糖尿病病人适合喝哪种牛奶？脱脂牛奶或低脂牛奶：脱脂牛奶或低脂牛奶的脂肪含量较低，可以帮助糖尿病患者控制体重和血糖水平。无糖牛奶：无糖牛奶不含糖分，不会引起血糖升高，是糖尿病患者的理想选择。植物奶：如豆奶、杏仁奶、燕麦奶等植物奶不含胆固醇，脂肪含量低，并且富含蛋白质和纤维，是糖尿病患者的不错选择。A2牛奶：A2牛奶中含有A2β-酪蛋白，这种蛋白质更容易消化，并且不会引起肠胃不适，适合乳糖不耐受的糖尿病患者饮用。糖尿病患者在选择牛奶时应注意以下几点：选择低脂或脱脂牛奶：糖尿病患者应选择低脂或脱脂牛奶，以避免摄入过多的脂肪。选择无糖牛奶：糖尿病患者应选择无糖牛奶，以避免摄入过多的糖分。选择植物奶：糖尿病患者可以选择植物奶，如豆奶、杏仁奶、燕麦奶等，这些奶类不含胆固醇，脂肪含量低，并且富含蛋白质和纤维。选择A2牛奶：乳糖不耐受的糖尿病患者可以选择A2牛奶，这种牛奶更容易消化，并且不会引起肠胃不适。限制牛奶摄入量：糖尿病患者应限制牛奶的摄入量，每天不要超过2杯（250毫升）。...

2024-01-09 无糖牛奶糖尿病人专用 无糖牛奶糖尿病人可以喝吗

煮牛奶加糖好不好，这是一个见仁见智的问题。有人认为煮牛奶加糖可以增加牛奶的甜味，使牛奶更美味，也有人认为煮牛奶加糖会破坏牛奶的营养价值，使牛奶的健康功效降低。煮牛奶加糖的优缺点：优点：增加甜味：煮牛奶加糖可以增加牛奶的甜味，使牛奶更美味，更受儿童和老年人的喜爱。促进消化：牛奶中含有乳糖，有些人可能会出现乳糖不耐受的情况，煮牛奶加糖可以使牛奶中的乳糖更容易被人体消化吸收。补充能量：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而糖可以提供能量，煮牛奶加糖可以补充能量。缺点：破坏营养价值：煮牛奶加糖会使牛奶中的蛋白质变性，使牛奶中的钙和其他矿物质的吸收率降低，牛奶的营养价值也会随之降低。促进龋齿：糖会促进口腔中的细菌生长，从而导致龋齿。增加肥胖风险：糖是高热量食物，煮牛奶加糖会使牛奶的热量增加，过多摄入糖会增加肥胖的风险。因此，煮牛奶加糖好不好，需要根据个人的喜好和身体状况来决定。建议健康人群在煮牛奶时不要加糖，如果非要加糖，也要尽量少加。...

2024-01-08 加糖牛奶密度变大 加糖牛奶英语

宝宝牛奶过敏有什么症状图片皮肤反应：皮疹：红色、肿胀、发痒的皮疹，通常出现在面部、脖子、胸部和背部。湿疹：皮肤干燥、发红、发痒，伴有水疱。荨麻疹：皮肤上出现红色、肿胀、发痒的肿块。消化系统反应：腹泻：频繁的、稀便和大便。呕吐：呕吐、恶心。腹痛：腹部疼痛和不适。便秘：大便干燥、坚硬，难以排出。呼吸系统反应：喘息：呼吸困难，伴有喘息声。咳嗽：干咳或湿咳。鼻塞：鼻子堵塞。其他反应：哭闹不安：宝宝可能会哭闹不安，难以安抚。睡眠障碍：宝宝可能会难以入睡或睡眠不安。生长迟缓：宝宝的生长速度可能比正常慢。宝宝牛奶过敏有什么症状皮肤反应：皮疹：红色、肿胀、发痒的皮疹，通常出现在面部、脖子、胸部和背部。湿疹：皮肤干燥、发红、发痒，伴有水疱。荨麻疹：皮肤上出现红色、肿胀、发痒的肿块。消化系统反应：腹泻：频繁的、稀便和大便。呕吐：呕吐、恶心。腹痛：腹部疼痛和不适。便秘：大便干燥、坚硬，难以排出。呼吸系统反应：喘息：呼吸困难，伴有喘息声。咳嗽：干咳或湿咳。鼻塞：鼻子堵塞。其他反应：哭闹不安：宝宝可能会哭闹不安，难以安抚。睡眠障碍：宝宝可能会难以入睡或睡眠不安。生长迟缓：宝宝的生长速度可能比正常慢。如果您的宝宝出现上述症状，请立即就医。...

