冷冻的生蚝肉不带壳的如何清洗
将冷冻的生蚝肉放入清水中,用手轻轻搓洗,然后用清水冲洗干净即可。
在带孔的菜篮加入一把粗盐,轻轻摇晃篮子一会,不到一分钟就行了。晃后的样子,生蠔表面黑滑的粘液出来了,在水龙头下一边晃篮子一边冲水,直到粘液冲完。生蚝也称为牡蛎俗称海蛎子、蚝等。隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
点评:
这是一篇介绍生蚝的文章,文章内容详细,讲述了生蚝的种类、特征以及清洗方法,并附上了一张图片,进一步展示了生蚝的外观,内容清晰易懂,很有参考价值。