跳跳糖是啥

跳跳糖是一种口味多样的糖果，通常由糖浆、糖粉、果汁、植物油等原料制成，口感柔软，口味鲜美，是孩子们最喜欢的零食之一。

一种很有娱乐性质的休闲食品。

跳跳糖是属于一种很有娱乐性质的休闲食品，在跳跳糖里面包含的二氧化碳，进入到嘴巴里面以后碰到热汽化之后，所产生出来的推力，从而让跳跳糖颗粒可以在嘴巴里面蹦跳。跳跳糖的卖点就是里面有添加碳酸气的糖果，在舌头上会有霹啪的声音。

跳跳糖的原理就是在糖果里面有添加压缩的二氧化碳，当外面的糖融化以后，这样二氧化碳就会冲出来，才能感受到跳动的感觉。由于跳跳糖在热处是不会跳动的，只有在水里面才会跳动，另外把糖压碎了以后，同样可以听到噼啪的声音，另外在灯光的下面，还能看到糖果里面的气泡。

跳跳糖是1974年开始出现在美国市场上的创新糖果，但它的发明却要比这早差不多20年，跳跳糖的发明人是美国通用食品公司的研发科学家米切尔，跳跳糖的发明是个美丽的意外：

1956年的时候，一个叫做威廉·A·米切尔的化学家，想要制造一种“速溶可乐”，他想要的效果是像洗衣粉一样，往水里一搁就会扑哧扑哧冒泡的那种可乐，可惜没有研制成功，却意外的做成了跳跳糖；不过当时米切尔并没有意识到自己的发明有什么用，直到1974年，出现了一个有心人，他发掘了跳跳糖的潜能，使它重获新生，跳跳糖的前身被称为“Pop Rocks”。

1985年，卡夫食品买下了跳跳糖的制造权利并重新命名为Action Candy，并且通过一家叫碳酸糖果的子公司生产跳跳糖。也是在这一年，卡夫食品将跳跳糖的制造设备、技术以及亚洲区销售权卖给韩国的Jeong Woo Confectionery公司（今韩国GF株式会社），GF株式会社将原本卡夫食品的粉状跳跳糖改良为晶体状，从而更方便食用，这种晶体状跳跳糖在1988年时被珍宝珠旗下的UniConfis公司重新以Crazy Dips的名字进口到美国贩卖，也就是我们熟知的跳跳糖。

跳跳糖选购技巧

1、选购跳跳糖最重要的是看产品的品牌和包装。优质品牌的产品质量更好，产品包装要严密不外漏。

2、看标签：正规产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。

3、看包装：优质产品要求产品外观干净，商标清晰，封口严密，外观没有变形和破损，图案完整，印刷清晰，没有重影。

4、看配料表：查看产品的配料表，注意使用的添加剂，添加剂种类越少越好。

5、口尝：食用后注意看舌头的颜色，如果舌头出现变色，可能是色素超标的产品，不宜食用。

点评：

这是一篇关于跳跳糖的文章，文章介绍了跳跳糖的发明背景、原理和选购技巧，内容详细，描述生动。文章末尾还添加了一张图片，更加形象地表达了跳跳糖的特点，可以增加读者的兴趣。