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250毫升牛奶的热量约为150千卡。牛奶是日常生活中常见的饮料，也是重要的营养来源。它富含蛋白质、钙、维生素和矿物质。牛奶中的蛋白质是人体必需的氨基酸来源，钙是骨骼和牙齿的重要组成部分，维生素和矿物质有助于维持人体的健康。牛奶的热量主要来自其脂肪含量。250毫升牛奶中约含有8克脂肪，其中包括5克饱和脂肪和3克不饱和脂肪。饱和脂肪是提高人体胆固醇水平的罪魁祸首，因此应尽量减少饱和脂肪的摄入。如果您正在控制体重或患有高胆固醇，那么您可能需要限制牛奶的摄入量。但是，如果您身体健康，那么适量饮用牛奶是有益的。牛奶可以帮助您补充能量，增强免疫力，并保持骨骼和牙齿的健康。以下是一些减少牛奶热量摄入的小贴士：选择脱脂或低脂牛奶。用牛奶代替含糖饮料，如汽水和果汁。在咖啡或茶中加入牛奶代替糖或奶油。将牛奶与水果或蔬菜混合制成奶昔或冰沙。将牛奶与燕麦片或麦片混合食用。通过这些方法，您可以减少牛奶热量摄入，同时仍然享受牛奶的营养益处。...

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图书名称：《智能信息处理》【作者】黄忠华，王克勇，李银林，宋承天【丛书名】国之重器出版工程【页数】346【出版社】北京：北京理工大学出版社,2021.01【ISBN号】978-7-5682-9450-8【价格】78.00【分类】人工智能-信息处理-高等学校-教材【参考文献】黄忠华，王克勇，李银林，宋承天.智能信息处理.北京：北京理工大学出版社,2021.01.图书封面：《智能信息处理》内容提要：本书从多学科的综合的角度，以顶层向下的相结合的形式说明了智能信息处理的基础……...

2023-12-25

银河生物公司（银鲹）是一家致力于海洋生物研究、开发和保护的生物科技公司。公司成立于2010年，总部位于厦门，在北京、上海、深圳、广州、青岛等地设有分公司。银河生物公司主要从事海洋生物的基因组学、蛋白质组学、代谢组学和系统生物学研究，以及海洋生物资源的开发和保护。公司拥有先进的科研设备和一支经验丰富的科研团队，在海洋生物领域取得了多项重大成果。银河生物公司主要业务包括：**海洋生物基因组学研究：**公司利用基因组测序技术，对海洋生物的基因组进行测序和分析，以了解海洋生物的遗传多样性和进化关系，为海洋生物资源的开发和保护提供基础数据。**海洋生物蛋白质组学研究：**公司利用蛋白质组学技术，对海洋生物的蛋白质进行鉴定和分析，以了解海洋生物的蛋白质表达模式和功能，为海洋生物资源的开发和保护提供基础数据。**海洋生物代谢组学研究：**公司利用代谢组学技术，对海洋生物的代谢物进行鉴定和分析，以了解海洋生物的代谢途径和代谢产物，为海洋生物资源的开发和保护提供基础数据。**海洋生物系统生物学研究：**公司利用系统生物学技术，对海洋生物的基因组、蛋白质组和代谢组进行综合分析，以了解海洋生物的系统生物学特征，为海洋生物资源的开发和保护提供基础数据。**海洋生物资源的开发：**公司利用海洋生物研究成果，开发海洋生物新产品，包括海洋生物药品、海洋生物保健品、海洋生物化妆品、海洋生物食品等。**海洋生物资源的保护：**公司致力于海洋生物资源的保护，开展海洋生物保护研究，制定海洋生物保护措施，为海洋生物资源的可持续利用提供保障。银河生物公司在海洋生物领域取得了多项重大成果，为海洋生物资源的开发和保护做出了重要贡献。公司未来将继续致力于海洋生物研究，为海洋生物资源的可持续利用提供更多的科技成果。...

2023-12-20 银河生物 海洋生物资源有限公司 银河生物 海洋生物资源有哪些

图书名称：《B股攻略》【作者】吴孔银编著【丛书名】聚焦B股【页数】274【出版社】广州：广州出版社,2001.05【ISBN号】7-80655-158-1【价格】15.80【分类】股票-证券交易-中国-指南【参考文献】吴孔银编著.B股攻略.广州：广州出版社,2001.05.《B股攻略》内容提要：本书详细地介绍了B股的基本知识、B股的开户流程、B股的交易规则、B股的行情分析等内容。...

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图书名称：《高油酸花生》【作者】山东省花生研究所，王传堂，朱立贵编【页数】428【出版社】上海：上海科学技术出版社,2017.12【ISBN号】978-7-5478-3643-9【价格】120【分类】花生-栽培技术【参考文献】山东省花生研究所，王传堂，朱立贵编.高油酸花生.上海：上海科学技术出版社,2017.12.图书封面：《高油酸花生》内容提要：...

