• 高原反应的药较好的有哪些?(抗高原反应药有哪些)

    高原反应的药较好的有哪些?高原红景天:是一种天然草本植物,具有抗高原反应的作用。高原红景天可以帮助人体适应高海拔环境,减少高原反应的症状,如头痛、恶心、呕吐、失眠等。丹参:是一种中药,具有活血化瘀、行气止痛的作用。丹参可以帮助改善高原反应引起的血液循环障碍,减轻高原反应的症状。红参:是一种中药,具有补气养血、益气固脱的作用。红参可以帮助提高人体的免疫力,增强人体对高原环境的适应能力,减轻高原反应的症状。西洋参:是一种中药,具有补气养阴、清热生津的作用。西洋参可以帮助改善高原反应引起的虚弱、乏力、口干舌燥等症状。板蓝根:是一种中药,具有清热解毒、凉血利咽的作用。板蓝根可以帮助改善高原反应引起的咽喉疼痛、咳嗽等症状。黄芪:是一种中药,具有补气固表、益气升阳的作用。黄芪可以帮助改善高原反应引起的虚弱、乏力、气短等症状。注意事项:服用抗高原反应的药物前,应仔细阅读药品说明书,了解药物的用法、用量、禁忌症等。服用抗高原反应的药物后,如有任何不适,应及时就医。抗高原反应的药物不能完全消除高原反应的症状,因此,在前往高原地区之前,应做好充分的准备,如逐渐适应高海拔环境、避免剧烈运动等。...

    2024-01-08 高原反应中药调理方剂 高原反应中药方

  • 大理高原反应症状(高原反应症状)

    高原反应症状高原反应,是指人体在短时间内适应高海拔低氧环境而产生的一系列生理反应,常见于海拔2500米以上的高原地区。高原反应的症状因人而异,轻微的症状包括头痛、头晕、恶心、呕吐、食欲不振、失眠、疲倦等,严重的症状包括肺水肿、脑水肿、昏迷,甚至死亡。高原反应的发生与海拔高度、上升速度以及个人体质等因素有关。一般来说,海拔越高,上升速度越快,个人体质越差,越容易发生高原反应。高原反应的预防主要包括:缓慢上升:在高原地区旅行或工作时,应缓慢上升,以给身体时间适应新的海拔。一般建议每天上升不超过500米。充分休息:在高原地区应充分休息,避免过度劳累。多喝水:高原地区空气干燥,容易脱水,应多喝水以保持身体水分充足。避免饮酒和吸烟:饮酒和吸烟会加重高原反应的症状。药物预防:如果担心高原反应,可在旅行前服用一些预防高原反应的药物,如红景天、银杏叶提取物、丹参滴丸等。高原反应的治疗主要包括:吸氧:吸氧可以缓解高原反应的症状,尤其是在严重的情况下。药物治疗:高原反应的药物治疗主要包括吸氧、服用止痛药、抗生素等药物,以缓解症状和预防并发症。休息:在高原地区应充分休息,避免过度劳累,以促进身体恢复。总体来说,高原反应是一种常见的疾病,但可以通过适当的预防和及时治疗加以控制。患有严重高原反应的患者应及时就医治疗,以避免发生并发症。...

    2024-01-08 高原反应吸氧一般吸多长时间 高原反应吸氧后会有依赖性吗

  • 刚果盆地,世界上最大的盆地

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  • 高原花卉环境控制参数库的建设 以非洲菊设施栽培为样本》张小岚,王灵芝,位建伟|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《高原花卉环境控制参数库的建设以非洲菊设施栽培为样本》【作者】张小岚,王灵芝,位建伟【丛书名】云南高原特色农业系列丛书【页数】76【出版社】昆明:云南科技出版社,2019.01【ISBN号】978-7-5587-1462-7【价格】28.00【分类】菊花-温室栽培-环境控制-参数-芯缦【参考文献】张小岚,王灵芝,位建伟.高原花卉环境控制参数库的建设以非洲菊设施栽培为样本.昆明:云南科技出版社,2019.01.图书封面:《高原花卉环境控制参数库的建设以非洲菊设施栽培为样本》内容提要:《高原花卉环境控制参数库的建设:以非洲菊设施栽培为样本》以非洲菊鲜切花设施生产为样本,概述了温室内部环境参数的调控技术是温室设施的关键性技术,温室内温度、光照、水、气、肥实现了计算机自动调控,从品种选择、栽培管理到采收包装形成了一整套完整的规范化技术体系,提出了温室环境因子调控方法、建立PC端温室自动控制系统的方法及路径,如何通过建设温室环境控制参数库,以控制温室环境,系统调节以上多因素的环境影响因子,改善作物的生长环境,使作物生长始终处于环境中,达到提高作物的品质和产量并达到节约能源的目的,对于合理成本下建立的温室自动化控制具有一定的理论水平和实践指导作用,对促进昆明地区典型高原特征的温室花卉生产具有重要的意义,具备出版价值,可供相关部门、企业及从业人员参考。...

