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自制南瓜饼的家常做法
时间: 2023-05-04 04:34:54 百科小知识
材料：
- 南瓜 500 克
- 中筋面粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 细砂糖 30 克
- 盐 1/2 茶匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟
2. 将蒸熟的南瓜捣成泥
3. 加入糖和盐，搅拌均匀
4. 加入鸡蛋，搅拌均匀
5. 慢慢加入面粉，揉成面团
6. 取适量面团，搓成小球，压扁成饼状
7. 平底锅中倒入适量油，烧至五成热，放入南瓜饼
8. 烤至两面金黄，捞出沥干油份即可
温馨提示：
1. 南瓜饼的面团要揉得稍微硬一些，否则容易裂开。
2. 可以根据个人口味，加入香料、干果等配料。
3. 吃南瓜饼的时候可以沾上芝麻糊或椰丝，更加美味。