南瓜饼用普通面粉做法早餐食材：普通面粉250克南瓜泥100克白糖50克鸡蛋1个泡打粉1/2小勺食用油适量做法：将普通面粉、南瓜泥、白糖、鸡蛋、泡打粉放入碗中，搅拌均匀。将面团分成小剂子，每个小剂子大约20克。将小剂子擀成圆形面饼，加入适量的馅料（如豆沙、紫薯泥等）。将面饼收口，搓成圆形，放入锅中煎至两面金黄。小贴士：南瓜泥可以自己制作，也可以购买成品。如果没有泡打粉，也可以用小苏打代替。煎南瓜饼时，一定要小火慢煎，否则容易焦糊。南瓜饼可以作为早餐或下午茶点心，搭配牛奶或酸奶食用。...

2023-12-21 南瓜泥做南瓜饼 南瓜泥做饼

东北酱大骨的正宗做法：一、食材准备：猪大骨1000克酱油2汤匙葱姜蒜适量八角2个香叶2片桂皮1块花椒10粒料酒1汤匙冰糖1块盐适量二、制作步骤：猪大骨洗净后焯水，放入冷水中浸泡20分钟，去除血水。锅中加入适量油，将酱油、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、冰糖放入锅中，翻炒出香味。将焯水后的猪大骨放入锅中，翻炒均匀，倒入料酒，再加入适量水，没过猪大骨即可。大火煮开后转小火，炖煮2个小时，期间要不时翻动猪大骨，使之均匀入味。炖至猪大骨酥烂后，加入适量盐调味，再继续炖煮10分钟即可。三、小贴士：猪大骨焯水后一定要浸泡20分钟，去除血水，否则汤会腥。炖猪大骨时，可以根据自己的喜好加入不同的配料，如蘑菇、土豆、胡萝卜等。炖猪大骨时，一定要小火慢炖，这样才能使猪大骨酥烂入味。炖好的猪大骨汤可以用来做面条、米饭，也可以直接喝。...

2023-12-21

王八汤的做法大全家常菜做法主料：王八：1只（约1公斤）瘦肉：200克猪蹄：2只海参：100克鲍鱼：100克香菇：50克木耳：50克枸杞：20克红枣：20颗调料：盐：适量味精：适量鸡精：适量料酒：适量胡椒粉：适量做法：将王八宰杀，去内脏，洗净，切成块。瘦肉洗净，切成丝。猪蹄洗净，剁成块。海参、鲍鱼发好，切成片。香菇、木耳洗净，泡发，切片。将王八块、瘦肉丝、猪蹄块、海参片、鲍鱼片、香菇片、木耳片放入汤锅中，加水适量，大火煮开后，转小火慢炖1小时。加入枸杞、红枣，继续炖煮30分钟。加入盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉调味即可。小贴士：王八汤是一道滋补佳品，具有补气养血、滋阴壮阳、强筋健骨的功效。王八汤适合体虚、气血不足、阳痿、早泄、腰膝酸软等症状的人群食用。王八汤中可以加入其他药材，如党参、黄芪、当归、白术等，以增强滋补效果。王八汤不宜与寒凉的食物一起食用，以免引起腹泻。...

2023-12-21

鸡肉炖粉条的做法窍门选择新鲜的鸡肉和粉条。新鲜的鸡肉肉质紧实，口感鲜嫩，炖出来的汤也更香浓。粉条要选用宽一点的，这样煮出来才不至于一夹就断。鸡肉事先焯水去腥。在煮鸡肉之前，先将鸡肉焯一下水，可以去除血沫和杂质，让鸡肉吃起来更干净鲜美。加入葱姜蒜和香料。葱姜蒜是炖鸡肉必备的香料，可以去除鸡肉的腥味，使汤汁更鲜香。此外，还可以加入香叶、桂皮、八角等香料，增加汤汁的香气。小火炖煮鸡肉。鸡肉不要大火炖煮，否则肉质会变老。小火慢炖可以使鸡肉充分入味，肉质也更软烂。炖煮时间要适宜。鸡肉炖煮的时间不宜过长，否则肉质会变老。一般来说，炖煮1个小时左右就可以了。加入粉条。在鸡肉炖煮快好的时候，加入粉条煮至软烂即可。调味。加入盐、鸡精等调味料，使汤汁的味道更鲜美。撒上葱花和香菜。在出锅前撒上葱花和香菜，增加汤汁的香气和美观。鸡肉炖粉条的做法将鸡肉洗净，切成小块。将葱姜蒜切碎。在锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香。加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。加入适量的清水，没过鸡肉。加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。加入香叶、桂皮、八角等香料。盖上锅盖，小火炖煮1个小时左右。加入粉条，煮至粉条软烂即可。撒上葱花和香菜，出锅装盘。...

2023-12-21 鸡肉粉条家常做法 鸡肉粉条怎么做好吃又简单窍门

蕜菜鸡蛋饺子的做法一、食材准备：蕜菜200g（约4两），鸡蛋4个，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，葱花1汤匙，香油1汤匙，香油1汤匙，饺子皮10张左右。二、蕜菜鸡蛋饺子的做法：将蕜菜洗净，切碎。将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。将平底锅加热，倒入适量食用油，将蛋液倒入锅中，摊成薄饼。将蛋饼切成小块。将饺子皮铺平，在中间放入适量蕜菜和鸡蛋块，然后将饺子皮对折，捏紧边缘。将饺子放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。将饺子放入盘中，淋上香油和醋，即可食用。三、温馨小贴士：蕜菜也可以换成其他蔬菜，如韭菜、芹菜或菠菜等。鸡蛋饺子里也可以加入其他食材，如肉末、火腿肠或虾仁等。饺子皮也可以换成馄饨皮或春卷皮等。饺子煮熟后也可以过一下凉水，这样饺子皮会更加劲道。饺子还可以煎着吃，煎饺外皮酥脆，也非常美味。...