    2023-12-21 非洲菊植株高度 非洲菊地栽

  • 高原、高寒、高海拔、高地震地区混凝土筑坝技术》王仁坤,张连明,陈秋华主编|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《高原、高寒、高海拔、高地震地区混凝土筑坝技术》【作者】王仁坤,张连明,陈秋华主编【页数】264【出版社】成都:电子科技大学出版社,2017.08【ISBN号】978-7-5647-4918-7【价格】58【分类】高原-地区-混凝土坝-筑坝-研究;寒冷地区-混凝土坝-筑坝-研究;高纬度地区-混凝土坝-筑坝-研究;地震地区-混凝土坝-筑坝-研究【参考文献】王仁坤,张连明,陈秋华主编.高原、高寒、高海拔、高地震地区混凝土筑坝技术.成都:电子科技大学出版社,2017.08.图书封面:《高原、高寒、高海拔、高地震地区混凝土筑坝技术》内容提要:论文集主要围绕高原、高海拔、高寒地区以及高地震区混凝土筑坝技术展开,包括工程的投资模式、材料特性、工程监测及反馈分析、工程监理等也可包括其他地区的已建、在建工程的运行情况、反馈分析、维护加固和经验总结等方面的内容。...

    2023-12-12

  • 《新时代山地户外运动产业高质量发展研究》朱亚成作|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《新时代山地户外运动产业高质量发展研究》【作者】朱亚成作【页数】232【出版社】北京:九州出版社,2021.08【ISBN号】978-7-5225-0301-1【价格】78.00【分类】新时代-山地户外运动产业-高质量发展-中国【参考文献】朱亚成作.新时代山地户外运动产业高质量发展研究.北京:九州出版社,2021.08.图书封面:《新时代山地户外运动产业高质量发展研究》内容提要:这是一部关于山地户外运动产业研究的学术专著。自20世纪50年代,山地户外活动的数量和规模快速发展,人们参与到各种山地户外活动中以获得快乐。山地户外运动产业在我国发展尚处于初级阶段,发展起步晚、认识不充分、行业管理不规范等问题突出。目前,国内对于山地户外运动产业研究的著作大多为理论性介绍,对产业的高质量发展缺乏针对性措施。本书从山地户外运动的概念入手,阐述发展现状及国内外研究动态,分析目前该产业发展过程中存在的问题及原因,探索产业高质量发展路径,并提出有针对性的对策和建议,以期促进山地户外运动产业的健康和可持续发展。...

    2023-12-12 新时代 新 百度网盘

  • 巴西高原是世界最大的高原吗(巴西高原

    不是。巴西高原位于南美洲,面积约为5.2万平方公里,是世界上最大的高原之一,但不是最大的。世界上最大的高原是非洲的非洲高原,面积约为30万平方公里。1、在南美洲巴西境内,有块面积占巴西国土一半以上的大高原,叫巴西高原。2、巴西高原的面积有500多万平方千米,除了南极洲的冰雪大高原,它是世界上最大的高原。3、??巴西高原和寒冷的西藏高原不同。4、它的地势南高北低,山丘、土岗、高台地之间起伏平缓,大多在海拔600—800米之间,称为“桌状高地”。5、在南纬20°以南的巴拉那河流域,地面上覆盖着大面积熔岩。6、大部分地区属热带草原气候。7、雨季,草原上一片葱绿,杂草丛生,是良好的天然牧场。8、一年中有四五个月是旱季。9、在干旱较严重的地方,生长着一种南美洲特有的植物——巴萨尔木。10、这种树中间粗、两头细,像纺锤一样,因此叫“纺锤树”。11、它特别轻,有抗干旱的本领,一棵10米高的纺锤树只要一个人就能举起来。12、??巴西高原不仅是巴西的农牧业重要产地,铁、锰、金刚石等矿藏也很丰富。13、这里的伊塔比拉铁矿,是世界著名的优质大铁矿。14、自1960年后,巴西首都已从里约热内卢迁到巴西高原中部的新城巴西利亚。15、新都城的市政布局呈“十”字形,大部分建筑环绕在人工湖中间,生活设施全部电气化。16、??巴西高原东部有高高的脊状山岭,在里约热内卢到圣多斯一带,形成了大西洋沿岸大峭壁。17、大峭壁背负高原,面对大洋,从大西洋中远远望去,就像一座铜墙铁壁屹立在大洋彼岸。18、大部分地区属热带草原气候。点评:这篇文章描述了巴西高原的地理特征、气候状况以及其他特点。文章内容详尽,描写生动形象,能够深入浅出地向读者介绍巴西高原,但第3、12、16项缺少具体内容,建议作者可以补充上相关信息。...

