• 宝贝,手机》郝耀华,郝特达编著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《宝贝,手机》【作者】郝耀华,郝特达编著【页数】237【出版社】北京:测绘出版社,2014.07【ISBN号】978-7-5030-3518-0【价格】32.00【分类】移动电话机-普及读物【参考文献】郝耀华,郝特达编著.宝贝,手机.北京:测绘出版社,2014.07.图书封面:图书目录:《宝贝,手机》内容提要:这是一本关于手机的知识读物,是一本关于传播移动文化的大众畅销作品,主要面向所有的手机用户,详细阐述了手机的前世今生,并明确了手机在移动互联时代的重要地位和作用。本书是一部描述移动互联网时代的全景作品,一部引领智能手机文化的开拓性作品。全书的的宗旨在于:手...

    2022-10-19 编著《农政全书》的明代科学家是谁 编著农政全书的是谁

  • 《临床肿瘤诊疗新进展》李长主编|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《临床肿瘤诊疗新进展》【作者】李长主编【页数】157【出版社】开封:河南大学出版社,2020.05【ISBN号】978-7-5649-4240-3【分类】肿瘤-诊疗【参考文献】李长主编.临床肿瘤诊疗新进展.开封:河南大学出版社,2020.05.图书封面:图书目录:《临床肿瘤诊疗新进展》内容提要:本书详细介绍了肿瘤学概论、内科治疗、外科治疗及放射治疗等常规方法,重点介绍了临床各科常见肿瘤疾病的病因、临床表现、检查方法、诊断治疗、操作技术的配合与治疗护理等。内容涵盖广泛,条理清晰,具有整体性、科学性、实用性等特点,适用于肿瘤科及相关科室的医护人员参考和学习。《临床肿瘤诊疗新进展》内容试读第一章肿瘤总论第一节肿瘤总论(一)定义肿瘤(tumor,eolam)是指机体内易感细胞在各种致瘤因子的作用下,引起的遗传物质改变,包括原癌基因突变或扩增,抑癌基因失活或缺失,基因易位或产生融合性基因等,导致细胞内基因表达失常,细胞异常增生而形成的新生物。肿瘤细胞失去正常生长调节功能,具有自主或相对自主生长能力,当致瘤因子停止后仍能继续生长。(二)肿瘤的性质根据肿瘤的生长特性和对身体危害程度可将肿瘤分为良性肿瘤、恶性肿瘤以及介于良、恶性肿瘤之间的交界性或中间性肿瘤三种类型。1.良性肿瘤良性肿瘤是指无浸润和转移能力的肿瘤,ICD-O编码为XXXX0。肿瘤通常有包膜包绕,或周界清楚,多呈膨胀性生长,生长速度缓慢,瘤细胞分化成熟,对机体危害小,经局部切除后一般不会发生局部复发。少数良性肿瘤或瘤样病变所发生的局部复发多因切除不净或病变的再生所致,对局部不会造成破坏性,经完整切除后仍可获得治愈。极少数在组织学上看似良性的肿瘤可发生远处转移,但并无可靠的组织学指标来预测转移,如发生于皮肤的富于细胞性纤维组织细胞瘤。2.交界性或中间性肿瘤交界性或中间性肿瘤是指组织学形态和生物学行为介于良性和恶性肿瘤之间的肿瘤,ICD-0编码为XXXX/1。在临床实践中,良、恶性难以区分的肿瘤并不少见,这类肿瘤的诊断标准往往不易确定。因此,在作交界性或中间性肿瘤的诊断时,常需附以描述和说明。交界性肿瘤又分为局部侵袭型(locallyaggreive)和偶有转移型(rarelymetataizig)两种亚型,前者是指肿瘤可在局部形成侵袭性和破坏性生长,并易发生局部复发,但不具备发生转移的潜能,临床上常需作局部扩大切除以控制局部复发;后者是指肿瘤除在局部呈侵袭性生长外,还具备转移的能力,多转移至区域淋巴结和肺,但转移率多小于2%,并无可靠的组织学指标可供来预测转移。3.恶性肿瘤恶性肿瘤是指具有浸润和转移能力的肿瘤。肿瘤通常无包膜,周界不清,向周围组织浸润性生长,生长速度快,瘤细胞分化不成熟,有不同程度的异型性,对机体危害大,常可因复发或转移而导致患者死亡。ICD-0编码有两种,XXXX/2代表原位癌或Ⅲ级(高级别)上皮内瘤变,XXXX3代表恶性肿瘤。(三)肿瘤的相关术语l.增生(hyerlaia)组织中正常细胞的细胞数目异常增多称为增生。增生的细胞形态正常,元异型性。引起增生的刺激因子(物理性、化学性或生物性)一旦去除,组织可以恢复到正常状态。2.化生(metalaia)一种终末分化的细胞转化为另一种分化成熟的细胞称为化生。现已知化生的细胞实际上来自正常细·1·。●●临床肿瘤诊疗新进展●·●胞中的储备细胞,并非是终末分化的正常细胞。在化生的基础上,化生细胞发生异型增生可进展为恶性肿瘤。3.分化(differetiatio)从胚胎到发育成熟过程中,原始的幼稚细胞能向各种方向演化为成熟的细胞、组织和器官,这一过程称为分化。肿瘤可以看成是细胞异常分化的结果,不同肿瘤中瘤细胞分化的水平不同。良性肿瘤细胞分化成熟,良性肿瘤在很大程度上相似于其相应的正常组织,如脂肪瘤中的瘤细胞相似于正常的脂肪细胞,有时甚至难以区别,平滑肌瘤中的瘤细胞与正常的平滑肌细胞极为相似。恶性肿瘤根据其瘤细胞分化程度的不同,与其相对应正常组织的相似程度各异,如脂肪瘤样脂肪肉瘤中的瘤细胞相似于正常的脂肪细胞,而多形性脂肪肉瘤中的瘤细胞在形态上与正常的脂肪细胞却相差甚远。一般来讲,恶性肿瘤可分为分化好(welldifferetiated)、中分化(moderatelydifferetiated)和分化差(oorlydifferetiated),或分I级、Ⅱ级和Ⅲ级。少数肿瘤分化太差,以至于无法确定分化方向时,称为未分化(udifferetiated)。偶尔,部分恶性程度较低或分化良好的恶性肿瘤在发展过程中出现分化差的区域,提示肿瘤向高度恶性的肿瘤转化或发生去分化(dedifferetiatio),如在原发或复发的隆突性皮纤维肉瘤中,有时可见到类似成年型纤维肉瘤的区域,发生于腹膜后的分化良好的脂肪肉瘤可发生去分化。4.间变(aalaia)恶性肿瘤细胞失去分化称为间变,相当于未分化。间变性肿瘤(aalatictumor)通常用来指瘤细胞异型性非常显著,如间变性脑膜瘤、大细胞间变性淋巴瘤和间变性横纹肌肉瘤等。5.