《十步驱散抑郁》：美国心理学会APA推荐，《大西洋月刊》《今日心理学》《赫芬顿邮报》盛赞的心理自救书，帮你驱散抑郁，摆脱丧、慢性压力与习得性无助，重建更好的自己。书名：十步驱散抑郁作者：[美]西蒙·A.雷戈博士/[美]莎拉·法德出版社：台海出版社副标题：认知行为疗法原作名：10SteDereioReliefWorkook译者：陈书敏出版年：2021-5-1类别：心理学格式：df、eu、moiISBN：9787516829196《十步驱散抑郁》作者简介：西蒙·A.雷戈博士认知心理学家、心理培训师、作家，现为蒙蒂菲奥里医疗中心认知行为疗法培训项目负责人。他是认知行为心理学方面已通过资格认证的职业医师，运用认知行为疗法治疗抑郁、焦虑、压力及其也心理障碍疾病将近20年。莎拉·法德心理健康倡导师、畅销书作家、心理自助机构“战胜耻辱”的创始人，《大西洋月刊》《今日心理学》《赫芬顿邮报》等媒体都刊发过关于莎拉个人的人物专题报道。《十步驱散抑郁》内容简介：下面的状况，你是否会感同身受？持续的食欲减退，体重骤降持续的情绪低落，精力衰退时常自责或内疚，自我评价很低；有自杀的念头或行为出现。这些状况或多或少都会出现在我们的身上，在这些现象背后其实也有着相似的心理障碍。认知心理学家西蒙·A.雷戈博士、心理健康倡导师莎拉·法德联合打造的《十步驱散抑郁：认知行为疗法》,教会广大读者在日常生活中能够将自己的想法、情绪和身体感受进行充分的连接，建立起简单且根本的转变，摆脱丧、慢性压力与习得性无助。...

2022-04-08 美国心理学家赫茨伯格提出的理论 美国心理学家赫茨伯格认为

《在抑郁这件事上，你并不孤独》：撕开抑郁的真相，向阳而生。百万读者关注的抑郁互助社群“抑郁研究所”写给泛抑郁人群的治愈之书，壹心理诚挚推荐。书名：在抑郁这件事上，你并不孤独作者：所长任有病出版社：湖南文艺出版社出品方：博集天卷出版年：2021-6页数：360类别：心理学格式：df、eu、moiISBN：9787540494735《在抑郁这件事上，你并不孤独》作者简介：所长任有病：本名任可，抑郁研究所CEO，25岁入选“福布斯亚洲30位30岁以下精英”，成为2020“医疗科技”榜单最年轻的上榜者。她重度抑郁症康复后，创办了抑郁患者互助社群：抑郁研究所。致力于用有温度的方式陪伴泛抑郁人群，消除患者的病耻感。已出版《你的第一本抑郁自救指南》。她说：“在抑郁这件事上，你并不孤独。我们一起活到好事发生的那一天吧！”。抑郁研究所：2018年任可创办抑郁研究所平台，全网约百万受众，成为国内9500万抑郁症患者的线上交流社区。通过患者社群、公共教育，提供内容科普、抑郁测试、康复课程、线下活动等解决方案，持续推动抑郁康复领域的进步。《在抑郁这件事上，你并不孤独》内容简介：你情绪低落，对什么事都提不起兴趣吗？你觉得自己很糟糕，毫无价值吗？你感觉疲乏，想睡却彻夜失眠吗？你内心自卑，害怕麻烦别人吗？你整日不想说话，拒绝社交？……如果你有这些感受，你可能正在经历抑郁。这是一本陪伴泛抑郁人群的心理故事读物。2018年1月，作者被确诊为重度抑郁症，康复过程中目睹和倾听了许多抑郁患者的故事，深受触动，康复后她创办了抑郁研究所。书中记录了16个打动人心的抑郁故事，他们有年轻创业者、产后妈妈、当红网络主播、富二代、留守儿童、家暴和性侵受害者等。他们讲述自己真实抑郁经历，从患病到康复，希望这些故事，能带给你勇气和力量！书里还收录所长近3万字的抑郁日记，真实还原了她患病期间的崩溃与挣扎，让更多人了解抑郁的真相。有数据表明我国泛抑郁人群多达1.8亿人，抑郁症患者达9500万，抑郁也许每天都在你身边发生。所长说：“别放弃，我们一起活到好事发生的那一天！”这个世界总有一万种方式让我们再次爱上它愿做黑暗中温暖你的一束光...

2022-04-08 重度抑郁症是什么状况 重度抑郁症

书名：坐月子和新生儿护理百事通通作者：刘婷出版社：中国纺织出版社：出版年：2014-8类别：育儿书籍格式：df/eu/moiISBN：9787506497664《坐月子与新生儿护理百事通》作者简介:刘婷：护理本科毕业，副主任护士，从事临床护理近30年。具有扎实的理论知识和丰富的临床经验。曾担任心血管内科护士长、普通外科护士长、妇产科护士长。特别擅长孕妇和婴儿的保健和护理，发表了许多关于孕前、怀孕、产后和婴儿保健和护理的论文。在《临床护理协会实践指南》（人民卫生出版社出版）中担任编辑委员会。多次被评为优秀护士长、38红旗手。《坐月子与新生儿护理百事通》内容简介:刘婷编写的《坐月子与新生儿护理百事通》系统介绍了坐月子与新生儿护理的实用知识，包括分娩前的准备、坐月子期间的维护、产褥期常见病的防治、坐月子期间的身心恢复、产后美容减肥、新生儿养育和新生儿常见病的防治。帮助第一次为人父母的父母消除疑虑，轻松应对分娩、坐月子、新生儿护理等各种问题。...

2022-04-05 新生儿护理坐月子作者张晓燕 月子里新生儿护理

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2022-04-02 牛肉丝切丝 牛肉丝如何切丝

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2022-04-02

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2022-04-01

作者：李宁出版社：江苏科学技术出版社格式:AZW3,DOCX,EPUB,MOBI,PDF,TXT孕前怀孕坐月子这样吃试读：前言生命的种子悄然发芽，美丽的孕程已经开始。此刻的你，是腹中小宝贝在这世上全部的依赖。你的营养和健康，不仅关系着他（她）的成长，更是胎宝宝最好的榜样！怎样才能吃得安心、补得放心，让胎宝宝在妈妈的“小房子”里健康成长，是每一位孕妈妈和准爸爸心中的头等大事。鉴于此，本书由著名营养专家给予孕妈妈科学、有效、贴心的营养和膳食指导。从孕前、孕期到分娩、坐月子，不仅清晰明了地告诉你什么应该吃、什么不能吃等饮食宜忌，更抓住孕妈妈最关心的胎宝宝成长所需的营养素问题，将胎宝宝每一周的发育都与孕妈妈的营养补充紧密结合，让孕妈妈“吃”出最健康的宝宝。同时，本书精心将菜谱分成主食、汤粥、菜品、饮品四大类，并提供了营养替补方案，给素食孕妈妈、偏食孕妈妈奉上了最贴心的关怀。都说宝宝是妈妈的“作品”，再怎么呵护和关爱都不为过。爱宝宝，就从吃好每一餐开始吧！孕妈妈营养情况自测与食补方案下面提到的一些症状，如果孕妈妈经常遇到，每1种可以得到1分。如果孕妈妈出现了加粗标明的任何一种症状，则得2分。各种营养素对应的最高分值为10分。在现有得分的基础上还要根据具体的营养素情况加上一定分值，才是最终得分：维生素C+2；维生素B+2；维生素D+1；叶酸+2；钙+2；锌+2。所得的营养素分值越高，12说明孕妈妈对这种营养素的需求越大，越该补充。◇胡萝卜牛肉丝［原料］牛肉50克（体积如鸡蛋大小），胡萝卜1根，酱油、盐、水淀粉、葱花、姜末各适量。［做法］①牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、水淀粉、酱油调味，腌10分钟。②胡萝卜洗净、去皮、切丝。③锅中倒油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速翻炒，呈熟色后盛出。④胡萝卜丝放入锅内炒至变熟后放入牛肉丝一起炒匀，调入盐即可。营养功效：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，有利于人体生成维生素A。胡萝卜、牛肉要尽量切得细一些，更易熟且入味。最佳补充方案含维生素B丰富的食物有谷类、豆类、坚果类、酵母等，尤其在1谷类的表皮部分含量更高。动物内脏、蛋类及绿叶蔬菜中含维生素B1也较高，尤以芹菜叶、莴笋叶最为丰富。土豆中维生素B虽含量不高，1但以土豆为主食的地区，土豆也是维生素B的主要来源。1◇豌豆鸡丝［原料］鸡肉150克（约1/2碗），豌豆1小把，高汤、盐、水淀粉各适量。［做法］①将豌豆洗净，焯烫，捞出沥干；鸡肉洗净，切丝备用。②油锅烧热，放入鸡肉丝炒至变色，加入豌豆继续翻炒，加入盐、高汤，稍微焖10分钟，再用水淀粉勾芡即可。营养功效：豌豆富含维生素B，鸡肉能提供优质蛋白质。此菜圆1润鲜绿，荤素搭配，营养均衡，很适合孕妈妈食用。豌豆过量食用会引起腹胀，孕妈妈可适当吃些。最佳补充方案动物性食物中维生素B含量较高，尤以动物肝、心、肾最为丰富，2奶、奶酪、鸡蛋、鱼类等食物中含量也不少。植物性食物除绿色蔬菜和豆类外，一般含量都不高。◇奶酪蛋汤［原料］奶酪1块，鸡蛋1个，西芹1/3棵，胡萝卜1/3根，高汤、面粉、盐各适量。［做法］①西芹和胡萝卜分别洗净，切丁，备用。②奶酪与鸡蛋一起打散，加些面粉，制成蛋糊。③高汤烧开，淋入调好的蛋糊，撒上西芹丁、胡萝卜丁作点缀，调入盐即可。营养功效：奶酪营养丰富，尤其是维生素B含量丰富，口味和酸2奶类似，是孕妈妈喜欢的味道，食用奶酪蛋汤可以为孕妈妈补充钙质和各种维生素。奶酪蛋汤钙质丰富，口味浓郁，同样适用于产后食用。最佳补充方案膳食中的维生素B主要存在于动物性食物中，主要食物来源为12肉类和肉制品、动物肝脏、鱼、禽、贝壳类以及蛋类，乳及乳制品中也含有少量维生素B，植物性食物中基本不含。12◇板栗烧牛肉［原料］牛肉150克（约1/2碗），板栗6颗，姜片、葱段、盐、料酒各适量。［做法］①牛肉洗净，入开水锅中焯透，切成块。②锅置火上，倒入油，烧至七成热时，下板栗炸2分钟，再将牛肉块炸一下，捞起，沥去油。③锅中留适量底油，下入葱段、姜片，炒出香味时，下牛肉、盐、料酒、清水。④当锅沸腾时，撇去浮沫，改用小火炖，待牛肉炖至将熟时，下板栗，烧至牛肉熟烂、板栗酥时收汁即可。营养功效：牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。牛肉含多种微量元素及维生素，维生素B含量尤其高。12牛肉最好选用肋条肉，易熟烂且口感松软。最佳补充方案维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果，水果中以草莓、猕猴桃等含量高；蔬菜中以西红柿、辣椒、豆芽等含量高，而且蔬菜的叶部比茎部含量高，新叶比老叶含量高。在治疗孕期缺铁性贫血时，如果同时补充维生素C可以促进铁的吸收，达到事半功倍的效果。◇西红柿炖豆腐［原料］西红柿2个，豆腐1块，盐、葱花各适量。［做法］①西红柿洗净，切片；豆腐冲洗，切条。②油锅烧热，放入西红柿煸炒，至汤汁析出，下入豆腐，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖，10分钟左右收汤，加盐调味，撒上葱花即可。营养功效：西红柿是维生素C的良好来源，每天吃2个西红柿就可以满足孕妈妈对维生素C的需求。豆腐烧的时间不宜过长，以免豆腐变老，影响口感。最佳补充方案孕妈妈要多晒太阳，吃富含维生素D的食物，就可以补充足够的维生素D。晒太阳的时间以每周2次、每次10～15分钟、不涂抹防晒霜为宜。含维生素D丰富的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶类（脱脂奶除外）、鱼、干蘑、白萝卜干等。◇姜汁撞奶［原料］全脂鲜奶1袋（250毫升），姜汁1汤匙，冰糖适量。［做法］①先将姜汁置入碗中。②将冰糖加少量清水煮溶后，再加入全脂鲜奶煮至沸滚，让奶微滚透3分钟。③将滚透的全脂鲜奶马上倒入置有姜汁的碗中，1分钟后即凝结成非常嫩滑的姜汁撞奶。营养功效：这道甜品口感嫩滑，滋补强身，非常适宜孕妈妈在冬天食用。牛奶最好选用全脂高蛋白的鲜奶，奶汁才易凝结。最佳补充方案各种植物油（麦胚油、玉米油、香油）、谷物的胚芽、许多绿色植物、肉、奶油、奶、蛋等都是维生素E非常好的来源。孕妈妈用富含维生素E的植物油炒菜，即可获得充足的摄入量。◇豆腐油菜心［原料］油菜5棵，豆腐1块，香菇2朵，冬笋5片，葱段、姜末、盐、香油各适量。［做法］①香菇泡发、洗净、切丝，冬笋洗净、切丝，油菜取中间嫩心。②豆腐压成泥，放香菇丝、冬笋丝、盐拌匀，蒸10分钟取出，油菜心放周围。③爆香葱段、姜末，加少许水烧沸撇沫，淋香油，浇在豆腐油菜心上即可。营养功效：油菜含有丰富的维生素E，与豆腐搭配，营养丰富，是道可口清淡的孕期菜品。豆腐也可以切成块，炒制或蒸熟都可以，一样美味。最佳补充方案动物肝肾、豆制品、蛋类、鱼、绿叶蔬菜（如莴笋、芦笋、菠菜、油菜等）、坚果、柑橘以及全麦制品等含有叶酸。叶酸与维生素B、6维生素C、钙、蛋白质等物质一同食用，有助于提高孕妈妈的身体抵抗力。◇鲜虾芦笋［原料］鲜虾6只，芦笋5根，清鸡汤50毫升，姜6片，盐、水淀粉、蚝油各适量。［做法］①鲜虾去壳，挑去虾线，洗净后沥干，用盐、水淀粉拌匀；芦笋洗净，切长条，焯烫至熟，捞出沥干。②油锅烧至六成热，放入虾仁炸熟，捞起沥油。③用锅中余油爆香姜片，加入虾仁、清鸡汤、盐、蚝油拌炒均匀，浇在芦笋上即成。营养功效：芦笋含有丰富的叶酸和膳食纤维，是补充叶酸的佳品，有益于胎宝宝的健康发育。虾仁炸至变色即可捞出，过久会影响口感。最佳补充方案优质蛋白质的来源包括鸡蛋、瘦肉、鱼、黄豆等。另外，一般来说，植物蛋白质的质量不及动物蛋白质，但其中的脂肪含较多的不饱和脂肪酸，对人体有益，所以补充蛋白质也应考虑摄入一定数量的植物蛋白质。◇三丝牛肉［原料］牛肉丝150克（约1/2碗），木耳2朵，胡萝卜1根，葱末、蒜末、白糖、盐、酱油各适量。［做法］①先用蒜末、酱油、白糖将牛肉丝腌制30分钟；木耳洗净，切丝；胡萝卜洗净，去皮，切丝。②油锅烧热，放入牛肉丝，大火急炒至八成熟取出。③另起油锅，加入适量葱末后续炒木耳、胡萝卜片刻，最后加牛肉丝煸炒，加盐调味即可。营养功效：三丝牛肉可滋阴润燥、调养胃肠、补充蛋白质、增强抵抗力，是孕妈妈必备的健康食谱。牛肉丝用大火快炒至八成熟，口感嫩滑，味道极佳。最佳补充方案奶和奶制品中钙含量丰富且人体吸收率也高。虾皮、芝麻酱、黄豆及其制品是钙的良好来源。深绿色蔬菜如小萝卜缨、芹菜叶、雪里蕻等含钙量也较多。小鱼干也是良好的钙质来源。◇豆腐鲈鱼汤［原料］去骨鲈鱼1条，豆腐1块，香菇3朵，姜片、盐各适量。［做法］①将去骨鲈鱼洗净，切块；豆腐切块；香菇浸泡，去蒂，切十字花刀。②将姜片放入锅中，加清水烧开，加入豆腐、去骨鱼肉、香菇，炖煮至熟，加盐调味即可。营养功效：豆腐含有丰富的植物蛋白和钙，容易消化，热量也低；鲈鱼有滋养身体的作用。这道汤适合整个孕期食用。鱼和豆腐是极佳的组合，是孕妈妈补钙的好来源。最佳补充方案动物肝脏、动物血、瘦肉，紫菜、红糖、坚果、蛋、豆类，桃、梨、葡萄等水果，菠菜、西蓝花等绿色蔬菜，都是补铁的好食物。另外，尽量使用铁锅、铁铲做饭，这样从铁锅、铁铲上析出的铁离子会溶于食物中，易于肠道对铁的吸收。◇猪肝拌菠菜［原料］猪肝1/2个，菠菜2棵，香菜段、蒜泥、香油、盐、酱油、醋各适量。［做法］①猪肝洗净，煮熟，切成薄片；菠菜洗净，焯烫，切段。②用盐、酱油、醋、蒜泥、香油兑成调味汁。③将菠菜放在盘内，放入猪肝片、香菜段，倒上调味汁拌匀即可。营养功效：猪肝和菠菜可增加血液中的铁含量，预防缺铁性贫血。这道菜不仅能调动孕妈妈的胃口，还能促进铁质和钙质的吸收。清淡爽口的凉拌菜，是孕妈妈很好的补铁食物，可缓解孕期贫血。最佳补充方案孕妈妈的饮食中应该有海产品、红色肉类（猪肉、牛肉、羊肉）、动物内脏，这些都是锌的很好来源。此外，坚果类、谷类中也含有丰富的锌。水果中苹果的含锌量较高，豆腐皮、芝麻酱等也含有一定量的锌。另外，中药中的枸杞子、桑葚、人参、杜仲等含锌量也较高。◇核桃仁炖乌鸡［原料］乌鸡1/2只，核桃仁4颗，枸杞子、葱段、姜片、料酒、盐各适量。［做法］①乌鸡洗净切块，焯水，去浮沫。②加核桃仁、枸杞子、料酒、盐、葱段、姜片同煮。③再开后转小火，炖至肉烂即可。营养功效：乌鸡配核桃仁，能大大提升乌鸡的补锌功效。此道菜不仅有利于孕妈妈在怀孕期间补锌，还有利于分娩与产后恢复，是顺产佳品。核桃仁炖乌鸡补锌功效甚佳，是备孕夫妻和孕妈妈的补身佳品。◇孕前及时排毒，以最健康的身体迎接胎宝宝的到来◇备育男性在饮食中要增加锌含量，可提高精子质量◇养成良好的饮食习惯对优生大有裨益◇准备怀孕的前半年就要补充叶酸了孕前营养计划备孕女性最好提前半年或3个月补充叶酸，备育男性最好提前半年戒烟戒酒，并且多吃含锌的食物……如果有了怀孕的计划，那么在怀孕前就需要夫妻双方有意识地加强营养，为孕育胎宝宝提供良好的身体基础。孕育一个新生命，不仅仅是体力上的付出，在心理、精力与精神上也要付出巨大的能量。这就需要我们补充更多的营养物质来满足自己身体的需要，为孕育一个聪明、健康的胎宝宝做足准备。如果你感到有点无从下手，那就翻到下一页，这里有你想知道、应该知道的一切。备孕女性的营养储备孕前准备尤其是营养储备是优孕的关键，却往往最容易被忽略。其实，恰当的孕前准备能让宝宝决胜于起跑线，孕前点点滴滴的付出和努力最终都将无限扩大到宝宝的未来上。孕前排毒，调理母体环境很多女性在准备怀孕的时候都知道要适当增加营养，但是有一点却往往被忽略，那就是给身体排毒。当女性准备怀孕时，需要先把身体内部的环境调理到胎宝宝最喜欢的状态，才能迎接健康宝宝的到来。如果备孕女性有诸如便秘、过胖、黄褐斑、痤疮、口臭、皮肤瘙痒、湿疹等问题，就表示身体已经“藏毒”，需要先排毒，细心打理和调节母体环境后再怀孕。食物排毒：通过饮食调理，安排食用营养又排毒的食物，是比较温和有效的排毒方法。鲜蔬果汁、动物血、海带、紫菜、红薯、豆芽、韭菜、糙米都是很好的排毒食物，多摄入这些食物，可以帮助清除体内垃圾，排出毒素。同时，在生活习惯上，备孕女性一定要戒烟、戒酒、戒甜食。另外，适当吃些苦味的蔬菜是很有好处的，比如苦瓜等。运动排毒：运动是最原始、最有效的排毒方法。通过运动让身体出汗，皮肤上的汗腺和皮脂腺，能够通过出汗的方式排出其他器官无法分解的毒素。打算怀孕前，备孕女性一定要养成经常健身、运动的好习惯，坚持每周3次让身体适量出汗。呼吸排毒：选择空气清新之处做深呼吸，使废气尽量呼出。具体做法是增加呼吸深度，吸气时数到4，呼气时数到12，然后逐步增加到吸气时数到7，呼气时数到21，一呼一吸算一次，每天早晚各做10次。孕前常饮蔬果汁，可帮助排出毒素。需要储备的重点营养素许多营养素可以在人体内储存很长时间。这就为备孕女性提前摄取营养、为孕期做准备创造了条件。备孕女性储备营养一则可以满足怀孕时短时间内发生的营养需求量增加；二则可以在孕早期发生呕吐不能进食时，动用储备而不致影响胎宝宝的成长。叶酸：叶酸的摄入在整个孕期都非常重要，尤其是怀孕前和孕早期。缺乏叶酸将可能导致胎宝宝神经管异常等严重后果。钙：在孕期，孕妈妈体内的钙就会转移到胎宝宝身上，钙缺乏影响胎宝宝乳牙、恒牙的钙化和骨骼的发育，出生后使宝宝早早地出现佝偻症；也会导致孕妈妈出现小腿抽筋、疲乏、倦怠，产后出现骨软化和牙齿疏松或脱落等现象。锌：锌在生命活动过程中起着转运物质和交换能量的作用，故被誉为“生命的齿轮”。它是整个孕期每时每刻都要注意补充的营养素，对胎宝宝和孕妈妈自身都至关重要。想拥有光滑、富有弹性的皮肤，预防或减少妊娠纹，就要增加锌的摄入。如果锌摄入不足，会使胎宝宝脑细胞分化异常，甚至出现发育畸形。开心果等坚果锌含量丰富，备孕女性每天吃50克，有助于补锌。如果孕前没注意营养，孕后怎么补也许胎宝宝是不期而至，给了你一个意外的惊喜，令你兴奋之余又措手不及，并没有特别注意孕前营养问题。那么，也不要紧，只要从现在开始，重点关注一下饮食和营养，胎宝宝照样会健康地发育、成长。检查自己的营养状况：按照我们之前提供的营养情况速查表，检查自己的营养情况，看一下是不是对某种营养素特别缺乏，以对自己的营养情况有个大致的了解。有针对性地调整：根据自己的营养状况，结合怀孕月数，并按照我们每个月提供的营养饮食方案，调整自己的饮食结构。特别注意补充叶酸：如果孕前没有提前补充叶酸，那么现在必须开始补充。怀孕后，孕妈妈每日叶酸的摄入量应该在600～800微克之间。除了多吃一些富含叶酸的食物，如蘑菇、油菜等，每天吃1片叶酸增补剂（含400微克叶酸）就可以满足身体对叶酸的需要。孕前补碘，储备智力营养素：碘堪称智力营养素，孕前补碘比怀孕期补碘对宝宝脑发育的促进作用更为显著。所以，备孕女性最好能检测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘。缺碘的备孕女性宜在医生指导下服用含碘酸钾的营养药，或者食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、海参、蛏子、干贝、海蜇等，以满足体内碘需求，从而促使胎宝宝大脑得到充分发育。但应注意的是，如果孕妈妈不缺碘，则没必要特意补碘，特别是没必要补充那些碘强化食品，定期吃些海产品就可以了。海带含碘丰富，缺碘的备孕女性每周可吃两三次。备孕女性这样吃可提高“孕力”对于女性来说，生育力的提高不仅仅需要身体健康、没有疾病，还需要营养跟得上。所以，想要顺利又健康地怀孕，备孕女性就需要在饮食上特别注意。保证热能的供给，维持正常体重：正常的体重是怀孕的基本保障，打算怀孕的女性要保证每天能量进出平衡，为受孕和优生创造必要条件。保证脂肪的正常供给：脂肪是机体热能的主要来源，其所含必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质，女性身体脂肪过低或过高都会影响受孕的能力。保证供给适量的维生素：维生素有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长，建议多从食物中摄取，多吃新鲜的瓜果和蔬菜。要慎重选择维生素制剂，因为过量补充维生素会对身体有害，反而不利于受孕。多吃含锌食物：各种植物性食物中含锌量比较高的有花生、小米、萝卜、大白菜及黄豆、豌豆等，各种动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富。