    2023-02-22 巴西高原高原是世界之最 巴西高原高原海拔多少米

  • 《触摸历史》陈平原,夏晓虹|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《触摸历史》【作者】陈平原,夏晓虹【页数】550【出版社】北京:商务印书馆,2019【ISBN号】978-7-100-17292-9【价格】118.00【分类】五四运动-历史人物-人物研究【参考文献】陈平原,夏晓虹.触摸历史.北京:商务印书馆,2019.图书封面:图书目录:《触摸历史》内容提要:本书以五四人物为经,以现代中国为纬,内容涉及五四运动的前因后果与诸多方面,通过一个个鲜活的历史人物和事件现场来透视当时的历史与社会,构成了一幅立体的五四运动的全景图。书中精选了与五四运动关系密切的60余位人物,分为四组:“为人师表”“横空出世”“横空出世(续)”“内外交困”“众声喧哗”,采用历史照片与史料解读相结合的方式,形象生动地展示了那不同凡响的“关键时刻”,显示出编著者对历史匠心独运的架构。《触摸历史》内容试读触摸历史与进入「五四』总说4触摸历史:五四人物与现代中国道,一看吓一跳。纷纭复杂的“五四”,固然并非三言两语就能打发:可《百科全书》出现如此多的错漏,毕竟出人意料。看来,“耳熟能详”“了如指掌”云云,需要打点折扣以下抄录《简明不列颠百科全书》中“五四运动”这一词条,然后略做补充、辨析。文中*号为笔者所加,目的是为读者提供对照阅读的线索五四运动(MayFourthMovemet)1919年5月4日中国发生的一次群众运动,其宗旨在反对帝国主义和北洋军阀政府。一般认为,这次运动是现代中国的一场文化和思想上的启蒙运动”。1919年1月,各协约国谈判对德和约,消息传到中国,中国人得悉和会决定将原德国在中国山东省的特权转交给日本,同时日本政府对以军阀袁世凯为首的北京政府发出最后通牒,提出二十一条要求,企图独自支配全中国"。当北洋政府即将签订和约并答应二十一条要求的消息传开时,北京13所大专院校的3000余名学生举行罢课,提出“外争国权,内惩国贼”“取消二十一条”“拒绝和约签字”等口号,同时举行游行示威。政府军警对运动实行镇压,逮捕学生32人,这立即引起北京各校学生举行总罢课,随后全国各地学生纷纷走上街头,举行示威游行,召开宣传大会,并实行抵制日货。6月3一4日,北洋政府进行了大规模逮捕,仅北京一地,即有千名学生被捕。运动声势波及各大城市,上海、南京、天津及其他各地的工人举行罢工,上海各家商店举行罢市,以声援学生和工人,全国文化界也表达了对这次群众性斗争的同情,斗争随即发展成为全国性的革命运动。北洋政府最后被迫释放全部被捕学生,将三名亲日的内阁总长撤职”,并答应将不签订和约及二十一条要求”五四运动前夕,一些激进的知识分子如李大钊、陈独秀、毛泽东开始创办刊物、发表文章,提倡民主和科学,批判中国传统文化,传播马克思主义思想,推动新文化”。温和派知识分子以胡适为代表,关于五四运动胶州湾德国总督署反对马克思主义,却强烈支持文学改革,主张用白话文代替古文;提倡婚烟自由,反对父母包办:主张取缔娼妓:并以实用主义代替儒家学说”。五四运动既加速了国民党的改组,也为共产党的建立提供了理论上和组织上的基础一录自《简明不列颠百科全书》关于“五四运动”,不同政治立场及思想大倾向的论者,会有相去甚远的解释。注重思想启蒙的,会突出《新青年》的创办、北京大德纹命科大学的改革以及新文化运动的勃兴对“五四事件”的决定性影响,因此,论述的时间跨展界州喜事堂大度,大约是1917一1921年;表彰爱国主义的,则强调学生及市民之反对北洋军阀统治,抵制列强霸权,尽量淡化甚至割裂5月4日的政治抗议与此前的新文化运动的联系。但不论哪一种,都不会只讲“文化和思想”,而不涉1898年德国强租胶州湾后及“政治和社会”。承认5月4日天安门前的集发布的告示6触摸历史:五四人物与现代中国驻扎在胶州湾的德国占领军会游行具有标志性意义,那么,所论当不只是“思想启蒙”,更应该包括“政治革命”。“二十一条”乃日本帝国主义妄图灭亡中国的秘密条款,由日驻华公使于1915年1月当面向袁世凯提出。同年5月7日,日本提出最后通牒,要袁世凯在48小时内答复。两天后,袁除对五号条款声明“容日后商议外,基本接受日本要求。1919年1月,中国代表在巴黎和会上,要争取的是废除“二十一条”,归还山东,取消列强在华特权等,而不是是否答应“二十一条”。另外,袁世凯死于1916年6月6日,“同时”一说,令人误会1919年的中国,仍由袁执政。其时,中华民国的总统乃徐世昌,总理为钱能训,外交部部长则是率团出席巴黎和会的陆徵祥。“北京13所大专院校的3000余名学生”举行的不是“罢课”,而是示威游行一事件发生在1919年的5月4日。由于政府采取高压政策,逮捕了32名学生,第二天才有各专门以上学校的学生代表集会,决议自即日起一律罢课,同时通电全国并上书大总统。而“上大总统书”上签字的北京专以上学校有23所,代表9860名学生。北洋政府被迫释放全部被捕学生,是在6月7目。免去曹汝霖、章宗祥、陆宗舆的职务,则是在6月10日。不过,三位亲日派,并非如文中所说都是“内阁总长”一曹时任交通总长,章乃驻日公使,陆则是币制局总裁···试读结束···...

