课程介绍：课程来自李记的精品凉拌菜系列热卤系列教程。领基础学员，可以学会地道凉拌菜，少走弯道。凉拌菜技术不精的可以通过学习课程提升整体菜品味道，使每一道菜品都能够达到色香味俱全的要求。学完之后可以轻松做出色、香、味俱全的凉拌菜，使门店生意越来越好。视频截图：课程目录：01.凉拌菜葱油的制作流程.m402.酸辣翡翠白菜.m403.凉拌菜红油辣椒油中所用到的鸡油的制做方法.m404.凉拌菜秘制红油的制作方法.m405.凉拌菜秘制辣椒油的制做流程.m406.凉拌菜经常用到的调味料及价格参考.m407.凉拌菜所用干货品牌及价格参考.m408.凉拌菜配菜的改刀方法、焯水方法、搭配方法.m409.商业版凉拌菜的焯水顺序.m410.凉拌菜在门店售卖时的注意事项.m411.凉拌菜售卖时所使用的蒜汁及芝麻酱的制作方法.m412.万能凉拌汁的做法.m413.万能脆皮糊的做法.m42.m414.万能剁椒的制做方法.m415.脆皮辣椒圈.m416.豆豉辣椒.m417.剁椒娃娃菜.m418.干煸豆角.m419.干煸杏鲍菇.m42.m420.干炸麻辣面筋.m421.红油平菇.m422.红油酸辣白玉菇.m423.红油五香豆腐卷.m424.红油云皮.m425.红油云丝.m426.胡萝卜的蒸制方法.m427.姜汁莲菜.m428.椒盐孜然炸面筋2222.m429.椒盐孜然炸薯条.m42.m430.苦菊拌撒子.m431.凉拌冰草.m432.凉拌脆豆腐条.m433.凉拌大拉皮.m434.凉拌粉丝.m435.凉拌腐竹.m436.凉拌谷原粉面筋.m437.凉拌海蜇丝.m438.凉拌黑豆苗.m439.凉拌红油金针菇.m440.凉拌红油杏鲍菇.m441.凉拌鸡蛋干2.m442.凉拌木耳洋葱.m443.凉拌千张丝.m444.凉拌水晶粉皮.m445.凉拌蒜泥黄瓜.m446.凉拌蒜泥麻酱油麦菜.m447.凉拌田七.m448.凉拌土豆丝.m449.凉拌西葫芦丝.m450.凉拌西兰花.m451.凉拌心里美萝卜.m452.凉拌燕麦面筋.m453.凉拌银耳.m454.凉拌油炸豆腐条.m455.凉拌芝麻酱面筋.m456.凉拌紫甘蓝.m457.萝卜缨拌黄豆.m458.麻辣素鸡条.m459.麻辣香干丝.m460.炝拌苦瓜.m461.炝拌秋葵.m462.炝拌酸辣包菜.m463.炝拌蒜泥生菜.m464.炝拌莴笋条.m465.爽口酱黄瓜.m466.酸辣海带丝.m42.m467.酸辣黄豆芽拌虫草花.m468.酸辣莲菜条.m469.酸辣木瓜丝.m470.酸辣荞麦面.m471.酸辣石花菜.m472.酸辣爽口萝卜.m473.酸辣素毛肚.m474.蒜泥变蛋.m475.蒜泥黄花菜.m476.蒜泥芥蓝.m477.蒜泥丝瓜尖.m478.蒜泥油菜苔.m479.蒜泥炸茄条.m480.蒜泥长豆角.m481.蒜泥蒸菜.m482.蒜泥蒸茄条.m483.五香豆腐干2.m484.五香千层豆腐干.m485.五香水煮花生米.m486.香辣千叶豆腐.m487.小茴香拌豆腐.m488.盐水五香带壳花生.m489.盐水五香毛豆.m490.炸脆皮香辣平菇.m491.招牌虎皮辣椒.m492.蒸菜系列的调制方法.m493.蒸红萝卜丝教程.m494.蒸茄丝的教程.m495.蒸土豆丝的教程.m496.蒸苋菜的教程.m497.泡椒萝卜条的制做方法.m498.热卤系列鸡板油的制作方法.m499.热卤系列常用食材及食材处理介绍.m4100.热卤海带结的制做方法.m4101.热卤魔芋条的制作方法.m4102.热卤豆腐皮的炸制方法.m4103.热卤云丝的煮制方法.m4104.热卤系列的高汤炒料及调味教程.m4105.热卤系列高汤的熬制方法.m4106.热卤金针菇的煮制方法.m4107.热卤素肠的制作方法.m4108.热卤炸腐竹的制作方法.m4109.热卤杏饱菇的制作方法.m4110.热卤开花肠的制作方法.m4111.热卤素毛肚的制作方法.m4112.热卤炸腐竹皮的煮制方法.m4113.热卤金针菇的制作方法.m4114.热卤炸腐竹的制作方法.m4115.热卤甜不辣的制作方法.m4116.热卤油豆腐片的制作方法.m4117.油炸白玉菇的煮制方法.m4118.热卤炸老豆腐块的制作方法.m4119.热卤系列鸡板油的介绍.m4120.油炸豆腐卷的炸制及煮制方法.m4121.热卤火锅丸子的制作方法.m42.m4122.热卤香菇的制做方法.m4123.热卤系列成品展示及售卖方式介绍，出售之后的调拌方法.m4124.热卤鱼豆腐的制作方法.m4125.热卤香干的制作方法.m4126.热卤鱼丸的制作方法.m4127.热卤脆豆腐的制作方法.m4128.热卤大豆素肉猫耳朵.m4129.热卤豆腐皮的制作方法.m4130.麻辣鸡头汤的调制方法及草药配比.m4131.炸鸡头脆皮水的调制方法.m4132.鸡头食材的处理方法.m4133.麻辣鸡头的制作方法.m4134.羊蹄食材的处理方法.m4135.麻辣羊货的草药配比及配料方法.m4136.羊头食材的处理方法.m4137.羊货的焯水方法.m4138.麻辣羊货汤的调制方法.m4139.麻辣羊货的煮制方法.m4140.羊货配调味料的方法.m4141.麻辣羊货的草药配比及配料方法.m4142.麻辣羊货的煮制方法.m4143.麻辣羊货汤的调制方法.m4144.羊货的焯水方法.m4145.羊货配调味料的方法.m4146.羊蹄食材的处理方法.m4147.羊头食材的处理方法.m4资源下载此资源下载价格为12金币（VIP免费）立即下载如有发现链接失效，请联系站长...