此外，牛肉、鸡肝、蛋黄、羊排、猪肉等含锌也较多。不要过多饮用咖啡咖啡因作为一种有兴奋作用的食物成分，可以在一定程度上影响受精卵在子宫内的着床和发育。所以，备孕女性不要过多饮用咖啡、茶及其他含咖啡因的饮料和食品。想在短时间内完全戒掉嗜咖啡的习惯很困难，我们可以逐渐减少摄取分量和饮用次数，然后慢慢戒掉。巧补铁，远离贫血贫血对孕妈妈和胎宝宝的危害极大，因此备孕女性要适当增加铁的补充以远离贫血。远离贫血的安全有效的方法是食补。在饮食中，多吃瘦肉、动物肝脏、猪血、鸭血、蛋类、绿色蔬菜、豆制品、葡萄干等。这些食物都富含铁元素，且易于人体吸收，此外，蔬果中的维生素C可以促进铁的吸收。咖啡对受精卵发育有抑制作用，备孕女性少喝为好。优生食谱推荐棒骨海带汤［原料］海带1片，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。［做法］①海带洗净切丝；猪棒骨洗净，焯水再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料烹煮。②猪棒骨煮到六成熟时放海带丝下锅，并加入醋。③猪棒骨煮至熟透，拣出葱段、姜片，出锅前放盐调味即可。营养功效：用猪棒骨煮汤，不仅味道鲜美，还可以补钙。午餐早餐洋葱汤［原料］鲜牛奶1袋（250毫升），洋葱1头，橄榄油、盐各适量。［做法］①洋葱去蒂切丝，用橄榄油炒香。②加水，以小火慢慢熬出洋葱本身的甜味。②待洋葱软烂后，加入鲜牛奶煮沸，加盐调味即可。营养功效：洋葱和橄榄油都是健康食品，能改善和调节身体各种系统功能，可将备孕女性的身体调整至最佳状态。芦笋蛤蜊饭［原料］芦笋6根，蛤蜊4只，海苔丝、姜丝、大米、红酒、醋、白糖、盐、香油各适量。［做法］①芦笋洗净，切段；蛤蜊泡水，吐净泥沙后煮熟，去掉外壳；大米洗净。②将大米放入电饭煲中，加适量清水，用姜丝、红酒、醋、白糖、盐拌匀，再把芦笋铺在上面一起煮熟。③盛出，放入蛤蜊肉、海苔丝，加入香油拌匀。营养功效：此菜是孕前补充叶酸的佳品，有益于以后胎宝宝的健康发育，还能促进备孕女性的新陈代谢。晚餐绿豆薏米粥［原料］绿豆、薏米各1把，红枣2颗，红糖适量。［做法］①薏米、红枣及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。②将浸泡的水倒掉，绿豆和薏米放入锅内，加入清水，用大火烧开后改用小火煮至熟透。③加入红糖及红枣，稍煮。营养功效：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功效，对于孕前压力过大的备孕女性来说是很好的调节剂，与薏米同煮，还能提高备孕女性的身体免疫力。早餐午餐鲜奶炖木瓜雪梨［原料］鲜牛奶1袋（250毫升），雪梨1/2个，木瓜1/3个，蜂蜜适量。［做法］①雪梨、木瓜分别用水洗净、去皮、去核（瓤）、切块。②将雪梨、木瓜放入炖盅内，加入鲜牛奶和适量清水，先用大火烧开，盖好盖儿，改用小火炖至雪梨、木瓜软烂，加入蜂蜜调味即可。营养功效：鲜牛奶和木瓜同食，营养丰富，再配以润心的雪梨，不但可以增强备孕女性的体质，其清新的味道也会令备孕女性心情舒畅。芹菜拌花生［原料］花生仁1把，芹菜2棵，盐、香油各适量。［做法］①把花生仁洗净、浸泡、去皮、煮熟。②芹菜洗净，切小段，焯烫至熟。③把芹菜、花生仁放入碗内，加入盐、香油，拌匀即可。营养功效：芹菜营养十分丰富，含有植物蛋白、丰富的胡萝卜素和多种维生素、矿物质等，对改善身体内环境十分有益。午餐备育男性的营养功课宝宝是在妈妈身体里孕育的，妈妈吃好，宝宝才会健康聪明。所以，一直以来备孕女性对饮食很重视，相反，备育男性对饮食的关注度微乎其微。其实，备育男性营养状况的好坏直接关系着生育的能力和质量，男士们千万不可掉以轻心。不可忽视的营养素目前，越来越多的备育男性开始注重个人健康。如果要生个优质宝宝，备育男性该如何补充营养，补充哪些营养呢？下面我们就给您介绍一下备育男性不可忽视的营养素。蛋白质：对备育男性来说，蛋白质是生成精子的重要原材料，合理补充富含优质蛋白质的食物，有益于协调备育男性的内分泌功能以及提高精子的数量和质量。但要注意不能超量摄入，因为蛋白质摄入过量容易破坏备育男性体内营养的均衡，造成维生素等多种物质的摄入不足，并造成酸性体质，对备育不利。脂肪：对备育男性来说，性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来，脂肪中还含有精子生成所需的必需脂肪酸，如果缺乏，不仅影响精子的生成，而且还可能引起备育男性性欲下降。肉类、鱼类、禽蛋中含有胆固醇，适量摄入有利于性激素的合成，有益于优生。矿物质：矿物质对备育男性的生育力具有同样重要的影响。最常见的就是锌、硒等元素，备育男性体内缺乏锌，会引起精子数量减少、畸形精子数量增加，甚至不育；缺硒会减少精子活动所需的能量来源，使精子的活动力下降。建议备育男性适当吃些含锌、硒较高的食物，如贝壳类海产品、动物内脏、谷类胚芽、芝麻、海带、墨鱼、虾、紫菜等。备育男性多吃新鲜水果，可补充身体所需维生素，利于孕育优质宝宝。养精蓄锐吃什么要生育一个健康宝宝，不能忽视孕前营养，特别是男士。合理选择食物、养成良好的饮食习惯对优生大有裨益。维生素C可以增加精子的数量，增强精子的活力，减少精子受损的危险。备育男性每天应摄取100毫克维生素C。草莓、猕猴桃、木瓜，绿叶蔬菜及其果蔬汁富含维生素C。维生素A是生成雄性激素所必需的物质，还可以防止维生素C的氧化。备育男性每天需要补充800微克维生素Ａ。备育男性每天摄入100克鳗鱼、70克鸡肝、85克胡萝卜或125克圆白菜中的一种即可。维生素E又称生育酚，如果缺乏维生素E和必需的脂肪，会导致不育。充足的维生素E可以使男性体内雄性激素水平提高，精子活力和数量显著增加。一般建议每日摄入14毫克。大多数人可以由饮食中摄取充足的维生素Ｅ，无须额外补充。每天服用1000毫克钙和10微克维生素D能保持男性的骨密度，使备育男性精力旺盛。富含钙质的食物包括牛奶、奶酪、虾皮、芝麻酱、大豆及豆制品等，此外，鲑鱼中维生素D含量较高。即使是短期锌缺乏症也会减小精子的体积和睾丸的激素含量。备育男性在饮食中要增加锌含量，每天至少摄入12～15毫克。牡蛎中的锌含量最为丰富，小麦胚粉、山核桃、乌梅、芝麻、猪肝、牛奶的含锌量也很高。日常饮食中，50克牛瘦肉含4.5毫克锌，50克乌鸡肉含2.38毫克锌，备育男性可以按需食用。优育食谱推荐糯米香菇饭［原料］糯米1/3碗，猪里脊肉100克（约1/3碗），鲜香菇6朵，油菜1棵，虾仁2个，姜丝、料酒、盐、酱油各适量。［做法］①糯米洗净后用清水浸泡2小时；猪里脊肉、香菇切细丝；虾仁泡软。②在电饭煲中倒入少量油，待油热后放入姜丝、猪肉丝、虾仁、香菇、油菜、料酒、酱油、盐，再把泡好的糯米倒入锅中，加水，蒸熟。营养功效：糯米中锌含量高，可为备育男性增强活力。午餐早餐海鲜粥［原料］大米1/3碗，虾仁5个，鲜鱿鱼1条，海参1/2个，葱、生姜、盐、白糖各适量。［做法］①大米洗净，用少量油拌匀；葱、生姜洗净，葱切葱花，生姜切丝。②虾仁、鲜鱿鱼、水发海参切小块，洗净、焯烫，再用冷水冲凉，放入盐、白糖拌匀略腌。③锅中倒入10杯水烧开，放入大米煮开，再改用小火煮半小时左右。④最后，放入虾肉、鲜鱿鱼、海参同煮至熟，再撒入姜丝和葱花即可。营养功效：此粥具有壮阳益精、养心固肾的功效，特别适合备育男性食用，以提升精子质量。银耳鹌鹑蛋［原料］银耳2朵，鹌鹑蛋6个，冰糖适量。［做法］①银耳泡发，去蒂，放入碗中加清水上蒸笼蒸透；鹌鹑蛋煮熟剥皮。②锅中加清水、冰糖，煮开后放入银耳、鹌鹑蛋，稍煮即可。营养功效：银耳富含维生素A、维生素D，能提高精子的数量和活力，减少精子受损概率。早餐抓炒腰花［原料］猪腰、青椒各1个，白糖、醋、水淀粉、盐、料酒、酱油、葱花、姜末、花生油、香油、猪油各适量。［做法］①猪腰从当中剖开，去掉腰心，斜花刀，用水淀粉上浆；青椒洗净，去蒂去子，切片。②锅中放花生油，将腰片逐片下锅。③改小火炒2分钟，呈焦黄色，出锅控油。④将所有调料调成汁。⑤猪油烧热，倒入料汁，再放腰花、青椒翻炒，淋上香油。营养功效：这道菜温肾助阳，利水消肿，适合备育男性食用。午餐晚餐羊肉栗杞羹［原料］羊肉100克（约1/3碗），板栗5颗，枸杞子6粒，葱末、茶叶末、盐各适量。［做法］①将羊肉洗净，切片；板栗肉捣碎成末。②将羊肉片、茶叶末先放入锅中，加水适量，用大火烧沸后，改用中火保持其沸度直至熟软时，再加入盐、葱末。③边搅边下入板栗末、枸杞子，至成羹后即可。营养功效：羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品；板栗养胃健脾，补肾强筋。二者同食，益精补阳效果更强。牡蛎米粥［原料］牡蛎4只，小米1/3碗，姜丝、酱油、盐各适量。［做法］①把小米淘洗干净，加适量水，煮成粥。②牡蛎在盐水中泡20分钟，洗净，倒入粥锅，加酱油、姜丝、盐，调匀，用小火将牡蛎煮熟。营养功效：牡蛎富含锌、优质蛋白质，营养丰富，容易消化。缺锌导致的精子减少、不育症可通过食用牡蛎得到改善。晚餐孕前健康饮食宜忌备孕女性做好了营养储备，备育男性做足了营养功课，这就够了吗？当然，远远不够，我们还必须了解一些饮食宜忌，健康、良好的饮食习惯是优生的前提。宜改变的饮食习惯我们平时很多的饮食习惯可能在不知不觉中就会影响自身的健康，尤其是准备怀孕的女性，如果不加以改正，对自己和胎宝宝都会造成一定的危害。拒绝烟酒：吸烟时，烟叶中的尼古丁会抑制卵子的输送和受精卵的着床，或使受精卵的着床部位出现异常，从而造成不孕或宫外孕。另外，吸烟会降低机体的体液和细胞免疫功能，增加女性生殖道感染的机会。过量饮酒可损害卵巢功能，使女性性激素分泌异常，导致不排卵和无月经。如果在妊娠期饮酒，还会危及胎宝宝。因此，年轻的夫妇至少应在计划怀孕前半年就戒烟戒酒。减少辛辣食物的摄入：辛辣食物会加重孕妈妈的消化不良、便秘或痔疮等症状，影响孕妈妈对胎宝宝的营养供给，增加分娩的困难。因此备孕女性在计划怀孕前3个月就应避免吃太过辛辣的食物。不吃快餐：快餐里含有太多的饱和脂肪酸，容易导致胆固醇过高，危害心脑血管健康。多数快餐的调味料都含有大量盐分，这对肾脏没有益处。如果由于工作原因必须选择快餐的话，那么别忘了给自己要一份蔬菜沙拉，而且要拒绝油炸食品，用纯果汁代替碳酸饮料。纠正厌食、挑食、偏食习惯：这些坏习惯的直接影响就是会造成营养失衡或者营养不良。怀孕初期，胎宝宝发育所需要的营养主要来自于母体之前的营养储备，如果怀孕前孕妈妈营养不良，会造成胎宝宝发育迟缓。所以备孕女性一定要按照我们之前讲过的饮食原则，调整自己的饮食。薯条等快餐营养低，而油脂高、盐分高，不利于身体健康。宜提前3个月服用叶酸叶酸是一种水溶性B族维生素，是促进胎宝宝神经系统和大脑发育的重要物质。孕妈妈补充叶酸可以有效防止胎宝宝神经管畸形，还可降低胎宝宝眼、口、唇、腭、胃、肠道等器官的畸形率。所以备孕女性在备孕期就应该开始补充叶酸，可以多吃些富含叶酸的食物，比如绿叶蔬菜、水果、豆类及豆制品、动物肝脏、坚果等；也可以在医生的指导下购买叶酸增补剂。最好从怀孕前3个月开始补充叶酸，当然，有的胎宝宝不知不觉就来了，孕妈妈还没来得及提前补叶酸，不过也不要着急，如果准爸爸和孕妈妈都很健康，从知道怀孕的那一刻起补叶酸，同样有利于胎宝宝的生长发育。不宜用食品添加剂怀孕对于女性来说，是一个重要的生理过程，在这个孕育生命的特殊时期，应该尽量远离食品添加剂，以免对胎宝宝不利。备孕男女应尽量少在外面就餐，多花些时间亲自烹饪。另外，在购买酱油、醋、料酒等调味料的时候，要特别留意包装上的原料及辅料标识，如果含有太多看不明白的类似化学物质的名词，尽量不要购买。女性孕前不宜多吃胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分。但是，备孕女性过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，备孕女性不宜多吃胡萝卜。相反，备育男性适当吃点胡萝卜，可提高精子活力和质量。不宜用药要是准备怀孕，夫妇二人在怀孕前的两三个月内用药一定要谨慎，可能的话，最好停用一切药物。如果必须用药，无论是口服药还是外用药，使用之前必须经有资质的医生的同意和指导。胡萝卜对卵巢功能有抑制作用，备孕女性不宜多吃。◇孕妈妈在饮食上要保证热能的充分供给，为受孕积蓄能量◇积极预防感冒，保证受精卵不受伤害◇医生推荐叶酸增补剂的叶酸含量是每片0.4毫克，每天吃1片就可以了孕1月（0～4周）孕妈妈在第1个月时，饮食要注意营养丰富且全面，饮食结构合理，膳食中应该含有人体所需要的多种营养物质，要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素和矿物质等，尤其要保证维生素C的充分摄入，以提高孕妈妈的抵抗力。胚胎发育与所需营养第1个月，孕妈妈往往不知道自己已经怀孕了，不太注意饮食问题。其实，此时精卵结合更需要补充蛋白质、碳水化合物、各种维生素和矿物质。第1周胎宝宝在长：此时的“宝宝”还只能以精子和卵子的“前体”状态分别存在于爸爸、妈妈体内，爸爸妈妈的营养会成就“宝宝”健壮的体魄。孕妈妈这样补：孕妈妈每天清晨空腹喝一杯白开水，可以起到排毒的作用。同时，孕妈妈一定要注意营养均衡，可适当摄入高质量的蛋白类食品、含叶酸的水果和蔬菜，还可适当吃些乌鸡、红糖、鲫鱼等，养护子宫、卵巢，这些对提高卵子质量都有助益。专家建议：避免饮浓茶、浓咖啡和碳酸饮料，以免损伤卵子的质量，孕妈妈最理想的饮料就是白开水。加餐时可以选择葡萄、柑橘、苹果、草莓、樱桃等有补血作用的水果。第2周胎宝宝在长：成熟的卵子从卵泡中排出，而有一个最棒的精子也从大约3亿个精子中奋力拼出，与卵子结合，形成受精卵，新生命宣告诞生。孕妈妈这样补：本周孕妈妈需要重点补充碳水化合物。谷类食物是碳水化合物的主要来源，谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低，约为2％。不同的谷物分别有各自不同的营养特点，大米、小米、玉米、燕麦、红薯等食品的合理搭配可以保证基本的营养和热能供应。专家建议：本周起至第1个月末，孕妈妈在饮食上要保证热能的适量供给，为受孕积蓄能量。孕1月，孕妈妈可多吃些有补血作用的水果，如葡萄等。第3周胎宝宝在长：受精卵在输卵管中行进4天后到达子宫腔，然后在子宫腔内停留3天左右，等子宫内膜准备好了，便在那里找个合适的地方埋进去，这就叫“着床”。此时的胎宝宝只是一个小小的“胚芽”。孕妈妈这样补：本周孕妈妈要保证营养均衡，适量摄入叶酸、维生素和矿物质。孕妈妈要多摄入一些水果，如猕猴桃、橙子等，来补充维生素C，提高身体抵抗力，因为着床后的“胎宝宝”很脆弱，孕妈妈若患病发热，危害极大。专家建议：这个时期在补充叶酸的同时，也应该加强多种微量元素的摄取，因为微量元素锌、铜也参与了胎宝宝中枢神经系统的发育。同时，孕妈妈在这一时期尤其要注意自己的衣着起居，特别是在冬、春季节等流感高发期，不去人多的场合，以避免患风疹、流感、水痘等疾病。第4周胎宝宝在长：尽管胚泡已经完成植入，绒毛膜形成，但这时的胚胎还没有人的模样，仅仅是孕妈妈子宫内膜中埋着的一粒绿豆大小的囊泡，囊泡分化成两部分，一部分附着在子宫壁上成为了原始的胎盘，另一部分发育成了胎儿。这个时期，“胎宝宝”大脑已经发育了。孕妈妈这样补：每天饮食中应摄取蛋白质60～80克，以保证受精卵的正常发育。应多选择易消化吸收、利用率高的优质蛋白质，如鱼类、乳类、蛋类、肉类及豆制品等。专家建议：从本周开始，孕妈妈要避免剧烈运动，尤其是有习惯性流产的孕妈妈，更应在医生指导下卧床静养，采取相应的保胎措施。部分孕妈妈会出现类似感冒的症状，一般过几天就会自动消失，切忌盲目用药。早餐一杯牛奶、一个鸡蛋，补充蛋白质，利于受精卵的正常发育。本月重点补充营养素怀孕第1个月的营养素需求与孕前没有太大变化，如果孕前的饮食很规律，现在只要保持就可以了。但是毕竟已经开始孕育小宝宝了，孕妈妈应适当增加叶酸、磷脂和维生素B的摄取，以维持自身和胎宝6宝的营养需求。叶酸——防畸主力军供给量：孕前要补叶酸，孕后前3个月内还要继续补充。此时所需要的叶酸含量每日为0.6～0.8毫克，最高不能超过1毫克。同时，孕妈妈也要适当摄入一些富含叶酸的食物，如每天吃3～5粒板栗或每天一份油菜烧香菇等。食物来源：叶酸普遍存在于有叶蔬菜中，如油菜、圆白菜等；水果中柑橘和香蕉也含有较多叶酸；动物肝脏、牛肉中含有的叶酸也较多；还可在医生的指导下服用叶酸增补剂。卵磷脂——让胎宝宝更聪明供给量：充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性，是胎宝宝非常重要的益智营养素。这一点对处于形成和发育阶段的胎宝宝的大脑来说，更具有特殊的价值。孕期每日补充500毫克为宜。食物来源：卵磷脂在蛋黄、黄豆、芝麻、蘑菇、山药、木耳、动物肝脏、红花籽油、玉米油等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是黄豆、蛋黄和动物肝脏。维生素B——让孕妈妈放松6供给量：维生素B对胎宝宝的大脑和神经系统发育至关重要。研6究表明，维生素B还能减缓一些孕妈妈孕期出现的恶心或呕吐现象，6有助于孕妈妈放松情绪。怀孕期间，每天需要大约1900微克维生素B，一碗维生素麦片（200克）中大约就能获得这么多维生素B。66食物来源：糙米以及瘦肉类、禽类、鱼类、谷类、豆类和坚果中维生素B的含量都很高。6蛋黄是卵磷脂的主要来源，孕妈妈可每天吃1个。本月健康饮食宜忌孕1月，吃得多不如吃得好，由于此时胎宝宝还很小，不需要孕妈妈大补特补，只要保证饮食营养均衡、全面即可，孕妈妈可以根据自己的食欲和喜好而定。但是需要特别提醒的是，喜欢早餐吃油条的孕妈妈一定要改掉这个习惯，最好整个孕期及哺乳期都远离油条。宜多喝水怀孕后，孕妈妈的阴道分泌物增多，给细菌繁殖创造了有利的环境。女性尿道口距阴道口很近，容易被细菌感染，如果饮水量不足会使尿量减少，不能及时冲洗尿道，导致泌尿系统感染，重者可损害肾脏。多喝水，多排尿，有助于保持泌尿系统洁净。部分孕妈妈会因便秘导致痔疮和脱肛，过度用力地排便还会增加流产和早产的可能，多饮水能及时补充丢失的体液，是缓解便秘、防止脱肛和减少流产、早产的有效方法。宜每天1根香蕉香蕉是钾的极好来源，并含有丰富的叶酸和维生素B，叶酸、亚6叶酸和维生素B的储存是保证胎宝宝神经管的正常发育，避免无脑、6脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外，钾有降压、保护心脏与血管内壁的作用，这对于孕妈妈是十分有利的。因此，孕妈妈最好每天能吃1根香蕉。不宜早餐吃油条喜欢吃油条的孕妈妈从现在开始就要改掉早餐吃油条的习惯，整个孕期最好都不要吃。因为经高温加工的油炸淀粉类食物中丙烯酰胺含量较高，此类物质经人体吸收后易与DNA上的鸟嘌呤结合，形成加合物，导致遗传物质损伤和基因突变，对胎宝宝产生致畸影响；同时，炸油条使用的原料明矾含有铝，铝可通过胎盘侵入胎宝宝大脑，影响胎宝宝智力发育。油条中的铝，对胎宝宝智力发育有影响，孕妈妈最好不要吃。本月一日营养食谱推荐营养替补方案燕麦南瓜粥可用燕麦鸡蛋粥代替，豆包或馒头可换成花卷或面包以变换口味。上午的加餐可改为豆浆或乳酪面包。如果时间充裕，午餐和晚餐内容可以互换，如果下午还要工作，午餐可用简单而营养丰富的饮食代替。午餐营养主食南瓜牛腩饭［原料］牛肉100克（约1/3碗），熟米饭1碗，南瓜1块，胡萝卜1/2根，高汤、盐各适量。［做法］①牛肉洗净切丁；南瓜、胡萝卜分别洗净、切丁。②将牛肉放入锅中，用高汤煮至八成熟，加入南瓜、胡萝卜、盐，煮至全部熟软，浇在熟米饭上即可食用。营养功效：此菜富含叶酸，且清淡可口，肉香中混合着南瓜淡淡的甜香，非常适合孕妈妈食用。豆腐馅饼［原料］豆腐1块，面粉1碗，白菜1/4棵，姜末、葱末、盐各适量。［做法］①豆腐抓碎；白菜切碎，挤出水分；豆腐、白菜加入姜末、葱末、盐调成馅。②面粉加水制成面团，分成10等份，每份擀成汤碗大的面皮；菜分成10份，包成馅饼。③将平底锅烧热下适量油，将馅饼煎成两面金黄即可。营养功效：豆腐含丰富的植物蛋白，能有效地为受精卵的健康发育提供营养。晚餐健康菜品鱿鱼炒茼蒿［原料］鲜鱿鱼2条，茼蒿3棵，葱段、姜丝、盐、香油、料酒各适量。［做法］①鱿鱼去头，洗净切丝，焯水捞出；茼蒿择洗干净切段。②锅中放油加热，下入葱段、姜丝爆炒，再放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、盐、料酒，稍加翻炒，淋上香油。营养功效：此菜既含蛋白质又富含叶酸，能为受精卵的着床以及胚胎的快速发育提供充足的营养。午餐晚餐板栗烧仔鸡［原料］板栗6颗，仔鸡1/2只，高汤、酱油、盐、料酒、白糖、蒜瓣各适量。［做法］①板栗用刀开一小口，放入锅中加适量清水，大火煮10分钟，捞出来剥去外壳。②仔鸡洗净，切块，放酱油、白糖、盐、料酒腌制10分钟。③将板栗、仔鸡放入锅中，加入高汤，调入酱油、料酒、白糖，焖烧至板栗熟烂，再调至大火，加入蒜瓣，继续焖5分钟即可。营养功效：此菜具有补脾健胃、补肾强筋等功效，可令孕妈妈消除压力，轻松受孕。银鱼炒鸡蛋［原料］银鱼干1把，鸡蛋2个，葱丝、姜丝、盐、料酒各适量。［做法］①鸡蛋打入碗中，加料酒搅拌；银鱼干用水泡10分钟。②锅中放油，放入葱丝、姜丝爆香；倒入银鱼干和鸡蛋翻炒。③翻炒均匀后，加入适量的盐即可。营养功效：银鱼含蛋白质丰富，还是锌、铁、钙等矿物质的来源，能为胚胎补充多种营养；鸡蛋中的蛋黄富含卵磷脂，有利于本月末胎宝宝大脑的发育。午餐滋补汤粥燕麦南瓜粥［原料］燕麦、大米各1小把，南瓜1块，葱末、盐各适量。［做法］①南瓜洗净削皮，切成小块；大米洗净，浸泡半小时。②大米加水适量，大火煮沸后换小火煮20分钟；然后放入南瓜块、燕麦，继续用小火煮10分钟；熄火后，加入盐、葱末调味。