癌前病变(recacerouleio)癌前病变是恶性肿瘤发生前的一个特殊阶段,所有恶性肿瘤都有癌前病变,但并非所有的癌前病变都会发展成恶性肿瘤。当致癌因素去除以后,可以恢复到正常状态。如致癌因素持续存在,可演变成恶性肿瘤。癌前病变不同于癌前疾病(recaceroudieae),前者不是一个独立疾病,后者是一种独立的疾病,如黏膜白斑、慢性炎症、慢性溃疡、结节性肝硬化、未降睾丸、结肠多发性腺瘤性息肉病、色素痣和着色性干皮病等。6.非典型性(atyia)非典型性(atyia)指细胞学上的异常,在炎症、修复性增生和肿瘤性病变中,可出现不同程度的非典型性。7.异型增生(dylaia)一种以细胞学异常和结构异常为特征的癌前病变。细胞学异常主要体现在细胞核上,包括细胞核增大、核形不规则、核仁明显、核质比例增大和核分裂象增多;结构异常包括细胞排列紊乱,极性丧失。8.上皮内瘤变(itraeithelialeolaia)上皮内瘤变或称上皮内瘤形成,是指上皮性恶性肿瘤浸润前的肿瘤性改变,包括细胞学和结构两个方面的异常。上皮内瘤变与异型增生的含义非常近似,有时可互用,但前者更强调肿瘤形成的过程,后者强调形态学的改变。上皮内瘤变涵盖的范围也比异型增生要广些,通常还包括原位癌。9.原位癌(carciomaiitu)原位癌又称上皮内癌(itraeithelialcarcioma)或浸润性前癌,是指细胞学上具有所有恶性特点,但尚未突破上皮基底膜的肿瘤。l0.早期浸润性癌(earlyivaivecarcioma)癌细胞突破上皮基底膜或黏膜腺体,但侵犯周围组织局限在一定范围内,成为早期浸润性癌。早期浸润性癌的诊断标准一般以浸润深度为准,但不同器官或部位不完全一致。早期浸润性癌发生转移的危险性小,绝大多数能完全治愈。(1)早期原位癌宫颈癌:指浸润性鳞状细胞癌的浸润深度在距基底膜3mm以内。(2)早期食管癌:指癌组织累及黏膜下层以上的浅表部位而未侵及肌层,无淋巴结或远处转移。(3)早期胃癌:指癌组织仅累及黏膜层和(或)黏膜下层,不论癌的大小和有无淋巴结转移。·2●·。第一章肿瘤思论·●●(4)早期大肠癌:指癌组织穿过黏膜肌层,累及黏膜下层,但尚未侵及浅肌层。仅局限于黏膜层内的黏膜内癌仍包括在高级别上皮内瘤变中,一般无淋巴结转移,但浸润至黏膜下层的早期大肠癌5%~10%可发生局部淋巴结转移。(5)早期肝癌:单个癌结节或相邻两个癌结节直径之和lt3cm。(6)早期肺癌:经手术和病理证实的I期(TNM1或TNM。)肺癌。11l.浸润性癌(ivaivecarcioma)突破上皮基底膜侵犯间质的上皮性恶性肿瘤。依据浸润的深度分为早期癌、中期癌和进展期(晚期)癌。(四)良性肿瘤和恶性肿瘤的区别良性肿瘤和恶性肿瘤的区别主要依据于肿瘤的分化。此外,复发和转移也是重要的依据,但这些区别均具有相对性,如发生于皮肤的富于细胞性纤维组织细胞瘤和发生于唾液腺的多形性腺瘤可转移至肺,依据目前的常规组织学无法预测其转移潜能。有时良性肿瘤与恶性肿瘤的界限并非截然可分,故要判断肿瘤的良、恶性绝非易事,需要长期工作经验的积累。良性肿瘤和恶性肿瘤的一般区别点如表1-1所示。表1-1良性肿瘤和恶性肿瘤的区别良性肿瘤恶性肿瘤生长速度缓慢快生长方式膨胀性浸润性,破坏性包膜常有包膜无包膜或包膜不完整,或为假包膜色泽和质地接近相应的正常组织与相应的正常组织相差甚远分化安差细胞形态和组织结构变异较小有明显的异型性,排列素乱或极性丧失核分裂象不易见到明显增多肿瘤性坏死无常有复发和转移一般无常复发,易转移(五)恶性肿瘤的病理分级和分期1.恶性肿瘤的病理分级国际上普遍采用的是3级分级法,有些肿瘤采用4级或2级或不做进一步分级。Broder将鳞状细胞癌分成4级,代表由低到高逐步递增的恶性程度。I级:未分化间变细胞在25%以下。Ⅱ级:未分化间变细胞在25%~50%。Ⅲ级:未分化间变细胞在50%~75%。M级:未分化间变细胞在75%以上。这种分级法曾被普遍应用于其他肿瘤,但由于4级法较烦琐,现已普遍采用3级法。以皮肤鳞状细胞癌为例,I级:癌细胞排列仍显示皮肤各层细胞的相似形态,可见到基底细胞、棘细胞和角化细胞,并有细胞间桥和角化珠;Ⅱ级:细胞分化较差,各层细胞区别不明显,仍可见到角化不良细胞;Ⅲ级:无棘细胞,无细胞间桥,无角化珠,少数细胞略具鳞状细胞癌的形态。3级法可用I、Ⅱ和Ⅲ级表示,也可用高分化、中分化和低分化表示。几种类型的腺癌也可根据其腺管结构和细胞形态分为3级,I级的癌细胞相似于正常的腺上皮,异型性小,且有明显的腺管形成;Ⅱ级的癌细胞显示中等程度的异型性,有少量腺管形成;Ⅲ级的癌细胞异型性大,且无腺管形成,呈巢状或条索状生长。神经胶质瘤(星形细胞瘤、少突胶质瘤、室管膜瘤)分为4级,I级为良性,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ级分别为低度、中度和高度恶性。畸胎瘤也分为4级,0级:全部组织分化成熟;I级:有小灶性的胚胎性或未成熟组织;Ⅱ级:中等量胚胎性或未成熟组织,可见到核分裂象;Ⅲ级:大量胚胎性或未成熟组织,核分裂象多。·3●·。临床肿瘤诊疗新进展·●●法国症中心联合会(FrechFederatioNatioaledeCetredeLutteCotreleCacer,FNCLCC)根据软组织肉瘤的分化、有无肿瘤性坏死及其在肿瘤内所占的比例以及核分裂象的计数将其分为3级,如表1-2和表1-3所示。表1-2FNCLCC评分及分级标准组织学参数评分I.肿瘤分化肉瘤与正常成人组织极其相似(如分化良好的脂肪肉瘤、低度恶性的纤维肉瘤、恶性周围神经鞘膜瘤、平滑肌1肉瘤和软骨肉瘤)组织学类型确定的肉瘤(如黏液性脂肪肉瘤,经典型纤维肉瘤和恶性周围神经鞘膜瘤,分化良好的恶性血管外2皮瘤,黏液性和席纹状恶性纤维组织细胞瘤,黏液性软骨肉瘤,经典型血管肉瘤)组织学类型不能确定的肉疱(如差分化和上皮样恶性周围神经精膜痼,巨细胞和炎症型恶性纤维组织细胞瘤,横纹肌肉瘤,滑膜肉瘤,差分化平滑肌肉瘤,圆细胞、多形性及去分化性脂肪肉瘤,骨外尤因肉海/外周原始3神经外胚瘤,骨外骨肉瘤,腺泡状软组织肉瘤,上皮样肉瘤,透明细胞肉瘤,差分化/上皮样血管肉瘤,间叶性软骨肉瘤)Ⅱ.