    2022-12-04

  • 平原善辞:中英对照诗集》王猛仁著;颜海峰著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《平原善辞:中英对照诗集》【作者】王猛仁著;颜海峰著【页数】165【出版社】环球文化出版社,2020.06【ISBN号】978-0-207-66354-3【价格】20.00(美元)【参考文献】王猛仁著;颜海峰著.平原善辞:中英对照诗集.环球文化出版社,2020.06.《平原善辞:中英对照诗集》内容提要:《平原善辞:中英对照诗集》内容试读作者简介王猛仁,中国当代著名诗人、书法家。1959年生,河南省扶沟县人。中国作家协会、中国书法家协会会员,河南省文联委员,河南省作家协会、河南省书法家协会理事,河南省散文诗学会副会长兼秘书长,周口市书法家协会终身名誉主席,周口师范学院兼职教授。有作品发表于《人民文学》《人民日报》《诗刊》《星星》等专业期刊。新诗曾获《诗歌月刊》主办的全国第二届“新神采杯”爱情诗大奖赛特别金奖,2007年获“中国当代优秀散文诗作家”称号,2013、2015年度《莽原》文学奖,2013、2014《诗歌月刊》年度诗歌奖(散文诗),2017年度(第十一届)中国散文诗天马奖,2018年第四届《山东诗人》年度奖(散文诗)。著有《养拙堂文存》(九卷)、《平原书》、《平原歌者》等。平原善辞目录CONTENTS译序…0…8Tralator'Preface...................秋天的善意……12TheGoodwillofAutum.....…13心画……14Heart--Paitig……15固守……16HoldigFat……17融……18Fui0……19望见……20Watchig..................…21心笺……22Heart--Letter.……23终于……24Fially........…25隐秘……26HiddeSecret.................…27往事(之一)……28ThePat(I)……29水仙……30NarciuFlower……310f2OdetothePlai蹒跚……32Creeig...........…33夏……34Summer….…35堆积……36PiligU……37叙语……38Narratio……39发现……40Dicover……41裸石…42NakedStoe…0…43复制……44Dulicatio.............…45心荷……46HeartLotu.................…47隐忍……48Forearace...........………49背景……50Backgroud……51掩饰(之一)……52Cover--u(I)……53往事(之二)…54ThePat(II)…55午夜……56Midight……57微语…0…58SutleWord……59醒着的瓦……60WakigTile……61掩饰(之二)……62Cover-u(I⑩……6303平原善辞伞下…64UdertheUmrella……65书笺……66ExquiitePaer……67月光浴……68BathitheMoo……69只想沉入自己的泪水……70JutWattoSikitoMyOwTear.…71融释……72Meltig...............................…73陷落在流溢光彩里的黄昏……74SikigitotheGlowigDuk.........…75只有她的梦晒在月光下……76OlyHerDreamiBatheditheMoolight.…77往事,也轻盈着……78ThePattooiSleder..................…79童谣…80NureryRhyme..................…81灿然的海……82GleamigSea…83穿过黑色的围缠……84AcrotheDarkEtaglemet......…85过客…86Paer--y……87一瞬之错……88AMometofMitake……89界限……90Boudary……91风的班驳……92TheDaleofWid..............…93复活…Revival……9504OdetothePlai红枫林……96RedMale..............…97只有诗的眼晴……98EyeofPoetry..............…99于是……100Therefore.............…101或去或留……102StayorLeave..........…103蹒跚……104Staggerig……105这莫名的秋色……106TheNameleBeautyofAutum..…107重拾……108PickuAgai……109无意……110Uitetioally……111比喻0…112Metahor................…113回声……114Ech0……115毛毛草……116FoxtailGra……117又见繁花…118FloweriFullBloomAgai................…119这晶莹的一轮暗影…120TheSarkligDarkShadow..........…121距离…122Ditace……123悠然…124Leiure……125冬之旅…126JoureyofWiter……12705平原善辞隆起夕霞的笑脸……128TheSmileofSuetGlowSwell...............…129迟暮……130LateDuk……131传说……132Leged……133年华……134TheYear……135心帆……136TheSailofHeart……137童话里的月亮……138TheMooiaFairyTale................…139抵达星夜万物的絮语……140TheMurmurigthatArriveatEverythigiaStarryNight.........................141只是一团盛火…142JutaBallofFire……143三月离情…144DeartureiMarch……145昔日…146ThePat……147唤声……148TheCallig.....................…149静静的流年…150TheQuietPaigYear................…151相逢……152Ecouter……153在爱的轨迹里游荡…154RoamigitheTrackofLove...............…155她总叫着我的小名……156She'AlwayCalligMyPetName.........…157时光之手……158TheHadofTime……159···试读结束···...

