干捞粉丝的做法（干捞粉丝）

干捞粉丝是一道简单又美味的菜肴，它不仅可以作为主菜，也可以作为小吃或配菜。下面是干捞粉丝的做法：

食材：

• 粉丝 100克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 木耳 50克
• 香菜 适量
• 花生米 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香油 适量
• 醋 适量

做法：

1. 将粉丝用温水泡软后捞出，沥干水分备用。
2. 黄瓜和胡萝卜切成丝，木耳泡发后切碎。
3. 在锅中加入适量油，放入蒜末、葱花、姜末爆香。
4. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳碎翻炒。
5. 加入粉丝翻炒均匀，加入盐、味精、香油、醋调味。
6. 最后加入香菜和花生米即可。

小贴士：

• 干捞粉丝可以根据自己的喜好加入其他配料，如肉丝、鸡蛋丝、豆芽等。
• 在炒粉丝的时候一定要注意火候，不要炒得太久，否则粉丝容易断。
• 干捞粉丝也可以加入辣椒油或花椒油，增加辣味。