肿瘤性坏死无0≤50%1gt50%2Ⅲ.核分裂象计数0~9/10高倍视野110~19/高倍视野2≥20/高倍视野3组织学分级总分2,324,536,7,8表1-3软组织肉瘤的FNCLCC分级组织学类型分级分化良好的脂肪肉瘤1黏液性脂肪肉瘤2圆细胞脂肪肉海3多形性脂肪肉湘3去分化脂肪肉海3分化良好的纤维肉瘤1经典型纤维肉瘤2差分化纤维肉瘤3分化良好的恶性周围神经鞘膜指1经典型恶性周围神经鞘膜瘤2差分化恶性周围神经鞘膜瘤3上皮样恶性周围神经鞘膜痼3恶性蝾螈瘤3恶性颗粒细胞瘤3分化良好的恶性血管外皮瘤2经典型恶性血管外皮瘤34●●·第一章肿瘤总论●·●(续表)组织学类型分级黏液性恶性纤维组织细胞瘤2经典型席纹状/多形性恶性纤维组织细胞痘3巨细胞型/炎症性恶性纤维组织细胞瘤3分化良好的平滑肌肉瘤1经典型平滑肌肉瘤2差分化/多形性/上皮样平滑肌肉瘤3双相型/单相纤维型滑膜肉海3胚胎性/腺泡状/多形性横纹肌肉瘤0分化良好的软骨肉瘤1黏液性软骨肉瘤2间叶性软骨肉瘤3经典型血管肉瘤2差分化/上皮样血管肉瘤3骨外骨肉瘤尤因肉瘤/原始神经外胚层瘤3腺泡状软组织肉瘤3上皮样肉瘤恶性横纹肌样痼透明细胞肉瘤未分化肉瘤32.恶性肿瘤的病理分期国际抗癌联盟(UioIteratioaleCotreleCacer,UICC)建立了一套国际上能普遍接受的分期标准,即TNM(Tumor-Node-Metatai)分期,其目的是:①帮助临床医师制订治疗计划。②在一定程度上提供预后指标。③协助评价治疗效果。④便于肿瘤学家之间相互交流。美国癌症联合会(AmericaJoitCommitteeoCacer,AJCC)与UICC在软组织肿瘤的分期上意见基本一致。分期系统必须对所有不同部位的肿瘤都适用,且在手术后获得病理报告予以补充。为此,设立了两种分期方法:临床分期(治疗前临床分期),又称TNM分期;病理分期(手术后病理分期),又称PTNM分期。TNM分期是在治疗前获得的证据再加上手术和病理学检查获得新的证据予以补充和更正而成的分期。T能更准确地确定原发性肿瘤的范围,浸润深度和局部播散情况;N能更准确地确定切除的淋巴结有无转移以及淋巴结转移的数目和范围;M可在显微镜下确定有无远处转移(表1-4)。表1-4恶性肿瘤的TNM分期T:原发性肿瘤T,原发性肿瘤不能评估T。无原发性肿瘤证据Ti原位痛T1、T2、T、T:组织学上原发性肿瘤体积增大和(或)局部范围扩大N:区域淋巴结N,区城淋巴结不能评估州。区域淋巴结无肿瘤转移州、N2、N组织学上区域淋巴结累及增多州:远处转移州,远处转移灶不能评估·5·。。临床肿瘤诊疗新进展●●●(续表)M无远处转移M:有远处转移(根据转移部位可用下列字母表示:u=肺,OSS=骨,he=肝,ra=脑,lym=淋巴结,leu=胸膜,er=腹膜,ki=皮肤,oth=其他)G:组织病理学分级G,分化程度不能确定G分化好G2中等分化G低分化G:未分化第二节肿瘤的病因近年来,恶性肿瘤的总体发病情况在世界各国多呈上升趋势,估计到2015年,全世界肿瘤死亡人数可达900万,发病人数可达1500万,其中23将发生在发展中国家。在我国,恶性肿瘤在不同地区分别列入第一位、第二位死因。肿瘤是一种体细胞遗传病,其发生是一个复杂的多步骤过程,是环境因素和遗传因素相互作用的结果,不同的肿瘤,环境因素和遗传因素所起的作用大小各异。(一)遗传因素随着肿瘤遗传学的研究,人们逐渐认识到肿瘤是一种遗传学疾病,其实质为原癌基因的活化和抑癌基因的失活,通过改变控制和调节正常细胞生长发育的协调性,导致细胞的恶性增生。癌变的复杂性体现在它是一个多因素、多基因和多途径的过程,相关基因的改变发生在癌变的每一阶段,它促进了具有生存优势克隆的选择性扩增及其恶性程度的提高。在不同类型的癌,甚至同一种癌的独立起源癌灶间,所发生遗传学改变的基因的种类、数目和顺序都可能是不同的,因而肿瘤的发生存在多种遗传学途径。癌基因是一大类基因族,通常是以原癌基因的形式普遍存在于正常基因组内,其在生物进化过程中高度保守,编码的蛋白质介导细胞生长、信号传递和核转录,调控机体的生长、发育和组织分化。已知的原癌基因有90多种,根据其功能不同可分为:①生长因子类,如编码血小板源性生长因子的SS基因。②生长因子受体类,如编码上皮生长因子受体的B基因。③主要在生长信号的传递和细胞分裂中发挥作用的蛋白激酶类,如编码酪氨酸蛋白激酶的rc、al、yexfgr基因等。④使G蛋白结构发生改变,不能与细胞调节因子结合导致恶性转化的,如编码21蛋白的r基因。⑤主要参与基因的表达或复制的调控的DNA结合蛋白,如myC基因。原癌基因的活化是一个复杂的过程,有多种诱因可导致原癌基因的活化,如:①病毒的插入或染色体重排。②抑制因子的消除。③碱基序列突变。抑癌基因是人类正常细胞中所具有的一类基因,具有促使细胞的终末分化、维持遗传的稳定性、控制衰老、调节细胞生长、抑制蛋白酶、调节组织相容抗原、调节血管生成等作用。常见的有Rl、WTI、53、NF、MCC、DCC、APC和MEN-】仅在少数遗传性肿瘤和遗传性肿瘤前疾病中起作用,特异性较高,多为实体瘤,如乳腺癌、结肠癌、肝癌、骨肉瘤、视网膜母细胞瘤、肾癌、神经纤维瘤病等。目前,细胞癌基因激活和抑癌基因的失活作用理论已用于解释各种环境因素(病毒、化学、物理等)的共同致癌机制。(二)病毒因素1911年,Rou报道了白血病鸡的无细胞滤液可于健康鸡中诱发细胞表型相同的白血病,为病毒致癌的实验性研究奠定了基础。但直到1964年,Etei等从Burkitt淋巴瘤患者的淋巴母细胞中分离出疱疹病毒样颗粒,才真正开始了人类肿瘤病毒病因学研究。近年来随着科技迅猛发展,肿瘤病毒病因的研究已深人到分子机制水平。病毒按其所含核酸不同分为两大类:DNA病毒和RNA病毒。DNA病毒般为水平传播,病毒感染机体进人细胞后可有两种反应:一种为DNA病毒大量复制,同时细胞发生溶解死亡;另一种为DNA病毒整合于细胞内,通过编码转化蛋白,使细胞转化恶变。嗜肝DNA病毒科的乙型肝炎病毒(heatitiBviru,HBV)感染和肝癌的发病有关;疱疹病毒科的EB病毒(Etei--Barr6···试读结束···...