营养功效：燕麦含锌量高，同时还含有丰富的碳水化合物，能为受精卵的形成提供充足的营养和热能。早餐午餐芦笋口蘑汤［原料］芦笋4根，口蘑10朵，红椒2个，葱花、盐、香油各适量。［做法］①将芦笋洗净，切成段；口蘑洗净，切片；红椒洗净，切菱形片。②锅中倒油烧热，下葱花煸香，放芦笋、口蘑略炒，加适量水煮5分钟，再放入盐调味。③最后放红椒，淋上香油即可。营养功效：芦笋、口蘑含丰富的维生素和卵磷脂，应成为刚刚怀孕的孕妈妈增强体质的常选食物。蛋黄莲子汤［原料］莲子10颗，鸡蛋1个，冰糖适量。［做法］①莲子洗净加3碗水煮，大火烧开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。②鸡蛋去壳取黄，入莲子汤煮滚一下即可食用。营养功效：莲子有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑的功效，适合孕早期食用；蛋黄含有丰富的卵磷脂，能让胎宝宝更聪明。晚餐美味饮品“早生贵子”蜜［原料］红枣5颗，花生仁10粒，蜂蜜适量。［做法］①将红枣、花生仁分别用温水浸泡后，用小火煮熟，熬至黏稠。②再加入些蜂蜜，调匀即可。营养功效：常吃红枣能有效地预防和治疗贫血，花生仁富含蛋白质和卵磷脂，还含有脂肪，有助于精卵顺利结合。加餐加餐葡萄姜蜜茶［原料］葡萄15粒，生姜汁1/3杯，蜂蜜适量。［做法］①将葡萄洗净，去皮去籽，榨成汁。②与生姜汁、蜂蜜一起搅拌均匀即可。营养功效：葡萄富含叶酸，生姜能改善食欲。这款饮品既美味营养，又能带给孕妈妈舒适的感觉。橙汁酸奶［原料］鲜橙1个，酸奶1/2袋（125毫升），蜂蜜适量。［做法］①将鲜橙去皮，榨成汁。②与酸奶、蜂蜜搅拌均匀即可。营养功效：橙汁酸奶有很好的健脾开胃的效果，酸甜可口，为孕妈妈和胎宝宝补充钙和维生素的同时，也能让初怀孕的孕妈妈心情好起来。而且酸奶和鲜橙一起食用还会使皮肤变白。晚点◇尽量选择体积小但营养成分高的食物◇保持心情愉快，是预防胎宝宝唇腭裂的关键◇多吃核桃、海鱼、木耳，有助于胎宝宝神经系统的发育◇蛋白质的摄入，不必刻意追求一定的数量，但要注意保证质量孕2月（5～8周）进入孕2月，大部分孕妈妈已经知道自己怀孕了。相伴而来的头晕、乏力、嗜睡、流涎、恶心、呕吐、喜食酸性食物、厌油腻等早孕反应表现明显。越是这个时候，孕妈妈越要注意饮食健康，尽量不要挑食，保持营养的全面和均衡。妊娠反应剧烈的孕妈妈可随身携带花生、苹果等，抑制呕吐的同时，还能补充营养。胚胎发育与所需营养孕2月是胎宝宝器官形成的关键期，孕妈妈要特别注意营养的均衡全面，不挑食、不偏食，多吃点蛋白质含量高的食物，如虾肉、海鱼、牛肉等。第5周胎宝宝在长：此时，小胚胎大约长4毫米，重量不到1克。他大约有苹果籽那么大，外观很像个“小海马”。孕妈妈这样补：孕妈妈这周可多吃牛奶、鱼、蛋和红绿色蔬菜。另外，多吃核桃、海鱼、木耳也有助于胎宝宝神经系统的发育。专家建议：在孕4～5周，孕妈妈更要注意自己的生活环境和饮食起居，减少剧烈运动，以保护腹中的胎宝宝。第6周胎宝宝在长：到了第6周末，胎宝宝的各种器官均已出现，只是结构还不完善。心脏也已经开始有规律地跳动。孕妈妈这样补：孕妈妈要多吃新鲜蔬菜、水果、动物内脏、豆类以及坚果。专家建议：有些孕妈妈可能会出现孕吐、胃灼烧等孕期反应，这都是正常现象，孕妈妈不要因此而烦恼或拒食。第7周胎宝宝在长：此时的胎宝宝像一个小橄榄，尾巴消失了，眼睛、鼻孔、嘴唇、舌头等开始形成，小胳膊和腿也长长了许多。孕妈妈这样补：此阶段饮食以牛奶、豆浆、蛋羹、米粥、软饭、面条为主，多选用健胃和中、降逆止呕的食物调理。专家建议：孕6～10周是胎宝宝腭部发育的关键时期，孕妈妈要保持心情愉快，可降低患唇腭裂的概率。第8周胎宝宝在长：此时胎宝宝的头部已经明显挺起，脑细胞的初级神经已经形成，神经细胞约以每分钟10个的速度在生长。孕妈妈这样补：本周孕妈妈应补充蛋白质、钙、铁、铜、维生素C等营养素，可从鱼、蛋、红绿色蔬菜、动物内脏中获取。专家建议：便秘的孕妈妈可多吃香蕉、蜂蜜、芝麻等有润肠功能的食物以及红薯、玉米、芹菜等富含膳食纤维的食物。本月重点补充营养素这个月是胎宝宝器官形成的关键时期，倘若营养供给不足，会引起胎宝宝生长迟缓、过小、畸形等问题。孕妈妈应多补充蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质——有利于胎宝宝大脑发育供给量：每天的供给量以80克左右为宜。这个月内，对于蛋白质的摄入，不必刻意追求一定的数量，但要注意保证质量。今天想吃就多吃一点，明天不想吃就少吃一点，顺其自然好了。食物来源：可以考虑以植物蛋白代替一部分动物蛋白，豆制品和蘑菇等食品可以多吃一些。碳水化合物和脂肪——胎宝宝的“热量站”供给量：碳水化合物及脂肪是为人体提供能量的重要物质，可以防止孕妈妈因低血糖造成晕倒等意外。这个月你如果实在不愿吃脂肪类食物，就不必强求自己，人体可以动用自己储备的脂肪。只要孕前做好充分的营养摄入，此时大可不必担心营养不足。食物来源：如果早孕反应比较严重，你更应该抓住任何可进食的机会，适量吃一些饼干、糖果。此外，豆类食品、蛋类、奶类也可以补充少量脂肪。含淀粉丰富的食品也不妨多吃一些，以提供必需的能量。叶酸——依然不能怠慢供给量：本月是胎宝宝神经系统形成和发育的关键期，孕妈妈千万不能忽视叶酸的补充，每日摄入量与上月保持一致即可（即每日600～800微克）。叶酸的补充不在于每天补充很多，而是在于每天都要适当补充一些，不能间隔，才能有效预防胎宝宝先天性神经管畸形、先天性心脏病、兔唇等体表缺陷，还能有效预防胎宝宝和孕妈妈贫血，所以为了宝宝的健康，孕妈妈补充叶酸是不能停的。食物来源：富含叶酸的食物，蔬菜有莴笋、菠菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、油菜、小白菜、蘑菇等；新鲜水果有柑橘、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等；动物性食物有动物肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；谷物类有大麦、燕麦、糙米等。本月健康饮食宜忌恶心、呕吐等早孕反应让孕妈妈觉得吃什么都不香，甚至吃了就吐。这种情况下，孕妈妈不用刻意让自己多吃些什么，只要根据自己的口味选择喜欢吃的食物就可以了。少吃多餐，能吃就吃，是这个时期孕妈妈饮食的主要方针。宜保质保量吃早餐早餐的重要性不必多说了，孕妈妈不吃早餐，挨饿的可是两个人，这对胎宝宝的生长发育极为不利，所以孕妈妈一定要吃早餐，还要吃好。为了刺激食欲，孕妈妈可以每天早晨喝一杯温开水，血液稀释后，会增加血液的流动性，使胃肠功能活跃起来，同时活跃其他器官功能。宜适量吃大豆类食品由于这个月孕妈妈的孕吐比较严重，所以对大豆类食品中的“生豆味”比较敏感，但是这个时候还是应该克服心理上的排斥，适当摄取豆类食品，吃些豆腐及豆制品。有一些氨基酸人体不能合成，必须由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。大豆类食品中富含人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸等的含量是大米中含量的6～12倍。而且大豆富含磷脂，不含胆固醇，是不折不扣的健脑食品。宜吃鱼，宝宝更聪明孕妈妈多吃鱼，有益于胎宝宝机体和大脑的健康成长。淡水鱼里常见的鲈鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼，深海鱼里的三文鱼、鳕鱼、鳗鱼等，都是不错的选择。孕妈妈尽量吃不同种类的鱼，不要只吃一种鱼。保留营养最佳的方式就是清蒸。用新鲜的鱼炖汤，也是保留营养的好方法，并且特别易于消化。清蒸鲈鱼营养损失少，且易于消化，孕妈妈可多吃。不宜全吃素食孕妈妈这个月的妊娠反应比较大，会出现厌食的情况，不喜欢荤腥油腻，只能全吃素食，这种做法可以理解，但是孕期长期吃素会对胎宝宝造成不利影响。母体摄入营养不足，势必造成胎宝宝的营养不良，胎宝宝如果缺乏营养，如蛋白质、不饱和脂肪酸等，会造成脑组织发育不良，出生后智力低下。素食一般含维生素较多，但是普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分。人类需要从外界摄取一定量的牛磺酸，以维持正常的生理功能。牛磺酸对儿童的视力有重要作用。孕妈妈如果缺乏牛磺酸，会对胎宝宝的视网膜造成影响。肉类、鱼类、贝类都是含牛磺酸丰富的食物。不宜过量吃菠菜和竹笋菠菜含有丰富的叶酸，名列蔬菜之榜首，而叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。菠菜富含的B族维生素，还可防止孕妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。但菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对钙、锌等矿物质的吸收，会对孕妈妈和胎宝宝的健康带来损害。所以孕妈妈食用菠菜前最好将其放入开水中焯一下，使大部分草酸溶入水中之后再食用。除此之外，竹笋中的草酸含量也比较高，孕妈妈少吃为宜。不宜马上进补有的孕妈妈知道自己怀孕之后，马上就开始进补。其实现在胎宝宝还很小，对营养需求也不大，孕妈妈只要维持正常饮食，保证质量就可以了。如果孕妈妈经常服用温热性的补药、补品，如人参、鹿茸、桂圆、鹿胎胶、鹿角胶、阿胶等，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状。不宜过饥孕早期，孕妈妈可能会经常感到饥饿，还带着胃部烧灼的难受感。为了避免这种情况，孕妈妈要准备一些零食，如小蛋糕、面包、坚果等，饿的时候食用。菠菜含草酸较多，最好先用开水焯一下再食用。本月一日营养食谱推荐营养替补方案不习惯喝牛奶，可以用奶香麦片粥或豆浆代替。午饭不喜欢吃什锦果汁饭，可以换成紫菜包饭或等量的馒头，菜品可以按自己的口味调换。下午的加餐可选择鲜榨的芒果柳橙苹果汁、鲜柠檬汁等。午餐营养主食什锦果汁饭［原料］大米1碗，鲜牛奶1袋（250毫升），苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁、白糖、番茄沙司、水淀粉各适量。［做法］①将大米洗净，加入鲜牛奶、水煮成饭，加白糖拌匀。②将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内，加水和白糖煮沸，加水淀粉，制成什锦沙司，浇在米饭上即成。营养功效：此饭能满足胎宝宝对各种营养素的需求。黑豆饭［原料］黑豆、糙米各适量。［做法］①黑豆、糙米分别洗净，放在碗里加清水浸泡几个小时。②连米带豆，带泡米水，一起倒入电饭煲焖熟即可。营养功效：糙米是没有去皮的大米，表皮含有大量的B族维生素。这是一份杂粮主食，孕妈妈可以1周吃一两次，做到营养均衡。晚餐健康菜品糖醋莲藕［原料］莲藕1节，料酒、盐、白糖、醋、香油、葱花各适量。［做法］①将莲藕去节、削皮，切成薄片，用清水漂洗干净。②油锅烧热，下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、盐、白糖、醋，继续翻炒，待藕片熟透，淋入香油即成。营养功效：此菜味道酸甜适中，含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种矿物质，有利于胎宝宝各个器官的形成和发育。午餐晚餐鲜蘑炒豌豆［原料］口蘑15朵，豌豆1/3碗，高汤、盐、水淀粉各适量。［做法］①口蘑洗净，切成小丁；豌豆洗净。②油锅烧热，放入口蘑和豌豆翻炒，加适量高汤煮熟，用水淀粉勾薄芡，加盐调味即可。营养功效：口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，适合胎宝宝此阶段大脑发育的需要；豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B、维生素B，能消12除孕妈妈因油腻引起的胃口不佳。枸杞炒猪心［原料］猪心1/2个，平菇1朵，枸杞子15粒，姜片、酱油、料酒、白糖、盐、水淀粉、香油各适量。［做法］①将猪心洗净、切片，用料酒、酱油抓匀；平菇洗净，切块后焯水备用。②锅中倒油烧热，把姜片煸香，放猪心炒至变色，放平菇、枸杞子翻炒至熟。③加白糖、盐调味，加入水淀粉，淋上香油即可。营养功效：猪心富含的营养素能预防胎宝宝唇腭裂的发生；枸杞子滋补肝肾；平菇可提高免疫力。晚餐滋补汤粥奶香麦片粥［原料］麦片1/2碗，鲜牛奶1袋（250毫升）。［做法］①用白开水将麦片冲泡5分钟。②加入适量鲜牛奶，稍加搅拌即可食用。营养功效：鲜牛奶和麦片富含蛋白质、钙、铁、碳水化合物等多种营养素，不仅有助于此时胎宝宝骨骼钙化的需要，还能促进其中枢神经系统的发育。早餐午餐泥鳅红枣汤［原料］泥鳅2条，红枣8颗，姜片、盐各适量。［做法］①泥鳅洗净，锅中烧水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉黏液后，再用清水洗净；红枣洗净，去核备用。②把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片。③加入红枣，注入清水用大火烧开，然后转小火煮20～30分钟；最后加盐调味即可。营养功效：泥鳅暖脾健胃，红枣补气养血，二者搭配食用，能增强孕妈妈体力，减少孕早期的各种外界因素对孕妈妈和胎宝宝的伤害。蛋醋止呕汤［原料］鸡蛋2个，白糖、醋各适量。［做法］①将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀，加入白糖、醋，再搅匀。②锅置火上，加清水适量，用大火煮沸，将碗内的鸡蛋倒入，煮沸即成。营养功效：此汤能及时缓解早期孕吐，并快速补充孕吐所造成的营养和水分流失，以免影响胎宝宝的正常发育。早餐美味饮品丝瓜花绿豆饮［原料］绿豆1/3碗，鲜丝瓜花4朵，白糖适量。［做法］①将鲜丝瓜花洗净，绿豆去沙、淘洗干净。②将绿豆放入锅内，加水煮烂。③再放入丝瓜花烧开即可。营养功效：此饮清热解毒，适合夏季怀孕的孕妈妈调节心情；同时绿豆富含蛋白质、钙、磷、铁、锌及多种维生素，能促进胎宝宝大脑和身体发育。加餐加餐芒果柳橙苹果汁［原料］芒果、苹果各1/2个，柳橙1个，蜂蜜适量。［做法］①将芒果沿芒果核切开，取上块，用水果刀在果肉上划若干交叉线，抓住两端翻面，取出芒果果肉块。②将苹果和柳橙肉切块，与芒果肉块一同放入榨汁机中。③加入150毫升纯净水，搅拌30秒左右。④搅拌完毕后，加入蜂蜜即可食用。营养功效：芒果、柳橙、苹果，这三种水果都含有丰富的维生素C和叶酸，短暂搅拌能保留较多营养，在胎宝宝中枢神经系统生长发育的关键时期常喝此饮品，能令胎宝宝更健康。鲜柠檬汁［原料］鲜柠檬1个，白糖适量。［做法］①鲜柠檬洗净去皮，去核，切小块，加适量清水，用榨汁机榨汁。②饮用前可根据个人口味，加适量白糖调味。营养功效：柠檬有开胃、止吐的功效，还富含叶酸，能有效帮助胎宝宝度过畸形高发期。加餐◇孕妈妈要减少盐的摄入量◇可选择营养全面、搭配合理的孕妇奶粉◇胎宝宝进入全面快速发育期，孕妈妈应注意饮食均衡◇每周吃2次猪肝就能有效补充维生素A孕3月（9～12周）现在胎宝宝器官的形成和发育正需要丰富的营养，孕妈妈虽然会有诸多不适应和不舒服的时候，但一定要坚强应对，尽量为胎宝宝多储备一些优质的营养物质，以满足他的成长所需。注意，这里所说的“多储备”并不是过量补充，本月孕妈妈要坚持多样补充、足量补充和优质补充的饮食原则。胚胎发育与所需营养这个月是胎宝宝脑细胞发育非常活跃的时期，应大量摄取有益于促进大脑发育的食物。黄豆、芝麻、萝卜、菠菜、瓜子、虾、鱿鱼等都是不错的选择。第9周胎宝宝在长：心脏已经分成四个腔，手、脚、四肢完全成形，已经可以手舞足蹈了。手指甲、脚趾甲、最初的毛发也依稀可见。孕妈妈这样补：孕妈妈应多摄入一些富含维生素A和镁元素的食物，每周吃1次猪肝能有效补充维生素A，每周吃2次花生，每次5～8颗，就能达到补镁的效果。专家建议：频繁食用猪肝很可能会过量，孕妈妈一定要注意适量摄入。第10周胎宝宝在长：本周胎宝宝脑部的发育非常迅速，眼睛和鼻子清晰可见，心脏也完全发育好了。胎宝宝已经从一个小小的胚胎发育成人的雏形。孕妈妈这样补：本周孕妈妈要多吃含维生素和铁、钙丰富的食品，瘦肉、蛋黄、豆腐、蘑菇都是这一时期孕妈妈不错的选择。专家建议：从现在开始，孕妈妈要减少盐的摄入量，正常的每日摄盐量以5克为宜。第11周胎宝宝在长：此时胎宝宝身长和体重都增加了一倍，因为此时重要的器官都已经发育完全，算是度过了发育的关键期。孕妈妈这样补：孕妈妈应保证充足的蛋白质、多种维生素、钙、铁等营养素的供给。专家建议：孕妇奶粉能满足孕妈妈孕期所需的营养成分，还可以帮助孕妈妈补充其他的微量元素。第12周胎宝宝在长：此时胎宝宝已经“人模人样”了，大脑和各种器官仍在发育，骨骼在硬化，手指和脚趾已经分开，声带也开始形成了。孕妈妈这样补：孕妈妈最好多补充蛋白质、钙、铁、铜、维生素C、维生素D和脂肪，可从牛奶、鱼、蛋、坚果、蔬菜中适量摄取。专家建议：孕妈妈不妨平时随身携带一些零食，如核桃、瓜子、小蛋糕等，防止饥饿。本月重点补充营养素本月虽然也是胎宝宝发育的关键期，但是由于胎宝宝体积尚小，所需的营养素不是很多，这个时期孕妈妈的营养需求应该以质取胜，而不是量。维生素A——维护胎宝宝细胞功能供给量：本月孕妈妈每天维生素A的摄入量为0.8毫克，80克鳗鱼、65克鸡肝、75克胡萝卜、125克紫甘蓝或200克金枪鱼中的任何一种，就能满足孕妈妈的每日所需。但是还要注意，长期大剂量摄入维生素A会导致中毒，对胎宝宝会有致畸影响。食物来源：富含维生素A的食物大量存在于动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋、芒果、杏以及胡萝卜、菠菜、豌豆苗等黄绿色蔬菜中。维生素E——养颜又安胎供给量：针对本月是流产高发期的特征，孕妈妈可适当补充维生素E，能起到保胎安胎、预防流产的作用，还是孕妈妈最好的美容养颜伴侣。建议孕妈妈每天摄入14毫克维生素E。一般情况下，孕妈妈每天如果都能用富含维生素E的植物油来炒菜，即可获得充足的摄入量。食物来源：除植物油外，富含维生素E的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类和非精制的谷类，如麦芽、糙米等。另外，蔬菜中的南瓜、西蓝花、紫甘蓝中也含有维生素E。DHA——促进大脑及视力发育供给量：孕妈妈如果缺少DHA，胎宝宝的脑细胞膜和视网膜中的脂质就会不足，对胎宝宝大脑及视网膜的形成和发育产生不利影响，甚至会造成流产、早产和胎宝宝宫内发育迟缓。因此，孕妈妈从现在开始就要一周吃1～2次鱼，以吸收足够的DHA，满足胎宝宝的脑发育需求。食物来源：孕妈妈要多吃些富含DHA的食物，如核桃、松子、瓜子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，还包括海鱼、鱼油等。核桃含维生素E，孕妈妈常食利于安胎养颜。本月健康饮食宜忌现在胎宝宝器官的形成和发育正需要丰富的营养，孕妈妈需要为胎宝宝多储备一些优质的营养物质，以满足他的成长所需。该吃什么、不该吃什么，如何吃呢？别急，我们来帮您指点迷津。宜每天吃1个苹果在孕早期，孕妈妈的早孕现象比较严重，口味比较挑剔。这时候不妨吃个苹果吧，不仅可以生津止渴、健脾益胃，还可以有效缓解孕吐。研究证明苹果还有缓解不良情绪的作用，对遭受孕吐折磨、心情糟糕的孕妈妈有安心静气的好处。孕妈妈吃时要细嚼慢咽，或将其榨汁饮用，每天1个即可。另外，有些孕妈妈在怀孕中、后期会出现水肿或妊娠高血压综合征，苹果含有较多的钾，钾可以促进体内钠盐的排出，对水肿、高血压孕妈妈有很好的缓解作用。宜每周食用一两次猪肝猪肝富含铁和维生素A。为使猪肝中的铁得到更好的吸收，建议孕妈妈坚持少量多次的原则，每周吃一两次，每次吃25～30克。因为大部分营养素摄入量越大，则吸收率越低，所以不要一次大量食用。宜多吃抗辐射的食物在工作和生活当中，电脑、电视、空调等各种电器都能产生辐射。孕妈妈应多食用一些富含优质蛋白质、磷脂、B族维生素的食物，例如豆类及豆制品、鱼、虾、粗粮等。具有防护效果的鲜艳蔬果包括红色蔬果有西红柿、红葡萄柚等；绿色蔬果有油菜、芥菜、圆白菜、猕猴桃等。另外，白色食物如蘑菇、大蒜或海产品，黑色食物如黑芝麻糊等也有抗辐射效果。芝麻富含硒及具有抗氧化作用的维生素E，常食芝麻糊更有利于对抗辐射。不宜多吃鸡蛋在怀孕期间，每个孕妈妈都会通过吃鸡蛋来补充营养。但如果孕妈妈吃鸡蛋过量，摄入蛋白质过多，容易引起腹胀、食欲减退、消化不良等症状，还可导致胆固醇增高，加重肾脏的负担，不利于孕期保健。所以，孕妈妈每天宜吃一两个鸡蛋。不宜吃腌制食品腌制食品（如香肠、腌肉、熏鱼、熏肉等）中含有可导致胎宝宝畸形的亚硝胺，所以孕妈妈不宜多吃、常吃这类食品，最好是不吃。另外，这类食品营养不丰富，维生素损失较多，且容易滋生细菌，会影响孕妈妈和胎宝宝的健康。同样，各种咸菜、咸甜菜肴和其他过咸的食物也尽量少吃，逐渐养成清淡口味的习惯，还有助于减少孕期水肿和高血压的危险。不宜吃生食和不新鲜的食物有些孕妈妈喜欢吃寿司、生鱼片，那么怀孕之后应该戒掉了。生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的鱼、肉、蛋等食品，不仅营养不易吸收，而且细菌未被全部杀死，会对孕妈妈和胎宝宝的健康造成威胁。除此之外，孕妈妈也不宜吃不新鲜的食物、不能确认的野生菌类，以及变质或久放的水果、蔬菜等。在饮食中把好关，才能孕育出期待中的健康宝宝。不宜多吃西瓜西瓜中含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、膳食纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。