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洋葱炒蛋的做法家常菜
时间: 2023-05-04 03:21:42 百科小知识
洋葱炒蛋是一道非常常见的家常菜，既简单又美味。以下是洋葱炒蛋的具体制作过程：
所需材料：
鸡蛋2个，洋葱1个，盐适量，油适量，生抽适量。
制作步骤：
1. 准备材料。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；洋葱切成小块备用。
2. 热锅凉油，油热后加入洋葱翻炒至变软。
3. 将洋葱移到锅边，倒入鸡蛋液，用筷子搅散成小块状，待蛋熟后再与洋葱一起翻炒均匀。
4. 加入少许生抽调味，炒匀后即可起锅。
小贴士：
1. 鸡蛋中的盐可以根据个人口味调整。
2. 洋葱不宜炒过久，以防过软或过焦。
3. 如果要增加口感，可以加入适量的火腿丁或青红椒丁等。
4. 油适量即可，过多不仅不健康，还会影响口感。