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编辑评论：

全面考察各种汉语方言的方言和文化，并以诙谐诙谐的风格进行解读。内容穿越古今，穿行州省，追溯方言源流，展现方言特色。 ，常有恍然大悟之感，令人难以忘怀。

简介

大华方言是易中天的独特文化作品。在本书中，作者通过《南方方言》、《潮秦木初》、《东西方》、《生与死》、《张冠李戴》六个部分，对各种汉语方言的方言和文化进行了全面考察。 》、《桑桑咒淮》。解读，内容穿越古今，穿行州省，追溯方言起源，展现方言特色，趣闻轶事，让人忍不住笑出声来阅读时。

为什么是南口音和北口音，而不是南口音和北口音？

为什么西南的四川话是北方话？

为什么南方方言对北方人来说听起来像是外语？

为什么用粤语读古诗比读普通话好？

关于作者

易中天，1947年生于长沙，曾在新疆工作，先后在武汉大学、厦门大学任教，现居江南小城，潜心撰写《中国历史》32卷。中国”。

主要作品：

《易中天中国史》

“三个王国”

易中天读中国丛书（6册）：《八卦汉语》、《才艺录》、《大华方言》、《读城》、《中国男女》、《中国智慧》

《帝国的忧郁》

帝国的终结

“费城”

先秦大师

《儒墨道家之计》

大华方言pdf预览

目录摘录

◎南北方言
南北南北方言和普通话，谁能向谁学习多样性和统一性？别问我哪来的一堆石头杂种
◎东西方
马铃薯和马铃薯呼番和西方佛教，梵文，老母鸡，鸭子，东方日出，西方雨，介绍与外语与方言发明
◎ 生与死
电话与BBS上海标语北京标语自始至终蛋蜜与抽屉色
◎指桑葚骂蝗
吃不惯的麻烦和乐趣，吃不下，吃不下，不然我要活在江湖里了。

精彩的在线阅读

天地黑黄，五谷杂粮，男女南北。
南与北，不一样，只是不一样。
南方和北方的食物不同。南方人吃米饭，北方人吃面条。米饭是米饭，面条是小麦。大米的种子可以不带壳吃，所以是大米。小麦要磨成粉才能吃，所以是面条。大米是“农作物脱皮后的果实”，如大米、大麦、花生等。自此至彼，一切五谷亦称米，如姜米、虾米、高粱米。面条，写成麦字和“D”，也写成“I”，是小麦磨成的面粉，所以粉状的东西称为面条，如豆面、药面、辣椒面。北方人主要以面食为主，不管是吃包子、饺子、馒头、面条还是糕点，都要先把小麦磨成面粉。因此，用小麦制成的面粉简称为面条。南方人不磨面条，但需要磨，也就是磨浆，比如豆浆、米浆。所以，用小麦做的面粉不能简单的叫面，而必须叫面粉，就像北方一样，用大米做的主食不能简单的叫大米，而是大米。
米饭不能一个人吃，必须有菜，所以南方做菜，要花功夫在菜上。八大菜系基本都是南方人大显身手，北方人的戏份不多。北方厨师的地方在白色的盒子里。由小麦制成的面粉有多种用途。有拉面、擀面、压面、拉面、切面、干面、刀切面、鱼子等，面中又有拉面、拉片、拉面。南方人想不通那么多名堂，都叫“面”。再细分，即宽面和细面、汤面、炒面、馄饨面和炒面。北方人不能把面粉做成的面条简单地称为“面”，而必须称其为“面”，以区别于面糊、面皮、面包等用“面”（面粉）做成的东西。同样，南方人不称粉状的东西为“面”，而称“粉”，如胡椒粉、胡椒粉、辣椒粉等。
可见，生活的方式不一样，说话的方式也不一样。
说法不一，唱法也不一样。北方人唱歌，南方人唱歌，称为“北歌南歌”。北方人唱着燕赵哀歌，凄凉躁动，声音压云吞千里。宋变剧（戏曲）、曲变喜（戏曲）。因此，宋元戏曲北称杂剧，南称西文。这被称为“北戏南戏”或“南戏北戏”。
戏剧 戏剧，戏剧和戏剧，都有嬉戏娱乐的意思，可以通用。但北方人偏爱剧情剧，南方人偏爱电竞剧。在这方面，南方人似乎比北方人更固执。北方人只是多用一点“玩”这个词，有时会说“玩”。然而，南方直到 1940 年代才拒绝使用“戏剧”这个词。一个本应与戏剧有关的词，以“戏”字命名，如戏曲、舞台、话剧、戏班、古装戏、时装表演、木偶戏、文明戏等。文明戏就是戏，电影叫电影。 1939年，上海报纸开始宣传“越剧”一词，但老百姓仍称其为“越剧”（越剧称“越剧”）。连京剧原名京剧。后来，国语普及，北方方言盛行，京剧成为京剧。但在南方很多地区，地方戏不叫“戏”，而叫“戏”，如闽南的梨园戏、高甲戏、歌子戏等。连“地方戏”二字都没有改成“地方戏”。相反，北方的一些地方戏不叫“戏”，而叫“戏”，如绥子戏（河南）、傣戏（陕西）。因此，有豫剧、越剧、川剧、粤剧、汉剧、楚剧、湘剧、赣剧、闽剧、沪剧，以及柳琴、陈河、采茶、花鼓、皮影戏和滑稽戏。南北“戏”与“戏”之争，算是平局。
但是如果你想认真一点，你会发现南方不知所措。叫“戏”的都是大戏，叫“戏”的多是小戏。最著名的只有一部黄梅戏。其他不详。当然，最嚣张的还是秦强。不叫“戏”或“戏”，而叫“羌”。说起来，秦强也有嚣张的资格。京剧（以及汉剧、徽剧）中的“皮皇”（西皮、二黄）与秦戏有关。秦剧从襄阳传到武昌、汉口时，就变成了“西皮”；传至安徽桐城，成为“高迪亚子”；高迪亚子和楚强在徽班演变成“二黄”。这西皮、二黄、汉腔、回腔，北上进京，就成了京剧。看来，这京剧也是“南戏”，而秦剧自然有资格不插手任何“戏”“戏”之争，自己吼“音”。
南方和北方有很多不同。南方人睡床，北方人睡炕。南方人骑船，北方人骑马。这就是所谓的“南船北马”。 “南方人引路，常说前、后、左、右；北方人引路，常说东、西、北、南。” （韩少功《阳台上的遗憾》） 说前、后、左、右，人是坐标；说东、西、南，都是参照物。这可称为“南人北事”。为什么南北差距这么大？情况决定的。南方潮湿，框架床便于通风；北方寒冷，炕可以取暖。北方平原多，平原好马；南方水乡多，水乡需要船。町平原视野开阔，东西南北一目了然；船在水镇行驶，转了一圈，说东、西、南、北是不可能的，所以只能说前后。
即便是打架，南北也不一样。南方人喜欢用拳头，北方人喜欢用腿，称为“南拳北腿”。南方人小，打仗的地方也小。在幽深的大街小巷里，表演是困难的，拳头还是很难用的。北方，天高地宽，马平。英雄个子高大，可以互相踢出两三里。很享受，所以我愿意在腿上努力。因此，当一男一女发生暧昧关系时，在南方称为“单手”，在北方称为“单腿”。
南与北，不一样，只是不一样。
所以有方言。