- 随机文章
剁开的猪蹄要卤多久
一般情况下，剁开的猪蹄要卤2-3小时，直到猪蹄变软为止。
剁开的猪蹄要卤两个小时以上。如果是前蹄，并且是蹄子不算太老的化，卤2个小时即可。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
点评：
这篇文章比较详细地介绍了猪蹄的烹调方法，以及它的营养特点。除此之外，文章中还提供了一张精美的图片，更加形象地展示了猪蹄的烹调过程，值得肯定。
一般情况下，剁开的猪蹄要卤2-3小时，直到猪蹄变软为止。
剁开的猪蹄要卤两个小时以上。如果是前蹄，并且是蹄子不算太老的化，卤2个小时即可。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
点评：
这篇文章比较详细地介绍了猪蹄的烹调方法，以及它的营养特点。除此之外，文章中还提供了一张精美的图片，更加形象地展示了猪蹄的烹调过程，值得肯定。