饮食文化的发生和发展
时间: 2022-11-20 20:59:31 知识小顽童
从历史的角度看,中国饮食文化可以大致分为以下几个时期。
一、原始时期。这一漫长时期是人类饮食的蒙昧阶段,其重要特点可以概括为“茹毛饮血”“食肉寝皮”。
这一时期可以说是中国饮食文化的准备阶段。
二、夏、商、周三代时期。这是中国饮食文化的形成阶段。
三、春秋战国至魏晋南北朝时期。这是我国饮食文化大发展大交流的重要时期。
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