2023-12-12

图书名称：《高情商表达》【作者】肖祥银作【页数】182【出版社】天津：天津人民出版社,2021.03【ISBN号】978-7-201-17094-7【价格】42.00【分类】语言表达-通俗读物【参考文献】肖祥银作.高情商表达.天津：天津人民出版社,2021.03.图书封面：图书目录：《高情商表达》内容提要：为什么你总是分不清场合，容易说错话为什么你总是与人较劲，跟同事搞不好关系为什么你总是开口就冷场，成为话题终结者……归根结底是因为你情商太低，不会说话。表达不只是一门技术，更是一门艺术，不仅要把心里的想法说出来，还要表述得体，从而为自己赢得好人缘、好印象，这就需要高情商。《高情商表达》是一本教你洞悉人性，提高表达能力的书！会表达的人，通常都有高情商。情商是一种基本生存能力，既决定了你的心智，也决定了你的成就。一个高情商的表达者总能把话说到点子上，时刻都能展现自己的个人魅力，在关键时刻能扭《高情商表达》内容试读:第一章掌握高情商沟通技巧，每个人都能赢得人心沟通是人与人交流的基本方式。在当今社会，人际交往越来越频繁，与人沟通就显得越来越重要。只有掌握了沟通的技巧，才能在竞争中脱颖而出。为通不仅是一门学问，更是一门艺术。一个人与他人沟通的本领，在很大程度上决定了他受欢迎的程度。一个会沟通、会说话的人能把话说到他人的心里去，令他人听着舒心，为自己赢得好印象、好人缘，进而给自己的生活、事业带来便利。0:高情商表达002沟通是人人都必须掌握的一项本领有关研究表明，善于沟通的人通常具有以下特征：聆听多于表达，尊重他人的隐私，不过于谦虚，犯错误时勇于承认并坦诚道歉，不给自己的不当行为找借口，不过分讨好他人，珍惜自己和他人的时间。而不善于沟通的人主要具有以下几个特征：不懂得尊重他人，以自我为中心，过于看重功利，过于依赖他人，忌妒心强，自卑，偏激，退缩，内向，不合群，对外界充满敌意等。在生活中，沟通离不开语言这个有力的工具，熟练掌握语言的艺术，有助于你获得好人缘，助你走向成功之路。经典案例有一位女士，她的性格偏内向，不怎么爱说话。可每当有人就某件事情向她征求意见时，她说出来的话总是特别“刺”人。有一回，办公室的同事穿了一件颜色鲜亮的新衣服，别人都说“漂亮”“合适”之类的话。但当人家问她感觉怎样时，她却直接回答说：“你身材太胖，这件新衣服不适合你，并且颜色太艳了，跟你的年纪很…》第一章掌握高情商沟通技巧，每个人都能赢得人心003不相配。”这“直爽”的话一说出口，弄得当事人十分生气，并且其他称赞衣服好看的人也感到很尴尬。这使得当事人和周围的同事在以后的场合里，都不由自主地把这位女士排除在集体之外，很少有人再就某件事情去征求她的意见。但这位女士仍旧没有觉察到这种状况，经常把他人最不愿意听的话说出来。以至于到现在，全公司里几乎没有人愿意主动搭理她。可见，在我们的日常工作与生活当中，不讲究谈话技巧就直截了当地指出别人的不足之处，这种做法明显是不受人欢迎的。要知道，这个世界上没有任何人是完美无缺的，所有人都或多或少存在某些缺陷与短处。当你想“如实”揭别人短的时候，要反求诸己地想想自己的短处，这样在说话时就会适当有所保留。给他人留一分面子，就等于给自己留一条后路，也就是给自己创造良好的人缘。经典案例小兰是个很热情的人。前些天，她参加了一次同学聚会，一个同学无意间向她提起，某商场正在准备设立一个饰品柜台，具体工作由他负责。说者无心，听者有意，小兰偷偷到商场看了一下，预计设立柜台的地方在商场的位置极佳，可谓寸土寸金。小兰立即找到自己的同学，告诉他自己想承租。小兰的同学不放心，因为在此之前小兰从来没有做过饰品行业，更没有那么雄厚的家底。小兰告诉同学，其实自己是一个饰品厂家的代理人，铺货是免费的。同学勉强同意让小兰试试，小兰立即联系了精通饰品生意的好朋高情商表达友，说自己已经找到了一个很不错的商场，销售绝对没有问题，只要免费铺货，她保证业绩会很好。好朋友对小兰非常信赖，不但答应给她免费铺货，还给她推荐了几个很有经验的销售人员。柜台开张后，业绩果然不错，小兰这个饰品生手也成了一个响当当的小老板。学会沟通，善于沟通，是我们生存必备的本领。假如你懂得将这种本领融会贯通，得心应手地将其运用在你的生活与工作之中，你会发现你原来也是颇受他人欢迎的人。更为奇妙的是，从此以后，原来你感到束手无策的诸多问题，现在轻易就可以得到他人的热心相助。你的生活将处处充满灿烂的阳光，事业将更加顺心如愿。事实上，你的社交活动越频繁，你成功的概率就越高。若能与各种人物广交朋友，并让他们乐意为你提供各种帮助，你还有什么事情办不成呢？沟通箴言在当代社会，学会与人沟通是我们每个人都应掌握的一项本领。善于与他人沟通，你会收获更多的友谊，得到更多的帮助；而不善于与人沟通，你会被孤立、被排挤，从而影响自己的工作与生活。高情商表达0车第4年年。年e年年车4车年年第车用1.与客户沟通当客户对你说：“尽管我们公司很想买升级电脑，但最重要的是费用上的考量。”如果你掉头就走，觉得这笔订单无法成交，那你就大错特错了。会沟通的人是不会放弃与客户沟通的机会的，他们会用自己的口才说服客户，让客户改变心意，主动埋单。因此，当客户这样对你说时，你可以如此回复：“我了解贵公司有费用方面的考量，所以我才会提这样的建议，让贵公司使用升级电脑，不仅处理速度快，还可以搭配更多的应用软件，使人事费用和其他业务成本大大降低。从长远来看，贵公司反而可以省下更多经费。”顺着客户的话，跟客户站在同一立场，使其将你的话听进心里。客户意识到这样做的好处，便很可能马上答应签约。内行的推销员去拜访客户时，一进门就会先寻找和这家主妇能产生共鸣的话题一就算是极小的东西，也能作为谈话的开端。比如看见花瓶中的玫瑰花，便脱口而出：“这玫瑰花好漂亮，我最喜欢花…”简单的几句话，就可以降低客户的抵触心理。2.与下属沟通同样的策略，我们也可以运用于公司内部。每个公司都少不了几个比较顽固或激进的员工，这时，身为上司的你完全可以跟下属这样说：“你的建议我非常赞成，我也很愿意支持你去做，但是，只要出现任何差错，我这个支持者就会失去立场，甚至要担起责任，到那时，可能没人敢再支持你了。”这样一来，激进的下属考虑到可能会连累你，大多会静下心来反省自己；或者对自己很有信心的下属，在实施这个你全力支持的任务时，···试读结束···...

