龙虾怎么烧肉质鲜嫩
1. 首先,将龙虾洗净,去掉头部和腹部的肉;
2. 用盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜等调料腌制龙虾;
3. 将腌制好的龙虾放入烤箱中,烤约15分钟,烤至表面金黄即可。
1、将小龙虾用刷子清洗干净,小龙虾身上其实是很脏的,需要多刷几遍,夏天在家想要吃的放心,这一步千万不要怕费事哦。
2、将蒜切成末,生姜切片,在锅内加入适量的油,待油烧热至6分热时,放入生姜片、蒜末爆出香味,随后放入香叶、八角等香料进行翻炒。
3、再加入豆瓣酱煸出红油,将干辣椒切段,进行提前浸泡。
4、将小龙虾倒入锅内进行翻炒。
5、翻炒2分钟,倒入泡好的干辣椒,加入胡椒粉、酱油、耗油进行翻炒均匀。
6、在锅内加入啤酒。
7、进行焖10分钟,随后即可出锅。
烹饪小贴士:小龙虾一定要清洗干净再做,夏天饮食一定要注意卫生、健康。小龙虾虽然好吃,也不要贪吃哦。
点评:
这是一道简单又实用的小龙虾煮法,把每一个步骤都做得很清楚,把握好锅内油温,加入各种香料,最后加入啤酒,焖制出美味小龙虾。最后,提醒大家夏天要注意卫生和健康,不要贪吃,也可以健康享受美食。