    2022-09-09 肿瘤 EP4靶点 肿瘤标志物五项检测是什么

  • 《朱乐在等待 友谊的等待》(比利时)安娜米·贝赫布鲁克丝原著;幸福宝贝树翻译;漪然审译|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《朱乐在等待友谊的等待》【作者】(比利时)安娜米·贝赫布鲁克丝原著;幸福宝贝树翻译;漪然审译【丛书名】《星期绘本·好奇的朱乐》系列图画书【页数】23【出版社】北京:北京联合出版公司,2015.02【ISBN号】978-7-5502-1937-3【分类】儿童文学-图画故事-比利时-现代【参考文献】(比利时)安娜米·贝赫布鲁克丝原著;幸福宝贝树翻译;漪然审译.朱乐在等待友谊的等待.北京:北京联合出版公司,2015.02.图书封面:

    2022-07-17

  • 《每一秒初吻 2》小布爱吃挞著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《每一秒初吻2》【作者】小布爱吃挞著【页数】298【出版社】江苏凤凰文艺出版社,2018.05【ISBN号】978-7-5594-1904-0【价格】35.00【分类】长篇小说-中国-当代【参考文献】小布爱吃挞著.每一秒初吻2.江苏凤凰文艺出版社,2018.05.图书封面:

    2022-07-12

  • 《每一秒初吻》小布爱吃挞著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《每一秒初吻》【作者】小布爱吃挞著【丛书名】魅丽文化.花火【页数】298【出版社】南京:江苏文艺出版社,2018.02【ISBN号】978-7-5594-1558-5【价格】34.80【分类】长篇小说-中国-当代【参考文献】小布爱吃挞著.每一秒初吻.南京:江苏文艺出版社,2018.02.图书封面:

    2022-07-12

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    2022-05-19 000~FFF FFFB0000

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    编辑评论:杜鹃的df电子书是作家东野圭吾所著的长篇悬疑小说。作为滑雪明星的女儿,他将如何面对未来。杜鹃的df执行摘要日本著名滑雪运动员的前代表日田,由同为滑雪运动员的好友凤美照顾。凤梅两岁左右,母亲知世自杀。妻子的意外去世并没有让飞天沮丧。他不仅养育了襁褓中的女儿凤美,还把她培养成了日本最耀眼的滑雪明星。凤梅的滑雪天赋让海田欣喜若狂——她这辈子无法实现的梦想,即将在女儿身上实现。然而,一股神秘力量的介入,让凤梅的天赋成为了筹码;一个神秘人物传来的血手印,让为人父亲的飞天如坐针毡——“是的,我老婆在孩子出生之前就已经流产了……”从智代的遗物中得知自己流产的事实。那么,凤眉是如何诞生的呢?这件事似乎还牵扯到飞天父女基因运动医学研究的内幕……随后,凤眉收到了一封恐吓信,禁止她参加任何比赛。背后是复杂的杀气纠葛……杜鹃的df作者信息东野圭吾(ひがしのけいご),日本著名作家,1958年2月4日出生于日本大阪。大阪府立大学电气工程专业毕业后,在一家公司担任制作工程师,开始写推理小说。1985年凭借《放学后》获得第31届江户川乱步奖,从此成为职业作家,开始专职写作。1999年,《秘密》获得第52届日本推理作家协会奖,并入围第120届直木奖;之后,《白夜行》、《暗恋》、《信》、《魔法之夜》四次入围直木奖;2006年,《嫌疑人X的献身》获得第134届直木奖、第6届本格悬疑小说奖和年度三大悬疑小说榜第一名。早期的作品多是巧妙细致的推理,但后期的作品越来越老套,文字刻字少,叙事简洁凶猛,情节跌宕起伏,故事结构几乎令人难以置信,我擅长从最不合理的地方写出非常合理的故事。权力的深度令人震惊。代表作品:《十一人杀》、《绑架游戏》、《白夜行》、《信》、《名侦探伽利略》等。多部作品被改编成电视剧或电影。杜鹃的df作品评价东野圭吾最大的特点就是将读者置身于主角的角色中,陷入多条无法抉择的道路中沉思而没有找到正确的出路,而且结局不是一个棘手的、无法想象的和重置的,它应该以普通思维为基础,彻底颠覆意识。如果要完成这样的故事情节,就必须选择一个读者从未想象过的人类困境,即极端意识中的另类主题。总结他以往的作品,不难发现,这些题材大多围绕着“使命与意义”等深刻的人生命题展开,而这些正是最能打动读者心灵的元素。所以我们也得到了东野圭吾的推理笔记找不到一丝诡计的原因,却如此受欢迎。...

    2022-05-12 东野圭吾白夜行的主要内容 东野圭吾白夜行在线阅读免费

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    编辑评论:崔玉涛:宝宝健康公开课df电子书是作者崔玉涛所著的婴幼儿营养与饮食类书籍。药物帮助父母解决许多问题。崔玉涛:婴儿健康公开课导论df《崔玉涛:宝宝健康公开课》是当红儿科医生崔玉涛博士在《父母必读》杂志上撰写专栏“崔玉涛的诊所”10年的结晶。《崔玉涛:宝宝健康公开课》内容分为宝宝营养、常见病、护理三部分。通过临床真实案例分析,细致入微地讲解育儿要点,同时传播世界最前沿的育儿知识,帮助家长树立正确的育儿观念.崔玉涛:宝宝健康公开课df作者信息崔玉涛,中美​​合资北京和睦家医院儿科主任,天津和睦家医院主任医师,新生儿监护领域公认资深专家,新生命会员全国妇联专家组,《家长》《必读》杂志《崔医生诊所》专栏作家,新浪育儿频道,湖南卫视《百科全书》专访专家。崔玉涛:宝宝健康公开课df章节预览第1部分营养和饮食第一章给宝宝最好的母乳第01课母乳为婴儿提供几乎完美的营养第02课4位妈妈的母乳喂养困惑LESSON03宝宝吐奶怎么办・第二章配方奶粉喂养LESSON04配方奶喂养的热点问题LESSON05宝宝不喜欢配方粉的常见原因LESSON06特殊配方粉:帮助婴儿度过特殊时期第3章:循序渐进的食物补充剂LESSON07辅食添加,需耐心等待LESSON08第一次添加辅食应该怎么做?LESSON09辅食:快乐饮食,健康饮食第10课添加辅食后,为什么我的宝宝变老了?第4章营养补充剂第11课特殊和普通营养素第12课补充微量营养素不是功课第13课枕部秃顶不一定是缺钙第14课“吃得好”也会营养不良吗?第五章:锻炼宝宝的消化吸收能力第15课可以吃:长臼齿并学会咀嚼LESSON16消化吸收,不同问题不同处理第6章每个孩子都能吃得好第17课快乐饥饿:最好的开胃菜第18课如何对付挑食者?第二部分常见病第1章感冒,发烧第19课预防婴儿感冒的计划第20课是什么原因导致婴儿发烧?LESSON21高烧,会烫伤孩子吗?LESSON22高烧,需要有效缓解LESSON23分成两份看发烧第24课高烧、腹泻和脱水第2章咳嗽第25课正确识别咳嗽第3章腹泻第26课会诊腹泻第27课处理持续性腹泻第4章:婴儿皮疹第28课虚张声势的幼儿皮疹第5章过敏第29课过敏原测试:找出过敏的根源第30课烦人的湿疹第31课哮喘,不等于哮喘第32课哮喘预防从家里开始第33课食物不耐受・或食物过敏・第34课其他过敏问题和预防技巧第6章便便问题第35课为什么我的宝宝经常小便?第36课女婴:小阴唇粘连第37课女婴出现尿路感染第38课“简单事物”的麻烦第7章髋关节第39课不稳定?检查髋关节第40课髋关节滑囊炎第8章带孩子看病,儿科医生的提醒第41课我应该立即带孩子去看医生吗?第42课带孩子去看医生的4条提醒第43课带孩子去看医生的7个技巧第九章正确用药第44课退热药,混合搭配第45课如果我有炎症,我必须使用消炎药吗?LESSON46输液,有必要吗?第47课不要急着吃止泻药!第48课面部激素第49课药物插入,健康习惯第10章其他第50课斜视第51课呕吐第52课拉耳朵第53课手足口病第54课肾病综合征第55课斜颈第56课乳糜泻(乳胶蛋白过敏)第57课尿布皮炎第58课流鼻涕、鼻塞第59课半夜突然喘息第3部分护理第一章日常护理第60课早产儿出院后...第61课奶嘴谣言和事实第62课可恢复免疫力。C从肠道开始第63课隐藏在湿巾中的消毒剂第64课谁清洁耳垢?第65课防感冒,从细节做起第66课孩子脱水了!LESSON67孩子吃错药了!第68课旅行中常见的婴儿健康问题第69课夏季“意外烦恼”第二章生长发育监测第70课新生儿筛查,什么?第71课儿童的身体,你最了解LESSON72如何评价宝宝的生长发育?...