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图书名称：《中国高油酸花生》【作者】王传堂，于树涛，朱立贵主编；中国绿色食品协会花生专业委员会组编【页数】419【出版社】上海：上海科学技术出版社,2022.01【ISBN号】978-7-5478-5556-0【价格】180.00【分类】花生-栽培技术【参考文献】王传堂，于树涛，朱立贵主编；中国绿色食品协会花生专业委员会组编.中国高油酸花生.上海：上海科学技术出版社,2022.01.图书封面：图书目录：《中国高油酸花生》内容提要：中国高油酸花生专著高油酸花生油及花生制品有益身体健康，抗氧化，货架期长，是目前花生育种的热点，《中国高油酸花生》由国家花生产业体系育种权威专家联合编撰，反映了国内高油酸花生育种的全新成果花生富含油脂和蛋白质，是我国和世界上主要的经济作物和油食饲兼用作物。近年全国年播种面积约４７０万ｈｍ２，年总产量１７００万ｔ，并呈进一步扩大的势头。但普通花生制品货架期短，易氧化酸败而产生致癌、致畸的小分子物质，有害人体健康，成为长期以来困扰花生加工业的难题。与普通油酸花生相比，高油酸花生油酸含量高、亚油酸和棕榈酸含量低……《中国高油酸花生》内容试读第一章高油酸花生的社会经济价值相较于普通花生(ormaloleiceaut,covetioaleaut),高油酸花生(higholeiceaut,high-oleiceaut,higholeateeaut,higholeicacideaut)oleicacid,oleate)含量显著提升，同时亚油酸(lioleicacid,lioleate)和棕榈酸(almiticacid,almitate)含量明显下降，由此带来的好处是多方面的。多项研究发现，高油酸花生有降血脂及保护心脑血管和肝脏、控制血糖及体重、延缓衰老及增强脑认知能力等多重保健作用。鉴于油酸的氧化速率大约只有亚油酸的l/10,因此无论是高油酸种用花生(eedeaut)、高油酸花生原料还是高油酸花生油、高油酸花生食品、高油酸花生生物柴油(iodieel)都表现出良好的氧化稳定性(oxidativetaility),从而可以减少乃至避免浪费。采用高油酸花生原料还有利于食品加工企业合理安排生产。第一节有益健康高油酸花生与健康关系的研究工作绝大部分是在国外进行的，有一些研究还是在实验动物上开展的。由于采用了不同的膳食模式或不同的受试人群，因而研究的具体结论不尽一致，个别情况还缺乏普通油酸花生作对照，但均支持高油酸花生有益人体健康这一论断。一、降低低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病风险棕榈酸与心血管病(cardio-vaculardieae,CVD)如冠心病、房颤等致命性疾病风险增加相关(Wag等，2015)。高油酸花生棕榈酸含量较少，有益于心脏健康。2014年，山东金胜粮油食品有限公司与山东省农业科学院合作进行动物实验。以健康SD大鼠为对象，每组10只，分为正常对照组、模型组以及4种植物油实验组，采用高糖高脂饮食结合小剂量腹腔注射链脲佐菌素建立糖尿病大鼠模型，其中随机分出4组分别喂食高油酸花生油、普通花生油、大豆油、菜籽油，系统研究高油酸花生油对大鼠血糖、血脂、肝功能、肾功能、肝脏和肾脏病理切片等指标。结果发现，高油酸花生油有降血脂预防心血管疾病、降血糖改善糖尿病、减体重改善肥胖症的作用“，但未公开发表相关研究报告。以下就国内外相关文献加以分类总结。(一)改善血清脂蛋白谱冠状动脉心脏病coroaryheartdieae,CHD)是40岁以上妇女死亡的主因之一。更金胜粮油集团有限公司陈宁，高油酸花生及其制品的研发.辽宁义县，2019-9-20.第一章高油酸花生的社会经济价值年期以前，该病发病率较低，自更年期开始发病率升至大致与男性齐平的水平。美国45岁以下的妇女血清总胆固醇(totalerumcholeterol)均值为200~215mg/dL(5.12~5.56mmol/L),45~54岁的妇女则上升至240~260mg/dL(6.20~6.72mmol/L)。