香菇草酸含量高吗香菇草的学名是香菜，又名芫荽、胡荽、香荽、园荽，是一种常见的调味蔬菜。香菇草含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素，以及钾、钙、镁、铁等矿物质。其中，维生素C的含量尤为丰富，每100克香菜中含有维生素C高达86毫克，是西红柿的4倍，苹果的10倍。香菇草中草酸的含量一般为0.06%-0.1%。草酸是一种有机酸，在许多植物中都存在，但含量差异很大。香菇草中的草酸含量相对较低，属于低草酸蔬菜。草酸对人体的危害草酸在人体内可以与钙结合形成草酸钙，草酸钙不溶于水，容易在肾脏中沉积，形成结石。因此，高草酸食物吃多了容易导致肾结石。如何减少香菇草中的草酸含量香菇草中的草酸含量虽然不高，但为了避免摄入过多的草酸，在食用香菇草时可以采取以下措施：*焯水：焯水可以去除香菇草中一部分的草酸。在焯水时，可以将香菇草放入沸水中焯1-2分钟，然后捞出沥水。*浸泡：浸泡也可以去除香菇草中一部分的草酸。在浸泡时，可以将香菇草放入清水中浸泡10-15分钟，然后捞出沥水。*避免与高草酸食物同食：避免与高草酸食物同食，可以减少草酸的摄入量。高草酸食物包括菠菜、苋菜、马齿苋、茭白、竹笋、木耳、银耳等。香菇草的食用禁忌香菇草虽然是一种常见的调味蔬菜，但也有食用禁忌。以下人群应避免食用香菇草：*患有肾结石的人：香菇草中的草酸含量虽然不高，但仍可能导致肾结石的形成或加重肾结石的病情。*痛风患者：香菇草中的嘌呤含量较高，痛风患者食用后可能导致痛风发作。*孕妇：香菇草中的挥发油成分可能会刺激子宫，导致流产。*乳汁分泌不足者：香菇草中的挥发油成分可能会抑制乳汁的分泌。香菇草的药用价值香菇草除了食用价值外，还具有药用价值。香菇草的种子可以入药，具有健胃消食、行气化瘀、活血止痛、散寒解表的功效。香菇草的根茎叶也可入药，具有解毒止痢、凉血止血、清热解毒的功效。...

2023-12-21 草酸肾结石形成的原因 草酸肾结石忌口食物一览表

是，西瓜子就是西瓜的籽。西瓜子不是西瓜的籽。一般来说，日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。各类瓜子都是植物种子，含有比较大量的脂质，虽然大多是不饱和脂肪酸，但吃太多仍然会有肥胖的风险。还有，比较坚韧的外壳对于牙釉质是个挑战，长期嗑瓜子的人都有很明显的特征——门牙上的小缺口。点评：这篇文章介绍了西瓜子的来源、营养以及相关的健康风险，内容详实，论述严谨，让人耳目一新。另外，文中配图也十分有趣，增加了文章的可读性。总的来说，这是一篇不错的文章。...

2023-02-24 西瓜子西瓜图片大全 西瓜子西瓜