    2022-05-11 崔玉涛公开课 视频 崔玉涛公开课

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    编辑评论:从一个鸡蛋开始df电子书是作家徐泽臣撰写的散文散文集,主要讲述70后对社会变革的思考,以及作者的思想关于外国文学作品和大量书评,值得一读。从一个鸡蛋df内容介绍开始《从一个鸡蛋开始》是1970年代出生的强大作家徐泽臣的新自选散文集和散文集,曾获鲁迅文学奖和老舍文学奖。作者从22年的创作生涯中,亲自挑选了38篇经典散文,涵盖了人生成长、城乡故事、家乡情怀、中外文学评论、序跋演说等多篇文章。感情是真诚的,不会泛滥的。本书是作者散文散文中精选的杰作。作者将他前后出版的一系列散文经典集于一册,让更多的读者了解作者的人生历程和精神世界。第一卷他的写作重点是寻找70后面对中国翻天覆地的变化的心路历程和纯洁之心。第二个系列的重点是我在国外的所见所闻和读了西方文学和传记作品后的感受。还包括从马尔克斯到卡尔维诺、福克纳到卡夫卡的阅读经历和书评。整个散文集反映了作者从文学青年到知名作家的精神锻造史。从一个鸡蛋df作者简介开始徐泽臣,1978年出生于江苏东海,毕业于北京大学中文系,供职于人民文学杂志社,江苏作家。被誉为中国“1970年代作家的荣耀”(《大家》),着有《耶路撒冷》、《皇城如海》、《夜行列车》、《穿越中关村》、《青云谷童话》等。作品已被翻译成德文、英文、日文、韩文、意大利文、蒙文、荷兰文、西班牙文、俄文等十多种语言。2009年,他是克赖顿大学的驻校作家。2010年参加美国爱荷华大学国际写作项目(IWP)。曾获中国文学传媒奖、年度最具潜力新人奖、庄崇文文学奖、中国文学传媒奖、年度小说家奖、冯木文学奖。被《南方人物周刊》评为“2015中国青年领袖”。从一个鸡蛋开始df章节目录第一个冬至就像一年养牛离家多远冬至像过年妈妈的牙齿我就是这样上大学的那些路贵族地球上的东西风吹过我的生活墙外看北大纸上的生活中关村的麻辣烫镇附近南中国海老房子看西山暮色四合当我们谈论茶时,我们在谈论什么我看到的脸孤独的火焰第二卷在信仰的王国里世界和平与葫芦丝我为什么喜欢梵高有一个小镇叫沃尔所有名字的前言阿姆斯特丹自行车如果我说,卡弗不是那么好从一个鸡蛋开始——重读卡夫卡J。贝因洛夫与“恍惚”去黑夜的火车去额尔古纳的几种方式世界属于男人和女人——《波伏娃:动荡的一生》孤独的火焰-重读黑森奥马哈的这个部分很大尽可能复杂,尽可能慢——“耶路撒冷”后记新世纪网从路的尽头开始——华语文学传媒大奖谢谢经典、困难和易变的列表哥伦比亚的马克斯...

    2022-05-11 耶路撒冷文学作品 耶路撒冷文章

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    编辑评论:煲仔饭df电子书是作者郑彦吉撰写的煲仔饭书籍。书中根据季节和不同的健康益处介绍了数十种美味的煲仔饭菜肴和食材。调料和做法都很详细,还有精美的插图可以欣赏。lt/gtClayotdf内容介绍锅炉——本身就是一种饮食,通过食物,对身体有直接的滋补作用。立秋后,寒风渐起,立冬后,寒流不断袭来,老姜、老蒜丰富了滋味。秋冬季节,锅的消耗量逐渐增加,白肚有温热之感,可以御寒养血,活络气血,同时又具有国味人们在炉子周围团聚......煲仔饭是一种看似简单的烹调方式,却是非常博学。首先是“砂锅”,是北方人习惯叫的砂锅。粘土制成的材料有许多气孔,有利于锅身吸收汤汁,并能保持锅内食物的热量,使食物口感好。且风味更醇厚持久;同时,食物与锅体的长时间混合,能散发出独特的香气。二是陶罐的“水煮物”,花样繁多,创意指数高。煲仔饭耐受力极强,鸡鸭鱼鱼鲜果蔬都是煲里的东西。正是这种广泛的选择,使得煲仔饭在配菜、调料、火候控制等方面都极为严格。优质的锅往往出自“名门世家”,背后是营养学、烹饪学,甚至物理化学等各个学科的基础。一个好的厨师可以综合运用和平衡这些方法。电子书章节预览一岁的暮光锅1韩国鱼头锅2贻贝黄油锅三炷竹鲫鱼4花椒鳝锅清热补气两罐1金银虾丝丝瓜砂锅2紫菜海鲜锅3鱼露双鲜锅4紫菜九孔锅三养美容壶1麻辣墨鱼砂锅2朝日蟹粉锅3砂锅鱼唇排骨4茴香扁鱼鸡砂锅Clayotdf亮点激发你的味蕾,挑逗你的食欲,字里行间与读者分享美食,做一名前卫的饮食指南一直是我不懈的目标。“烹饪”是一门大学题,集自然科学、食品营养学和理化科学于一体,食材的选择、烹饪、调味、调料……都是经验的积累。煲仔饭的种类繁多,是传承传统美食和弘扬现代美食的双重结晶。因此,本书的出版,特别感谢前人的指导和指正。作为一名调理工,面对博大精深的中国餐饮文化,我始终感受到个人角色的卑微和责任重大。我想与读者分享“高贵的品味,源于传统”和“启发匠心,发自内心”。以粘土为基本材料制成的锅,由于我国的陶器历史悠久,起源很早,已发展成为中国菜的代表特色。早在新石器时代的原始社会,祖先就用树枝和藤条制作类似于篮子和竹筐的器物,然后用粘土在它们之间的缝隙上涂漆,然后用它们来蓄水和蓄水。干燥后的谷物。.有一次,森林里发生了一场大火,所有的生活用品都化为灰烬,但仅靠黏土制成的器皿却变得更加坚固,这奠定了人们对锅的初步认识。随着农业经济的发展和定居村的形成,基于生活的需要,各种陶器大量生产,包括炊具。因为香港人爱喝汤,台湾也逐渐注意到了这种传统美食。不过,“汤”只是煲仔饭的一种,还有“干锅”、“饭锅”、“素菜”,可以说是鱼、肉、、菜、山珍,和海鲜。.从最流行的煲仔饭到贵族的鲍鱼海参锅,小锅可以弯曲和伸展,几乎可以容纳任何材料。这几年火锅的菜品不断更新,比如:使用南洋的鱼露和咖喱,西餐的奶酪和奶油,日式风味和帝国的泡菜……一切都做得恰到好处。随着饮食潮流的变化,满足更多的口味需求,为老赖增添新的活力,因此更受欢迎、更普遍。...