目前提出的治疗高胆固醇血症(hyercholeterolemia)的步骤I膳食初始治疗方案[Ste1diet(≤30%eergyfromfat,≤l0%eergyfromaturatedfat,≤300mgcholeterol/d)],通常能够显著降低如血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(lowdeitylioroteicholeterol,LDL-C)和载脂蛋白B(aolioroteiB,aoB)等CHD风险因子。然而，低脂(low-fat,LF)膳食常常降低高密度脂蛋白胆固醇(highdeitylioroteicholeterol,HDL-C)和载脂蛋白A-I(aolioroteiA-I,aoA-I)水平，升高血清甘油三酯(triglyceride)水平。这些血清方面的变化对于女性来说可能尤其有害，因在该群体内血清HDL-C、甘油三酯和aoA-I/aoB等指标对于定义心脏病风险更为重要。与此不同，低饱和脂肪酸(SFA)高单不饱和脂肪酸(MUFA)膳食能降低血清胆固醇和LDL-C浓度，而不对HDL-C、oA-I或甘油三酯产生不良影响。多数高MUFA膳食的总体脂肪含量也较高(35%~40%能量)，不建议用于高胆固醇血症治疗。短至3~4周的研究表明，脂肪中等而MUFA较高的膳食能降低患高胆固醇血症男性和女性的血清胆固醇和LDL-C,但对HDL-C、oA-I的影响无一致结论。缺乏长期低脂高MUFA(lowfatrichiMUFA)膳食干预对更年期后妇女影响的报道。为此，美国佛罗里达大学的O'Byre等(1997)选取之前患高胆固醇血症、高脂膳食(34%脂肪、11%SFA)的更年期后妇女(50~65岁)进行低脂、富含单不饱和脂肪酸膳食(lowfat-moouaturatedrichdiet,.LFMR)为期6个月的试验；另外一组之前患高胆固醇血症、低脂膳食[lowfatdiet,LFdiet(20%~30%fat,lt300mgcholeterol)]的更年期后妇女继续进行低脂膳食。LF和LFMR膳食能量分布为脂肪30%、碳水化合物50%~60%、蛋白质15%~20%。单不饱和脂肪占LFMR膳食脂肪的50%~60%,其主要来源是高油酸花生。LFMR组妇女每天食用35~68g花生。平均而言，花生取代了膳食中28g1盎司)熟瘦肉和3~4份油或人造黄油（相当于15~20g脂肪)。LFMR组12名、LF组13名妇女最终完成了试验。结果表明，LFMR组血清胆固醇降低了10%（由264mg/dL降到238mg/dL,≤0.01），LDL-C降低了12%（由182mg/dL降到161mg/dL,≤0.01)，但LF组无变化。LFMR组血清胆固醇下降幅度高于公式预测值。LFMR组血清甘油三酯和aoA-I无变化。两组试验对象HDL-C、HDL-C和aoB均略有降低，但只有LFMR组在LDL-C/HDL-C和aoA-I/aoB比值方面呈现出有益的变化趋势。总体而言，LFMR膳食耐受性好，改善了受试者的血脂和载脂蛋白谱。阿根廷Rya等(2010)研究了用冷榨高油酸花生油（兰娜型品种Graoleico)、葵花籽油和橄榄油代替日粮中的脂质，饲喂白化瑞士小鼠，测定其血浆胆固醇水平。发现断乳后126d血浆HDL-C三者间差异不显著，高油酸花生油组的LDL-C明显低于葵花籽油组(图1-1)。潘丽娟等2009)研究了高油酸花生对Witar雌性大白鼠高脂血症形成过程中血脂水平的影响。选取50只大白鼠，随机分成5组（每组10只），高油酸花生设5%(95%基础饲第一节有益健康901600701400积120100803040×102005010015050100150日数(d)日数(d口-葵花籽油▲一高油酸花生油一×橄榄油图1-1饲喂不同植物油对白化瑞士小鼠血浆胆固醇水平的影响(Rya等，2010)料十5%E12花生)和10%(90%基础饲料+10%E12花生)2个剂量组，普通花生设10%(90%基础饲料+10%鲁花12号花生)1个剂量组，另设1个高脂饲料组(83.75%基础饲料、10%猪油、5%蛋黄、1%胆固醇、0.25%牛胆盐)及1个基础饲料组(22%玉米面、18%豆面、17%小麦面粉、15%高粱粉、20%麸皮、1%食盐、5%鱼粉、2%鱼肝油)。除基础饲料组外，其他4个组喂含有猪油的高脂饲料1个月，取眼静脉血测量血清总胆固醇、甘油三酯、HDL-C、LDL-C等4项指标，发现高脂饲料组血清总胆固醇和LDL-C极显著高于基础饲料组，说明高脂模型建立成功。