    2022-11-19 诗集封面 简单漂亮 诗集摘抄

  • 《风味快餐产品研发与管理》高原菊编著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《风味快餐产品研发与管理》【作者】高原菊编著【丛书名】四川省重点研究基地川菜发展研究中心重点项目【页数】153【出版社】成都:西南交通大学出版社,2015.06【ISBN号】978-7-5643-3923-4【价格】28.00【分类】预制食品-食谱【参考文献】高原菊编著.风味快餐产品研发与管理.成都:西南交通大学出版社,2015.06.图书封面:图书目录:《风味快餐产品研发与管理》内容提要:本书介绍了快餐的基础理论知识、快餐产品的定位、快餐产品的研发、产品制作与质量管理、常见慢性疾病患者营养快餐设计原则、四川快餐产品的制作。本书共有50种快餐产品的制作加工,并配有图片、配料表和快餐的食品营养标签,图文并茂。实用性和可操作性很强。《风味快餐产品研发与管理》内容试读第1章快餐概论快餐业的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人们生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。随着人们生活节奏的加快,快餐悄然进入人们的生活中。很多工薪阶层由于午休时间短,所以其午餐不得不进食快餐。如今快餐已成为老百姓一种普遍的饮食方式,于是应运而生出现了“快餐文化”和“速食主义”。从1987年美国的肯德基进入中国市场以来,引发了中国快餐业的大发展。中国的快餐发展至今,日渐成熟,已经从卖方市场转变到买方市场,整个快餐市场出现欣欣向荣的景象,快餐业已经成为我国经济新的增长点。由于快餐经营成本低,投资规模小,资金回笼快,被海内外各界人士广泛关注,已成为社会投资热点,很多投资者趋之若鹜,使快餐业进入高速发展期。命风味快餐产品研发与管理第一节快餐的概念及特征只要一提起“快餐”,人们立刻就会想到“肯德基”“麦当劳”等西式快餐店,想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是,如果问到中式快餐,恐怕很多人就回答不上来了。其实快餐,又称“速食”,是为广大消费者提供日常生活需要的一种大众化饮食。其优点是:销售快捷、食用方便、质量标准化、服务周到,而且价格低廉。快餐食品可分为中式和西式两种,它鲜明地体现了各国及各地域的饮食文化和传统的风土人情。快餐通常是手拿食物,不需要用匙子或筷子,可以外带或外卖。目前国内快餐的盛装方式主要为一次性快餐盒,通过一次性筷子进食。快餐的特点主要体现在一个“快”字上面,中式餐饮的制作较复杂,但不需要消费者等待制作时间,直接食用或者通过微波炉等加热炊具简单加工就可以食用。中式快餐是一个社会进步与经济发展到一定程度的必然产物,但它仍然多以传统手工业操作为主,因此在标准化方面弱一些,规模发展也不大。一、快餐的概念快餐虽然人人熟知,但对快餐的解释至今还没有一个确切的概念,目前存在很多种解释。在中国快餐发展纲要中,对此概念是这样诠释的:“快餐”是为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮,具有制售快捷、食用方便、质量标准、营养均衡、服务简便、价格低廉的特点。我国著名科学家钱学森认为:“什么是快餐?快餐就是烹2第1章快餐概论饪的工业化,把古老的烹饪操作,用现代科学技术和经营管理技术变为像工业生产那样组织起来,形成烹饪产业,这是人类历史的革命。”我国最新版《现代词典》中对快餐是这样解释的:快餐就是预先做好的,能够迅速提供顾客食用的饭食。不论何种解释,都肯定了快餐这个词有三层含义:第一,它是方便快捷的食品;第二,它是一种快速的进餐方式:第三,它是一种餐饮的经营模式。二、现代快餐的特征传统的中式快餐制作主要以手工制作为主,工艺复杂,制作过程个性化差异大,往往体现的是厨师个人的技艺,哪怕是配方一致,不同厨师制作出来的产品差异性也很大,导致快餐制作过程很难标准化,产品当然也很难标准化。随着肯德基、麦当劳等西式快餐进入中国餐饮市场,中式快餐受到很大冲击,在制作流程和工艺上不得不做改进,因此现代中式快餐应运而生。现代快餐必须具备以下几个特征:1.制售快捷目前,快餐市场主要包括在外流动人口、团体单位供餐和家庭厨房三大模块。在外流动人口主要包括建筑工地上工人,火车站、码头等地方流动人员等;团体单位供餐主要针对写字楼及机关事业单位的员工就餐;家庭厨房主要针对家庭人员忙碌而没人制作饭食的家庭就餐。制售快捷要求制作快捷、销售快捷。制作快捷,首先是产品确定,其次是工业化生产。一般快餐产品不会选择制作工艺复杂的菜品,多采用蒸制类、烧制类、炒制类、炸制类、拌制类产品,这些产品批量制作与单份制作对产品质量影响不大。此外,要想快捷,必须工业化,生产工业化就是厨房工业化。