橙子的瓤为什么是紫色的
橙子的瓤之所以是紫色的,是因为橙子中含有一种叫做“黄酮”的物质,而这种物质在紫外线照射下会发生变化,从而使橙子的瓤变成紫色。
1、橙子有紫色的瓤叫做血橙,是橙的变种,俗称红橙,它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小。
2、产地江西赣南,果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸,味清甜带香,深受欢迎,江西赣南因此而被命为中国红橙之乡。该品种果肉粉红色至红色,色泽均匀,有特殊香味,品质优、商品性好,果实近园形、闭脐,平均果重200克左右,座果率高、投产早、极耐储藏,冷库储藏期达4个月以上。
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