2024-02-16

王者荣耀祝福配方王者荣耀祝福配方是一种通过游戏内活动获得的特殊物品，可以用来赠送给其他玩家，表达自己的祝福。祝福配方有许多不同的类型，每种类型都有不同的效果。如何获得祝福配方？祝福配方可以通过参与游戏内的各种活动获得，例如节日活动、周年庆活动等。活动期间，玩家可以完成任务或消耗游戏币来兑换祝福配方。如何使用祝福配方？获得祝福配方后，玩家可以在游戏内的好友列表中选择要赠送的对象，然后点击“赠送祝福”按钮，选择要赠送的祝福配方，即可完成赠送。祝福配方的效果祝福配方赠送给其他玩家后，可以为该玩家带来不同的效果，例如增加经验值、增加金币、增加钻石等。祝福配方的效果持续时间有限，通常为数小时或数天。祝福配方的类型祝福配方有许多不同的类型，每种类型都有不同的效果。以下是一些常见的祝福配方类型：经验值祝福配方：增加玩家获得的经验值。金币祝福配方：增加玩家获得的金币。钻石祝福配方：增加玩家获得的钻石。代币祝福配方：增加玩家获得的游戏代币。铭文祝福配方：增加玩家获得的铭文。皮肤祝福配方：增加玩家获得的皮肤。英雄祝福配方：增加玩家获得的英雄。祝福配方的作用祝福配方是一种非常有用的物品，可以帮助玩家快速提升自己的游戏等级、金币数量、钻石数量等。祝福配方也可以帮助玩家获得更多的游戏代币、铭文、皮肤和英雄。如何合理使用祝福配方？祝福配方是一种非常稀有的物品，因此玩家在使用时应该合理分配。建议玩家在以下情况下使用祝福配方：当玩家需要快速提升自己的游戏等级时，可以使用经验值祝福配方。当玩家需要快速获得金币时，可以使用金币祝福配方。当玩家需要快速获得钻石时，可以使用钻石祝福配方。当玩家需要快速获得游戏代币时，可以使用代币祝福配方。当玩家需要快速获得铭文时，可以使用铭文祝福配方。当玩家需要快速获得皮肤时，可以使用皮肤祝福配方。当玩家需要快速获得英雄时，可以使用英雄祝福配方。合理使用祝福配方，可以帮助玩家快速提升自己的游戏实力，并在游戏中获得更多的乐趣。...