现代快餐在制作生产环节上用机械化替代手工化,这也是标准化必须具备的元素。3留风味快餐产品研发与管理留销售快捷,要求在产品制作出来后短时间销售出去,一般都是采用提前预订的方式,这样给制作快餐有充分的准备时间。现代快餐要求服务规范化,包括供餐快捷化、服务操作规范化。供餐快捷直接关系到销售快捷。供餐快捷是快餐最显著的一个特征,也就是顾客进食不用等候,很多快餐企业制定了供餐快捷的时间标准。如麦当劳的59秒快速服务,规定无论产品数量多少,在下单的那一刻起,不到一分钟,你所要的食品就会摆在你面前,真正体现了“我快,所以你乐”的承诺。2.食用方便食用方便,是指快餐可堂食。柜台销售是现代快餐采用的基本销售服务方式,不仅皆具接待点餐、收银、配餐供餐等多种功能,而且菜品陈列于展示柜中,顾客在点餐时可随点随取。现代快餐也可送餐,顾客提前联系,由送餐员专门上门配送,一般采用一次性餐具盛装,食用方便。3.质量标准化毫无疑问,质量标准化是制约中式快餐发展的一个瓶颈。中国快餐市场起点高、市场增长快、市场规模大,必须克服产品质量标准化的瓶颈。标准化对于连锁企业来说,等同于产品模型与制造性企业的关系,只有确定一个模型,才可以不断复制。超市与便利店的标准化可以迅速地学习外国先进经验,但中式快餐则不能简单地把外国快餐经验搬过来。因为产品不同,设备、生产流程、管理流程会有很大的差异。中式快餐要突破标准化的瓶颈,不仅要学习外国同行的先进经验,还必须自己创新!如果一个快餐企业把每个菜的制作工艺都流程化,并且可以做到招聘没有厨艺经验的人,经过特定培训后,可以做出一道口味相对稳4第1章快餐概论定的菜肴,这就是产品质量标准化。经过长时间的摸索,我国较有名气的快餐企业一真功夫悟出了真谛:快餐要实现标准化,就必须摆脱厨师的束缚,而快餐标准化的关键在于发明烹饪设备。有了与产品匹配的烹饪设备,就只需几分钟培训,即可让一名新员工学会操作设备,烹饪出品质一致的食品。生产的关键在于设备而不在于人,质量把关,靠设备而不靠人,这才是真正摆脱了厨师的束缚,这一点才是中式快餐标准化创新的关键。设备是快餐标准化的先决条件,但不是唯一条件。如果要从单店走向多店发展,餐厅管理也必须标准化。从地理位置来说,餐厅可分为厨房、大堂、柜台、经理室,各有不同的工作。如大堂、厨房、相台有饮品岗位、辅助岗位、柜台七步曲岗位、柜台开铺岗位、柜台收铺岗位、品管员岗位、洗碗岗位、厨房转更岗位、解冻岗位等上百种岗位;此外,餐厅经理要完成订货、排班、人事、盘点、餐厅市场营销等几十个工作职责。真功夫快餐企业把这些工作都制定了相应的详细操作规程、岗位核查表、工作分析、职责、案例、练习。这样,餐厅的各级工序及操作都实现了标准化,远远超越了产品标准化层次。4.服务简便现代快餐服务主要体现点餐快捷、服务简便、送餐食用即可,不涉及餐间服务环节。现代快餐以其快捷、简便、营养为主要特点,适应了现代人快节奏的生活需求,它服务的对象多为没有更多时间享受美食的工薪阶层或者流动人群。人们对快餐服务没有过多的要求,“快捷”“卫生”即可满足其就餐需求。所以,服务简便快捷是现代快餐的又一大特征。5.营养均衡随着人们生活水平的提高,对膳食的营养要求也越来越高。快餐5鱼风味快餐产品研发与管理留就餐族们既想吃到物美价廉的快餐,又想吃到色香味美、营养合理的快餐食品。作为快餐企业,一定要把产品的各种营养素加以计算,标示出营养标签,以便消费者选择有利于自己健康的营养快餐。制作健康营养快餐要遵循以下几个原则:首先是主食杂粮化,在主食中添加一定量的杂粮,有利于消费者的饮食健康。其次是荤素搭配合理,上班族在选择快餐时,荤素搭配要合理,动物性食品要适量,应增加植物性食物的摄入量,特别注意要选择深色的蔬菜,同时每天都要有适量的豆制品类的菜肴为宜。最后就是菜肴品种变化多端,每天菜肴种类要多,搭配合理,不能千篇一律。6.价格实惠现代快餐以提供低价位的品种和服务为主,坚持大众基本消费的市场定位,每一天提供高、中、低不同价位的快餐供消费者选择,以适应不同人群的选择。但再高也不会高过宴席的标准,因此快餐必须低利润、低价位进行营销,否则在竞争激烈的餐饮市场就会失去市场竞争力。总部位于洛杉矶的熊猫快餐集团是美国最大的中国快餐企业,名列美国餐饮的前80名,它在传统中餐食品加工工艺的基础上,充分吸收了西方的先进经验。其菜品的原材料都由供应商按照菜品的要求配送,减少切配人员的工作量,再由配送公司配送到各分店,每道菜肴的配料都完全标准化,包括调味品都打包封好,随取随用。由于服务对象主要是美国当地的民众,有的品种在口味上进行调整,主要以甜酸味又略带一点辣味的独特风味赢得当地人民的喜欢,如茄汁味、鱼香味及糖醋味等。因此,熊猫快餐以食物新鲜、快捷方便、价格实惠三方面的优势,占领了美国快餐业很大一块市场,以美味食品、优质服务、洁净安全为宗旨,致力于把中国地方特色食品带到美国、带到世界,同时让自己也赢得了利益和社会价值。6···试读结束···...

