干海带需要泡多久
一般来说,干海带需要泡约8小时,以便让它们变软。
1、首先,如果海带的质地比较嫩,含砷量较低的,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点。其次,一般来说,干海带经水浸泡5至10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。
2、因此,食用干海带前,最好浸泡的时间长一些。最好是能放在清水中浸泡一夜。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的感觉了!
点评:
这篇文章比较详细地讲解了浸泡干海带的时间,包括海带质地和含砷量对浸泡时间的影响,以及最佳浸泡时间,文字描述清晰,并配有图片,内容丰富,逻辑清晰,让读者对浸泡干海带有更深入的了解。