小龙虾有几种品种
目前尚不清楚小龙虾有几种品种,但据估计,小龙虾的品种可能超过200种。
1、小龙虾又名克式螯虾。全世界已查明的淡水螯虾有596个品种和亚种,分布最多的是北美洲,约400多个品种和亚种,其次澳洲100多个品种,欧洲15个品种,南美洲8个品种,亚洲7个品种。
2、由于小龙虾生长环境不同,建议食用湖区生产的小龙虾。湖区生产的小龙虾的特点是:颜色鲜艳,个体较大,头部与躯干大小比例比较一致。
3、目前我国市场上出售的小龙虾主要产自微山湖、洞庭湖、鄱阳湖、洪湖、洪泽湖等几个湖区。以微山湖为例,旺季每天的产量大约在30吨左右,
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7、8四个月下来大约在3600吨。再加上其它的几个湖区,旺季这些主要产地的总产量在1万7千吨左右。这与全国2万吨小龙虾的年消耗量也基本持平。
点评:
文章涵盖了小龙虾的种类、产地、产量等信息,描述清晰,内容丰富,非常详细,值得肯定。