孕妈妈吃些西瓜，不仅可以补充身体营养所耗，还能使胎宝宝摄取到足够的营养。孕早期吃些西瓜，可生津止渴，除烦解腻，对缓解孕吐有一定效果。孕晚期，孕妈妈常会发生不同程度的水肿和血压升高，常吃西瓜可利尿消肿，降低血压。西瓜虽然味道甘甜，是消暑降温的佳品，但其性凉，而孕妈妈体质虚弱，吃太多容易过寒而损伤脾胃，或利尿造成水分流失。饭后吃一两块就够了，胎动不安和有先兆流产的孕妈妈要忌吃。西瓜性，孕妈妈不要吃太多，以免损伤脾胃。本月一日营养食谱推荐营养替补方案如果不习惯喝阿胶粥，可以用牛奶或燕麦粥代替。上午的加餐还可以选择猕猴桃、火龙果等。如果午饭不喜欢吃虾仁蛋炒饭，可以换成扬州炒饭、海鲜炒饭或等量的馒头、花卷，菜品可以按自己的口味调换，但至少要保证一荤一素。晚餐主食可按个人口味换适量豆包、牛奶馒头等。早餐营养主食牛奶馒头［原料］面粉1碗，鲜牛奶1袋（250毫升），白糖、发酵粉各适量。［做法］①面粉中加入鲜牛奶、白糖、发酵粉并搅拌成絮状。②把絮状面粉揉光，放置温暖处发酵1小时。③发好的面团用力揉至光滑，使面团内部无气泡；搓成圆柱，切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再醒发20分钟。④凉水上锅蒸15分钟即成。营养功效：这道主食可提高胎宝宝骨骼硬化的能力。南瓜饼［原料］南瓜1/2个，糯米粉1碗，白糖、红豆沙各适量。［做法］①南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟。②挖出南瓜肉，加糯米粉、白糖，和成面团。③将红豆沙搓成小圆球豆沙馅，包入面团压成饼胚，上锅蒸10分钟即可。营养功效：南瓜营养丰富，维生素E含量较高，有利于安胎，还有润肺益气、解毒止呕、缓解便秘的作用，有益于孕妈妈和胎宝宝的健康。晚餐健康菜品凉拌素什锦［原料］胡萝卜1/2根，豆腐干1块，莴笋、芹菜各1/2棵，洋葱1/2个，竹笋2根，粉丝1圈，盐、白糖、香油、酱油各适量。［做法］①豆腐干、胡萝卜、莴笋、竹笋、芹菜、洋葱分别切丝，与粉丝一同用热水焯一下，捞出放盘。②加调味料拌匀。营养功效：这道凉菜营养全面，能为孕妈妈和胎宝宝补充这一时段所需的各种维生素。晚餐午餐松仁玉米［原料］鲜玉米粒1碗，胡萝卜1/2根，洋葱1/2个，豌豆、松仁各1小把，葱花、盐、白糖、水淀粉各适量。［做法］①胡萝卜、洋葱分别洗净切丁；豌豆、松仁分别洗净，备用。②锅中放油烧热，放入葱花煸香，然后下胡萝卜翻炒，再下洋葱、豌豆、鲜玉米粒翻炒至熟，加盐、白糖调味，加松仁，出锅前用水淀粉勾芡。营养功效：玉米富含膳食纤维和维生素，松仁含有维生素E、DHA和镁元素，能满足本月胎宝宝骨骼、肌肉和大脑快速发育的需求。鱼香猪肝［原料］猪肝1/2个，泡辣椒1个，木耳1朵，莴笋2棵，姜片、葱片、盐、醋、白糖、水淀粉各适量。［做法］①猪肝洗净，切成片，将水淀粉、盐、醋、白糖、姜片、葱片、泡辣椒放入切好的猪肝里拌匀。②木耳泡发后洗净，莴笋洗净，切片备用。③锅中放入油，将猪肝滑入锅中迅速炒散，再立即放入木耳和莴笋翻炒即可。营养功效：动物肝脏富含维生素A，特别适合本月胎宝宝头发开始生长的需要。晚餐滋补汤粥阿胶粥［原料］阿胶1块，大米1/3碗，红糖适量。［做法］①将阿胶捣碎备用。②取大米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥。③待熟时，调入捣碎的阿胶，加入红糖即可。营养功效：此粥可养血止血，固冲安胎，养阴润肺，可以有效地帮助本月胎宝宝肝脏、脾脏、骨髓制造血细胞。早餐早餐牛奶核桃粥［原料］大米1/3碗，核桃仁2颗，鲜牛奶1袋（250毫升），白糖适量。［做法］①将大米淘洗干净，加入适量清水，放进核桃仁，中火熬煮30分钟。②倒入鲜牛奶，沸腾之后即可，食用时根据口味加入白糖。营养功效：鲜牛奶是钙的最佳来源，核桃仁富含钙、磷、钾、磷脂等，二者搭配，营养丰富而全面，是孕妈妈的滋补佳品。紫菜虾皮豆腐汤［原料］紫菜1片，豆腐1块，虾皮、盐、香油各适量。［做法］①将豆腐洗净，切小块。②锅中倒油烧热，放入虾皮炒香，倒入清水烧开。③放豆腐、紫菜煮2分钟，加入盐和香油调味即可。营养功效：紫菜是补碘的好材料，豆腐、虾皮中的钙和蛋白质的含量非常丰富。这道汤不仅口味鲜美，而且营养丰富，有助于满足胎宝宝本月骨骼和各器官快速发育的需要。午餐美味饮品益血安胎饮［原料］桑寄生2片（中药店有售），鸡蛋2个，红糖适量。［做法］①将鸡蛋、桑寄生放入瓦煲，加清水煲90分钟，加入红糖。②待茶已出味，蛋取出，去壳，食蛋饮茶，多饮数次。营养功效：此饮具有强壮筋骨、养血祛风、安胎的功效，适合孕早期饮用。加餐加餐蜂蜜茶［原料］蜂蜜1汤匙，香油适量。［做法］将一杯白开水晾温，把香油和蜂蜜混合均匀，加入温开水就可以了。营养功效：蜂蜜含有葡萄糖、果糖及多种酶类，还含有维生素B、1维生素B等，而且不含脂肪。对孕妈妈来说，蜂蜜可以预防口干渴、6贫血、便秘等症状；香油则能解毒健脾、润燥消肿，还可防治痔疮。西米火龙果［原料］西米1/3碗，火龙果1个，蜂蜜适量。［做法］①锅置火上，放入适量清水，水开后放入西米，煮约20分钟，煮开后过凉水，再次煮沸。②待西米煮至只余一点小白点时关火，焖至全透明，然后过一遍凉水，装入碗中，倒入适量蜂蜜，搅拌均匀。③火龙果对半剖开，挖空取果肉，切成小丁，倒入西米露中即可。营养功效：此汤饮能有效预防脑细胞变性，对胎宝宝快速发育的大脑十分有益。加餐◇不要连续几天大量食用同一种食物◇再有营养的食物也不要一次吃得过多◇孕妈妈饮食要注意荤素搭配、粗细搭配◇每周吃2次海产品即可满足孕妈妈和胎宝宝对碘的需求孕4月（13～16周）孕妈妈已经度过了孕早期，开始进入较安全的孕中期，胎宝宝也变成一个漂亮的娃娃了。本月，孕妈妈的胃口大开，这时需要充分摄入含各种维生素的食物，以保证营养素的充分吸收。胚胎发育与所需营养随着胎宝宝的迅速成长，孕妈妈的食欲会随之增加，应格外注意增加饮食中蛋白质和维生素的摄取量。第13周胎宝宝在长：胎宝宝进入稳定的快速生长时期，五官更集中，神经元迅速增多，神经突触形成，条件反射能力增强。孕妈妈这样补：本周孕妈妈可适量增加蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、钙的摄入，也不要忽略主食的摄取，少吃精米、精面，搭配一些小米、玉米等杂粮最佳。专家建议：再好吃、再有营养的食物也不要一次吃得过多，或者连续几天大量食用同一种食物。第14周胎宝宝在长：胎宝宝的骨骼继续发育，软骨开始形成，会时不时挥动小胳膊，还会把手放入嘴里吸吮。孕妈妈这样补：本周要格外关注一下碘的补充。孕妈妈要多吃一些富含碘的海产品，如鱼类、贝类、海藻类等。专家建议：碘摄入过量，也会引起甲状腺功能减退，所以不建议服用碘制剂，除非医生特别建议。第15周胎宝宝在长：本周胎宝宝生长速度远远超过了前几周，皮肤颜色加红的同时也加厚了，有利于保护内部组织。胎毛已经布满全身，并辅助胎宝宝调节体温。孕妈妈这样补：均衡、清淡的饮食是本周的首选，要做到荤素搭配、粗细搭配、生熟搭配、干稀搭配、口味搭配等。专家建议：要保证各种营养素的均衡摄取，蔬菜、水果、菌类食物可适量摄取。第16周胎宝宝在长：本周末，胎宝宝腿的长度超过了胳膊，手指甲完整地形成了，循环系统和尿道已经完全进入了正常的工作状态。孕妈妈这样补：本周胎宝宝对钙、磷等矿物质的需求量增加，孕妈妈每天要喝一两杯牛奶、豆浆或酸奶。专家建议：孕妈妈在平时的饮食中可选用一些红糖，有益气、补中、化食和健脾暖胃的作用。本月重点补充营养素本月，胎盘已经形成，胎宝宝的各个器官组织迅速生长发育，包括骨骼、五官、牙齿、四肢等，大脑也进一步发育，对营养的需求也随之增加，孕妈妈千万不可忽视营养素的补充。碘——促进甲状腺发育供给量：一般情况下，孕妈妈每天需要摄入碘为175微克，相当于每日食用6克碘盐。如果孕妈妈查尿碘含量低于100微克/升尿，则要加大含碘食物的摄入或服用碘丸，同时必须在医生的指导下，采用正确剂量进行补充，以防止摄碘过高。摄碘过高同样会产生副作用。食物来源：除碘盐外，富含碘的食物主要为海带、紫菜、海虾、海鱼、海参、海蜇、蛤蜊等海产品；另外，红薯、山药、大白菜、菠菜、鸡蛋、胡萝卜中也含有碘，可适当多吃一些。脂肪——胎宝宝生长发育的必需营养供给量：本月由于胎宝宝进入急速生长阶段，因此孕妈妈要格外关注一下脂肪的补充。孕期每天脂肪摄入量约为60克（包括烧菜用的植物油25克和其他食品中含的脂肪）。切忌不可摄入过多，以免孕妈妈体重增加过快。食物来源：我们日常生活中食用的豆油、菜油、花生油、芝麻油等植物油和核桃、松子、花生等坚果以及鱼、虾、动物内脏等都富含脂肪。多种维生素——让胎宝宝健康又聪明供给量：为了帮助身体对铁、钙、磷等营养素的吸收利用，这个月要相应增加维生素A、维生素B、维生素B、维生素C、维生素D、12维生素E的供给。在孕妈妈的膳食中，各种维生素的供给，不仅要充分，而且要均衡。因为不同蔬菜和水果含有的维生素种类不同，只要孕妈妈每天多摄入不同的蔬菜和水果，即可保证胎宝宝先天体质和智力发育良好，拥有健康又聪明的宝宝。食物来源：孕妈妈可以尽量多地选择各种蔬菜和水果，比如西红柿、胡萝卜、茄子、大白菜、葡萄、橙子等。此外，蔬菜和水果还富含膳食纤维，可促进肠蠕动，防止便秘。各种肉类食物及木耳、银耳中含维生素D较多，特别是银耳，孕妈妈可适当多吃一些。本月健康饮食宜忌孕4月是胎宝宝的快速发育期，如果孕妈妈摄入的营养素不足，胎宝宝就会同母体抢夺营养素。因此孕妈妈要注意营养的摄入。宜全面摄取营养孕4月孕妈妈的孕吐症状减轻，孕妈妈可以解放自己，全面地摄取各种营养，吃各种平时喜欢但因为担心发胖而不敢吃的东西。不过，再好吃、再有营养的食物都不要一次吃得过多、过饱，以免造成胃胀或其他不适。而且一连几天大量食用同一种食品，这也是不可取的，会导致营养摄入的单一化，不利于胎宝宝健康成长。宜正确食用酸味食物很多孕妈妈都爱吃酸酸的食物，但是吃酸也有讲究。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐的含量较高，过多食用显然对孕妈妈、胎宝宝的健康无益。所以，喜吃酸食的孕妈妈，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、柑橘、酸枣、葡萄、青苹果等。宜用食物预防妊娠斑约1/3的孕妈妈会产生妊娠斑，但没必要太担心，等宝宝出生后妊娠斑会自然淡化、消失的。妊娠斑防治的好方法就是侧重补充维生素。含有丰富维生素的水果如猕猴桃、西红柿、草莓及富含维生素B6的奶制品等，对于预防妊娠斑都较为有效。宜喝煮开的豆浆豆浆不但要煮开，煮的时候还要敞开锅盖，煮沸后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失，让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。每次饮用250毫升豆浆为宜。自制豆浆尽量在2小时以内喝完。豆浆宜煮沸3～5分钟再食用，每次250毫升就好。试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]点击下载...

2022-04-02 牛肉丝切丝 牛肉丝如何切丝

作者：杨虹出版社：江苏凤凰科学技术出版社格式:AZW3,DOCX,EPUB,MOBI,PDF,TXT怀孕坐月子新生儿宜忌速查试读：前言备孕、怀孕、坐月子吃什么？该怎么吃？生活细节上有什么需要注意？产后如何护理？宝宝出生了，该怎么照顾？……怀孕是女人一生中最重要的时光。这本书针对饮食保健、生活细节、胎教方法等方面，对孕前的准备和禁忌、如何判断怀孕、孕期的营养和保健、分娩前后注意事项等进行了分析和解答，帮助解决孕妈妈在备孕期、孕期和产褥期所遇到的困惑和问题，教准爸妈做好功课，轻松孕育出一个聪明、漂亮、健康的宝宝。十月怀胎，是一个幸福而又艰辛的过程。孕前应注意哪些事项？怀孕后如何做好保健和胎教？如何均衡合理地摄取营养？分娩过程中应注意什么？产后如何护理自己和宝宝？这都是每个准备怀孕和已经怀孕的女性最为关心的问题。本书内容丰富，按时间顺序对孕前、妊娠、分娩、产后等各个阶段的注意事项进行了详细讲解，书中知识做到前沿、科学、权威。书中还配有生动逼真、活泼温馨的插图，让读者获得轻松愉悦的阅读感受。本书既是备孕夫妇的指导用书，又是每一位孕妈妈科学孕育宝宝的必备手册。孕产育儿8大热点问题解析Q1意外怀孕，没有提前补叶酸怎么办？如果孕妈妈还没有意识到需要补叶酸就已经怀孕了，那也不必担心胎宝宝因此发育不正常。因为并不是每个人都缺乏叶酸。据统计，我国约30％缺乏叶酸的孕妈妈，大多是受饮食习惯的影响，而且多居住在偏远的山区。因此，即便孕前没有补充叶酸，但是从发现怀孕时再开始补充，仍然可以起到降低胎宝宝发育异常的危险。因为在怀孕后的前3个月，正是胎宝宝神经管发育的关键时期，孕妈妈补充适量的叶酸可以明显降低胎宝宝神经管畸形、无脑儿与先天性脊柱裂胎宝宝的发生率。同时，可以使胎宝宝发生唇裂或腭裂的危险减少50％，而且还可以降低发生早产儿及低体重新生儿的危险性。Q2孕期检查是不是一定要挂专家号，看得才准确？现在很多孕妈妈都崇信专家，一定要挂专家号，结果排了一上午的队，等专家给开完单子就到中午了，要是需要空腹做B超或抽血，中午还得继续饿着。其实，如果孕妈妈平时身体很好，孕育宝宝也没有特殊的不适，就不必在产检时一定要挂专家号，普通号就完全可以，还能减少排队和候诊时间。“在行动上谨慎，在心理上轻松”应当是孕妈妈和准爸爸在孕期应有的状态。孕妈准爸要充分听取医生的意见，给医生充分的信任。相信在这种状态下，医生的建议和意见才能在孕期发挥最大的作用。Q3第一胎和第二胎最好间隔多久？如果第一胎是顺产的话，恢复期相对较短，一般只要经过1年，待女性的生理功能基本恢复，经过检查之后，输卵管、子宫等生殖系统情况正常，就可以考虑怀第二胎。第一胎是剖宫产的妈妈，而且在第一次剖宫产过程中没有伤及卵巢、输卵管等组织，一般要避孕2年以上再考虑怀第二胎。Q4剖宫产后1年，又意外怀上了宝宝，该怎么办？很多头胎剖宫产的妈妈都有这样的疑问和担忧，要特别提醒这些孕妈妈，如果计划生二胎的，最好相隔2年以上，因为出意外的代价实在太大了，为了保护自己的身体，在这2年内，一定要做好避孕措施。而对于不慎怀孕的情况，一旦确定，孕妈妈和准爸爸要及时跟医生沟通，做好充分的孕育准备，避免不必要的危险。剖宫产后过早怀孕，会使得剖宫产后子宫瘢痕处拉力过大，有裂开的潜在危险，容易造成大出血。另外剖宫产术后子宫瘢痕处的内膜局部常有缺损，受精卵在此着床时也不能进行充分的蜕膜化，或原本着床在正常的子宫内膜部位，在发育过程中，滋养细胞扩张到蜕膜化不良的子宫内膜部位。受精卵在剖宫产术后瘢痕局部子宫内膜缺陷处着床时，极易发生胎盘植入。因此，剖宫产妈妈最好要隔2年再怀孕，不可过早怀孕。Q5到底按需哺乳还是按时哺乳？母乳喂养不同于人工喂养。宝宝出生后的头几个星期，母婴之间要建立起合适的喂养方式，宝宝要以频繁的吸吮来刺激母亲的乳汁分泌。宝宝吃得越频繁乳汁分泌量越旺盛。宝宝会经历“猛长期”，会通过频繁吸吮来提高母乳的分泌量，这是基因安排好的供需关系，更需要妈妈在宝宝有需要时喂奶。每一个宝宝都有其天生的独特性格，首先就表现在吃奶方式上。有的又快又猛，有的温柔缓慢。每位妈妈的乳汁都是为自己的宝宝私人订制的，根据宝宝不同的需要情况，每一次喂奶时，乳汁的分泌量、浓度和成分都有所变化。虽然是按需哺乳，但是大体来说宝宝头一周的吃奶量都差不多，妈妈可以根据下表中的数据对宝宝喂养有个大致的了解。Q6如何给新生儿拍照？父母都喜欢用相机记录宝宝的成长，然而给宝宝拍照并非易事，需要父母和摄影师一起配合才能完成。如果爸爸或妈妈有一定的照相经验，可以自己给新生儿拍照，但要注意以下几点：1.给宝宝照相一般都是自然光加柔光，不要用闪光灯，因为新生儿对刺眼的太阳光和闪光灯都非常敏感。2.从不同的距离、角度拍照。很多父母都喜欢宝宝特写的照片，用专业的照相机就能满足这个要求，可以虚化背景，突出宝宝的影像。从不同角度拍摄，留下更多的回忆。Q7宝宝的睡眠环境是越安静越好吗？也许成人睡觉或休息的时候，需要一个安静的环境才可以真正放松下来，但对宝宝来说，这点并不适用。新生儿睡觉的环境并不是越安静越好，而是需要一定的生活杂音。其实爸爸妈妈想一想便不难理解，宝宝在妈妈肚子里生活了10个月之久，他（她）早已习惯了妈妈肚子里血液流动、心脏跳动以及其他嘈杂之音。离开妈妈的肚子，突然将他置于一个非常安静的环境，是谁也不会适应啊？因此宝宝睡觉之时，爸爸妈妈真的不必蹑手蹑脚地什么都不敢做，放心大胆地该做啥做啥吧，而且如果可以来点轻柔的音乐就再好不过了。从小睡眠就无需处于一个非常安静的环境，更有利于宝宝后期的睡眠习惯养成与睡眠质量的提高。Q8怎么给新生儿选择玩具？玩具是宝宝生活中不可缺少的东西，对宝宝的身心发展起着非常重要的作用，它能促进宝宝感知觉、语言、动作技能和技巧的发展。虽然新生儿的小手还不会抓握玩具，更不会玩弄玩具，但眼睛会看、耳朵会听、小手会去触摸，因此选择玩具要根据这一特点。选择色彩鲜艳、有声响、能活动的，可以使新生儿能看、能听、能触摸的，并能吸引宝宝注意力的玩具，以发展视觉、听觉、触觉等。给新生儿选择玩具时还要选择小型的、柔软光滑无棱角的，且分量轻的玩具。可以为新生儿选择的玩具有：悬挂的气球、彩灯、脸谱画、人物画像、音乐盒、响铃棒、拨浪鼓、能捏出声音的玩具等。备孕生一个健康聪明的宝宝，是每对备孕夫妻的愿望，要达成这个愿望，除了在怀孕期间的悉心调理外，还要在孕前至少3个月，做一些精心的孕前准备与计划。孕前准备，是优生优育的基础。备孕夫妻不但需要提前了解孕前知识，改掉生活中的一些坏习惯，有个健康的身体，还要做好充分的心理准备，用最佳的身体和心理状态迎接宝宝的到来。对于想生育一个健康宝宝期待已久的夫妻，想了解更全更科学的备孕知识，那就赶快翻开下一页吧，看看哪些是孕育健康宝宝需要做的，而哪些是不可触犯的禁忌。同时，我们真诚地为您奉上科学备孕的建设性意见，帮助您踏上健康的备孕之路！备孕女性饮食许多营养素可以在人体内储存很长时间。这就为孕妈妈提前摄取营养、为孕期做准备创造了条件。孕妈妈储备营养一则可以满足怀孕时短时间内发生的营养需求量的增加；二则可以在孕早期发生呕吐不能进食时，动用储备而不致影响胎宝宝的成长。所以孕前就注意补充营养对以后母子的健康具有特殊的意义。√素食者宜调整营养再怀孕素食者一般是指不食用肉类、鱼类、禽类及其副产品的人。这样的情况下，素食者容易出现蛋白质、某些维生素和矿物质不足或缺乏的现象。严格的素食者很容易缺锌，因为食物中的锌主要来源于肉类。素食者还容易缺乏维生素B、维生素D、铁、钙，所以素食者是孕12前营养缺乏症的高风险人群。营养缺乏症已经被证明会延迟受孕，增大流产率，而且会增加胎宝宝先天缺陷发生的概率。不过，素食者也不必太过担心，只要先调整营养再怀孕，就可以生出一个健康的宝宝。素食者适当服用些维生素制剂，这是比较可靠的办法。√宜孕前排毒何为体内毒素？体内毒素就是人体无法自行代谢出去的废物。孕前排毒已成为诸多备孕女性的一项任务，因为在生活中积聚的毒素易引起诸如便秘、黄褐斑等小毛病，也会影响受孕。当前我们的生活环境被日益破坏，饮食污染逐渐加重，人们每天都会通过呼吸、饮食及皮肤接触等方式从外界吸收“毒物”，时间一长，毒素在身体内蓄积，就会对健康造成危害。因此备孕女性打算怀孕前，最好让身体彻底排毒，有个“干干净净”的身体环境，对孕育健康宝宝十分有益。备孕女性排毒的方法有几种？2种食物排毒：动物血、鲜蔬果汁、海带、紫菜、豆芽、红薯、糙米等，都是很好的排毒食物。运动排毒：运动是最原始、最有效的排毒方法。备孕女性要养成经常健身、运动的好习惯，坚持每周3次，让身体通过汗液排毒。常吃蔬菜能排毒，简便易行，又无副作用。√宜多饮水对于备孕女性来说，良好的体液环境是胎宝宝安心成长的保障。水在人体内直接参与或促进各种化学反应，维持人体正常的新陈代谢。人体内各种物质的消化、吸收、运输和排泄，都需要有水的参与，以维持血液的正常循环。备孕女性最适宜饮用的是白开水。新鲜白开水不但无菌，而且水中的氮及一些有害物质也被蒸发掉了，同时还保留了人体必需的营养物质。但白开水放置一段时间后，最好别喝了，因为放置时间超过20个小时的白开水会滋生细菌，或被空气中的细菌污染，喝后易导致腹痛、腹泻等。专家说孕事别把饮料当水喝。现在有很多女性都喜欢喝饮料，有的甚至把饮料当水喝。备孕女性过多饮用汽水等饮料，有可能导致体内缺铁而致贫血，不利于怀孕。此外，备孕女性要少喝冰镇饮料，炎热的夏季喝冰镇饮料容易对胃肠造成刺激，诱发胃肠疾病，不利于备孕。碳酸饮料会引发结石、脂肪肝等疾病，也应少喝或者不喝。此外，饮料中糖含量偏高，过多饮用可导致肥胖，影响食欲，也不利于备孕。许多饮料还添加了人工色素，即使是符合食品安全要求的，也对身体如果实在想喝果汁，不妨用新鲜水果无益，长期累积还可能有榨些鲜果汁吧。害。因此，备孕女性应少喝或不喝饮料。新鲜白开水是备孕女性最好的饮品。饮水也有大学问★自来水要烧开再喝：自来水虽然都经过了消毒，但是在管道以及输送设备中可能有细菌，经过煮沸后，可以去除大多数细菌，更有利于健康。自来水一般都是加氯消毒，氯有一定的腐蚀性，经过加热、煮沸后，氯与其他有机物结合，就不会对身体产生影响了。★不凉不烫最好喝：水太凉，会引起肠胃不适；水太烫，可致口腔、咽部、食管及胃的黏膜烫伤而引起充血和炎症等，长期发炎可能成为癌变的诱因。★不喝生水、蒸锅水：未经清洁、消毒的水，可能含有致病微生物，直接饮用后可能发生肠道疾病。蒸饭和蒸馒头等留下的蒸锅水，因加热时间长，其中重金属和亚硝酸盐含量增高，危害很大。★饮水不能过量：饮水过多，可引起水中毒，即人体水的代谢发生障碍，使体内水分过多，导致细胞的水肿。因此，饮水要少量多次，不可一次大量饮水。