进而分别用10%普通花生饲料、5%高油酸花生饲料、10%高油酸花生饲料喂养1个月后，取尾血测上述4项指标。结果发现，普通花生组和高油酸花生2个剂量组血清总胆固醇、甘油三酯、LDL-C含量均极显著或显著低于高脂饲料组，HDL-C则无显著性差异。从两次测量3项指标的变化幅度看，血清总胆固醇降低幅度依次为，10%高油酸组(82.44%)gt普通花生组(76.85%gt5%高油酸组(73.77%)；甘油三酯升高幅度依次为，普通花生组(16.44%)gt5%高油酸组(15.00%)gt10%高油酸组(4.20%):LDL-C降低幅度依次为，10%高油酸组(86.34%)gt普通花生组(86.31%)5%高油酸组(82.88%)。韩国Oh等(2020)评价了摄入高油酸花生和普通花生对肥胖诱导的C57BL/6J小鼠脂肪量和血脂的影响。高脂饮食4周后，将小鼠随机分为以下6组：正常对照组(NC)、高脂对照组(HFC)、高油酸花生仁组(HOPS)、普通花生仁组(NOPS)、高油酸花生油组(HOPO)、橄榄油组(OO)。4周后，4个试验日粮组均表现出明显低于HF℃组的体重和附睾脂肪重量；血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(totalcholeterol,TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)显著低于HFC组，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著高于HFC组。HOPS组TG和LDL-C(92.1mg/dL士1.2mg/dL、66.1mgdL士2.8mg/dL)均明显低于NOPS组(101.7mg/dL士5.3mg/dL,lt0.0576.9mg/dL士1.5mg/dL,lt0.05)而HOPS组HDL-C(50.5mg/dL士2.1mg/dL)则显著高于NOPS组(45.2mg/dL士1.6mg/dL,lt0.05)。这一结果提示，饲喂高油酸花生对小鼠血脂谱产生了有利影响。(二)降低低密度脂蛋白过氧化易感性低密度脂蛋白(LDL)的氧化修饰在主动脉粥样硬化过程中发挥重要作用。LDL对氧第一章高油酸花生的社会经济价值化的易感性及过氧化产物的数量受脂蛋白18：1-9、18：2-6含量和18：2-6/18:1-9比值的影响，而后者部分决定于膳食脂肪酸。O'Byre等(1998)在前述血清脂蛋白谱的研究基础上，将患高胆固醇血症更年期后女性(5065岁)的高脂膳食(34%脂肪，11%SFA)更换为6个月的LF(低脂膳食X20%~30%脂肪，lt10%SFA,lt300mg胆固醇)或LFMR膳食(26%脂肪，6%饱和脂肪，14%单不饱和脂肪)后，探讨LDL脂肪酸组成和氧化谱(oxidativerofile)方面是否产生了有益的变化。随机选取6名LF组、5名LFMR组受试者对LDL进行分析。结果表明，LFMR膳食能使18：1-9浓度和占比提高，18：26/18:1-9比值降低，18：2-6占比下降；而LF组LDL脂肪酸无显著变化。铜诱导的体外氧化试验中，两个试验组共轭二烯迟滞时间(cojugateddieelagtime)均延长，但只有LFMR组脂质过氧化物(liideroxide)迟滞时间延长、脂质过氧化物形成减少。因此，LFMR膳食耐受性好，在高胆固醇血症方面具有一定的治疗价值。(三)降低心血管疾病风险因子及动脉粥样硬化发展美国Stehe等(2ol0)利用雄性叙利亚金黄地鼠(Syriagoldehamter)研究了脱脂花生粉、花生和花生油对心血管疾病风险因子及动脉粥样硬化发生的影响。采用的花生系来自GoldPeaut公司的赠品（油酸、亚油酸含量分别约为80%、4%）。对照组饲喂为啮齿类动物设计的一种高心血管疾病风险、诱导动脉粥样硬化的日粮。脱脂花生粉、花生和花生油3个试验组日粮与对照组等能量(iocaloric),以等代谢能(metaolizaleeergy)的花生产品取代相应的成分（脂肪=37.8kJ/g,碳水化合物和蛋白质=16.8kJ/g)。所有日粮中均添加维生素混合物。