    2022-05-10 煲仔饭 火锅店 煲仔饭火锅怎么做

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    编辑评论:龙df是作家罗伯特·福沃德的长篇科幻小说。它主要讲述了以龙为生的基拉生命形式。一小时的人相当于几百人。这一年,小说带你一探这些生命形态的精彩。龙df内容介绍人类科学家已经与地球上一颗芝麻大小的智慧生命Kira建立了联系。基拉靠一颗龙为生,龙是一颗表面重力是地球的670亿倍的中子星。因为这颗中子星比地球小很多,所以两者的时间测量也大不相同。地球上的一个小时相当于一个龙上的数百年。生命如此渺小,却如此伟大,如此壮丽。在人类不到20年的时间里,它已经走过了整整数万年的人类文明史。关于本书作者RoertForwardRoertL.Forward(1932-2002)美国物理学家和科幻小说作家。博士来自马里兰大学。他的论文题目是“关于动力重力井的勘探”。他曾在休斯飞机研究所工作,并每年为NASA和美国空军提供咨询。他还对引力波的探测做出了重要贡献。Forward一生发表了200多篇论文和11部小说。在他的科幻作品中,他融合了理论物理学家严谨的科学态度和航天工程师丰富的学术应用能力。他称自己的处女作《龙》为“伪装成小说的中子星教科书”。他为许多科幻作家提供了物理学方面的技术支持,例如为拉里·尼文的小说《积分树》计算烟圈的参数。电子书亮点时间:2020年4月23日,星期四CCCP-NASA-ESA(苏联(1)-NASA-ESA)加州理工学院深空研究中心,杰奎琳·卡诺大步走到数据处理实验室的一张长桌前,乌云笼罩着她漂亮的脸庞。精心修剪的及肩棕色头发和精心挑选的定制服装,一眼就能看出他是欧洲人。她只穿着衬衫、裙子和木屐。不是她没有丝袜——还有手袋、化妆品、首饰、香水等“女性用品”——只是一大早要上班,顾不上这些东西。法国政府给了她国家奖学金,让她在国际空间研究学院学习,而不是让她可以在早上梳洗打扮。苗条的女人迅速清理了桌子上的一堆废纸,将一大卷数据记录磁带(2)扔过桌子。纸带从桌子上滚了下来,从桌子的另一端掉了下来,在地板上滚了五米,终于停了下来。杰奎琳无视地上的卷轴,开始分析数据。这种粗活通常留给电脑来做,可惜必须在电脑做工作之前给你借记账号,而今天早上杰奎琳登录的时候发现自己没钱了。她在施瓦林斯基教授手下做论文,教授也给了她钱。她还节省了一点余额。结果,最近国际货币账户被追溯调整,她的余额被吞没了。其实施瓦林斯基的研究经费账户里面的卢布比较多,但是你得先让他授权,并让他亲自到电脑确认批准(杰奎琳知道他用于批准的密码,但不敢使用).她得等他回来,才能想别的,这期间她也只能手动处理。以这种方式直接处理数字实际上非常有趣。另外,计算机在做分析的时候,所有的数字都会被压缩成数字包,不管是真实的数据还是噪音,但是在这段时间里,有相当多的混沌噪音。杰奎琳正在分析来自低频无线电探测器的数据。数据来自CCCP-ESA黄道外探测航天器。这东西很古老,属于苏联和欧洲最早的合作。在早期的登月竞赛中,欧洲人为苏联的第一辆月球车提供了激光镜。后来欧洲人向美国人求助,结果是一场浩劫:美国人原本有四艘婴儿般的载人飞船,其中一艘在欧洲唯一的太空实验室的发射台上被毁。之后,欧洲人又转向东方。黄道外宇宙飞船由欧洲人建造,并用俄罗斯大小的发射器送入太空。它首先航行了五个天文单位到达木星。到达木星后,它并没有像过去的飞船那样拍照,然后去了其他星球。相反,它来到了木星的南极——然后冲出了太阳系行星形成的轨道平面。.龙df章节预览脉冲星火山上帝走开联系方式互动...