√宜吃富含叶酸的食物叶酸是备孕期必须补充的一种维生素。叶酸参与人体新陈代谢的全过程，是合成DNA的必需营养素；叶酸有利于胎宝宝神经系统的健康，有助于新细胞的生长。所以，为了怀上一个健康的宝宝，备孕女性应及时补充叶酸。有关专家指出，补充叶酸需从孕前3个月一直补到孕期3个月，每天补充叶酸400微克，因为服用叶酸后至少经过4周时间才能改善体内的叶酸缺乏状态。怀孕初期的3个月是胎宝宝大脑发育的关键期，所以在怀孕之前补叶酸效果最好。补充叶酸虽然必要，但是也不能过量，补充的剂量要在合理的范围内，过量补充对身体一样也是有害的。家常食物中的叶酸来源蔬菜类：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、西蓝花、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等。水果类：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杨梅、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等。动物类：动物的肝脏、肾脏，禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、鸡蛋等。豆类食品：黄豆、豆腐、豆制品。坚果类：核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。需要重点补叶酸的人群1.体重过于肥胖的备孕女性，可能会出现身体代谢异常的情况，此时受孕，会增加胚胎神经系统的发育异常，增加神经管畸形儿的概率。此类人群，应听从医生的建议，适当补充叶酸。2.年龄超过35岁才打算要宝宝的女性，由于卵子老化，与精子结合后，分裂时容易出现异常，影响胎宝宝健康。此时补充叶酸，有利于卵细胞增殖和组织代谢，降低先天畸形儿的概率。3.曾经生育过一胎神经缺陷胎儿的女性，再次生出先天畸形儿的概率是2％～5％；曾经生育过两胎同样缺陷者，概率达30％。此类人群备孕期间要重点补充叶酸。4.经常贫血的人需要补充叶酸。叶酸可以帮助血细胞的形成，对贫血有一定的治疗作用。5.平时不爱吃蔬菜，尤其绿叶蔬菜吃得少的备孕女性，也要适当补叶酸。6.对于计划当爸爸的男性来说，也要注意补充叶酸。男性缺乏叶酸会降低精液的浓度，还会致使精子中染色体分离异常，这会给未来的宝宝带来极大的隐患，会增加他们患严重疾病的概率。7.一些正在服用安眠药、雌性激素药物等的人群也要注意补充叶酸。即使炎热的夏季，也不宜吃太多的冷饮。×不宜吃太多冷饮子宫是孕育后代的地方，它的重要性自然不言而喻。偏偏子宫又是女人身体里最怕冷的地方，稍不注意可能就会因为寒气入侵而受到伤害。在中医养生中，女性体质属阴，不可以贪凉。吃了过多寒凉、生冷的食物后，会消耗阳气，导致寒邪内生，侵害子宫。所以，夏天不要吃太多的冷饮，不要把空调温度调得过低，经期忌吃生冷食物，以免出现“宫寒”。×不宜吃太多水果夏季气温炎热，很多缺乏胃口的孕妈妈每天吃大量的水果来解渴消暑，甚至以水果代替正餐。但是，水果多含有丰富的糖，过多食用不利于体内糖代谢，也不利于受孕。从中医角度来讲，寒凉水果，多吃会伤脾胃；性燥水果，多吃容易使人“上火”。总之，水果每天吃一两种就可，每天最好不超过300克。×忌吃洋快餐洋快餐是高脂肪、高蛋白、高热量的食物，营养成分非常单一。长期吃洋快餐会导致营养不良，必然会影响孕育。快餐里含有太多的饱和脂肪酸，容易导致胆固醇过高，危害心脑血管健康。如果备孕女性由于工作原因必须选择快餐的话，那么别忘了给自己点一份蔬菜沙拉，或用纯果汁代替碳酸饮料。×忌高糖食物怀孕前，夫妻双方尤其是女方，若经常吃高糖食物，可能会引起糖代谢紊乱，增加孕后患妊娠糖尿病的概率；怀孕后，孕妈妈食糖量增加易出现妊娠糖尿病。妊娠糖尿病不仅危害孕妈妈本人的健康，也会危及孕妈妈体内胎儿的健康发育和成长，并极易出现早产、流产等问题。因此，计划怀孕的夫妻，怀孕前应调整好饮食结构。怀孕期间也要忌食含糖量高的食物。备孕女性生活细节为了生育一个健康聪明的宝宝，孕前既要注意加强营养，调整饮食结构，也要注意调整生活方式，使自己处于一个相对科学、安全的孕育环境，为迎接胎宝宝做好准备。√宜孕前检查口腔研究证明，在孕前患有牙龈炎或牙周炎的女性，怀孕后炎症可能会更加严重，甚至会妨碍进食。另外，如果妈妈患有龋齿，宝宝患龋齿的概率也很大。原因之一就是母亲是婴儿口腔中细菌的最早传播者。所以，孕前做口腔检查非常重要。√宜规律作息现代人都有熬夜的习惯，而且运动少，作息不规律。全身酸痛是年轻人的通病，这种亚健康的身体状态不利于孕育健康宝宝。所以备孕期，要改变不规律的生活作息，让身体和心情都得到好的休养。工作再忙，也要给自己安排出休息的时间。孕得棒生得好，什么不可少？碘在世界范围内，碘缺乏仍然是导致大脑损伤和智力减退的最主要的原因，碘堪称“智力营养素”，缺碘的备孕女性宜在医生指导下服用含碘酸钾的营养药，或者食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、海参、蛭子、干贝、海蜇等。√宜先种疫苗后怀孕先种疫苗后怀孕是很有必要的，因为有一些疫苗，在体内产生抗体需要的时间比较长，一旦怀孕后，就不应该再接种疫苗，以免影响胎宝宝。风疹疫苗是需要提前接种的一种，风疹病毒的感染是致先天性心脏病的主要原因。风疹疫苗应在怀孕前3个月接种。乙肝病毒可通过胎盘，直接感染胎宝宝，使胎宝宝一出生就成为一名乙肝病毒携带者。乙肝疫苗是需要按照3针的程序接种的，所以也是需要提前6个月接种的。还有流感疫苗也是需要提前接种的。×不宜使用香水香水因为其迷人的特质而受到众多女性的青睐，但备孕女性不宜使用香水。香水中的成分比较复杂，大部分又为化学成分，有一定毒性，会导致过敏，且会对胚胎产生不良影响。因此，不建议女性在备孕期间使用香水，尤其是劣质香水。另外，有些香水中含有麝香，久闻麝香不易怀孕。香水中还含有挥发性和渗透性物质，长期使用浓郁香味的香水，对身体不好，也不利于孕育胎宝宝。所以在备孕、怀孕期间，最好不要用香水了。此外，风油精、花露水等，因有一定的挥发性，其中的刺激性味道以及防蚊成分多为化学性成分，为了更安全，备孕女性也尽量少用。×忌烫发染发染发剂和烫发剂的成分之一是对苯二胺，这种物质对人体健康有害。染发剂的有害成分不止一种，除了会直接刺激头皮引起瘙痒、皮炎外，还会通过皮肤、毛囊进入人体，进入血液，对身体健康造成影响。另外，染发剂中的有毒化学物质进入人体后，需要通过肝和肾进行代谢，长期反复地吸入必然会对肝肾功能造成损害。所以，备孕女性最好不要频繁烫发、染发。无论是备孕，还是怀孕期间，都不宜用香水。专家说孕事有时太瘦或太胖的女性还没恢复到正常体重就怀孕了，也没有必要因此而忧心忡忡，只需在孕期多管理一下自己的体重就好。另外，那些上班族的备孕女性，就不要熬夜或加班了，做到按时休息，晚上最好在10点左右睡觉，早上6点左右起床，这点对过瘦的备孕女性来说非常重要。标准体重怎么算2★体重指数（BMI）=体重（千克）/身高（米）。★如果算出的数值小于18.5，就是体重不足。★如果算出的数值在18.5～23.9之间，属于正常体重。★如果算出的数值大于24，则为超重或肥胖。备育男性饮食优质精子、卵子的产生与饮食息息相关，所以备孕夫妻要科学、合理地摄取食物，以保证身体的健康与活力，为怀上最棒的一胎打下坚实的基础。√备育男性也宜补充叶酸男性多吃富含叶酸的食物可降低染色体异常的精子所占的比例。有研究表明，每天摄入充足叶酸的男性，其染色体异常的精子所占比例明显低于叶酸摄入量低的男性。形成精子的周期长达3个月，所以备育男性和备孕女性一样，也要提前3个月补充叶酸，建议每天补充400微克叶酸。√宜合理补充营养饮食调理最重要的是做到平衡膳食，从而保证摄入均衡适量的营养素，因为它们是胎宝宝生长发育的物质基础。维生素A：备育男性缺乏维生素A，轻者使精子受损，严重缺乏则可导致不育，因此备育男性要适量补充。维生素C：维生素C有降低精液黏性，增强精子活动力及延长精子寿命的作用。维生素E：维生素E又称生育酚，如果它和必需的脂肪有所缺乏，会造成生殖细胞的损坏，从而导致不育症的发生。锌：备育男性缺锌时，睾丸和附睾会萎缩，严重时可造成不育，因此备育男性必须保证体内锌含量的充足。√宜适当多吃些蔬菜、水果备育男性的营养问题同样重要。在保证充足的优质蛋白质摄入的基础上，也不要忽视水果、蔬菜的补充。水果、蔬菜中含有大量的维生素，是男性生理活动所必需的。男性每天适当多吃些蔬菜和水果，有利于增强性功能，有利于精子的生成，提高精子的活性，延缓衰老。男性缺乏这些维生素，可能会造成生精障碍。橘子、桃等水果都含有叶酸，每天可吃一个，不宜过多。×不宜多吃海鲜近年来，由于环境污染的影响，海产品屡屡出现问题，吃海鲜中毒的事件也时有发生。有些被污染的海产品中汞含量较高，备育男性如果过多食用这种被污染的海鲜，会导致不育。因为汞会影响精子的活力和质量，使精子数量降低，严重损害生殖健康。因此，建议备育男性应少吃海鲜，购买海鲜时应去正规商场或超市，挑选新鲜的食材买回来吃。另外，尽量避免吃金枪鱼、剑鱼等有可能被污染的海鱼。×不宜多吃动物内脏有些动物内脏含有镉、铅等重金属，镉会导致生殖系统能力减退，而铅可直接作用于男性生殖系统的核心器官——睾丸，造成精子数量减少、精子畸形率增加。因此备育期的男性不可过量食用动物内脏，每周最多吃一两次，每次食用量不要超过50克，而且最好搭配蔬菜、粗粮食用。偶尔食用海产品时，要到正规超市选购新鲜的。×忌喝可乐美国哈佛大学的一项研究表明，男性饮用碳酸型饮料，如可乐，会直接伤害精子，影响男子的生育能力。若受损的精子与卵子结合，可能会导致胎宝宝畸形或先天不足。备孕女性也要少饮或不饮碳酸型饮料，因为多数碳酸型饮料都含有二氧化碳，喝得过多影响消化功能。而且碳酸饮料中含有大量磷酸，大量磷酸进入体内后，会导致钙流失，这对备孕和怀孕女性健康也是非常不利的。×备育男性不能吃这些大蒜：大蒜有明显的杀精作用，食用过多，对生育不利。芹菜：芹菜有抑制精子生成的作用，常吃芹菜可致男性精子数量减少，但停吃16周后，又可恢复到正常精子量。黄豆和啤酒：黄豆、啤酒中含有仿激素类化学物质，研究表明，精子只要接触到极少量的这类化学物质，就会失去穿破卵子外层薄膜的能力，使精子与卵子的结合率下降。备育男性生活细节备育男性的一些生活习惯不但影响自身的健康，也会对备孕女性产生影响，进而影响以后胎宝宝的健康，应引起注意。√宜适当运动健身慢跑、散步、游泳、乒乓球等运动项目都很方便，也是比较舒缓的运动，适合年轻人。每周做一两次30分钟以上的这类运动，会使体力大增，为孕育一个健康宝宝奠定基础。一些冲撞力大的运动，如足球、篮球、网球、骑马等，在运动过程中都有可能会对生殖器官造成损伤，因此，在备孕的这段日子里暂时做一个观众吧。√宜停止高强度的工作工作过度劳累，经常疲劳、睡眠不足，总是感到焦虑、紧张，易导致肠胃疾病；经常应酬，营养不均衡等易导致肥胖症、糖尿病、高血压、心血管疾病；过度饮酒、吸烟等容易引起前列腺充血，诱发慢性前列腺炎及泌尿感染，从而影响生育。长期熬夜加班，作息不规律，也会导致夫妻生活不和谐。为了孕育健康宝宝，平时工作强度过大的男性，在准备要宝宝之前要及时做出调整。√久坐后宜起来活动久坐不动对腰椎、颈椎、肌肉、血液循环不利，但是你可能不知道，久坐还是不育的罪魁祸首。久坐，尤其是坐松软的厚沙发，整个臀部陷入沙发中，沙发的填充物和表面用料就会包围、压迫阴囊，导致局部温度升高，对精子的生成非常有害。所以，为了健康，不要久坐不动。至少每2小时站起来活动一次，做做工间操，眺望一下远方；看电视时可站着，还可进行原地跑、连续下蹲等运动；饭后可与家人一起去散步。这不但有助于提高生育能力，还可预防其他疾病。男性每过1年精液质量下降多少？1％男性的最佳生育年龄为25～35岁，男性在35岁以后，体内的雄性激素开始衰减，平均每过1年其睾丸激素的分泌量就下降1％，精子基因突变的概率也相应增高，精子数量和质量缓慢衰退，对胎宝宝的健康也会产生不利影响。男性经常运动健身，可提高精子质量。×不宜趴着睡趴着睡觉会压迫阴囊，刺激阴茎，容易造成频繁遗精。阴囊需要保持一个恒定的温度，才有利于精子的生成。趴着睡会使阴囊温度升高，对精子生成也有一定影响，所以备育男性要改变趴着睡的习惯。×忌喝酒、吸烟吸烟会导致香烟中的尼古丁、焦油等有害物质，通过血液进入人体，杀灭男性体内正常的精子，从而使精子数量减少。同时尼古丁也会降低精子的活性，阻碍精子的正常发育，使精子质量下降。香烟在燃烧过程中所产生的有害物质有致细胞突变的作用，对生殖细胞有损害，容易导致基因突变，引起胎宝宝畸形或智力低下。此外，过量饮酒或者长期酗酒会对男性精子质量产生严重的危害，还可能引起性功能障碍、生育能力低下等。×忌忽视高温阴囊内温度比机体低2℃左右，是生精最适宜的温度。温度过高，生精过程就会出现障碍，甚至完全停止，同时睾酮的分泌也将减少，进而影响备孕。警惕高温，远离高温★专家建议，对于备育男性来说，能够使睾丸温度升高的因素都要尽量避免。★桑拿浴能加快血液循环，使全身各部位肌肉得到完全放松，因此不少男性喜欢经常泡桑拿浴，然而过于频繁泡桑拿，会影响精子质量。★睾丸是产生精子的器官，在35.5～36.5℃的恒温条件下精子才能正常发育。一般桑拿室温度可达50℃以上，这会严重影响精子的生长发育。专家说孕事不少备孕女性来检查的时候，会向我们咨询市面上那些所谓的“助阳药”能不能助孕，每次我们都会斩钉截铁地回答“不能”。性能力与生育有关，但并不需要无止境地追求。性功能正常者没有必要去壮阳，性功能障碍者，应在医生指导下服药或采取食疗法。因为经常服用这些助阳药或性保健品，易导致机体遭受损害，会引起睾丸萎缩、前列腺肥大、垂体分泌失调等后果。而且，常用助阳药物，所孕育的胎宝宝先天不足或畸形的可能性较大。荞麦、燕麦、花生、腰果、核桃、绿色蔬菜、黄豆等食物中富含精氨酸，可以改善血液循环，使男性的性功能加强，利于怀孕，可以适当食用。居家环境我们周围的环境和生活中的一些小细节，可能在不知不觉中影响自身的健康，尤其对备孕夫妻来说，一定要加以注意，为自身和宝宝创造一个良好的生存和生活环境。√宜营造良好的居住环境居室应该整齐清洁，安静舒适，不拥挤，不黑暗，通风通气。居室中的一切物品设施要便于备孕女性日常起居，消除不安全的因素。居室中可以经常播放一些有益的胎教音乐，有利于优生。备孕女性还可以选择自己喜欢的颜色来装饰居室，有利于心情舒畅。适宜的室内温度和湿度，有助于情绪、身体的平衡与健康，有利于孕育一个健康的宝宝。一般来说，温度在18～24℃，湿度保持在40％～50％为佳。过高或过低的温度、湿度，会引起人的情绪波动，出现烦躁不安或抑郁。情绪不佳会影响生育功能，良好的精神状态下，排卵、生精功能就很稳定，受孕概率也高；反之，不良的精神状况会抑制生育功能。√宜慎防室内花草伤健康居室里放几盆植物，会让人感到生机盎然，神清气爽，但不是所有植物都适合放在室内。香味过于浓烈的花，如茉莉花、丁香、水仙、木兰等，其香气会影响人的食欲和嗅觉，甚至会引起头痛、恶心、呕吐，不宜放卧室内。万年青、仙人掌、五彩球、洋绣球、报春花等，不小心接触到其汁液会引起皮肤过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹等，严重的还会出现喉头水肿等症状，不宜放在常用的桌上。绿色植物有净化空气的作用，但卧室不宜放太多。有些花卉如夜来香、丁香等，会吸收房间内的氧气并释放二氧化碳，也不宜放卧室内。所以，对于备孕夫妻来说，室内植物宜选那些能吸收甲醛、抗辐射的，比如虎皮兰、吊兰、绿萝等。×不宜在噪声过大的地方待太久大家都知道辐射、高温等因素对生育不利，但很少有人会想到，噪声也是一种“污染”，会危害生育功能，影响优生优育。噪声强度如果高到一定程度，不仅会损害人的听觉，还会对神经系统、心血管系统、消化系统等有不同程度的影响，尤其影响内分泌系统，使人出现甲状腺功能亢进、性功能紊乱、月经失调等，进而影响生育。长期生活在70～80分贝或者更高的噪声下的男性，易导致性功能下降，甚至出现精液不液化或无法射精等现象。×不宜住新装修的房子备孕女性千万不要待在新装修的房子里，有些装修材料中含有甲醛、苯、氨等有害气体，这些有害气体对人体遗传物质有很强的损伤作用，备孕女性长期吸入苯会导致月经异常，若孕期接触苯，妊娠并发症会显著增高，苯还会增加胎宝宝先天性畸形和白血病的发病率。长期接触低剂量甲醛会引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、妊娠综合征等，从而引起新生儿体质降低、染色体异常等。高浓度的甲醛对神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害。室内甲醛含量达到一定浓度时，人们就会出现不适感。新装修的房子里，甲醛含量较高，最好开窗通风一段时间再入住。×不宜养宠物在猫、狗等宠物的身上经常携带一种叫弓形虫的寄生虫。如果备孕女性感染了弓形虫后怀孕，易在怀孕早期引起宫内胎宝宝感染，导致流产、死胎、早产、胎宝宝畸形等。男性感染弓形虫，会破坏精子的质量，进而影响其生殖能力。家里有小宠物的备孕女性在怀孕前，要做一项叫做TORCH的化验，这项化验包含了弓形虫、风疹病毒、巨细胞病毒、单纯疱疹病毒等检查，还会检测其中两种抗体IgM和IgG，可以知道是否适宜怀孕或怀孕后是否适宜继续妊娠。所以，在备孕阶段不宜养宠物，家里有小宠物的，还是先把宠物寄养吧！备孕及怀孕期间，不妨先把爱宠寄养在别人家。成功受孕要想成功受孕，除了饮食上的准备、生活细节上的准备和居家环境的准备外，还需要了解受孕的最佳时间和受孕的最佳条件，备孕夫妻做好孕前检查也是必不可少的。√宜在七八月份怀孕孕前3个月是胎宝宝大脑组织开始形成和分化的时期，这时，胎宝宝对宫内各种因素极为敏感，需要充足的营养供应和安全的母体环境。因此，选择最佳受孕季节，有助于胎宝宝获得最好的大脑发育条件。经研究发现，精子在秋季活动能力最强，而7～9月份气候舒适，这个时期受孕，宫内胎宝宝较少受到病毒性感染。经过约3个月的孕早期不适阶段后，正值秋高气爽，且逢蔬菜瓜果的收获时节，品种丰富、新鲜可口，正是孕妈妈充分摄入营养和维生素的好时候，可以有计划地补充营养，调理饮食，有利于胎宝宝的发育。√宜在最佳年龄怀孕男性在35岁以后，体内的雄性激素开始衰减，精子基因突变的概率也相应增加，因此男性的最佳生育年龄为25～35岁。女性年龄在23～30岁时，生理成熟，卵子质量高，精力充沛，容易接受孕产、育儿方面的知识。若怀孕生育，则分娩危险小，胎宝宝生长发育良好，也有利于孕育和抚育胎宝宝及婴儿，因此女性的最佳受孕年龄是23～30岁。35岁以上的女性，卵巢功能减退，卵子质量下降，受孕能力下降，受孕后胎宝宝发生畸形的可能性增加，流产率也会增加，难产的发生率也将随着年龄的增长而提高，因此最好在35岁以前怀孕。正常的女性每月能排出几个卵子？1个一般来说，正常生育年龄的女性卵巢每月只排出1个卵子。成熟女性一生一共有400个左右的成熟卵子排出，卵子排出后可存活一两天，精子在女性生殖道里可存活两三天，因此，排卵前两三天和排卵后一两天同房都有可能受孕。23～30岁是女性最佳的生育年龄。√备孕夫妻宜做孕前检查孕前检查是十分必要的，通过了解自己的身体状况，然后对症调理或治疗，才能顺利孕育。同时，这也是优生优育的基础。身体准备好了再去医院，孕前检查最好安排在孕前3～6个月。最好早点检查，如有异常，可及时治疗。男性精液检查在同房后2～7天内。女性一般月经干净后的一周以内就可以了，注意在此期间最好不要同房。穿宽松利于穿脱的衣服，检查的时候会比较方便。备孕女性产前检查主要项目包括：生殖系统检查、TORCH检查、肝功能检查、血常规和尿常规检查等。有遗传病家族史的备孕女性要进行染色体异常检查，月经不调的女性需要做妇科内分泌检查。若备孕女性2年以上没有怀孕时，需要做一系列不孕症方面的检查。男性方面对胎宝宝流产、早产、死产及对婴儿出生缺陷、肿瘤等多方面的影响已被医学证实。比如各种各样的环境因素、个人习惯均可导致男性的精液异常，影响下一代健康。所以男性做孕前检查是非常必要的。夫妻双方都要做孕前检查。专家说孕事在门诊里经常碰到这样的年轻小夫妻，丈夫是陪着妻子来做孕前检查的，当我们建议丈夫也最好去检查一下的时候，得到的回答往往是一句：“不用的，我身体一向很好，不会有问题的。”其实，对于孕前检查来说，不是说有问题才用做，而是防患于未然，男女都一样。还有来做检查的夫妻头天晚上同过房，或者妻子快来月经了，像这样的情况我们都建议他们改天再来，因为会影响检查结果。提醒备孕夫妻们，女性在月经干净后的一周以内检查最好，注意在此期间不要同房。男性精液检查则在同房后2～7天内。男性孕前进行检查应注意以下几个事项★检查前3天不要吃油腻、糖分高的食物。★体检前一天不要熬夜，注意休息，以免影响肝功能五项和眼睛的检测结果。★抽血要空腹，因此检查前一天晚饭后不要再吃东西，保证在抽血前空腹8小时以上。特殊时期受孕宜忌★使用避孕药期间：无论口服避孕药还是外用避孕药膜，一旦在使用期间受孕，都会对受精卵造成不利影响。长期口服避孕药的女性，最好在停药半年后再怀孕。★早产或流产后：因为早产、流产后，体内的内分泌功能暂时还未完全恢复，子宫膜受到创伤，特别是做过刮宫手术的女性，立即受孕容易再度流产而形成习惯性流产。因此，一般要过半年后再受孕。★旅途中：在旅途中夫妻都会体力消耗大，加上生活起居没有规律，经常会睡眠不足，每日三餐的营养也容易不均衡。因此，不仅会影响受精卵的质量，还容易引起子宫收缩，使胚胎的着床和生长受到影响，导致流产。如果在旅途中发现已怀孕，应及时返回家中，以免出现不良后果。×新婚后不宜立即怀孕结婚前后，因为夫妻双方都要筹备婚事，会过度操劳、缺乏休息，吃不好、精力消耗也很大，总会觉得疲惫不堪，这种情况往往需要在婚后相当长的时间内才能完全消除。如果新婚不久就立即受孕，身体状况并未达到最佳状态，对胎宝宝生长的先天条件会产生不良的影响。