臭鳜鱼致癌吗
臭鳜鱼不致癌。臭鳜鱼是一种常见的食物,其中含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质,可以有助于改善人体健康。但是,如果臭鳜鱼不经过适当的烹饪,可能会导致食物中毒,从而引起腹泻、呕吐等症状。
臭鳜鱼不致癌,臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼,这是一道徽州传统名菜,徽州菜的代表之一。
臭鳜鱼闻起来臭,但是吃起来香,这道菜肉质鲜嫩、醇滑爽口,还保持了臭鳜鱼本来的味道,制法独特,食而得异香。
点评:
这是一道很有特色的徽州传统名菜,臭鳜鱼闻起来臭,但是吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,而且不会致癌,值得一试。