    2022-05-10

  • 宝贝宝贝周国平pdf免费在线阅读完整版|百度网盘下载

    编辑点评:献给所有正在和将要做父母的男人和女人,所有在欢乐和寂寞中成长的孩子。内容简介当年的《妞妞》,以哲学的悲恸感动了无数人,几乎所有的父母都不忍却又忍不住去读她;此次《宝贝宝贝》描写的就是妞妞的妹妹――啾啾的故事,哲学家、文学家周国平在经历中年丧女又老年得子后多年的思考与积淀,记录了女儿在七岁前的成长过程中的父爱、哲思和父女亲情。女儿,就是书名中第一个“宝贝”的含义,是小爱,养育小生命的过程是最宝贵的人生经历,特别是生命早期的精彩纷呈及幼儿的心智成长是最奇妙的精神现象,这就是第二个“宝贝”。书中文字交织着一位父亲对女儿的深情和自然流露的哲学大师风范。在痛失妞妞七年后,哲学家、作家周国平迎来了第二个女儿啾啾,感受到无以伦比的幸福。他舐犊情深,以一个普通父亲兼哲学家的视角,记录了啾啾从出生到刚上小学的成长故事。其中既有对幼童成长点滴的细致观察,更有对亲子关系、教育方法以及生命意义的深刻思考。新生儿是哲学家,儿童是诗人。啾啾的童心、稚语、奇思、趣事在周国平笔下灵动而意味悠长。这不只是一本妙趣盎然的幼童成长笔记,一个哲学家父亲独到的教育心得,更是一份纯粹而深刻的生命感悟--真正的爱,是对独立灵魂的尊重,让孩子成为一个善良、丰富、高贵的人。作者简介周国平,1945年7月25日生于上海,哲学硕士、博士,西南政法大学教授。1981年进入中国社会科学院哲学研究所工作至今。主要著作有《苏联当代哲学》(合著)、学术专著《尼采:在世纪的转折点上》、随感集《人与永恒》、《尼采与形而上学》、诗集《忧伤的情欲》、《只有一个人生》、散文集《善良丰富高贵》、自传《岁月与性情》、《今天我活着》、《爱与孤独》等;译著有《论辩证法的叙述方法》(合译)、《偶像的黄昏》、《希腊悲剧时代的哲学》等。序(节选)宝贝宝贝,在写这本书的时候,这个词一直重叠着在我的心中回响,如同一个最温柔也最深沉的旋律。宝贝宝贝。女儿是我的宝贝。小生命来到世上,天下的父母哪个不心醉神迷,谛视着婴儿花朵一样的脸蛋,满腔的骨肉之爱无以表达,一声声唤宝贝,千言万语尽在其中。和女儿一起度过的时光,是我的生命中的宝贝。养育小生命是人生最宝贵的经历之一,其中有多少惊喜和欢笑,多少感悟和思考,给我的心灵仓库增添了多少无价的珍宝。宝贝宝贝,我的女儿,我的生命中的时光。我也许命中该做父亲,比做别的什么都心甘情愿,绝对不会厌烦。我想不出,在人生中,还有什么事比养儿育女更有吸引力,更能使人身不由己地沉醉其中。我的妻子常说,没见过像我这么痴情的爸爸。周围的朋友,看见我这么陶醉地当爸爸,有的称赞我是伟大的父亲,有的惋惜我丧失了革命的斗志。我心里明白,伟大根本扯不上,我是受本能支配,恰恰证明我平凡。至于丧失了斗志,我不在乎,倘若一种斗志会被生命自身的力量瓦解,恰恰证明它没有多大价值。性是大自然最奇妙的发明之一,在没有做父母的时候,我们并不知道大自然的深意,以为它只是男女之欢。其实,快乐本能是浅层次,背后潜藏着深层次的种属本能。有了孩子,这个本能以巨大的威力突然苏醒了,一下子把我们变成了忘我舐犊的傻爸傻妈。爱孩子是本能,但不止于本能。无论第几次做父亲,新生命的到来永远使我感到神秘。一个新生命的形成,大自然不知运作了多少个世纪,其中不知交织了多少离奇的故事。我的女儿,你原本完全可能不来找我,却偏偏来了,选中我做你的父亲,这是何等的信任。如果有轮回,天下人家如恒河之沙,你这一个灵魂偏偏投胎到了我的家里,这是何等的因缘。如果有上帝,上帝赐给了我生命,竟还把照看你的生命的荣耀也赐给了我,这是何等的恩宠。面对你,我庆幸,我喜乐,我感恩。我有写日记的习惯。女儿出生后,她成了我的日记里的主角。这很自然,因为她也成了我的生活里的主角。我情不自禁地记下她的一点一滴表现,如同一个藏宝迷搜集一颗又一颗珠宝,简直到了贪婪的地步。尤其从她咿呀学语开始,我记录得格外辛勤,语言能力的每一点进步,逐渐增多的有趣表达,她的奇思妙想和惊人之言,只要听到,我就赶紧记下来,生怕流失。事实上,如果不记下来,绝大部分必定流失。这当然是需要一点儿毅力的,因为养育孩子既是最快乐的,也是最劳累的,这种劳累往往使人麻木和怠惰,失去了记录的雅兴和余力。不过,我是欲罢不能。我清楚地意识到,孩子年幼的这一段时光,生命初期的奇妙景象,对于我是一笔多么宝贵的财富,而这段时光是那样稍纵即逝,这笔财富是那样容易丢失。上天赐给了我这么好的运气,我决不可辜负。此时此刻,这就是我的事业和使命,其余一切必须让路。df预览目录序第1卷人之初第二卷天籁第三卷爱智的起点第四卷个性空间第五卷真爱如是附录啾啾的作文原文精彩试读第一卷人之初孩子多么需要欢笑(1)婴儿看世界,一开始看到的是光和影,物体的模糊轮廓。随着视网膜的发育,双眼同时观看和聚焦的能力的形成,婴儿眼中的世界变得越来越清晰了。一般认为,在第四个月,婴儿的视力有了显著的进步。想象一下,从这个时候起,有多少事物是她第一次看见的,她的小脑瓜里会产生多少惊讶和疑问。据我观察,大约在半岁左右,啾瞅开始表现出了一种好奇心,特别留意看周围的事物,用她妈妈的话说,一副爱管闲事的样子。她饿了,我说爸爸给冲奶粉,当时她在妈妈怀里,便用专注的目光看着我的一举一动,看我从冰箱顶上取下奶粉罐,在我取下以后,还非常留意地又朝冰箱顶上那个位置瞥了一眼,看我往奶瓶里放奶粉,倒开水,等等,一个环节也不放过。有一回,红开玩笑打我的屁股,打完后,她久久地盯着我屁股上刚才被打的那一块地方。我抱她在镜子前,举起右手做动作。她看着镜中的我的右手,又转脸看我,看见了我的正在做动作的右手,立刻一脸惊奇。于是,她来回看镜中和镜外,仿佛察觉到了一种联系。在一家餐馆,我抱她站在大玻璃鱼缸前,她使劲把小身子朝前倾,目不转睛地追随着金鱼们的游动。我们吃涮羊肉,她惊奇地朝锅的上方看,原来在看冉冉上升的热气。抱她在户外,她在大人怀里不停地东张西望,还常常使劲仰着脸,那样专注地看天,看天际的树影。我们驱车外出,街上有一种彩灯,模拟焰火的绽开,红用声音形容绽开的节奏,称它为“蓬蓬蓬”灯灯。她每次看到,就说“蓬蓬蓬”,眼中满含惊喜。在海德堡,某日黄昏,我们一家在城堡前的阳台上。暮色渐渐四合,我们倚着石栏,看城堡脚下的灯火陆续闪亮,勾画出城市和内卡河上老桥的轮廓。回头看,月亮在残墙背后升起,恰好嵌在一个没有窗棂的窗口中间。“啾嗽,看月亮。”我指给出生九个多月的女儿看。她抬起头来,看见了,眼中略含惊奇。从此她记住了月亮,再说月亮,她就会抬头找并且找到。走在路上,她常常停下来,伸出一根食指,指向云彩,落日,飞鸟,天边淡淡的月痕,高空只有微粒大小的飞机,或者偶尔飞过的一只苍蝇,发出一声惊叹。我在许多孩子身上发现,婴幼儿的共同特点是关注细小事物。在会走路之前,啾啉坐学步车,经常扒在学步车的围栏上横冲直撞,最醉心的事是冲到各个柜子前去研究插在锁眼里的钥匙,握着钥匙把柜门打开。然后,我们会惊奇地发现,她手里举着妈妈的一只鞋子或爸爸的一件上衣。她爱琢磨。我常常蹲下往小童车底部的网篮里放东西或从中取东西,后来发现,她也常常蹲下朝那里张望,或者从地上捡一些沙子朝里面放。她还喜欢抚弄小童车的各个部件,或者她在任何地方发现的任何物件上的镶嵌部位。在城堡,草地上有一个干涸的圆形喷泉池,四周围着石墙。我把她放进池里,她在里面走。靠墙有一截铁管,大约是废弃了的水龙头,她用手抚摩它,细心琢磨一会儿,然后走开,到处走走,接着又回到铁管旁琢磨,又走开,如此反复再三。那截铁管仿佛成了她的家,使她牵挂和踏实。到观景台,那里地上嵌着一块圆铁皮,她不停地站上去,走下来。妈妈在喊她,她舍不得离开那块铁皮,就充耳不闻。美丽的城堡花园,她关注的是铁管、铁皮这种不入大人之眼的小玩意儿。她看不见风景,她自己就是风景婴幼儿还有一个特点:善于看出事物中的可笑之处,或自以为可笑之处,报以领会的笑。我抱着半岁的啾啉站在柜子旁,柜中有一些瓷器。以前,她对这些瓷器视而不见,而这时,有好几次,她自己发现了那个叫做大哈笑的弥勒佛,每次必出声地笑,仿佛受了那夸张笑态的感染。...

    2022-05-05 周国平只有一个人生语录 周国平 只有一个人生完整版

  • 《发射吧,罐头宝贝》(韩)池浩镇著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《发射吧,罐头宝贝》【作者】(韩)池浩镇著【丛书名】百读不厌的科学小故事【页数】113【出版社】上海:上海科学技术文献出版社,2021.01【ISBN号】978-7-5439-8205-5【价格】38.00【参考文献】(韩)池浩镇著.发射吧,罐头宝贝.上海:上海科学技术文献出版社,2021.01.图书封面:宝贝》内容提要:本丛书为韩国科学技术院文化科技研究生院教授具本哲主编的一套低年龄段科普读物,《发射吧,罐头宝贝》为丛书分册之一。通过研究人造卫星,作者重拾对太空的梦想,同时也学到了很多。通过各类人造卫星种类和外观的研究,通过人造卫星执行的各项任务,了解到科学技术与我们息息相关,为我们的生活带来极大的便利。本书将很多学科的内容巧妙地融汇到一起,编织出了一个关于人造卫星的趣味故事。通过本书,希望小读者们在了解交叉科学知识的同时,也能提升交叉科学思维能力,并且怀揣对太空的憧憬。太空中的某个地方,一定有这样一颗闪闪发光的“罐头宝贝”。...