夫妻双方在身体和精神状况不佳的情况下，会影响精子和卵子的质量，不利于优生优育。在新婚之夜受孕有弊端。这是因为新婚夫妻在婚礼上忙了一天，身体和精神都处在疲惫的状态，有的甚至达到了难以支撑的程度，而且新婚当天，新娘和新郎免不了会喝些酒，这时受孕的话，对生殖细胞是极为不利的，易生出问题婴儿。受孕应在非常安逸和愉快的环境中进行。×忌长期服药后马上怀孕有些女性因身体原因，需长期服用某种药物，如激素、抗生素、止吐药、抗精神病药物等，这些药物会不同程度地对生殖细胞产生一定影响。卵子从初期卵细胞到成熟卵子约需14天，此期间卵子最易受药物的影响。因此，长期服药后不要急于怀孕。长期服用药物的女性在计划怀孕时，最好请妇科医生指导，以便确定怀孕时间。一般认为，药物致畸的剂量是介于胎宝宝受到暂时损害和导致死亡的剂量之间，而在多数情况下，致畸的剂量范围是狭窄的。妊娠期长期服用某种药物可能使相关的酶增加，继而使药物在体内的量减少；另一方面，重复使用某种药物，由于代谢活力减退或药物的蓄积，可导致致畸作用的加强。×不宜忽视受孕环境环境是一切的基础，为了未来宝宝的健康，营造一个最佳受孕环境是非常必要的。居室应保持清洁安静、阳光充足。24～26℃是最适宜的温度，经常给房间通风换气，让室内的二氧化碳及时排出，补充新鲜的空气。杂乱的居室、噪声的干扰、无隔离的设施等，都会严重影响性生活的质量。温馨舒适的家，是孕育宝宝必需的环境。验孕宜忌孕前的饮食准备和生活细节准备虽然都已经做足了，可是如果不了解怀孕早期的一些症状，不知道什么时间该验孕、怎么正确验孕，就不能保证第一时间知道这个好消息。√宜重视早孕反应有些备孕女性疏忽大意，不知道自己已经怀孕了。由于孕激素带来的变化，身体会出现疑似“感冒”的症状，稍不注意就可能用药，所幸孕早期的反应和感冒相比还是有一定差别的，仔细辨别就可以区分出来。怀孕的第一个信号——停经备孕女性平时月经规律，一旦月经过期10～15天还没来，就有可能是怀孕。停经是怀孕后最早，也是最重要的信号。如果是备孕女性，该来月经时未来，首先要考虑的就是是否怀孕。有极少数女性，虽然已经怀孕了，但是在该来月经的时候，仍然行经一两次，不过来的经血比平常要少，日期也短些，这在中医上称为“漏经”。若有停经和类似“感冒”的情况出现，就要考虑是否已怀孕。怀孕初期的其他征兆恶心、呕吐：大多数孕妈妈都会有恶心、呕吐的经历，这种感觉可别让你误以为是生病了而吃药。孕早期的恶心、呕吐，可能会发生在一天中的任何时间。恶心的原因主要是由于人绒毛膜促性腺激素（HCG）的升高、黄体酮增加引起胃肠蠕动减少、胃酸分泌减少而引起消化不良导致的反应。盆腔不适：可能从下腹到盆腔都感到不舒服，但如果你只是一侧剧烈疼痛，需在产检时请医生仔细检查，排除宫外孕、卵巢囊肿或阑尾炎等情况。乳房变化：乳房发胀，有点刺痛的感觉，乳头颜色也会变深，出现小结块。这是随着受精卵的着床，体内激素发生改变，乳房也做出相应反应，为以后的哺乳做好准备。√宜在同房后10天左右验孕有些女性在同房后两三天就检验是否怀孕，往往验不出正确的结果。有些女性则在怀孕一段时间后才验，但因为人绒毛膜促性腺激素值会随着怀孕周数增加而增加，例如10周后，数值即可能达到10万以上，而一般的验孕试剂在超过一定的数值后就验不出来了，所以应在同房10天后验孕。√宜在家验孕后去医院确认自己在家验孕过程中，可能由于操作的不规范，造成测试结果存在误差，即使测试出已经怀孕，也应去医院做进一步检查，以最终确定是否怀孕。确认怀孕的同时，还可以顺便向医生询问一下孕期的注意事项。像宫外孕等，早孕试纸可能测不出来或测试显示弱阳。过度相信试纸很可能导致自己陷入危险。如果是宫外孕，人绒毛膜促性腺激素的水平没有宫内孕那么高，用早孕试纸检测，可出现假阴性结果或持续弱阳性结果，很多女性可能认为自己没怀孕或不确定是否怀孕。有可能因没有及时确认而导致出现危险。因此，去医院做血HCG检查和B超检查是最有效的确认怀孕方法。相较于传统的尿液HCG检测，血HCG检测更加准确，误差也更小。通过血液“定量”检查HCG值比用早孕试纸“定性”检测尿液准确率更高。其次，对于多胎妊娠、宫外孕、胚胎不正常、葡萄胎等情况，将血液HCG值结合其他各项检查结果综合分析，往往能得出正确的判断。验孕棒测试的最佳时间是同房后11天的时候。备孕误区，你知道吗“想要顺利当妈妈，想要一个聪明、健康的宝宝，需要备孕女性提前做一些准备，包括饮食的调整和生活作息的调整。备孕期需要为将来的胎宝宝储备营养，这样在孕早期发生呕吐不能进食时，动用储备而不致影响宝宝的成长。另外还需要积极调理和治疗自身已有的不适和疾病等。所有这些，都是为胎宝宝准备一个健康的身体环境，为他的发育提供最好的基础。”1备孕时，吃各种营养品备孕夫妻在怀孕之前最好进行一次身体检查，检查是否缺钙、铁、锌、碘等营养素，然后根据检查结果在医生的指导下有目的地补充。千万不可自行滥用营养素，以免服用过量，影响健康。其实，如果备孕女性饮食正常、体重正常，没有明显的营养缺乏或过剩性疾病，只需要按照正常饮食习惯进食即可。2胡萝卜营养丰富，就吃很多虽然胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，但妇科专家发现，女性孕前吃过量的胡萝卜，其摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能，反而不利于受孕。3家里有宠物多好，小宝宝一出生就跟宠物相处，可以培养爱心宠物尤其是猫身上可能携带有弓形虫。备孕女性接触了猫的唾液或者饮用了受污染的水，都有被感染的危险。虽然恋恋不舍但还是应在孕前将宠物送走，还要做相应的检查，如果感染就不要急着怀孕。4备孕要适当补铁防贫血，就天天吃菠菜长期以来，人们都误认为菠菜是含铁量较高的食物，所以常被用来作为补铁膳食。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸。草酸会影响人体对锌、钙的吸收，备孕期常吃菠菜，会造成体内锌、钙缺乏，受孕后影响胎宝宝的生长发育。5备孕时应该多饮水，每天都喝几瓶矿泉水或者纯净水纯净水不含矿物质，如果长期饮用，可能会导致某些矿物质元素缺乏，从而引起人体体液的改变，最终导致抵抗力下降，容易生病。矿泉水中的矿物质丰富，可以饮用含有丰富钙、镁元素的矿泉水，以满足人体需要。但每一种矿泉水中几乎都含有钠，过多饮用易致高血压。6只要我们夫妻都健康，生出的宝宝就一定很健康虽然夫妻双方是健康的，但是宝宝的健康与否也取决于双方的遗传基因。如果夫妻家庭中有遗传病史，如遗传性精神病、智力低下、糖尿病、高血压、心脏病、肾炎、癫痫等，最好咨询一下医生，看是否适合孕育。7痔疮也不会影响生宝宝，不用治疗女性怀孕后，机体分泌的激素易使血管壁的平滑肌松弛，增大的子宫压迫腹腔的血管，这样会使怀孕女性原有的痔疮加重，或出现新的痔疮。因此如果原来有痔疮的女性，在怀孕前应积极治疗。8备孕就是什么都不用做，每天就是养精蓄锐适当的体育锻炼可以帮助备育男性提高身体素质，确保精子的质量。备孕女性适当运动有助于提高身体素质，增强卵子和子宫的质量，有助于受孕、着床。长时间不锻炼，新陈代谢变缓，不利于健康受孕。9自己在家用早孕试纸验孕，结果都是准确的自己在家验孕过程中，可能由于操作的不规范，造成测试结果存在误差，应去医院做进一步检查，以最终确定是否怀孕。像宫外孕等，早孕试纸可能测不出来或测试一直显示弱阳。过度相信试纸很可能导致自己陷入危险。早孕试纸操作易出现错误，所以在使用前要仔细阅读使用说明。专家说孕事在多年的接诊工作中，我们发现了一个有趣的现象：那些一心求孕的、各项检查都正常的夫妻频繁进出医院，每次来必问：“怎么这个月又没怀上啊？”时间长了，当事人也疲了、倦了，跟我们说先不怀孕了，过两年再说。结果还没过几个月，夫妻俩竟然怀上了！的确，受孕本是一件自然的事情，太将怀孕当回事儿，往往事与愿违，当你卸下心理包袱、放松身心的时候，好事自然就来了。怀孕经过一段时间的精心备孕，胎宝宝终于如期而至了。这个小生命在孕妈妈的身体内开始生长，孕妈妈的身体也将会随之发生一系列的变化。如何做好孕期的饮食调养是孕妈妈最关心的问题，下面我们会准确地告诉孕妈妈，在怀胎十月里能吃什么、不能吃什么、怎么吃、吃多少，让你的宝宝拥有一个最棒的先天好体质。发现怀孕后，孕妈妈不用太紧张，饮食上也不必做太大变动，但是要注意营养的均衡，蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物一样也不能少，增强自己的抵抗力，让自己身体棒棒的，给胎宝宝的健康打下坚实的基础。孕早期饮食孕早期的孕妈妈体重增长比较缓慢，所需营养与未孕时近似，所以饮食结构不用做过多的调整，只要保证营养丰富全面、结构合理就可以了。但同时考虑到孕吐所造成的营养流失，所以必须提供高质量、均衡的膳食，以满足孕妈妈营养素的供给，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、矿物质和膳食纤维等的均衡提供，这对胎宝宝的发育是非常有利的。√宜品种丰富，荤素搭配孕早期，孕妈妈就要养成良好的饮食习惯，坚持品种丰富，荤素搭配的饮食之道。饮食原则：易消化、少油腻、味清淡。多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，适当吃点香蕉、动物内脏、坚果等。不宜吃：山楂、芦荟、螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋等。吃得多不如吃得好，只要保证吃的食物有营养，饮食可以根据自己的食欲而定。食物品种应当杂一些，注意荤素搭配、粗细结合、饥饱适度、不偏食、不挑食、不忌口，并根据个人活动量、体质及孕前体重决定摄入量和饮食重点，养成好的饮食习惯。√宜补锌、补铁、补叶酸在孕早期，胎宝宝的器官发育需要维生素和矿物质，特别是叶酸、铁、锌等营养素。但是，孕妈妈通常很难确定自己什么时候怀孕，所以必须从准备怀孕开始，就要注意补充叶酸、铁、锌。怀孕后，孕妈妈的血容量扩充，铁的需要量就会增加一倍。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能使胎宝宝也患上缺铁性贫血。另外，充足的锌对胎宝宝器官的早期发育也很重要，有助于防止流产及早产。多少孕妈妈有营养缺乏症？10％有调查表明，10％的孕妈妈会出现营养缺乏症。孕期蛋白质的缺乏，不利于胎宝宝中枢神经系统的发育和功能的健全。孕期很少吃肉的孕妈妈容易缺锌，日后宝宝阅读能力会差些。所以孕期应合理而均衡地安排孕期饮食，保证营养的全面供给。绿色蔬菜叶酸含量高，孕早期可适当多吃。√宜继续补充叶酸孕前要补叶酸，孕后3个月还要继续补充。此时所需要的叶酸含量每天为600～800微克，最高不能超过1000微克。如果在孕前并没有特别注意补充叶酸，那么此时孕妈妈必须开始补充叶酸了。一般医生推荐的叶酸增补剂是每片400微克，每天吃1片就可以了，同时，孕妈妈也要适当摄入一些富含叶酸的食物，比如绿叶蔬菜、水果、豆类及豆制品、动物肝脏、坚果等。√宜多喝水怀孕后，孕妈妈的阴道分泌物增多，给细菌繁殖创造了环境。女性尿道口距阴道口很近，容易被细菌感染，如果饮水量不足会使尿量减少，不能及时冲洗尿道，导致泌尿系统感染，重者可损害肾脏。多喝水，多排尿有助于保持泌尿系统健康。此外，部分孕妈妈会因便秘导致痔疮和脱肛，增加了孕期不适，多饮水能及时补充丢失的体液，是治疗便秘、预防脱肛的有效方法。孕妇奶粉营养多★孕妈妈可选择饮用孕妇奶粉，既可满足孕期所需的营养成分，还可以帮助孕妈妈补充微量元素。★喝孕妇奶粉时要控制量，不能既喝孕妇奶粉，又喝其他牛奶、酸奶，或者吃大量奶酪等奶制品，这样会增加肾脏负担，影响肾功能。★挑选的时候要看厂家、挑口味、看保质期，最好选择大厂家的品牌孕妇配方奶粉。专家说孕事不少孕妈妈是意外怀孕，还没来得及补充叶酸，当我们告诉她们已怀孕的好消息时，她们第一反应就是“完了，还没吃叶酸呐，孩子会不会畸形”。还有的孕妈妈因为没有提前吃叶酸，整个孕期都在惴惴不安中度过，直到一个健康的宝宝出生，心才算彻底放下来。真的没有必要这样，因为即便孕前没有补充叶酸，但是从发现怀孕时再开始补充仍然可以起到降低胎宝宝发育异常的危险。因为在怀孕后的前3个月，正是胎宝宝神经管发育的关键时期，孕妈妈补充足够的叶酸可以明显降低神经管畸形。晨起喝1杯柠檬水，既排毒又可预防便秘。五大类抗辐射食物★西红柿、西瓜、红葡萄柚等红色水果含有丰富的番茄红素，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效。★各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，维生素E具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了“防弹衣”，可减轻对皮肤的损害。★鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西蓝花、胡萝卜、菠菜等，此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护视力。★绿茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用，但孕期不宜过多饮用。★海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，有助于侵入人体的放射性物质从肠道排出。√宜每天一根香蕉香蕉是钾的极好来源，并含有丰富的叶酸，叶酸及亚叶酸和维生素B的储存是保证胎宝宝神经管的正常发育，避免无脑、脊柱裂严重6畸形发生的关键性物质。此外，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对孕妈妈是十分有利的。因此，孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。√宜适量吃苹果在孕早期孕妈妈的孕吐现象比较严重，口味比较挑剔。这时候不妨吃个苹果吧，不仅可以生津止渴、健脾益胃，还可以缓解孕吐。研究证明，苹果还有缓解不良情绪的作用，对遭受孕吐折磨、心情糟糕的孕妈妈有安心静气的好处。再则，美国的一项新研究发现，吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，该物质有助于神经细胞相互传递信息，有助于胎宝宝记忆力的增强。孕妈妈吃时要细嚼慢咽，或将其榨汁饮用，适量食用即可。√宜食用抗辐射的食物在工作和生活当中，电脑、电视、空调等各种电器都能产生辐射。孕妈妈应多食用一些富含优质蛋白质、磷脂、B族维生素的食物，例如豆类、豆制品、鱼、虾、粗粮、深绿色蔬菜等，有抗辐射、保护生殖器官的功能。√宜正确食用酸味食物很多孕妈妈都爱吃酸酸的食物，但是吃酸也有讲究。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质等营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多食用显然对孕妈妈、胎宝宝的健康无益。所以，喜吃酸食的孕妈妈，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、苹果等新鲜水果。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。√宜粗细搭配孕妈妈饮食宜粗细搭配，粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、燕麦、荞麦等，以及豆类中的黄豆、青豆、红豆、绿豆等。由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。粗粮中含有比细粮更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及膳食纤维，对孕妈妈和胎宝宝都非常有益。√宜吃鱼，宝宝更聪明孕妈妈多吃鱼，有益于胎宝宝机体和大脑的健康成长。淡水鱼里常见的鲈鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼，深海鱼里的三文鱼、鳕鱼、鳗鱼等，都是不错的选择。孕妈妈尽量吃不同种类的鱼，不要只吃一种鱼。保留其营养最佳的方式就是清蒸，用新鲜的鱼炖汤也是保留营养的好方法，并且特别易于消化。×不宜马上进补一旦得知怀孕，家人首先想到的就是马上进补。其实此时胎宝宝还很小，对营养需求也不大，孕妈妈只要维持正常饮食，保证均衡饮食就可以了。其实，像人参、蜂王浆等大补之品含有较多的激素，孕妈妈滥用这些补品会干扰胎宝宝正常的生长发育，而且补品吃得过多会影响正常饮食营养的摄取和吸收，引起人体整个内分泌系统紊乱和功能失调，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状。如果孕妈妈经常服用温热性的补药、补品，如人参、鹿茸、桂圆、鹿胎胶、鹿角胶、阿胶等，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状。×不宜过量补充叶酸过量摄入叶酸会导致胎宝宝某些进行性的、未知的神经损害的危险增加。研究显示，孕妈妈对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸就够了，对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。罐头食品经加工后维生素被大量破坏。此外，据国外一项研究显示，孕妈妈在怀孕期间大剂量服用叶酸，今后患乳腺癌的概率可能增加，所以，孕妈妈补充叶酸时一定要谨遵医嘱，切勿擅自服用叶酸片。×不宜强迫自己进食孕妈妈尽量避免可能觉得恶心的食物或气味。如果觉得好像吃什么都会恶心，那就吃些能提起胃口的东西，哪怕这些食物不能达到营养均衡也不要紧。不管什么东西，多少吃进去一点就是好的，但是不要想着为胎宝宝补充营养而强迫自己进食，这样只会适得其反。×不宜吃罐头食品罐头食品在生产过程中，一般都加入一定量的添加剂，这些添加剂成分大多是人工合成的化学物质，而且在加工过程中食材本身会损失很多营养素。虽然正常标准范围内影响不大，但对孕期的胚胎组织是有一定影响的。×不宜吃味精，少吃调料味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与之结合后易从尿液中排出。味精食入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌。锌是胎宝宝生长发育的重要微量元素，所以，孕妈妈应以少吃或不吃味精为宜。不宜多吃盐和调料，盐中的钠可加重水肿，使血压升高，所以每天控制在5克就可以。烧菜时调料也要少吃，调料里有一定的诱变性和毒性物质，而且大多数调料性热，孕妈妈食用太多，易导致体内燥热，增加孕期不适感。×不宜只吃素食孕早期，孕妈妈的妊娠反应比较大时，会出现厌食的情况，不喜欢荤腥油腻，只吃素食，这种做法可以理解，但是孕期长期吃素就会对胎宝宝形成不利影响了。母体摄入营养不足，势必造成胎宝宝的营养不良，胎宝宝如果缺乏营养，会造成发育不良。素食一般含维生素较多，但是普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分。人类需要从外界摄取一定量的牛磺酸，以维持正常的生理功能，如果缺乏牛磺酸，会对胎宝宝的视网膜发育造成影响。所以孕期还宜调整饮食，荤素结合。×不宜过量吃菠菜菠菜含有丰富的叶酸、膳食纤维以及维生素，孕妈妈偶尔食用，对身体健康非常有益。春天吃菠菜才最应季，用来炒鸡蛋或者做馅，对孕妈妈身体健康非常有益。但每周吃一两次就好，不要吃太多。孕妈妈饮食宜清淡，勿食用过多调料。菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对钙、锌等矿物质的吸收，会对孕妈妈和胎宝宝的健康带来损害。所以孕妈妈不宜过量吃菠菜，或者在食用菠菜前将其放入开水中焯一下，使大部分草酸溶入水中之后再进行烹饪。×不宜用水果代替正餐水果含有丰富的维生素，但是它所含的蛋白质和脂肪却远远不能满足孕妈妈子宫、胎盘和乳房发育的需要。在妊娠反应依然存在的孕早期，很多孕妈妈吃不下东西，想用水果代替正餐，这样并不能满足自己和胎宝宝的营养需要，会造成营养不良，从而影响胎宝宝的生长发育，所以，孕妈妈不能用水果代替正餐。×不宜吃桂圆和人参桂圆属热性食物，食用过多，孕妈妈易出现阴道流血、腹痛等先兆流产症状。所以不要以为越高级、越滋补的食物就越该多吃。其实，科学的饮食才会让孕妈妈和胎宝宝健健康康。人参属大补元气的中药，孕妈妈不可乱用。在孕早期，体弱的孕妈妈可少量进补，以提高自身免疫力并增进食欲。但人参有“抗凝”作用，临产及分娩时服用可能导致产后出血，而且过多食用热性的食物也会扰动胎宝宝，孕妈妈要谨慎进补。×不宜喝饮料如果孕妈妈过量饮用饮料，尤其是碳酸饮料，容易导致缺铁性贫血，影响胎宝宝和自身的健康。因为这些饮料中含有磷酸盐，进入肠道后能与食物中的钙、铁发生化学反应，形成难以被人体吸收的物质而排出体外。同时，有些汽水中含有大量的钠，如果孕妈妈经常饮用，则会加重孕期水肿。×不宜过饥孕早期，孕妈妈可能会经常感到饥饿，还带着胃部烧灼的难受感。为了避免出现这种情况，孕妈妈要准备一些零食，如小蛋糕、面包、坚果等，饿的时候食用。×不宜大量食用动物肝脏动物肝脏中除含有丰富的铁外，还含有丰富的维生素A，孕妈妈适当食用对身体健康和胎宝宝发育都有好处，但是，并不是多多益善。孕妈妈过量食用动物肝脏，可能会导致维生素A摄入过多，从而引起胎宝宝发育异常。另外，动物肝脏还是动物体内最大的解毒器官和毒素周转站，如果长期过多食用，某些有毒物质会对孕妈妈和胎宝宝产生不良影响。