2024-01-09

...

2023-12-28 翡翠玻璃种帝王绿是不是最好的 玻璃种翡翠帝王绿原石什么价

...

2023-12-28 卤牛肉香料配方表 卤牛肉香料配方比例

中药去黄褐斑配方大全当归：15克，补血活血，祛瘀生新。川芎：10克，活血化瘀，祛风止痛。白芍：10克，养血活血，柔肝止痛。茯苓：10克，健脾渗湿，益气补虚。白术：10克，健脾益气，燥湿利水。泽泻：10克，利水渗湿，清热泻火。车前草：10克，利水渗湿，清热凉血。黄芩：10克，清热泻火，凉血解毒。连翘：10克，清热解毒，消肿止痛。金银花：10克，清热解毒，凉血止血。用法：将上述中药材放入锅中，加水适量，煎煮30分钟，然后过滤取汁，每日服用两次，每次100毫升。功效：本方具有活血化瘀，祛风止痛，健脾益气，清热泻火，凉血解毒的功效，适用于黄褐斑、面部色斑、皮肤瘙痒等症。注意事项：服用本方期间，应忌食辛辣、油腻、生冷食物。孕妇及哺乳期妇女不宜服用本方。服用本方期间，如有任何不适，应立即停止服用并咨询医生。其他中药去黄褐斑配方：当归：15克，川芎：10克，白芍：10克，茯苓：10克，白术：10克，泽泻：10克，车前草：10克，黄芩：10克，连翘：10克，金银花：10克，玫瑰花：10克，蒲公英：10克。当归：15克，川芎：10克，白芍：10克，茯苓：10克，白术：10克，泽泻：10克，车前草：10克，黄芩：10克，连翘：10克，金银花：10克，薏苡仁：10克，绿豆：10克。当归：15克，川芎：10克，白芍：10克，茯苓：10克，白术：10克，泽泻：10克，车前草：10克，黄芩：10克，连翘：10克，金银花：10克，生地黄：10克，玄参：10克。以上配方仅供参考，具体用药请遵医嘱。...

2023-12-21 茯苓川芎黄芪枸杞子的作用与功效 茯苓和川芎一起泡水喝的功效

奶油冰淇淋的做法和配方窍门奶油冰淇淋的做法：将鲜奶油、牛奶、砂糖和香草精放入奶锅中，用中火加热至砂糖融化。将蛋黄打散，慢慢倒入加热后的牛奶中，边倒边搅拌均匀。将混合物重新倒回奶锅中，用小火加热，一边加热一边搅拌，至混合物浓稠。将混合物倒入密封容器中，冷冻至完全凝固。将完全凝固的混合物放入冰淇淋机中，搅拌至冰淇淋完全成型。将冰淇淋装入容器中，冷冻保存即可。配方窍门：在奶锅中加热鲜奶油、牛奶和砂糖时，一定要不停搅拌，以免砂糖粘锅。在加热混合物时，一定要用小火，并一边加热一边搅拌，以免混合物结块。将混合物倒入冷冻容器时，一定要密封好容器，以免冰淇淋串味。在将冰淇淋放入冰淇淋机中搅拌时，要注意冰淇淋的搅拌时间，不要搅拌过度，以免冰淇淋融化。将冰淇淋装入容器中冷冻保存时，一定要将容器盖紧，以免冰淇淋风干。注意事项：在制作奶油冰淇淋时，一定要使用新鲜的鲜奶油和牛奶，这样才能保证冰淇淋的口感和风味。在加热混合物时，一定要注意火候，不要让混合物沸腾，以免冰淇淋口感发苦。在将冰淇淋放入冰淇淋机中搅拌时，一定要注意冰淇淋的搅拌时间，不要搅拌过度，以免冰淇淋融化。在将冰淇淋装入容器中冷冻保存时，一定要将容器盖紧，以免冰淇淋风干。...

