中国1995-2018》名人推荐过去的一切都是序幕。《奔腾时代》以生动的故事深刻反映了互联网如何改变中国，呈现了中国经济、社会、科技、政治等领域的激动人心的变化。参考值。-滴滴出行集团党委书记、首席发展官李建华阅读《奔腾时代》，你会发现在过去的20年里，互联网的发展改变了整个时代。本质上源于对个体进化方式的颠覆：互联网彻底打破了资源的过度集中，任何一个小个体都可能爆发出“影响世界”的巨大能量。这种变化带给普通人的机会和价值空间，足以让人兴奋。这是互联网赋予个人权力的结果。——北京奇数优语文化传媒有限公司创始人兼CEO董冠杰《奔腾时代：互联网与中国》详解本书分为五个部分。第一部分是从1995年到1998年开创的。此时，是互联网进入中国后的四年。国内网友白手起家，逐渐形成了比较大的市场。，此时，中国的互联网种子力量开始形成，而此时的主要发展是门户网站。第二次起起落落主要是在1999年到2003年，此时由于纳斯达克火热，国内互联网行业开始躁动不安，疯狂烧钱上市。第三部分是从2004年到2008年沸腾。此时，互联网又开始飞速发展。进入高速发展期，官方力量开始介入互联网……第四部Social从2009年到2013年，这是偷吃游戏的兴起，引发了社交网络的发展……Part5融合2014-2018年，移动互联网开始高速发展，中国互联网开始高速发展，公众号，新媒体时代的到来……中国互联网的爆发式增长即将结束，因为现在几乎人人都在线了，之前随着用户增长而发展的模式也快结束了，但也许万物互联是一个新的方向……摘自《奔腾时代：互联网与中国》1995年5月17日，第27个世界电信日，一扇无形的门砰的一声打开了——中国互联网的社会化时代开始了！这一天，时任中国电信管理机构的邮电部正式宣布，将向国内社会开放计算机上网服务。在北京西单电贸大厦，邮电部设立了业务受理点。普通人只要支付一定的费用，填写用户信息表，就可以成为互联网用户。...

2022-05-13 邮政互联网 邮电部网站

编辑评论：记忆的领域：法国民族意识的文化和社会史df下载，这是一本关于法国民族意识的电子书。本书通过对记忆领域的研究，探索民族记忆的残余，以恢复对法国群体、民族和国家的认同感和归属感。内存领域简介df本书是本世纪的史学著作之一，由历史学家皮诺拉主编。围绕他的“记忆领域”概念，本书展示了种质或非物质实体如何成为社区的象征性遗产。记忆领域df作者皮埃尔·诺拉（1931-），法国著名历史学家和学术编辑，着有《在阿尔及利亚的法国人》、《现在、国家、记忆》、《法国研究》等，三本书的主编七卷本《记忆的领域》。1993年，童年的词条《记忆之流》（Lieuxdemémoire）被《罗贝尔法语词典》收录为“记忆的领域”或最高的法国国家学术奖。I2001,NorawaelectedaamemeroftheFrechAcademywitholy40memer.内存字段df主目录我的记忆和历史记忆与历史之间：地点问题黄彦宏皮埃尔·诺拉译回忆的年代皮埃尔·诺拉，曹丹红派查鲁译如何书写法国历史皮埃尔·诺拉，曹丹红派安康译Ⅱ记忆与符号7月14日：从狂暴到庆祝克里斯蒂安·阿马尔维，黄彦宏译马赛曲：战争还是和平米歇尔·沃维尔，黄彦宏译埃菲尔铁塔HeriLoiret、张欣、黄彦宏、黄宏、黄宏环法自行车赛GeorgeVigarello，孟杰译，黄宏译Ⅲ记忆与叙事圣女贞德米歇尔·温诺克，黄彦宏译自由、平等、博爱MoaO'Zuf的书，黄彦宏，段兴东翻译拉维斯的《法国史》：对祖国的崇敬皮埃尔·诺拉解读胡蝶奥龙石雪英和曹丹红派马塞尔·普鲁斯特寻找过去的时光徐芳一中学的AtoieComago...

2022-05-11