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    小编点评:如果你想成为米其林的厨师,你应该把它当圣经来读FoodadCookigMilk,Egg,MeatadFih一书从理性或系统或线性的角度阐明了通常被视为情绪化、惯性或随机的东西。对于不了解其内在逻辑和背后历史的我来说,对于那些焦急无味,却又背弃方便面党,经常去各家餐厅点菜的人来说,这是一个大救星.食品和烹饪奶肉鱼df图片预览图书精选“食物和烹饪:牛奶、鸡蛋、肉和鱼”由HaroldMarkey撰写。内容介绍:从人开始,开启人生之旅。人类是哺乳动物,也就是“吃奶的生物”。像所有哺乳动物一样,它们吃的食物是牛奶。牛奶是妈妈丰富多样、复杂有趣的饮食精华,一口就能吞下。你知道吗?――要产生浓稠的奶泡,应该选择低脂牛奶还是高脂牛奶?-浓清和薄蛋清,哪个更新鲜?——香浓油腻的鱼是低脂鱼还是高脂鱼?――微波加热后的食物会有辐射残留吗?奶、、肉、鱼,是大自然与厨房的奇妙邂逅,带给我们成长、满足,以及生活的无限魅力。从人类生命之初的食物开始,我们将讲到牛奶和奶制品、鸡蛋、肉类、海鲜等肉类食品,以及烹饪方法和相关用具的使用,以及四种基本的食物分子。简介1。年度最吸睛美食佳作,全球累计销量超500万份2。被时代周刊誉为“小杰作”,震惊美、英、法等世界各地3。历时十年写成,高达75万字,厨房必备圣经超过1000页4。餐饮界权威詹姆斯比尔德基金会推荐的最佳美食参考书5。作者与奥巴马、乔布斯、奥普拉等一起被列为世界100位影响力人物之一。《食物与烹饪》系列丛书可以说是这个时代的杰作,涵盖了相关的科学知识、历史知识、美学知识甚至宗教知识,从食物来源、分类到加工烹饪。《美食与烹饪》雄辩、详实、包罗万象。文字简单平易近人,插图内容丰富有趣。适合普通家庭主妇阅读,掌握厨房食物的主导地位。也适合餐饮业管理者或食品与营养学科的学生自学了解烹饪的理化变化;更适合普通人四处走走,领略美食的奥妙。《食品与烹饪》在美国出版近30年后,到2004年,这本书的写作背景发生了巨大变化。牧场牛肉、卡布奇诺或白茶、四川辣椒或墨西哥辣椒酱、日本酒或高级混合巧克力,人们对信息的要求并不高,但现代人对这些食物很感兴趣。因此,《美食与厨艺》的再版就丰富多了。HaroldMarkey增加了2/3的文本,以涵盖更深入和更广泛的食材和菜肴。为了腾出空间来讨论关于食物的新信息,作者把关于人体生理学、营养学和添加剂的章节去掉了,其他类似的段落,如果有的话,基本上都被改写了,以反映最新的信息或关于它的最新知识.“食物和烹饪——牛奶、鸡蛋、肉和鱼”人生的旅程从人开始。人类是哺乳动物,也就是“吃奶的生物”。像所有哺乳动物一样,它们吃的食物是牛奶。牛奶是妈妈丰富多样、复杂有趣的饮食精华,一口就能吞下。你知道吗?——要产生浓稠的奶泡,应该用低脂牛奶还是高脂牛奶?——浓清和稀蛋清哪个更新鲜?——香浓油腻的鱼是低脂鱼还是高脂鱼?——微波加热会不会对食物造成辐射残留?奶、、肉、鱼,是大自然与厨房的奇妙邂逅,带给我们成长、满足,以及生活的无限魅力。从人类生命之初的食物开始,我们将讲到牛奶和奶制品、鸡蛋、肉类、海鲜等肉类食品,以及烹饪方法和相关用具的使用,以及四种基本的食物分子。牛奶——现代人可以充分享受人类千百年来美妙的乳制品文化,啜饮牛奶或舀一勺冰淇淋,都能表达出普鲁士式的青春天真与活力,品尝好奶酪,可以感受到成熟、满足和生活的丰富。鸡蛋-鸡蛋是大自然和厨房的奇迹之一。在其简单而平静的外表之下,隐藏着日常生活的奇迹:一系列营养物质转化为活生生、会呼吸和充满活力的生物。鸡蛋已成为动物、人类、神灵、地球乃至整个宇宙神秘起源的象征。肉类-在所有食物中,肉类是最受人类推崇的。与大多数植物性食物相比,动物肌肉和脂肪骨髓可以提供更多的能量并增强肌肉组织。需要蛋白质,很长一段时间,当人类狩猎成功时,他们会充满自豪和感激,并庆祝。鱼——海洋浩瀚而古老,是滋养万物的“原始汤”,激发了人类对万物生死、蜕变重生的无穷想象。自古以来,人类以鱼、贝、虾、蟹为食,也靠鱼、贝、虾、蟹生长繁衍:地球的海岸上堆积着大量的牡蛎和蚌壳,是无数盛宴的见证。关于作者HaroldMarkey,世界著名的食品化学和烹饪权威◆在加州理工学院和耶鲁大学学习物理和英国文学。◆《美食与烹饪》系列于1984年首次出版,被时代周刊誉为“小杰作”◆2004年,被国际专业厨师协会(IACP)和餐饮业权威JameBeard基金会选为*FoodRefereceBook。◆2005年,美国美食杂志BoAétit将HaroldMarkey评为年度美食作家◆2008年,HaroldMarkey被《时代》杂志评为全球100位最具影响力人物之一HaroldMarkey的其他书籍包括《世界图书百科全书》、《自然》、《美食美酒》、《精致烹饪》。他目前还担任《纽约时报》的专栏作家。HaroldMarkey的文章出现在《科学》、《世界百科全书》、《纽约时报》等杂志上。他曾在美国营养学会和加拿大厨师联合会等专业学校任教,并在美国科学促进会、丹佛自然历史博物馆甚至费米博物馆等学术和专业研讨会上发表演讲实验室。他也是公众人物,经常受邀出现在主要新闻媒体和广播节目中。目录第1部分第1章牛奶和牛奶哺乳动物和牛奶牛奶的演变反刍动物的兴起世界奶牛奶业的起源多样化的乳制品传统欧美奶业发展:从农场到工厂牛奶与健康牛奶的营养婴儿期母乳喂养:营养和过敏婴儿期后的牛奶:消化乳糖关于牛奶的新问题牛奶的生物学和化学奶牛如何产奶牛奶中的糖:乳糖奶油牛奶蛋白:用酸和酶凝固奶味未发酵乳制品牛奶奶油奶油和人造黄油冰淇淋冰淇淋的结构和质地新鲜发酵牛奶和鲜奶油乳酸菌鲜发酵乳家族鸡蛋鸡肉和鸡蛋鸡蛋的进化野鸡进文明谷仓工业用鸡蛋鸡蛋生物学和化学母鸡如何产蛋黄蛋白质鸡蛋的营养价值鸡蛋质量、处理和安全鸡蛋等级鸡蛋质量下降鸡蛋处理和储存鸡蛋安全:沙门氏菌问题鸡蛋烹饪化学:鸡蛋变硬和奶糊变稠的过程蛋白质凝固从化学角度看鸡蛋的味道鸡蛋的基本食谱用贝壳烹饪无壳烹饪鸡蛋混合物:奶沙司和奶油酱奶沙司和奶油酱的定义稀释一定要小心蛋羹的理论与实践奶油酱的理论与实际操作鸡蛋蛋白如何稳定泡沫蛋白质如何破坏泡沫蛋白质泡沫的敌人调味的作用打蛋的基本技巧蛋白酥皮:一种独特的甜味泡沫舒芙蕾:热空气的气息蛋黄泡沫:Saariai和Saayo鸡蛋的保鲜和腌制腌鸡蛋如何在中国保存鸡蛋第三章肉食用动物动物的天性:它们有肌肉可以移动肉食性的人类吃肉的历史饮食与健康为什么人们喜欢吃肉?古肉的营养特点现代饮食的缺点肉类和食物引起的感染疯牛病当代肉类行业的争议荷尔蒙(荷尔蒙)抗生素人肉产业肉的结构和品质肌肉组织和肉的质地肌肉纤维的类型:肉的颜色肌肉纤维、组织和肉类风味生产方法和肉质肉食动物及其特征家畜家禽野生动物和鸟类动物肌肉变成盘子里的肉屠宰尸体很硬成熟分离包装肉类的腐败和保存肉变质肉类冷藏辐射灭菌肉类烹饪的几个原则肉的温度和味道肉的温度和颜色肉的温度和质地如何烹制质地柔软而坚实的食物肉的完成和安全鲜肉烹调方法烹调前后肉质的变化火焰、热煤和电线圈热风和炉壁:烤箱烘烤热铁锅:煎、炸热油:浅炸和深炸热水:中温水煮、煮、煨、炖蒸汽:蒸...

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