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  • 《磨牙牙髓疾病诊疗》(美)欧威·彼德斯主编;高原,黄定明主译|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《磨牙牙髓疾病诊疗》【作者】(美)欧威·彼德斯主编;高原,黄定明主译【页数】293【出版社】沈阳:辽宁科学技术出版社,2019.05【ISBN号】978-7-5591-1136-4【价格】198.00【分类】磨牙-牙髓病-诊疗【参考文献】(美)欧威·彼德斯主编;高原,黄定明主译.磨牙牙髓疾病诊疗.沈阳:辽宁科学技术出版社,2019.05.图书封面:图书目录:《磨牙牙髓疾病诊疗》内容提要:本书分为10章,全面详细介绍了磨牙的解剖、诊断、治疗、难点等内容,图文并茂,清晰详实,非常适合初学者学习,实用性非常强,能够帮助初学者真正意义上理解和体会治疗中的操作原理、操作细节,操作要点,很大程度上提升初学者的临床技能,意义重大。《磨牙牙髓疾病诊疗》内容试读第1章1磨牙根管解剖形态MolarRootCaalAatomyFrakPaque摘要充分了解牙根和根管解剖特点是磨牙根管治疗成功的重要条件。除了上、下颌牙典型的三根、双根结构外,它们还具有不同的特殊变异,例如融合根、额外牙根和完全变异的牙根、磨牙C形根。复杂的根管形态和细小的侧副根管,增加了根尖周病损的发生。指导性参考文献StrokoJJ.Caalmorhologyofmaxillarymolar:cliicaloervatioofcaalcofiguratio.JEdod.1999:25:446-50这是关于上颌第一、第二磨牙根管治疗临床研究,周期长达8年,目的是确定近中第二颊根根管(MB2)的出现频率。其中有1732颗上颌磨牙完成治疗,在73%的上颌第一磨牙、51%的上颌第二磨牙、20%的上颌第三磨牙中找到了MB2,并且在55%的上颌第一磨牙、45.6%的上颌第二磨牙中以独立根管的形式存在,在所有上颌第三磨牙中MB2都是与其他根管相连。然而,随着术者更加熟练、预留临床操作时间更充足、牙科手术显微镜的使用更加普遍,专业显微根管治疗器械的使用,在93%的上颌第一磨牙和60%的上颌第二磨牙中发现了MB2的存在。F.Paque,DMD,MScDeartmetofPrevetiveDetitry,PeriodotologyadCariology,UiverityofZurichCeterforDetalMedicie,Zurich,SwitzerladPrivatePractice,Reweg58,8001Zurich,Switzerlade-mail:frak.aque@zzm.uzh.chSriger-VerlagBerliHeidelerg2017O.A.Peter(ed.),TheGuideooktoMolarEdodotic,D0110.1007/978-3-662-52901-01磨牙牙髓疾病诊疗1.1背景介绍牙髓治疗中的清理、成形步骤的核心目标是清理根管使其完全无菌、无碎屑。因此,进入根管前必须充分了解根管解剖形态四。甚至应当设想每一个磨牙根管治疗病例都具有复杂的根管结构。牙根和根管解剖直接影响了髓腔通道的制备、根管成形及充填,甚至还影响了磨牙牙髓治疗的大多数操作步骤(见本书第5章~第7章、第9章、第10章)。根尖周炎发展和迁延不愈的主要原因是根管内的微生物。然而,根管内感染并不是由浮游菌引起的,而是由结构严密、组织良好的生物膜导致的。生物膜中的细菌与浮游状细菌相比有更强的致病性)。在牙髓坏死的根管中发现了400多种不同的细菌。牙髓病生物膜中的不同细菌间相互作用导致胁迫抗性增强。细菌生物膜定植在复杂的磨牙根管结构中,使其不可能完全被清除;即使只是将微生物数量降至最低生物学要求内,也需要非常仔细地清理根管。因此,深入了解根管解剖形态对成功的磨牙牙髓治疗至关重要。1.2根管系统组成及分类在圆形横截面的牙根中,大多数牙根数量与根管数量一致。然而,椭圆形横截面的牙根可能有不止一个根管四。