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麻婆豆腐用嫩还是老
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麻婆豆腐用嫩还是老
时间: 2023-05-04 02:08:15
百科小知识
嫩豆腐更适合做麻婆豆腐,因为它更容易吸收调味料的味道,口感也更加嫩滑。老豆腐因为质地较硬,口感较为紧实,不易撕碎,所以一般不太适合做麻婆豆腐。
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