2023-12-20 奶油冰淇淋是什么意思 奶油冰淇淋怎么做好吃

自制卤鸡腿食材准备：鸡腿：6个八角：2颗桂皮：1块香叶：3片花椒：10粒草果：1个陈皮：1块姜：1块蒜：3瓣料酒：2勺生抽：2勺老抽：1勺盐：适量糖：适量水：适量制作步骤：将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。将八角、桂皮、香叶、花椒、草果、陈皮、姜、蒜等香料放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟左右，制作出卤水。将鸡腿放入卤水中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料，煮沸后转小火煮30分钟左右，直至鸡腿熟透。将卤鸡腿浸泡在卤水中1个小时以上，使鸡腿充分入味。将卤鸡腿捞出，晾凉后切块装盘即可。窍门：在卤鸡腿时，可以在卤水中加入一些冰糖，这样可以使卤鸡腿的颜色更加红亮。在卤鸡腿时，也可以加入一些红枣、枸杞等食材，这样可以使卤鸡腿的汤汁更加鲜美。在卤鸡腿时，一定要注意火候，不要煮过头，否则鸡腿会变老。在卤鸡腿时，也可以加入一些蔬菜，这样可以使卤鸡腿更加清爽解腻。...

2023-12-20 卤鸡腿鸡腿需要焯水吗 卤鸡腿鸡腿的做法大全家常

1.调料：四川胡椒、四川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉扣、白糖、生抽、生姜、大葱主料：嫩鸡腿、烤乳鸽（两个，根据汤汁多少而定）、猪骨头、鸡骨头、羊骨头、水牛肚子油：猪油、牛肉油、植物油制作：放入适量菜籽油，油温60%时，放入白糖炸成湖状，当油温升至90%时，鸡腿变嫩，当颜色为鲜红色且略重时，加入高汤，微炖。加入牛脂、猪油、鸡骨头、羊骨头、水牛肉、四川胡椒、八角、桂皮、凉姜、肉扣、香叶、草果、少许老抽，小火慢炖。2.另起锅，加入植物油，翻炒豆瓣酱，使其产生香气，加入姜末；等待肉变质，汤变色，然后三次去除异味。这道汤是用金针菇、香菜和青竹笋等辅料做成的。辅助口味包括蒜泥或芝麻油与酱汁混合后翻炒。...