由于各种各样的牙根弯曲、不同的根管横截面、不同的副根管、鳞状突起()、峡部等解剖结构,导致磨牙根管形态非常复杂。不同的根管分类法促进了对根管解剖的更深人了解。针对根管解剖变异的分类有很多,Weie等6在一个实验研究中检查上颌磨牙的近中颊根,并将其分为4型,后增加至5型,如图1.1。一种更详细的分类被推荐用于每一个独立磨牙牙根内根管结构更精确的描述。最常用的分类法之一为Vertucci提出的8种不同根管形态分类(图1.2a)。然而,在一个牙根中包含超过2个根管,这种分类法就出现了局限性。Gulaivala等⑧进一步提出了包含9种形态的分类法。这对描述下颌磨牙近中根的1型、2型、3型根管结构尤其有意义(图1.2)。另一组研究探究了2800颗人类离体牙,将Vertuccil的分类拓增为14种结构。这些改进有助于理解大量复杂的根管解剖结构。第1章磨牙根管解剖形态3图1.1Weie等对于多根管的单个牙根的分型。最初为4型,后被拓展为图中的5型。1.3根管系统的复杂度正如Vertuccil所提出:一个牙根有一个锥形的根管和一个单一的根尖孔是例外而不是常规。根管在每一个层面上都可找到复杂的解剖结构。这主要是牙齿在口腔中萌出直到根尖孔闭合的发育过程中同时存在继发性牙本质沉积的结果。牙根中的牙本质在最初沉积时决定了牙根的外形,因此根内的形状与根外非常相似:如果外部形状是圆形,那根管也是圆的;如果外部形状是长椭圆形或者肾形,根管也是长椭圆形或者肾形。比如,下颌磨牙的肾形根,通常会发育为双根管(图1.3)。4磨牙牙髓疾病诊疗图1.2由Vertucci(8型)(a)和Culaivala等拓展的牙根分型(7型)()。·例如,下颌第一磨牙和第二磨牙的根管系统在30~40岁时完全形成1。根管内各种各样的交通连接是根管解剖中的一大主要组成部分(图1.3)。另外还有各种各样的根管弯曲、不同的根管横截面、副根管、第二根管、侧支根管、根分叉、鳞状突起和多个根尖孔,即所谓的根尖三角区。20多年前,当旋转镍钛器械进入根管器械市场时,根管弯曲被认为是最常见的根管复杂结构。随着根管器械的发展和术者经验的增加,在过去几年中,预备极度弯曲根管的困难已经克服(图1.4)。考虑到复杂的根管系统需要彻底地清理和消毒,清除根管系统内器械无法到达的地方仍然是最主要的挑战。尤其是第1章磨牙根管解剖形态5图1.2(续)上、下颌磨牙,常常遇到上述复杂根管解剖结构。在一篇关于非手术根管治疗术后牙齿生存率的综述中,非磨牙类牙齿生存率显著提高。1.4上颌磨牙解剖上颌磨牙根管治疗需要以充分建立最佳通道和预备所有根管为基础。治疗的目的是尽可能发现相关的根管解剖结构,并扩大根管系统以至于能够充分消毒和充填。上颌磨牙的解剖非常复杂,而且针对这类牙的根管治疗对医生是重要6磨牙牙髓疾病诊疗8/图1.3不同年龄的患者拔除后的牙齿显微计算机断层扫描(micro--CT)图片。展示了三维重建和对应的牙根中13的横截面。图片从左往右分别为:年轻人、中年人、老年人拔除后的牙齿。展现了主根管的宽度、数量和不同分支、交通处的大小。的挑战。Caraelli在1844年的研究就记录了上颌磨牙拥有特殊的解剖结构。后续许多报道探讨了上颌磨牙解剖结构的复杂性;最常提及且成为主要焦点的是近颊根和如何寻找第二近颊根管(MB2)。1917年WalterHe14通过详细的图示提出了根管的数量和结构,展示了包含大量根管侧支和副根管的复杂解剖结构。他是第一个将患者的年龄和性别与根管复杂性关联起来的研究者。许多研究表明,上颌第一磨牙,尤其是MB2治疗时需要使用特殊的技巧。上颌第一磨牙的根管治疗失败通常是由于遗漏MB26,16。据报道,MB2在上颌第一磨牙和第二磨牙的临床发生率分别已达到93%和60%。实验室显微计算机断层扫描(micro-CT)的研究结果对于磨牙的特殊解剖研究具有重要价值,这一技术使牙齿无须被破坏就可以三维呈现并分析根管系统8。由于现代治疗方式中引入了牙科显微镜,疑难根管治疗的成功率大幅提···试读结束···...

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