编者评论：基因：不平等遗传在线免费阅读Gee：遗传不均，是基因造成的遗传不均吗？智商、经济水平、社会地位、教育水平和择偶的差异是由于环境或遗传的影响吗？如何提高经济社会地位的遗传力？看看社会基因组学革命如何揭示我们自己、我们的过去和未来简介一个世纪以来，社会科学家一直在回避遗传学，但先天与后天的斗争即将结束。在过去的十年里，经济学家、政治学家和社会学家齐心协力，掀起了一场基因组学革命，无所畏惧地试图描绘人类社会的蓝图。本书介绍了遗传学、遗传学和社会科学交叉领域的惊人研究成果。揭示了人类社会确实存在因祖先谱系不同而产生的基因差异，而这些差异不同于我们所说的黑人和白人；遗传学很大程度上解释了为什么有些人社会地位高而有些人社会地位低。遗传学并不总是助长“基因统治”，但通常是社会流动的引擎，抵消了一些社会弊病。现在越来越多的人选择嫁给具有相似教育水平的人，但从基因上讲，交配选择和繁殖比以往任何时候都更加混乱和复杂。这些例子只是这本鼓舞人心且有趣的书中的冰山一角。这本书还涉及有争议的话题，例如基因个性化教育和生殖的未来。未来，越来越多的人将使用基因测序公司提供的廉价基因分型服务来了解他们和他们的后代拥有哪些基因。这本书展示了基因组学如何改变社会科学，以及社会科学家如何尝试将个人和社会层面的先天因素和后天因素结合起来，以获得对人类行为的连贯和全面的理解。相关内容部分预览关于作者道尔顿·康利美国普林斯顿大学社会学教授亨利·普特南(HeryPutam)着有《育儿经典：你想知道但不能问的育儿方式》。杰森·弗莱彻威斯康星大学麦迪逊分校公共事务、社会学、农业和应用经济学以及人口健康教授。目录第一章？欢迎来到社会基因组革命时代/001第二章？遗传稳定性：基因与不平等/015遗传力估计哪里出错了/026遗传力的第二个春天——为什么它对政策很重要/039学习与遗传共存/043第3章？既然遗传力这么高，为什么我们找不到呢？/045冲击1：候选基因研究/048冲击2：全基因组关联分析/057遗传性差距的片段：需要时间来完善的计算/069第四章？美国社会的基因排序和变化/075你愿意嫁给我和我的基因吗？/083愚蠢的进化论会成真吗？/095后乌托邦的噩梦尚未到来/099第5章？种族有遗传基础吗？重新审视世界上最具争议和荒谬的问题/103当今美国的历史遗传过程/107量化基因多样性/109血统差异重要还是随机错误/112大陆的祖先是真实的，是什么意思？/118第6章？国家的基因财富/129经济与历史的交织/133国家发展理论的新问题：遗传因素/140遗传经济学的出现/141探索理论的深度/144遗传学与战争与和平/151自然选择、突变和健康/152第7章？环境反击：个性化策略的机遇与挑战/159基因与环境的相互作用——以智商为例/164基因与环境相互作用的理论/174另一个挑战/177利用基因与环境之间的相互作用来改善生活/186结论？走向“基因统治”？/199想想孩子/203遗传学和配偶选择/207迈向个性化的环境和政策/209敏感基因信息的披露/213匹配的越多，越快乐/216后果？基因统治的兴起——2117/221附录？？/233附录1什么是分子遗传学？/235附录2降低遗传力估计值的另一种尝试：使用Full基因组复杂性性状分析和主成分分析方法/240附录3一个尚未实践的想法：主成分分析结合家庭样本/244附录4表观遗传学及其在遗传力丧失中的潜在作用/249附录5环境因素对种族不平等的影响/260附录6基因型插补/266谢谢？？/275笔记？评论？？/281索引???/353媒体评论两位作者在社会科学前沿掀开了激动人心的新篇章，创作了大量精彩、富有洞察力和原创性的作品。——史蒂文·平克，哈佛大学教授，《心灵探索》作者在经济学和社会学中，研究基因的作用一直令人沮丧和争议。这是一次激动人心的探索，对于任何对贫困、不平等和社会流动性感兴趣的人来说，这本书都是必读的。——格雷戈里·克拉克，《后裔的崛起：姓氏与社会流动史》作者基因组学已经改变了许多科学领域，并有可能引领整个社会进步。Coley和Fletcher对基因组学进行了出色的介绍，并深入了解了它对一系列重要主题的潜在影响，包括种族、智商、医学、社会政策和国际关系。——伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校卡尔沃斯生物遗传学研究所所长吉恩·E.罗宾逊社会科学家需要基因组学，但他们需要的不仅仅是尊重个体人类和文化活动的心理复杂性的基因组学。尽管尚未意识到，但这本书阐明了这条道路。——埃里克·图克海默，弗吉尼亚大学据我所知，这是对遗传学和社会学交叉领域大量材料的出色整合。展览是微妙的，富有想象力的，并且知识渊博。——MikeJ.Shaaha，北卡罗来纳大学教堂山分校这是一本新鲜而及时的书。康利和弗莱彻利用新的研究成果，辅以精选的轶事，用简单的语言来解释这个宏大的话题，这是社会基因组学研究新兴领域的一项工作。——密歇根大学科尔特·米切尔...

