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大盆蒸鸡蛋糕多长时间（蒸鸡蛋糕多长时间）
蒸鸡蛋糕多长时间？
蒸鸡蛋糕的时间通常为15-20分钟，具体时间需要根据鸡蛋糕的大小和蒸锅的火力来调整。
蒸鸡蛋糕的步骤：
- 将鸡蛋、面粉、糖、牛奶和盐混合在一起，充分搅拌至无颗粒状。
- 将混合物倒入蒸碗中，并在碗底垫上纱布或蒸笼纸。
- 将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。
- 蒸好后，将蒸碗从蒸锅中取出，冷却至室温后即可食用。
蒸鸡蛋糕的注意事项：
- 蒸鸡蛋糕时，一定要将蒸锅中的水烧开后再放入蒸碗。
- 蒸鸡蛋糕时，一定要盖上锅盖，这样才能保证鸡蛋糕均匀受热。
- 蒸鸡蛋糕的时间不要太长，否则鸡蛋糕会变老变硬。
- 蒸鸡蛋糕时，可以在鸡蛋糕表面刷上一层油，这样可以防止鸡蛋糕表面开裂。