牛腩最简单做法
时间: 2022-09-05 09:41:07 小旋风
1、原料:牛腩、胡萝卜、八角、桂皮、葱、姜、良姜、砂仁、草果、香叶、辣椒、生抽、老抽、盐。
2、牛腩一块,反复水洗干净。切小块。
3、牛腩块凉水下锅。
4、焯出血沫。
5、焯水后的牛腩再次用温水冲洗一下胡萝卜去皮,切滚刀块。
1、原料:牛腩、胡萝卜、八角、桂皮、葱、姜、良姜、砂仁、草果、香叶、辣椒、生抽、老抽、盐。
2、牛腩一块,反复水洗干净。切小块。
3、牛腩块凉水下锅。
4、焯出血沫。
5、焯水后的牛腩再次用温水冲洗一下胡萝卜去皮,切滚刀块。