2022-04-16 基因遗传力 基因能遗传

即使是像我这样学过流行病学和遗传学的医生和科学家，也越来越难找到饮食中对我们有益或有害的成分。我写了几百篇关于营养和生物学的论文，但我发现从给出一般的建议到做出实际的决定，到处都是令人困惑和矛盾的信息。相信谁，相信什么已经成为一个大问题。一些饮食专家建议少吃多餐，而另一些人则反对，建议不要吃早餐，而是吃一顿丰盛的午餐或晚餐。有些人建议只吃一种食物，比如卷心菜汤。另一个名字是leforkig法式饮食法声称只用叉子吃食物就能摆脱脂肪。在过去的30年里，我们饮食中几乎所有的成分都被这个或那个专家挑选出来，认为这是健康问题的罪魁祸首。然而，我们的饮食质量在全球范围内继续下降。自20世纪80年代发现高胆固醇与心脏病之间的联系以来，只有低脂饮食才是健康饮食的观点已经深深扎根于人们的心中。大多数国家减少了政府推荐的脂肪摄入量，特别是肉类和乳制品。减少脂肪意味着增加碳水化合物，这是主流观点。从表面上看，每克脂肪含有的热量是每克碳水化合物的2倍。与官方立场相反，本世纪初流行的各种饮食方法，如阿特金斯（Atki）老石器时代原始人的饮食法、杜坎（Duka）饮食等，都呼吁人们不要吃太多碳水化合物，而只吃脂类和蛋白质，血糖指数（glycaemicidex，GI）饮食法认为，一些碳水化合物因葡萄糖释放而迅速提高胰岛素水平是罪魁祸首，而南则认为碳水化合物和脂肪不健康。一些饮食计划，如蒙蒂尼亚克（Motigac）饮食方法排除了一些食物的搭配。还有最近流行的禁食计划，如5:2饮食(5正常饮食，2禁食)，认为定期减少热量摄入和禁食可以改善健康。还有无数其他的计划……我惊讶地发现，市场上有3000多本书，包括配套网站和商店，宣传各种饮食计划和保健品，从看似合理到一些危险甚至疯狂。我想找到一种可以保持健康的饮食方法，以降低患常见现代疾病的风险。但大多数饮食计划都关注减肥，而不是健康和营养问题。有些人超重，但没有代谢性疾病，而另一些人看起来很瘦，皮下脂肪很少，但内脏周围的脂肪堆积，造成了灾难性的后果。科学家们无法解释这种现象。节食已经成为一种趋势。任何时候，1/5的英国人都在以某种方式节食，但人们的腰围仍然以每十年1英寸的速度增长。英国男女平均腰围为38英寸（97cm）和34英寸（86cm），并持续增加，导致糖尿病、膝关节炎甚至乳腺癌-裤子和裙子等越来越多的健康问题。乳腺癌的风险增加了1/3。虽然有60%的美国人想减肥，但只有20%的人采取行动，与20年前相比明显下降。原因是大多数人不相信减肥饮食真的很有效。我们被大量越来越多的廉价食物包围，遭受了减肥失败的痛苦打击。我们没有足够的意志力减少卡路里摄入，增加运动量。甚至有证据表明，减肥-反弹-减肥的恶性循环会使人们变得更胖。一些流行的饮食方案，尤其是长期饮食方法，对许多人来说，尤其是在短期内确实是有效的。注：以上摘自本书介绍的现代饮食迷思。————————————–本书书摘：大多数人运动减肥失败的原因是身体的变化抵消了运动的作用。身体的自我保存机制会阻碍脂肪的消耗。减肥成功的关键是从一开始就放弃饮食的想法，不仅从食物的数量，而且从食物的组成、类型和进食时间，重新制定饮食计划，在确保营养摄入的前提下，以可行的方式实现并保持体重的轻微下降。热量摄入减少后，身体适应了这种变化，并根据进化规则做出了反应。保存脂肪的本能占上风，大多数单一的饮食方法都不起作用。只要肥胖持续一段时间，身体就会发生一系列的变化，以维持或增加脂肪储备，改变大脑的奖励机制，以获得更多的食物。这就是为什么饮食往往以失败告终的原因。即使是受人尊敬的医生也会坚持自己的理论和观点，当新的证据与之冲突时，他们也不愿意承认理论上的错误。在科学和医学中，没有一个领域像营养学一样充满内斗，缺乏共识，缺乏严格的实验研究来支持各种饮食指南声称具有健康效果。没有一个领域像营养学，就像大量的竞争宗教，每一个都有宣传者、狂热分子、信徒和异教徒，就像宗教一样，大多数人甚至不想改变他们对生命危险的信念。提倡和实施只吃某些食物的限制性饮食计划，必然会进一步降低微生物的多样性，最终损害健康。间歇性禁食(如轻度禁食，或5:2饮食)可能是个例外，因为短期禁食会促进有益细菌的生长，但前提是正常饮食的日子有很多种饮食。更多书摘…————————————–原作名：TheDietMyth:TheRealScieceBehidWhatWeEat作者]蒂姆·斯佩克特译者：李超群评分：8.3各种所谓的健康饮食在当今城市很流行：生酮、轻度禁食、阿特金斯……各种营养素也受到健康或不健康的追捧。通过对13000同卵双胞胎20年的跟踪比较，作者对脂肪、蛋白质、糖、维生素等几乎每种营养物质，甚至咖啡因、酒精等饮食成分进行了全面细致的分析；帮助读者了解如何判断人体科学研究手段和结果的可靠性；作者特别强调肠道菌群对人体的重要作用，并介绍如何通过饮食改善而不是伤害它们，引导读者进入新兴的微生物组学世界。...

2022-04-05 碳水化合物 脂类 蛋白质属于 碳水化合物脂类蛋白质分别占多少