2023-05-31 胡椒 草果 生姜 胡椒草果八角孩子可以吃吗

都说民以食为天，美食这上面的钱是赚不完的，卖小吃配方，一个0成本高收益的项目，好操作好上手!看完这套教程，自己也能做出好吃的美食!比尔盖南99套小吃配方+创业落地指南课程目录1.馅饼.m42.济南把子肉.m43.千里香馄饨.m44.衢州鸭头.m45.冷吃兔.m46.煎饼果子.m47.铁板鸡架.m48.红糖开花馒头.m49.脆炸豆腐.m410.临沂炒鸡.m411.福鼎肉片.m412.广州肠粉.m413.韩式炸鸡.m414.盐焗鸡.m415.羊蝎子.m416.冰糖葫芦.m417.烈火牛肉.m418.锅巴虾滑.m419.新疆炒米粉.m420.蛋烘糕.m421.广式牛杂.m422.武汉热干面.m423.鸡蛋灌饼.m424.黄焖排骨.m425.铁板鱿鱼.m426.肉夹馍.m427.臭豆腐.m428.黄焖鸡.m429.安徽板面.m430.街头牛排.m431.鸡丝凉面.m432.麻辣香锅.m433.砂锅土豆粉.m434.肉蛋堡.m435.轰炸大鱿鱼.m436.关东煮.m437.砂锅米线.m438.锅巴土豆.m439.新疆羊肉串.m440.羊肉米线.m441.烤鸡翅包饭.m442.冷吃龙虾尾.m443.麻辣兔头.m444.油泼辣子面.m445.淮南牛肉粉.m446.狼牙土豆.m447.烤脑花.m448.芝士焗番薯.m449.铁板炒饭.m450.冰粉.m451.油焖小龙虾.m452.街头汉堡.m453.苕皮小龙虾.m454.蒜蓉小龙虾.m455.冷吃牛肉.m456.炒河粉.m457.十三香小龙虾.m458.手撕鸡.m459.烤生蚝.m460.桥头排骨.m461.烤冷面.m462.钵钵鸡.m463.凉菜.m464.螺蛳粉.m465.开心花甲.m466.铁板包浆豆腐.m467.炸鸡腿.m468.烤淀粉肠.m469.辣卤小龙虾.m470.口水鸡.m471.夫妻肺片.m472.万能红油.m473.烤茄子.m474.灌汤包.m475.章鱼小丸子.m476.麻椒鸡.m477.烤鸡翅、鸡腿.m478.东北烧烤.m479.冰汤圆.m480.炸串.m481.香辣撒料.m482.烤苕皮（三种口味）.m483.捞汁小海鲜.m484.泡鸡爪（五种口味）.m485.选择品类：做判断，看趋势.m486.为什么小餐饮是适合普通人的好生意.m487.找合伙人：理清责权利，才能去谋求更大的未来.m488.不要瞧不起小而low的生意、创业不找合伙人、网红项目不盲目跟风.m489.别把全部身家压进去、把爱好当生意、只看表面不调研.m490.铺面商圈分析和硬件分析及注意事情.m491.新店线上线下推广流程.m492.iyu怎么打造.m493.门店申请定位，百度，高德，腾讯申请方法.m494.花车和开店的优势和劣势及数据分析.m495.成本的分类及合理占比，毛利，单品毛利率，综合毛利率核算方法.m496.营业额产品结构.m497.营业执照和食品卫生许可证怎么办理.m498.花车模式和门店模式.m499.找到主战场、确定选址.m4100.产品定位、菜单设计.m4101.外卖运营第一节.m4102.外卖运营第二节.m4103.银河餐饮.m4104烤面筋.m4...

2023-04-10 爆烤脑花 b站烤脑花配方

课程介绍课程来自于【银河集团餐饮培训】99套小吃配方+创业落地指南视频培训课程银河集团餐饮培训相当不错，以技术培训为主，把餐饮知识、餐饮技能、餐饮操作规范、餐饮实践、餐饮管理等知识要点融汇贯通，循序渐进，由浅入深、由基础到应用，有效地为学员创造了一个完善的、有序的学习环境。培训过程中加强对学员的实践操作，实现从理论学习到实践操作的转变，培养学员的实践能力。此外，课程中还穿插着知识竞赛，激发学员的学习热情，增强学员的学习效果。文件目录1.馅饼.m42.济南把子肉.m43.千里香馄饨.m44.衢州鸭头.m45.冷吃兔.m46.煎饼果子.m47.铁板鸡架.m48.红糖开花馒头.m49.脆炸豆腐.m410.临沂炒鸡.m411.福鼎肉片.m412.广州肠粉.m413.韩式炸鸡.m414.盐焗鸡.m415.羊蝎子.m416.冰糖葫芦.m417.烈火牛肉.m418.锅巴虾滑.m419.新疆炒米粉.m420.蛋烘糕.m421.广式牛杂.m422.武汉热干面.m423.鸡蛋灌饼.m424.黄焖排骨.m425.铁板鱿鱼.m426.肉夹馍.m427.臭豆腐.m428.黄焖鸡.m429.安徽板面.m430.街头牛排.m431.鸡丝凉面.m432.麻辣香锅.m433.砂锅土豆粉.m434.肉蛋堡.m435.轰炸大鱿鱼.m436.关东煮.m437.砂锅米线.m438.锅巴土豆.m439.新疆羊肉串.m440.羊肉米线.m441.烤鸡翅包饭.m442.冷吃龙虾尾.m443.麻辣兔头.m444.油泼辣子面.m445.淮南牛肉粉.m446.狼牙土豆.m447.烤脑花.m448.芝士焗番薯.m449.铁板炒饭.m450.冰粉.m451.油焖小龙虾.m452.街头汉堡.m453.苕皮小龙虾.m454.蒜蓉小龙虾.m455.冷吃牛肉.m456.炒河粉.m457.十三香小龙虾.m458.手撕鸡.m459.烤生蚝.m460.桥头排骨.m461.烤冷面.m462.钵钵鸡.m463.凉菜.m464.螺蛳粉.m465.开心花甲.m466.铁板包浆豆腐.m467.炸鸡腿.m468.烤淀粉肠.m469.辣卤小龙虾.m470.口水鸡.m471.夫妻肺片.m472.万能红油.m473.烤茄子.m474.灌汤包.m475.章鱼小丸子.m476.麻椒鸡.m477.烤鸡翅、鸡腿.m478.东北烧烤.m479.冰汤圆.m480.炸串.m481.香辣撒料.m482.烤苕皮（三种口味）.m483.捞汁小海鲜.m484.泡鸡爪（五种口味）.m485.选择品类：做判断，看趋势.m486.为什么小餐饮是适合普通人的好生意.m487.找合伙人：理清责权利，才能去谋求更大的未来.m488.不要瞧不起小而low的生意、创业不找合伙人、网红项目不盲目跟风.m489.别把全部身家压进去、把爱好当生意、只看表面不调研.m490.铺面商圈分析和硬件分析及注意事情.m491.新店线上线下推广流程.m492.iyu怎么打造.m493.门店申请定位，百度，高德，腾讯申请方法.m494.花车和开店的优势和劣势及数据分析.m495.成本的分类及合理占比，毛利，单品毛利率，综合毛利率核算方法.m496.营业额产品结构.m497.营业执照和食品卫生许可证怎么办理.m498.花车模式和门店模式.m499.找到主战场、确定选址.m4100.产品定位、菜单设计.m4101.外卖运营第一节.m4102.外卖运营第二节.m4103.银河餐饮.m4104烤面筋.m4...