结果发现，饲喂脱脂花生粉、花生和花生油与对照相比，大约自第12周开始直至第24周显著降低了血浆总胆固醇，而HDL-C则无显著差异。含花生和花生成分的日粮阻止了主动脉总胆固醇(T℃)和胆固醇酯(CE)的升高。脱脂花生粉、花生油T℃自第12周开始显著低于对照组，完整的花生直至第18周才显著低于对照。3个试验组第12周CE与对照尚无极显著差异，到第18周才与对照组的差异达极显著水平。鉴于CE为动脉粥样硬化发展的标志物，这一研究证实了花生、花生油和脱脂花生粉能阻止动物摄食诱发导致的动脉粥样硬化的进展。二、有助于控制体重(一)进食高油酸花生的健康超重受试者体重增加远低于预期据澳大利亚Barour等(2015)研究，进食高油酸花生（品种：Middleto)12周后，健康超重受试者[(65士7)岁，体重指数(odymaidex,BMI)为(31士4)kg/m2]体重仅略有增加，远低于预期，而体成分则无显著差异。该试验未检测受试者心血管代谢风险因子的改善情况，推测原因在于受试者是健康人群。(二)食用高油酸花生和普通油酸花生的能量摄入低于薯片Barour等(20l4)比较了食用烤高油酸花生（品种：Middleto)、烤普通油酸花生（品种：Streeto)和等能量的马铃薯薯片能量摄入情况。发现食用花生3h后的冷餐总能量摄入，高油酸花生和普通油酸花生分别比薯片降低21%、17%；4d内平均日能量摄入，高油酸花生和普通油酸花生分别比薯片降低11%、9%；但饱足感(atiety)差异不明显。认为花生特别是高油酸第一节有益健康5花生对于保持健康的体重是一种理想的休闲食品(ackfood,又译作快餐食品)。(三)急性摄入高油酸花生增强超重或肥胖男性膳食诱发的生热作用巴西MoreiraAlve等(20l4a)以饼干(cotrolicuit,CT)为对照，评估了超重或肥胖男性过夜禁食(overightfatig)后急性摄入高油酸花生(high-oleiceaut,HOPX品种：IAC505)或普通花生(covetioaleaut,CVP(品种：IAC886)后200mi内的能量代谢情况，对这期间膳食诱发的生热作用(diet-iducedthermogeei,DIT)和底物氧化也做了分析，并记录3h的食欲感(aetiteeatio)。结果表明，HOP组餐后能量消耗和DIT显著高于CVP组，但底物氧化组间无显著差异。仅HOP组打分低于100，表明不完全补偿。CT组和CVP组打分高于100，显示完全的热量补偿。就食欲感而言，CVP组饱腹感(fulle)低于HOP和CT组。3h后，饱足感打分，CVP组回到基线水平，而CT组和HOP组依然较高。CVP组和CT组饥饿感打分回到基线，HOP组仍保持在较低水平。由此认为，与普通油酸花生相比，摄食高油酸花生的DT和饱腹感较高、能量摄入不完全补偿，在通过膳食干预实现瘦身方面是有益处的。(四)改善节食超重或肥胖男性脂肪氧化和体成分为评估低热量膳食(hyocaloric-diet)对能量代谢和体成分(odycomoitio)的影响，MoreiraAlve等(2014)利用BMI为(29.7士2.4)kg/m的18~50岁男性进行4周的随机临床试验。受试者分成低热量膳食对照(cotrol,CT)组、日含56g花生低热量膳食的普通花生(CVP)组和高油酸花生(HOP)组。CVP和HOP组内总体脂显著下降，但3个试验组中只有HOP组体脂下降百分率达显著水平。CT组总瘦体重显著下降，HOP组总瘦体重百分率显著上升。CT组躯干肌肉显著下降。基线时，HOP组餐后脂肪氧化显著强于CVP组。4周后，CVP组和HOP组空腹脂肪氧化增强。与空腹状态相比，食用试验餐200mi后，CT组和HOP组脂肪氧化均增强。认为低热量膳食的超重或肥胖男士经常食用花生尤其是高油酸花生能增强脂肪氧化，降低身体肥胖程度。三、有助于控制血糖，预防代谢紊乱(一)高油酸花生油能逆转炎性细胞因子TNF-对胰岛素产生的抑制作用慢性炎症是疾病发生中的重要参与因素之一。炎性细胞因子肿瘤坏死因子a(tumorecroifactor-alha,TNF-a)是一种已知的炎性蛋白，是类风湿性关节炎、克罗氏病等疾病的治疗靶点。众所周知，肥胖是一种增加非胰岛素依赖性糖尿病风险的因素。已证明脂肪组织可产生TNF-am,后者能诱导胰岛素抵抗。