几月是胎宝宝器官形成的关键时期？孕2月孕2月胎宝宝最原始的大脑已经长成，也是胎宝宝器官形成的关键时期。孕妈妈如果营养不良，也会使胎宝宝发育不良。为确保营养，孕妈妈应均衡营养，重点摄入叶酸、锌、铁等营养素。孕早期不宜马上进补。×不宜多吃鸡蛋在怀孕期间，每个孕妈妈都会通过吃鸡蛋来补充营养。但如果孕妈妈吃鸡蛋过量，摄入蛋白质过多，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象，还可导致胆固醇增高，加重肾脏的负担，不利于孕期保健。所以，孕妈妈吃鸡蛋不宜多，每天吃一两个就好。×忌不吃早餐孕早期的孕吐反应会让孕妈妈的口味稍稍发生变化，尤其早餐，因为没胃口而最容易被忽视。现在，孕妈妈在早餐中所摄入的营养可以说是孕期的黄金营养，所以早餐不但要吃，还要吃得有质有量。最理想的早餐时间为七八点。从食物搭配的角度讲，最好有50克面包或饼干等主食、1个鸡蛋、250毫升牛奶或豆浆、少量蔬菜，还可以适当搭配一点坚果或水果。×忌吃山楂虽然带有酸味的食物可以缓解孕妈妈出现的恶心、呕吐等现象，但并非所有的酸味食物都适合孕妈妈食用。山楂就是孕妈妈不该吃的酸味食物，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。除了山楂外，孕妈妈可以放心选择杨梅、樱桃、橘子、葡萄、苹果等酸味浓郁、营养丰富的新鲜天然酸味水果。这些食物应远离★螃蟹：性寒凉，有活血祛瘀的作用，对孕妇不利。★薏米：中医认为其质滑利，药理实验证明，对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，诱发流产。★甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性寒味咸，有着较强的通血络、散瘀伤作用，有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。★煎炸食品：不易消化，加重恶心症状，影响胎宝宝大脑健康，还会引发妊娠高血压综合征。专家说孕事在门诊时，总有这样的孕妈妈，怀孕前就不爱吃肉，是个不折不扣的素食主义者，怀孕后依然不吃肉，家人怕孕妈妈和胎宝宝营养跟不上，几乎每餐都会让孕妈妈吃鸡蛋，为了胎宝宝，孕妈妈也是来者不拒。终于有一天，孕妈妈觉得肚子里很不舒服，胀胀的，去医院检查，原来是消化不良，胆固醇有点高，我仔细询问了孕妈妈的饮食情况，这时孕妈妈才知道原来罪魁祸首就是鸡蛋。我提醒孕妈妈，鸡蛋虽好但不能多吃，每天吃1个就足够了，最多不能超过2个。孕早期营养食谱推荐豌豆苗拌核桃仁原料：豌豆苗200克，核桃仁100克，盐、白糖、醋、香油各适量。做法：①豌豆苗去根、洗净，用淡盐水浸一下；核桃仁用淡盐水浸一下，去内皮。②从盐水中取出豌豆苗和核桃仁，加盐、白糖、醋、香油，拌匀即可。营养功效豌豆苗含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强孕妈妈机体免疫功能。同时，孕妈妈食用核桃仁有利于胎宝宝神经系统发育。菠菜鱼肚原料：菠菜300克，鱼肚50克，料酒、盐、白糖、香油、水淀粉、葱段、姜片各适量。做法：①菠菜洗净、切段。②将鱼肚和葱段、姜片一起放清水中煮沸，取出切块。③锅内放鱼肚，加适量水煮沸，放料酒、盐、白糖、香油调味，用水淀粉勾芡，再放入菠菜段略煮即可。营养功效菠菜是叶酸的最佳来源，鱼肚味道鲜美，营养价值高，二者搭配，可有效地补充孕期所需叶酸等营养。燕麦南瓜粥原料：大米100克，燕麦、南瓜各50克，葱花、盐各适量。做法：①南瓜削皮，切小块；大米浸泡半小时后，加水煮20分钟，然后放入南瓜块、燕麦，小火再煮10分钟。②熄火后，加入盐、葱花调味。营养功效燕麦南瓜粥能补充维生素B、氨基酸、维生素E，还能促进食欲，1特别适合孕早期食用。清炒山药原料：山药300克，葱、盐各适量。做法：①山药去皮，切成菱形片，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。②葱切段备用。③油热后将葱段炒香，再将山药下锅翻炒至熟，最后加入适量盐、葱段即可。营养功效山药营养丰富，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药清淡爽口，特别开胃。熘肝尖原料：鲜猪肝100克，胡萝卜片、黄瓜片各30克，料酒、酱油、醋、盐、白糖、葱姜末、蒜片、淀粉各适量。做法：①猪肝切片，加盐、淀粉抓匀。②取小碗加入料酒、酱油、白糖、淀粉调成芡汁。③起油锅，用葱姜末、蒜片炝锅，倒一点醋，下入胡萝卜片、黄瓜片煸炒片刻。④再下入猪肝片，倒入芡汁，翻炒至熟即可。营养功效猪肝中的铁含量丰富，有利于孕妈妈补铁补血。蛋醋止呕汤原料：鸡蛋2个，白糖、醋各适量。做法：①取一个碗将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀，加入白糖、醋，再搅匀。②锅置火上，加清水适量，用大火煮沸，将碗内的鸡蛋液倒入，煮沸即可。营养功效此汤对孕早期孕吐有一定缓解作用，可快速补充孕吐所造成的营养和水分流失。板栗烧仔鸡原料：板栗100克，柴鸡1只，高汤、酱油、盐、料酒、白糖各适量。做法：①板栗煮熟，去壳。②柴鸡洗净，切块，放酱油、白糖、盐、料酒腌制10分钟。③将板栗、柴鸡块放入锅中，加入高汤，调入酱油、料酒、白糖，焖烧至板栗、鸡肉熟烂即可。营养功效此菜品口感好，色泽鲜艳，鲜嫩味美，既能促进孕妈妈的食欲，又能补碘和维生素，有利于胎宝宝的生长发育。海带烧黄豆原料：海带丝50克，黄豆1把，红椒半个，盐、酱油、葱末、姜末、蒜末、水淀粉各适量。做法：①海带丝洗净；红椒洗净，切丁；黄豆洗净，泡1小时。②把海带丝和黄豆分别入沸水锅中氽透，捞出沥干。③锅中放油，用葱末、姜末、蒜末煸出香味；先放入海带丝翻炒，然后加汤，再把黄豆放入。④加入盐、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，加适量水淀粉即可。营养功效海带富含钙元素，可防治人体缺钙；黄豆内含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等矿物质。海带与黄豆搭配，可有效的补充人体所需钙质，是孕妈妈补钙的最佳食谱。糯米香菇饭原料：糯米200克，猪里脊肉100克，香菇6朵，油菜心、姜末、虾米、料酒、盐、酱油各适量。做法：①糯米用清水浸泡4小时；油菜心、猪里脊肉、香菇均洗净；猪里脊肉切片，香菇划刀，虾米泡软。②在电饭煲中倒入少量植物油，油热后，放入姜末、猪里脊肉，炒至变色，放虾米、香菇、油菜心、料酒、酱油、盐，然后倒入糯米，加水蒸熟即可。营养功效糯米含有丰富的B族维生素，是孕妈妈补充B族维生素的极佳食物。核桃粥原料：核桃仁、大米各50克，红枣3个。做法：①将核桃仁捣烂，大米淘洗干净，红枣洗净。②锅中加适量水，放入核桃仁、红枣和大米，同煮成粥。营养功效核桃粥十分清淡，非常适合孕早期呕吐比较严重的孕妈妈食用，同时又营养丰富，让胎宝宝健康又聪明。芦笋口蘑汤原料：芦笋4根，口蘑10朵，红椒2个，葱花、盐、香油各适量。做法：①将芦笋洗净，切成段；口蘑洗净，切片；红椒洗净，切菱形片。②锅中倒油烧热，下葱花煸香，放芦笋、口蘑略炒，加适量清水煮5分钟，再放入盐调味。③最后放红椒略煮，淋上香油即可。营养功效芦笋、口蘑含丰富的维生素和卵磷脂，是刚刚怀孕的孕妈妈增强体质的必选食物。泥鳅红枣汤原料：泥鳅2条，红枣2个，姜片、盐各适量。做法：①泥鳅洗净，烧开水，把泥鳅放进约六成热的水中，去掉黏液后，再清理内脏，用清水洗净；红枣洗净，去核。②把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片。③注入清水用大火烧开，加入红枣，然后转小火煮30分钟，加盐调味即可。营养功效泥鳅和红枣搭配食用，能增强孕妈妈的抵抗力，减少孕早期的各种外界因素对孕妈妈和胎宝宝的伤害。孕中期饮食孕妈妈已经度过了孕早期，开始进入较安全的孕中期，胎宝宝开始迅速生长，需要的营养物质更多，孕妈妈要摄入更丰富的营养，源源不断地供给新生命。这时需要充分摄入含维生素的食物，以保证胎宝宝的健康成长。√宜吃芹菜调节失眠有些孕妈妈为了免受失眠的困扰，会选择服用药物，但是大多数具有镇静、抗焦虑和催眠作用的药物，对胎宝宝或新生儿都会产生不利影响，所以这是绝对禁止的。平时可以选择一些具有镇静、助眠作用的食物进行食疗，如芹菜，因为从芹菜中分离出的一种碱性成分有镇静作用，对人体能起到安神的效果，有利于安定情绪，消除烦躁。建议用芹菜根90克，加酸枣9克熬汤，睡前饮服，治失眠效果更好一些。胎儿脑细胞发育的高峰期从什么时候开始？孕20周在怀孕20周左右，胎儿的听觉、视觉等神经系统便陆续发展，20周后，脑细胞的发育会变得愈来愈复杂。而孕3～6个月是脑细胞迅速增殖的第一阶段，称为“脑迅速增长期”。为保证胎宝宝正常发育，此阶段应重点补充钙、DHA、维生素E等。√宜选对食物预防焦虑食物是影响情绪的一大因素，选对食物的确能提神，安抚情绪，改善忧郁、焦虑，孕妈妈不妨在孕期多摄取富含B族维生素、维生素C、镁、锌的食物及深海鱼等，通过饮食的调整来达到抗压及抗焦虑的功效。可以预防孕期焦虑的食物有：鱼油、深海鱼、鸡蛋、牛奶、优质肉类、空心菜、菠菜、西红柿、豌豆、红豆、香蕉、梨、葡萄柚、木瓜、香瓜和坚果类、谷类、柑橘类等。孕中期，孕妈妈在饮食上要注意荤素搭配，少量多餐。√宜适当吃些奶酪奶酪是牛奶“浓缩”成的精华，具有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于孕妈妈吸收的微量元素。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕妈妈的胃肠对营养的吸收。所以，孕妈妈宜适当吃些奶酪，不仅可以补钙，还能缓解便秘。√宜适量补钙孕妈妈缺钙可诱发小腿抽筋或手足抽筋，胎宝宝也易得先天性佝偻病。但是如果孕妈妈补钙过量，胎宝宝可能患高血钙症，不利于胎宝宝发育且有损胎宝宝颜面美观。一般来说，孕妈妈在孕早期每日需钙量约为800毫克，孕中后期，增加到每日1000～1200毫克。孕妈妈不一定需要额外补充钙剂，如果自身不缺钙，只要从日常的鱼、肉、蛋、奶等食物中合理摄取即可。√宜每周吃2次海带海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素。其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量也比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B等。虽然海带营养丰富，但不宜多吃，每周食用12次就够了。最佳补钙方法★每天晒太阳至少30分钟，可顺便做适度的运动。★食补是最好、最安全的补钙方法，每天保证摄入250毫升的牛奶，同时多吃富含钙的食物，如豆腐100克，鸡蛋一两个，骨头汤和紫菜汤轮换着每2天喝一次，至少保证每天从食物中摄取600～800毫克的钙量。★在医生的指导下每天吃钙片，一般600毫克就可以。注意看好包装上钙的含量，不同的钙片每片的含量也不同，要多加注意。专家说孕事充足的孕期营养是胎宝宝正常发育的保证，尤其是孕中期，但并不是吃得越多对胎宝宝越好，吃得平衡合理最重要。来门诊定期产检的孕妈妈对饮食和营养也是特别关注，但是我们产科医生往往没有时间给她们一一讲述，所以现将孕中期孕妈妈每日饮食结构列举如下，让孕妈妈做到心中有数。谷类：350～450克，其中杂粮不少于1/5；鱼肉、禽肉、瘦肉：交替选用约150克；鸡蛋：每日1个，最多2个；蔬菜：500克，其中绿叶菜不少于300克；水果：200克；牛奶、酸奶：250～500克，或相当量的奶制品（如奶粉35～70克）；植物油：20～25克。奶酪含有丰富的维生素和钙，但吃多了不容易消化。巧用食物对抗妊娠纹★西红柿是对抗妊娠纹最强的“武器”，它含有的番茄红素有较强的抗氧化能力。★猪蹄中丰富的胶原蛋白可以有效地对付妊娠纹，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。★西蓝花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，保持皮肤弹性。★三文鱼肉及其鱼皮中富含的胶原蛋白是皮肤最好的“营养品”，能减慢机体细胞老化，使皮肤丰润有弹性，让孕妈妈远离妊娠纹的困扰。★新鲜水果、蔬菜含有丰富的维生素C，具有消褪色素的作用。如柠檬、猕猴桃、西红柿、土豆、圆白菜、冬瓜、丝瓜等。★黄豆中富含的维生素E，能抑制皮肤衰老，增加皮肤弹性，改善色素沉着。√宜全面摄取营养进入孕中期，孕妈妈的孕吐症状减轻，孕妈妈会觉得舒服多了，有精神了，也有胃口了，这时就好好地享受美食吧！在享受美食的同时还要认真了解各种食物的营养含量，注意饮食均衡，既不能营养不良，也不要营养过剩，这样才能满足胎宝宝的成长需要。不过，再好吃、再有营养的食物都不要一次吃得过多、过饱，以免造成胃胀或其他不适。一连几天大量食用同一种食品，这也是不可取的，会导致营养摄入的单一化，不利于胎宝宝健康成长。√宜用食物对抗妊娠纹有一部分孕妈妈会产生妊娠纹，但没必要太担心，提前做好预防工作就能远离妊娠纹。妊娠纹防治的好方法就是注重补充维生素。含有丰富维生素的水果如猕猴桃、西红柿、草莓及富含维生素B的奶制6品等对于预防妊娠纹都较为有效。谷皮中的B族维生素，能有效抑制过氧化脂质产生，从而起到干扰黑色素沉淀的作用。适量吃些糙米，补充营养的同时又能预防妊娠纹的生成。√宜为胎宝宝储备营养现在是胎宝宝发育中期，胎宝宝的生长发育明显加快，孕妈妈也开始进行蛋白质、脂肪、钙等营养素的储备。充足的营养储备，不仅能保证胎宝宝的正常发育，而且能提高孕妈妈的抵抗力，使孕妈妈免受疾病困扰。同时，这个时期胎宝宝要靠吸收铁质来制造血液中的红细胞，如果铁摄入不足，孕妈妈还会出现贫血现象。所以为预防缺铁性贫血的发生，孕妈妈也应该多吃富含铁质的食物。√宜多吃含膳食纤维食物孕妈妈摄入充足的膳食纤维，可以增强自身的免疫力，保持消化系统的健康，也可以有效地预防妊娠合并症的发生，还可以起到通便、利尿、清肠健胃的作用。谷类，特别是一些粗粮，以及豆类及一些蔬菜、薯类、水果等都是不错的选择。目前也有一些含膳食纤维高的保健食品上市，由于食用非常方便，体积小，无异味，孕妈妈可在医生指导下服用。孕中期可以多吃一些蔬菜水果，增加膳食纤维的摄入。×不宜喝浓茶茶叶中含有的大量单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且还可与食物中其他营养成分凝集而沉淀，影响孕妈妈对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中的鞣酸，可以和食物中的铁元素结合成一种不能被吸收的复合物鞣酸，其具有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妈妈发生便秘。孕妈妈过多饮用茶，有引起贫血的可能，甚至可能使宝宝患上先天性贫血。另外，茶叶中含咖啡因，具有兴奋作用，可使孕妈妈失眠。孕期饮用过多茶或喝浓茶会刺激胎动增加，甚至危害胎宝宝的生长发育。×不宜吃火锅火锅原料多是羊肉、牛肉等生肉片，还有海鲜鱼类等，这些都有可能含有寄生虫。这些寄生虫在畜禽的细胞中，肉眼看不见，人们吃火锅时，习惯烫一下就吃，但短暂的烫不能杀死幼虫及虫卵，进食后可能会造成寄生虫感染，不利于孕妈妈健康。×不宜经常在外就餐孕妈妈一定要注意控制外出用餐次数。因大部分餐厅提供的食物，都是多油、多盐、多糖、多味精，不太符合孕妈妈进食的要求。如不得不在外面就餐时，饭前应喝些清淡的汤，减少红色肉类的摄入，用餐时间控制在1小时之内。吃火锅的时候，孕妈妈可以选择多吃些蔬菜。孕中期的饮食原则？少食多餐孕中期，胎宝宝通过胎盘吸收的营养是初孕时的五六倍，孕妈妈比之前更容易感觉到饿，除了正餐要吃好之外，加餐的质量也要给予重视。少食多餐是这一时期饮食的明智之举。×不宜暴饮暴食孕中期加强营养，并不是说吃得越多越好。过多的食物摄入将会使孕妈妈体内脂肪蓄积过多，增加分娩时顺产的难度。肥胖的孕妈妈还可能发生妊娠高血压综合征、妊娠合并糖尿病、妊娠合并肾炎等疾病。孕妈妈吃得过多也会给胎宝宝造成伤害。一是容易导致胎宝宝超重，难产率升高；二是容易出现分娩时产程延长，易影响胎宝宝心跳而发生窒息。宝宝出生后，还会由于胎儿期脂肪细胞的大量增加而引起终身肥胖。因此，孕妈妈要合理安排饮食，每餐最好只吃七八分饱，并可由三餐改为五餐，遵循少食多餐原则。×不宜空腹吃西红柿西红柿很有营养，但是注意不要空腹吃西红柿。西红柿内含丰富的果胶及多种可溶性收敛成分，如果空腹下肚，容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满、疼痛等症状。×晚餐不宜吃得过多孕妈妈晚饭吃得过饱，不仅会造成营养摄取过多，还会增加胃肠负担，特别是晚饭后不久就要睡觉，更不利于食物的消化。所以，晚上孕妈妈不必吃得太丰盛，最好以稀软和清淡的食物为宜，也不要吃得太饱，这样才有利于消化和提高睡眠质量。专家说孕事到了孕中期晚些时候，不少孕妈妈向我们反映食欲会不好，这是因为随着胎宝宝的生长，孕妈妈胃部受到挤压、容量减少引起的，解决的办法就是选择体积小、营养价值高的食物，要少食多餐，可将全天所需食物分五六餐进食。在热量的分配上，早餐的热量占全天总热量的30％，要吃得好；午餐的热量占全天总热量的40％，要吃得饱；晚餐的热量占全天总热量的30％，要吃得少。西红柿可以预防妊娠斑，但要选择在饭后吃。晚餐“三不宜”★不宜过迟：如果晚餐后不久就上床睡觉，不仅会加重胃肠道的负担，还会导致难以入睡。★不宜进食过多：晚餐暴食，很容易导致消化不良及胃疼等现象。★不宜厚味：在晚餐进食大量厚味食物，会使孕妈妈体内纳含量增多，引发水肿。孕中期营养食谱推荐小米红枣粥原料：小米50克，红枣3个。做法：①红枣洗净，起凉水锅（不要使用高压锅），水完全沸腾后放入小米。②放红枣和粥一起煮，撇去枣沫，去杂质，转小火煮至粥熟即可。喝之前加入一些蜂蜜味道更好。小米有很好的补益效果，有助于增进胃肠的消化和吸收；红枣富含维生素，有补血效果。这款粥适合孕妈妈早餐食用。南瓜香菇包原料：南瓜半个，糯米粉半碗，藕粉2小匙，香菇3朵，酱油、白糖各适量。做法：①南瓜去皮、煮熟、压碎，加入糯米粉和用热水拌匀的藕粉，揉匀；香菇洗净、切丝。②锅中倒油，下香菇炒香，加入酱油、白糖制成馅。③将揉好的南瓜糯米团分成10份，擀成包子皮，包入馅料，放入蒸锅内蒸10分钟即可。营养功效香菇含铁丰富，与含维生素C的南瓜同食，可以促进铁的吸收，有利于此时胎宝宝制造血液中的红细胞。胡萝卜玉米粥原料：鲜玉米粒50克，胡萝卜1根，大米60克。做法：①鲜玉米粒洗净；胡萝卜洗净，去皮，切成小块，备用。②大米洗净，用清水浸泡30分钟。③将大米、胡萝卜块、玉米粒一同放入锅内，加适量清水，大火煮沸，转小火熬煮成粥即可。营养功效胡萝卜健脾和胃，玉米调中健胃。此粥清淡养胃，符合孕妈妈此时的营养需求。什锦烧豆腐原料：虾皮10克，豆腐1块，笋尖30克，香菇6朵，鸡肉50克，料酒、酱油、盐、姜末、葱花各适量。做法：①豆腐洗净，切块；香菇、笋尖、鸡肉分别洗净，切片。②将姜末、虾皮和香菇煸炒出香味，放豆腐块和鸡片、笋片翻炒，加酱油、料酒炒匀，加清水略煮，放盐调味，撒上葱花即可。营养功效豆腐和虾皮含钙量较高，可以为孕妈妈补充钙质，预防和缓解腿抽筋。小米蒸排骨原料：猪排200克，小米半碗，料酒、冰糖、甜面酱、豆瓣酱、菜子油、盐、葱末、姜末各适量。做法：①排骨洗净，斩段；小米淘洗干净后用水浸泡待用。②排骨加豆瓣酱、甜面酱、冰糖、料酒、盐、姜末、菜子油拌匀，装入蒸碗内，加入小米，上笼锅用大火蒸熟，取出扣入圆盘内，撒上葱花即可。营养功效排骨富含蛋白质、脂肪，适合孕中期的孕妈妈食用，以满足胎宝宝快速生长的需要。小米富含铁和膳食纤维，是孕妈妈的补益佳品。腰果百合炒芹菜原料：百合50克，芹菜1棵，红椒半个，腰果40克，盐、白糖各适量。做法：①百合洗净，切去头尾分开数瓣；芹菜洗净，切段；红椒洗净，切片。②锅内放油，开小火马上放入腰果炸至酥脆捞起放凉。③将油倒出剩一点余油，烧热后放入红椒片及芹菜段，大火翻炒。④放入百合、盐、白糖，大火翻炒后盛出，撒上腰果。营养功效孕妈妈吃一些坚果，有利于胎宝宝大脑的发育。棒骨海带汤原料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、醋、盐各适量。做法：①海带洗净，切丝。猪棒骨焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片一起煮。②猪棒骨六成熟时放海带丝下锅，并加醋。③猪棒骨煮至熟透，出锅前放盐调味。营养功效猪棒骨中的钙含量非常丰富，用它煮汤，不仅可以增加孕妈妈的食欲，还可以补钙。杂粮皮蛋瘦肉粥原料：糙米、大米各50克，猪肉100克，皮蛋1个，香菇2朵，盐适量。做法：①糙米、大米均洗净，煮熟备用；皮蛋去壳，切块；水发香菇洗净，切丝；猪肉切丝。②油锅烧热，倒入香菇、猪肉丝炒熟，倒入煮好的粥中，放入皮蛋稍煮，加盐调味即可。营养功效此粥中富含维生素E，有利于保胎、安胎，其中的膳食纤维，可帮助消化，预防孕期便秘。奶酪烤鸡翅原料：黄油、奶酪各50克，鸡翅中6个，盐适量。做法：①将鸡翅中洗净，在沸水中焯烫，沥干，用盐腌制2小时。②将黄油放入锅中融化，烧热后放入鸡翅中，平铺在锅中。③用小火将鸡翅中正反两面煎至色泽金黄，然后将奶酪擦成碎末，均匀撒在鸡翅中上。待奶酪完全变软，并浸入到完全熟烂的鸡翅中时，关火装盘即可。营养功效奶酪是含钙最多的奶制品，有利于胎宝宝骨骼的发育，其中还富含维生素A，有利于胎宝宝眼睛的发育。鸡脯扒小白菜原料：小白菜200克，鸡胸肉100克，牛奶、盐、葱花、水淀粉、料酒各适量。