2023-03-09 餐饮培训课程表 餐饮培训费用一般多少钱

1、先准备材料：生抽20g、蚝油20g、鱼露10g、糖5g、蒜末20g、葱花适量。2、取一个小碗加入20克生抽，20克蚝油，10克鱼露，盐，糖，水拌均匀。3、锅中加少许油烧热，放入蒜末炒香。4、加入配好的料汁烧开。5、加入少许水淀粉勾芡关火。6、汤汁盛出成为肠粉酱油。点评：...

2023-02-21 肠粉酱油怎么调 肠粉酱油怎么熬才香

卤驴肉要注意火候的把控，驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，而且驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉都高，而脂肪却比它们低，具有健胃强筋，补虚通乳，壮阳益肾之功效。相对而言，驴肉性味甘酸，有补血、益气之功效，可治疗劳损、风眩、心烦等症，特别是治老年劳损效果良好。点评：...

2023-02-21 驴肉有哪些 驴肉科普

鸡胗洗净放盐抓均匀淹半小时以上，也可以早上淹上中午在做。锅里加适量水烧开（大概三分之一锅）加入生姜片、花椒粒、干辣椒、香叶、冰糖、老抽、料酒。把淹好的鸡胗沥干水分倒入汤汁中小火煮45分钟，鸡胗就卤好了。等鸡胗放凉以后配上料汁吃起来更美味。点评：...

2023-02-21 鸡胗料酒泡多少 鸡胗料酒放多了会酸吗

卤牛肉通常需要用到的五香料包括八角、花椒、草果、香叶和陈皮。1、卤牛肉需要的五香料有：八角、草果、桂皮、小茴香、陈皮、香叶、花椒、豆蔻等。另外八角和桂皮的主要作用，是帮助去除牛肉的颤腥味，能够更好的提升牛肉的清香。2、牛肉(拼音:iúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。点评：这篇文章介绍了牛肉的来源、分类以及卤牛肉需要的五香料和它们的作用，内容详实，图片配合得很好，描述清晰，深入浅出，很有吸引力。...

2023-02-21 五香牛肉的卤料 五香卤牛肉的卤料

可以，牛霖肉可以用来做卤牛肉。1、牛霖肉可以做卤牛肉。因为这个部位的肉肉质较嫩，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状，易于成型，因此在烹制菜肴时这块肉用途较广，可以用来卤牛肉。2、牛霖，学名“膝圆”。膝，即牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为“和尚头”。牛霖，含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。点评：这篇文章介绍了牛霖肉的特点、功能及用途，内容详实，表达清楚，还配有图片，对读者的理解有很大的帮助。文章内容有条理，语言流畅，可见作者精心准备，值得肯定。...

2023-02-21