基于上述观察，美国Vailiou等(2009】研究了TNF-α存在下油酸对胰岛素产生的影响、其分子机制以及富含油酸的日粮在Ⅱ型糖尿病小鼠模型活体内的效应。研究发现，油酸和高油酸花生油能促进胰岛3细胞系INS-1产生胰岛素。TNF-a抑制胰岛素产生，但能被油酸预处理所逆转。以TNF-a和油酸处理的NS-1细胞，其活力状态不受影响。用油酸处理过的细胞，其过氧化物酶体增殖物激活受体转录因子核易位提升。饲喂花生油来源于高油酸日粮的Ⅱ型糖尿病小鼠，与饲喂高脂无油酸日粮相比，葡萄糖水平降低。因此认为，油酸能有效逆转炎症性细胞因子TNF-α对胰岛素产生的抑制作用。这一发现与先前有关其他单不饱和与多不6分第一章高油酸花生的社会经济价值饱和脂肪酸治疗特点的报道相一致。而且，高油酸膳食通过食用花生和橄榄油易于实现，对Ⅱ型糖尿病有有益作用，能最终扭转肥胖症和非胰岛素依赖型糖尿病患者炎症性细胞因子的负面影响。(二)急性摄入高油酸花生使餐后血糖、胰岛素和TNF一α受到更强的节制在为期4周的临床试验研究中，MoreiraAlve(2014c)评估了急性和日常进食高油酸花生对超重或肥胖男性受试者炎症反应和葡萄糖稳态的影响。65例年龄18~50岁、BMI(29.8士2.3)kg/m的男性受试者被随机分成对照(CT)组、普通油酸花生(CVP(品种：IAC886)组和高油酸花生(HOPX品种：IAC505)组3个组进行试验。检测急性摄入花生的餐后胰岛素、血糖、TNF-α和IL-10反应。研究发现，在基线时，与进食CVP和CT饮食的受试者相比，进食HOP受试者餐后血糖、胰岛素和TNF-α反应显著降低。但干预4周后，组间空腹血液生物标志物变化无显著差异。CT组内总胆固醇下降，全部3个组HDL-C均下降。HOP和CVP组甘油三酯降低，所有组IL-10均升高，只有CT和CVP组干预后TNF-a升高。该研究提示，与CVP组和CT组相比，急性摄入HOP可使餐后血糖、胰岛素和TF一α浓度受到更强的节制，进而提示摄入高油酸花生可能增强胰岛素敏感性。(三)食用花生特别是高油酸花生有助于降低代谢紊乱风险血浆脂多糖(lioolyaccharide,LPS)浓度提高能促进胰岛素抵抗等代谢紊乱疾病的发生。LPS浓度受膳食成分的影响。巴西Moreira等(2016)开展了一项研究，旨在探明超重或肥胖男性受试者急性摄食含高油酸花生或普通花生的高脂食品(49%的能量来自脂肪)对餐后LPS浓度的影响及其与脂血症和胰岛素血症的关系。试验餐为含高油酸花生(HOPX品种：IAC505,油酸、亚油酸含量分别为81.47%、3.83%)或普通花生(CVPX品种：IAC886,油酸、亚油酸含量分别为50.96%、31.93%)的奶昔，同时设饼干对照(CT)采集空腹和餐后1h、2h、3h血样，分析LPS、胰岛素、脂质和葡萄糖浓度等各项指标。用餐后3h均值（标准误）表示LPS浓度，CT组[1.6(1.2EU/ml]显著异于CVP组[0.7(0.5)EU/ml]和HOP组[1.0(0.9EU/ml]。与空腹相比，各组餐后甘油三酯浓度均升高。其中，CT组餐后1h显著升高(19.3%)，并维持到餐后2h(37.1%)和3h(36.1%)在两个花生试验组，甘油三酯浓度升高延迟，只在食用试验餐2h后才开始升高。餐后2h,CVP组和HOP组甘油三酯浓度增幅分别为15.5%、18.5%，餐后3h分别为24.7%、31.5%。LPS与甘油三酯呈正相关关系。餐后3h,仅CVP组和HOP组胰岛素回到基准浓度。总之，本研究证明急性摄食花生能延缓血清甘油三酯升高，利于胰岛素快速回复到基准浓度，即食用普通花生或高油酸花生有助于降低代谢紊乱风险。(四)食用高油酸花生油预防代谢综合征的总体效果优于特级初榨橄榄油代谢综合征(metaolicydrome,MS)是多种代谢紊乱症候群在个体聚集为特征的代谢系统慢性疾病，全球患病率约为25%，已成为人类健康的严重威胁。为此，中国农业科学院农产品加工研究所油料加工与品质调控创新团队开展了系统研究(Zhao等，2019；赵志浩等，2020)。建立了高糖高脂膳食诱导的大鼠代谢综合征模型，证明高油酸花生油膳食干预可有效预防大鼠代谢综合征。高油酸花生油和特级初榨橄榄油···试读结束···...

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