做法：①小白菜去根、洗净，切成10厘米长的段，用开水焯烫，捞出过凉水；鸡胸肉洗净，切条状，放入开水中焯烫。②油锅烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入盐，放入鸡胸肉和小白菜，大火烧开，加入牛奶，用水淀粉勾芡即成。营养功效鸡肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，孕妈妈食用有利于胎宝宝神经系统的发育。三丁豆腐羹原料：豆腐100克，鸡胸肉50克，西红柿半个，豌豆1把，盐、香油各适量。做法：①豆腐切成块，在开水中煮1分钟。②鸡胸肉洗净，西红柿洗净、去皮，分别切成小丁。③将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中，大火煮沸后，转小火煮20分钟。④出锅时加入盐，淋上香油。营养功效此汤羹含丰富的蛋白质、钙和维生素C，有助于胎宝宝骨骼、牙齿和大脑的快速发育。炝拌黄豆芽原料：黄豆芽150克，胡萝卜半根，香菜2棵，盐、花椒油、香油各适量。做法：①黄豆芽洗净；胡萝卜洗净，去皮切丝；香菜洗净切段。②黄豆芽焯水，捞出后再放入胡萝卜丝焯水，捞出沥干。③将黄豆芽、胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐、香油拌匀；用勺子烧热花椒油，泼在黄豆芽和胡萝卜丝上面，搅拌均匀即可。营养功效黄豆芽维生素B的含量是黄豆的2～4倍，在胎宝宝快速增长时期，2能有效避免胎宝宝发育迟缓。孕晚期饮食孕晚期，胎宝宝的生长发育达到最高峰，在孕中期的饮食基础上，孕妈妈应适当摄取含蛋白质、铁的食物，并摄入一定量的钙。孕妈妈一定要做好最后的营养准备，为分娩加油！√宜预防营养过剩孕晚期，由于母体要为胎宝宝的生长发育和生产、哺乳做准备，因此，激素的调节使生理上发生很大变化，对营养物质的需要量比之前增加，但孕妈妈一定要注意营养不宜过剩。孕期热量和某些营养素的过剩，会对孕妈妈及胎宝宝产生不利的影响。孕晚期营养过剩，尤其热量及脂肪摄入过多，可导致胎宝宝巨大和孕妈妈患肥胖症，这会使孕妈妈患妊娠高血压综合征及难产的概率增加。因此，孕期营养要保持合理、平衡状态，使体重保持理想状态。如果孕妈妈身体是健康的，就没有必要盲目乱补。平时所吃食物尽量多样化，多吃一些新鲜蔬菜，少吃高盐、高糖食物，高糖水果也要控制不能多吃。孕妈妈应每周称一次体重，以便及时调整饮食方案。√宜均衡饮食此时，胎宝宝的体重增加很快，如果营养不均衡，孕妈妈往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。要想达到均衡多样的营养，孕妈妈就要注意平衡膳食。孕妈妈所吃的食物品种应多样化、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，且这种搭配要恰当。副食可以选择：牛奶、鸡蛋、豆制品、禽肉、瘦肉、鱼虾和蔬果。总之，孕妈妈不能挑食，还要适当补充铁，预防贫血；补充钙、磷等有助于胎宝宝骨骼及脑组织发育，可经常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和虾皮等补充钙质。最佳防早产的明星食物？鱼鱼被称为“最佳防早产食物”。研究发现，孕妈妈吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，出生时的宝宝也会较一般宝宝更健康、更精神。孕期孕妈妈每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9％，而从不吃鱼的孕妈妈早产的可能性为7.1％。鱼之所以对孕妈妈有益，是因为它富含一种脂肪酸，有预防早产的功效，也能有效增加宝宝出生时的体重。孕妈妈可以经常变换鱼的种类，不要长期只吃一种鱼。√宜坚持少食多餐在孕晚期，孕妈妈最好坚持少食多餐的饮食原则。因为此时胃肠很容易受到膨大的子宫压迫，从而引起便秘或腹泻，导致营养吸收不良或者营养流失，孕妈妈增加进餐的次数，每次少吃一些，而且吃一些口味清淡、容易消化的食物有助于缓解这种情况。越是接近临产，就越要多吃些含铁质的蔬菜，如菠菜、紫菜、芹菜、海带、木耳等。要特别注意进食有补益作用的菜肴，这能为临产积聚能量。√宜以清淡饮食为主孕晚期，孕妈妈的饮食应以清淡为主。对于即将临盆的孕妈妈来说，要选用对分娩有利的食物和烹饪方法。产前孕妈妈的饮食要保证温、热、淡，对于养胎和分娩时的促产都有积极作用。所以，孕妈妈现在的饮食坚持清淡为主，对分娩很有好处。√宜多吃利尿、消水肿的食物由于胎宝宝增大，压迫孕妈妈的下肢静脉，引起下肢静脉回流受阻，有些孕妈妈在这一时期会出现水肿。孕妈妈可以多吃一些利尿、消水肿的食物，这些食物既可以提供各种营养素，同时又不会对孕妈妈和胎宝宝产生不利的影响。孕妈妈每天坚持进食适量的蔬菜和水果，就可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，因为蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和矿物质，有利于减轻孕期水肿的症状。吃蔬菜能缓解孕期水肿，每天进食应不少于500克。专家说孕事水肿问题也是在门诊中孕妈妈咨询率很高的一种常见不适，在这里教大家一个鉴别的方法。如果孕妈妈清晨起床时水肿会消退，或者把脚抬高1小时，腿部和脚踝的水肿会减轻，血压和体重正常，也没有蛋白尿，这就是轻度水肿，可不必处置。如果腿部肿胀严重，用手指按下去会有明显的凹陷，把腿抬高1小时也不会好转，就属于水肿异常，需要来院就诊。孕晚期胎宝宝发育所需的营养素维生素B——让胎宝宝健壮1★维生素B可以增强食欲和维持胃肠道的正常蠕动以及促进消1化。孕妈妈缺乏维生素B，会导致胎宝宝出生体重低。推荐孕妈1妈每日摄入量为1.5毫克，维生素B在豆类、糙米、牛奶、动物1内脏中的含量比较高。维生素K——有利于智力发育★预产期前1个月，孕妈妈应多吃一些含维生素K的食物，如白菜、莴苣等，必要时可每天口服1毫克的维生素K制剂，以预防产后新生儿因维生素K缺乏引起颅内、消化道出血等症状。维生素B——有利于胎宝宝神经髓鞘发育12★在孕晚期，胎宝宝的神经开始发育出起保护作用的髓鞘，这个过程将持续到出生以后。而髓鞘的发育依赖于维生素B，所以，12孕妈妈要多吃维生素B含量丰富的食物，如牛肉、牛肾、猪12肝、鱼、牛奶、鸡蛋、奶酪等，建议孕妈妈每日摄入4微克。√宜吃有稳定情绪作用的食物此时孕妈妈的心情一定很复杂，既有“即将与宝宝见面”的喜悦，也有面对分娩的紧张不安。对孕妈妈来说，最重要的是生活要有规律，情绪要稳定。因此，孕妈妈要多摄取一些能够帮助自己缓解恐惧感和紧张情绪的食物。富含叶酸、维生素B、维生素K的圆白菜、2胡萝卜等均是不错的选择。此时孕妈妈也可以摄入一些谷类食物，谷类中的维生素可以促进孕妈妈产后乳汁的分泌，有助于提高宝宝对外界的适应能力。√宜吃健康零食调节情绪美国耶鲁大学的心理学家发现，吃零食能够缓解紧张情绪，消减内心冲突。在吃零食时，零食会通过视觉、味觉以及手的触觉等，将一种美好松弛的感受传递到大脑中枢，有利于减轻内心的焦虑和紧张。临近分娩，孕妈妈难免会感到紧张甚至恐惧，可以试着通过吃坚果、饼干等零食来缓解压力。但是，孕妈妈也不可毫无顾忌地猛吃零食，这样反而会影响正餐的摄入，对胎宝宝发育带来不利影响。可以将零食作为加餐或者心情不好时适量吃一点。√宜产前吃巧克力孕妈妈在产前吃巧克力，可以缓解紧张情绪。另外巧克力可以为孕妈妈提供足够的热量。整个分娩过程一般要经历12～18小时，这么长的时间需要消耗很大的能量，而巧克力被誉为“助产大力士”，因此，在分娩开始和进行中，应准备一些优质巧克力，随时补充能量。巧克力营养丰富，含有大量的优质碳水化合物，而且能在很短时间内被人体消化吸收和利用，产生大量的热能，供人体消耗。因此，孕妈妈临产前吃几块巧克力，有助于缩短产程，顺利分娩。√宜产前吃木瓜木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素，能分解蛋白质，有利于人体对营养的吸收；木瓜里的酶可帮助分解肉食，降低胃肠的负担。此外，木瓜中的酶对乳腺发育很有助益，催奶的效果显著，可以预防产后少奶，对孕妈妈的乳房发育很有好处。尽管木瓜好处多多，但孕妈妈不宜多吃，过多食用木瓜可能引起子宫收缩，出现腹痛等问题。×不宜用开水冲调营养品研究证明，滋补饮料加温至60～80℃时，其中大部分营养成分会发生分解变化。如果用刚刚烧开的水冲调，会因温度较高而大大降低其营养价值。不宜用开水冲调的营养品有：孕妇奶粉、多种维生素、葡萄糖等滋补营养佳品。×不宜多吃咸味食物在怀孕晚期要节制食用咸味食品。因为在怀孕晚期，孕妈妈神经和内分泌改变或小动脉痉挛，会引起组织内水钠潴留，从而造成水肿。如果食物中盐分和碱类含量过多，会增加肾脏的负担，引起血压增高、水肿等妊娠高血压综合征的表现，尤其在孕中晚期，食物要尽量淡一些。要想分娩变顺利，孕期什么不能少？锌孕妈妈缺锌容易导致难产，补锌的最佳途径是食补。要注意调整膳食结构，不偏食。适当地多吃富含锌的食物，如牡蛎、鱼、瘦肉、蛋类、奶类、花生、芝麻、大豆、核桃、粗粮等。×不宜吃高热量的食物在孕晚期，孕妈妈要注意少吃高热量的食物，以免体重增长过快，造成分娩困难。研究发现，在孕期大量摄取高热量食物的孕妈妈，其下一代体重过重的比例也比其他人要高。孕妈妈体重每周增加350克左右比较合适，最多不宜超过500克。×不宜吃辛辣、刺激性食物孕晚期，孕妈妈的饮食应以清淡为主，不宜吃辛辣食物，大多数的辛辣食物容易伤津耗气损血，可加重气血虚弱，不利于分娩的顺利进行。此外，吃辛辣食物容易导致便秘，对孕妈妈身体健康不利。辛辣食物更容易引起胃灼热感和反酸。此时，胎宝宝发育迅速，若此时孕妈妈常吃芥末、辣椒、咖喱等刺激性食物，容易给胎宝宝带来不良刺激。在妊娠期间孕妈妈本身就大多呈血热阳盛状态，而这些辛辣食物性温，孕妈妈常吃会加重血热阳盛、口干舌燥、心情烦躁等症状。×不宜节食到了孕晚期，有些孕妈妈怕饮食过量影响体形，所以节制饮食，这样容易引起营养不良，会对胎宝宝智力有影响。孕晚期孕妈妈营养状况，可能直接影响胎宝宝脑细胞成熟过程和智力发展。孕妈妈为了胎宝宝的成长一定要注意合理饮食。×忌天天喝浓汤孕晚期不宜天天喝浓汤，尤其是脂肪含量很高的汤，如猪蹄汤，因为过多的高脂食物不仅让孕妈妈身体发胖，也会导致胎宝宝过大，给顺利分娩造成困难。比较适宜的汤是富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如瘦肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鱼汤等。×忌完全限制盐的摄入虽然孕晚期少吃盐可以帮助孕妈妈减轻水肿症状，但是孕妈妈也不宜忌盐。因为孕妈妈体内新陈代谢比较旺盛，特别是肾脏的过滤功能和排泄功能比较强，钠的流失也随之增多，所以需及时补充，否则易导致孕妈妈食欲缺乏、倦怠乏力。因此，孕晚期孕妈妈摄入盐要适量，不能过多，但也不能完全不吃。专家说孕事很多孕妈妈在这个时候发现自己体重超标，便采用节食的方法来控制体重，这样反而有害。咨询医生和营养师，根据自己的情况制定出合适的食谱才是科学的方法。孕妈妈是不能单靠节食来控制体重的，因为需要为胎宝宝准备一个好的生存环境，母体的健康是最重要的。在孕晚期孕妈妈坚决不能吃高热量全油炸食品，应多吃富含膳食纤维的食物，比如绿色蔬菜和水果，太过油腻的不要吃，另外还可以做适当的运动。花生有补血功效，炖吃最佳。巧食花生有营养★花生营养丰富又能补血，孕妈妈常吃花生不仅能补血还能够预防产后缺乳，而且花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间。★花生以炖吃为最佳，既避免了营养素的破坏，又具有入口偏软、易于消化的特点。孕晚期营养食谱推荐鲤鱼冬瓜汤原料：鲤鱼1条，冬瓜250克，葱段、盐各适量。做法：①鲤鱼去鳃去鳞，去内脏，收拾干净；冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成薄片。②将鲤鱼、冬瓜、葱段同放入锅中，加适量水，大火烧开，转小火炖煮约20分钟，熟后加盐即可。营养功效鲤鱼的优质蛋白质含量高，而且易吸收，人体消化吸收率可达96％，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，对胎宝宝的骨骼发育极为有利，还能有效地改善孕期水肿。紫苋菜粥原料：紫苋菜250克，大米100克，香油、盐各适量。做法：①将紫苋菜择洗干净，切成细丝。②将大米淘洗干净，放入锅内，加清水适量，置于火上，煮至粥成时，加入香油、紫苋菜、盐再煮1分钟即可。营养功效此粥具有清热止痢、安胎顺产的作用。特别适合孕妈妈临盆时进食，能利窍、易产，是孕妈妈临盆前的保健食品。花生鱼头汤原料：鱼头1个，花生仁50克，红枣6个，姜片、盐各适量。做法：①鱼头处理干净；红枣洗净，去核；花生仁洗净。②将锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香，再放入鱼头，煎至两面金黄。③加入适量清水，没过鱼头，大火烧开。④加入花生仁和红枣，烧开后转小火煲40分钟，加盐调味。营养功效鱼头营养高、口味好，对胎宝宝脑部和中枢神经系统的发育极为有利。牛奶香蕉芝麻糊原料：牛奶250毫升，香蕉1根，玉米面50克，白糖、芝麻各适量。做法：①将牛奶倒入锅中，开小火，加入玉米面和白糖，边煮边搅拌，煮至玉米面熟。②将香蕉剥皮，用勺子压碎，放入牛奶糊中，再撒上芝麻即可。营养功效牛奶、香蕉、芝麻能让孕妈妈精神放松，同时对胎宝宝皮肤的润滑和白皙有很好的促进作用，还能补充钙和铁。土豆炖牛肉原料：牛肉300克，土豆150克，盐、酱油、葱段、姜片、料酒各适量。做法：①将牛肉洗净，切成约3厘米见方的块；土豆洗净，去皮，切成滚刀块。②油锅烧热，放入葱段、姜片、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒，加开水（与牛肉相平），大火烧熟，撇去浮沫。③改用小火焖至快烂时，加土豆、料酒，继续焖至牛肉软烂即可。营养功效牛肉富含蛋白质，含有人体必需的氨基酸，能提高机体抗病能力，还有安胎养神、健脾养胃的功效。清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条，姜丝、葱丝、盐、料酒、酱油各适量。做法：①将鲈鱼去鳞、腮、内脏，洗净，两面划几刀，抹匀盐和料酒后放盘中腌5分钟。②将葱丝、姜丝铺在鲈鱼身上，再洒上酱油上蒸锅蒸15分钟即可。营养功效鲈鱼肉质白嫩，常食可滋补健身，提高孕妈妈免疫力，是增加营养又不会长胖的美食。糖醋莲藕原料：莲藕1节，料酒、盐、白糖、醋、香油各适量。做法：①将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。②油锅烧热，倒入藕片翻炒，加入料酒、盐、白糖、醋，继续翻炒，待藕片熟透，淋入香油即成。营养功效莲藕是传统药食两用的食物，有止血、止泻功效，有利于保胎，预防流产。薏米炖鸡原料：柴鸡1只，香菇3朵，薏米、娃娃菜、盐各适量。做法：①薏米洗干净；香菇浸泡变软后去蒂，清洗干净。②娃娃菜洗净；柴鸡收拾好，洗净，放入沸水中焯烫，取出冲洗干净。③把柴鸡放入炖锅内，加入适量开水，炖约1.5个小时；放入香菇、薏米，再炖1个小时；放入娃娃菜和盐，稍炖即可。营养功效薏米能消除关节和肌肉疼痛，鸡肉利于胎宝宝出生前神经系统的发育，适合分娩前吃。金钩芹菜原料：芹菜300克，虾米100克，葱末、姜末、盐、水淀粉各适量。做法：①芹菜切段，入热水焯一下。②油锅烧热，下葱末、姜末炝锅，放入芹菜、虾米，煸炒3分钟，加盐，最后用水淀粉勾芡即可。营养功效此菜富含维生素，可以预防孕妈妈筋骨疼痛，还有一定催乳的作用。凉拌木耳菜花原料：菜花半棵，木耳3朵，胡萝卜半根，盐、醋、香油各适量。做法：①菜花洗净，掰成小朵；木耳泡发，洗净；胡萝卜洗净，切成条。②菜花、胡萝卜、木耳分别焯水，沥干。③将菜花、木耳、胡萝卜搅拌在一起，加入盐和醋调味，淋上香油即可。营养功效菜花质地细嫩，味甘鲜美，是很好的血管清理剂，还富含维生素K，可预防新生儿颅内出血和消化道出血。冬笋香菇扒油菜原料：油菜2棵，冬笋1根，香菇4朵，葱、盐各适量。做法：①将油菜去掉老叶，掰开，洗净，切段；香菇切半，冬笋切片，并放入沸水中焯烫；葱洗净切末。②炒锅置火上，倒入适量油烧热，放入葱末、冬笋、香菇煸炒后，倒入少量清水，再放入油菜段、盐，用大火炒熟即可。营养功效油菜翠绿，清淡可口，含大量维生素和膳食纤维，对调节孕妈妈血糖和预防妊娠高血压综合征很有帮助。猪骨萝卜汤原料：猪棒骨300克，白萝卜半根，胡萝卜1根，陈皮5克，红枣5个，盐适量。做法：①猪棒骨洗净，用热水焯烫；白萝卜、胡萝卜分别去皮洗净，切滚刀块；陈皮浸开，洗净。②煲内放适量清水，待水煮沸时，放入猪棒骨、白萝卜、胡萝卜、陈皮、红枣同煲3小时，然后用盐调味即成。营养功效白萝卜具有温胃消食、滋阴润燥的功效。吃萝卜喝汤，适合分娩前食欲不佳的孕妈妈。孕期饮食误区，你知道吗“得知自己怀孕的消息，相信大多数孕妈妈和准爸爸一定会兴奋、激动不已，紧接着可能会出现紧张、不知所措的情况，这种情绪波动是很正常的，请孕妈妈不必太过在意。只要平时注意饮食和一些生活细节，就可安全度过一个平稳、愉快的孕期。”1孕前我已经补过叶酸了，怀孕后就不需要再补孕前要补叶酸，孕后3个月还要继续补充。此时所需要的叶酸含量每天为600～800微克，最高不能超过1000微克。如果在孕前并没有特别注意补充叶酸，那么此时孕妈妈必须开始补充叶酸了。饮食中可适当摄入一些富含叶酸的食物，比如绿叶蔬菜、水果、豆类及豆制品、坚果等。2怀孕了就要多吃点，这样生出的宝宝才能又胖又健康如果孕妈妈身体是健康的，就没有必要盲目乱补。平时所吃食物尽量多样化，少吃高盐、高糖食物，高糖水果也要控制不能多吃。孕晚期如果营养过剩，孕妈妈摄入过多的热量，可能会导致葡萄糖耐受性异常，糖代谢紊乱，引发妊娠糖尿病，还有可能增加妊娠高血压综合征发生的风险，导致分娩困难。3孕期就想吃酸的，什么酸就吃什么很多孕妈妈都爱吃酸的食物，但是吃酸也有讲究。酸菜虽然有酸味，但维生素、蛋白质等营养几乎丧失殆尽，而且致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多食用对孕妈妈、胎宝宝的健康无益。所以，喜吃酸食的孕妈妈，最好选择既有酸味又营养丰富的新鲜水果。4一知道怀孕就马上开始大补有的孕妈妈知道自己怀孕之后，马上就开始进补。其实这时胎宝宝还很小，对营养需求也不大，孕妈妈只要维持正常饮食就可以了。如果孕妈妈经常服用温热性的补药、补品，如人参、鹿茸、桂圆、鹿胎胶、鹿角胶、阿胶等，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状。5孕期吃什么都要讲究，只吃精米精面许多孕妈妈在怀孕期间只吃精细加工后的精米、精面，把精米、精面当成补益食品，殊不知这样容易导致营养失衡。长期食用会造成维生素和矿物质的缺乏，尤其是B族维生素的缺乏，影响孕妈妈的身体健康和胎宝宝的生长发育。孕妈妈多吃些粗粮，无论对母体还是胎宝宝的发育均有益处。6怀孕后只吃愿意吃的，还总是拿胎宝宝不想吃当借口怀孕时期，孕妈妈和胎宝宝对营养的需求是全面的，孕妈妈的饮食要能够满足胎宝宝的正常生长发育和自身的营养需求。偏食和挑食，会让孕妈妈丧失很多必需的营养，而且也会影响日后宝宝的饮食习惯。7不喜欢吃肉，偏爱素食不爱吃肉的孕妈妈对蛋白质和脂肪的摄入会稍显不足，为了胎宝宝的健康，最好适当吃点瘦肉、鱼肉、鸡肉、虾等肉类。如果实在是吃不下，可以多摄取些蛋、奶制品，多选用豆制品，早餐时适当增加全麦面包和麦片，每天适当吃1小把坚果，这样才能保证自身和胎宝宝的健康。8担心长胖，用水果代替主食有些孕妈妈怕体形改变，不敢吃太多，认为水果脂肪含量低，水分多，可饱腹而不增加热量，于是每天吃很多水果，甚至用水果代替主食，这是极不正确的做法。其实，成熟的水果中含大量果糖、葡萄糖及其他单糖，特别容易被人体快速吸收。所以，长期大量吃水果，可导致妊娠糖尿病、肥胖症的出现，胎宝宝也可能会长成巨大儿。9孕期缺钙经常腿抽筋，就每天吃含钙量高的食物，或者孕期一直食用钙片孕期每天钙的需要量增为800毫克。出现腿抽筋的孕妈妈也不用害怕，增加膳食中钙的摄入，注意下肢保暖，一般就会缓解。如果孕妈妈补钙过量，胎宝宝可能患高血钙症，不利于胎宝宝发育且有损胎宝宝颜面美观。所以如果孕妈妈自身不缺钙，只要从日常的鱼、肉、蛋、奶等食物中合理摄取即可，不必服用钙片。10怕产后瘦不下来，总想节食孕妈妈体重增加、身体发胖都是必然的、合理的，只要在一定范围就是正常的，大可不必担心体形而加以控制。先天营养是决定胎宝宝生命力的重要环节，营养供给不足，就会带来严重后果。因此，孕妈妈孕期要合理安排饮食，讲究荤素搭配、营养均衡，不要暴食也不要节食。专家说孕事许多孕妈妈一怀孕就不知道该怎么吃、吃什么了，专挑营养丰富的食物吃，时间一久，就会觉得浑身没有力气，有点发“软”，产检的时候也检查不出有什么异常。作为医生，我们也时常在想，为什么不怀孕的时候一切都正常，偏偏一怀孕就冒出来各种奇怪的不适。原因就在饮食上。怀孕不是生病，孕妈妈的饮食和常人没太大区别，只需稍加注意就可。绿色蔬菜富含多种维生素，孕妈妈可以每天将蔬菜和水果榨成汁，作为饮品饮用。这样既能补充维生素和水分，又能提升胃口，减轻孕吐等不适症状。对于过去不经常吃、不爱吃绿色蔬菜的孕妈妈，在孕期更要注意合理食用蔬菜，为胎宝宝的发育提供全面的各类维生素和矿物质，也为自身在产后身体的恢复和哺乳打下良好的物质基础。试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]...

2022-04-02