2023-12-20 鸡蛋饺子皮怎么做好吃法 鸡蛋饺子皮怎么粘起来

奶油冰淇淋的做法和配方窍门奶油冰淇淋的做法：将鲜奶油、牛奶、砂糖和香草精放入奶锅中，用中火加热至砂糖融化。将蛋黄打散，慢慢倒入加热后的牛奶中，边倒边搅拌均匀。将混合物重新倒回奶锅中，用小火加热，一边加热一边搅拌，至混合物浓稠。将混合物倒入密封容器中，冷冻至完全凝固。将完全凝固的混合物放入冰淇淋机中，搅拌至冰淇淋完全成型。将冰淇淋装入容器中，冷冻保存即可。配方窍门：在奶锅中加热鲜奶油、牛奶和砂糖时，一定要不停搅拌，以免砂糖粘锅。在加热混合物时，一定要用小火，并一边加热一边搅拌，以免混合物结块。将混合物倒入冷冻容器时，一定要密封好容器，以免冰淇淋串味。在将冰淇淋放入冰淇淋机中搅拌时，要注意冰淇淋的搅拌时间，不要搅拌过度，以免冰淇淋融化。将冰淇淋装入容器中冷冻保存时，一定要将容器盖紧，以免冰淇淋风干。注意事项：在制作奶油冰淇淋时，一定要使用新鲜的鲜奶油和牛奶，这样才能保证冰淇淋的口感和风味。在加热混合物时，一定要注意火候，不要让混合物沸腾，以免冰淇淋口感发苦。在将冰淇淋放入冰淇淋机中搅拌时，一定要注意冰淇淋的搅拌时间，不要搅拌过度，以免冰淇淋融化。在将冰淇淋装入容器中冷冻保存时，一定要将容器盖紧，以免冰淇淋风干。...

2023-12-20 奶油冰淇淋是什么意思 奶油冰淇淋怎么做好吃

材料：冬瓜50克，水20毫升，生抽0.25茶匙，盐0.25茶匙，香菜片2片。1.冬瓜切片。2.在锅中加热少许油，加入葱花。3.加入冬瓜片。4.翻炒，加入大约1/4的水。在你喜欢的颜色上加酱油，再加一点糖。6.翻炒至冬瓜透明，加入少许盐，如果你喜欢清淡的食物，就不要加入。关火，加入切碎的香菜。充分混合...

2023-05-31 冬瓜做茶 冬瓜茶块怎么煮

1.调料：四川胡椒、四川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉扣、白糖、生抽、生姜、大葱主料：嫩鸡腿、烤乳鸽（两个，根据汤汁多少而定）、猪骨头、鸡骨头、羊骨头、水牛肚子油：猪油、牛肉油、植物油制作：放入适量菜籽油，油温60%时，放入白糖炸成湖状，当油温升至90%时，鸡腿变嫩，当颜色为鲜红色且略重时，加入高汤，微炖。加入牛脂、猪油、鸡骨头、羊骨头、水牛肉、四川胡椒、八角、桂皮、凉姜、肉扣、香叶、草果、少许老抽，小火慢炖。2.另起锅，加入植物油，翻炒豆瓣酱，使其产生香气，加入姜末；等待肉变质，汤变色，然后三次去除异味。这道汤是用金针菇、香菜和青竹笋等辅料做成的。辅助口味包括蒜泥或芝麻油与酱汁混合后翻炒。...

2023-05-31 胡椒 草果 生姜 胡椒草果八角孩子可以吃吗

1.先用水把粉丝煮开，然后控制水分。2.然后再翻炒，它就不会粘在一起了。...

2023-05-31

1.鹌鹑蛋自制食谱：10片面包（打成面包粉）、3片猪肉绞肉、1盒意大利香粉、适量黑胡椒粉、适量盐、1/2包奶酪、1/2包罗勒、适量食谱：1。鹌鹑蛋煮熟后，将其裹在混合了所有调味料的绞肉中，然后将面包粉蘸在外层。2.炸至酥脆，然后倒入1/3的意大利香草番茄酱，用文火慢炖，加入奶酪。...

2023-05-31 鹌鹑蛋肉馅的做法大全 肉馅鹌鹑蛋

1.配料：澄清面粉200克，高筋小麦粉40克，碱性面粉少许。2.工具：两块不锈钢板。3.准备：将澄清的面粉和面粉提前一小时搅拌均匀，加入适量的水，搅拌成淀粉糊。4.将淀粉糊静置约20分钟，然后加入一点碱性面粉，搅拌均匀即可使用。5.2。将两个盘子彻底清洗干净，并在上面刷一层油以备日后使用。6.步骤：在蒸锅中煮沸后，将适量的淀粉糊倒入其中一个盘子中。把它放进蒸锅里，盖上盖子。蒸2-3分钟后离开锅。7.2。把蒸好的凉皮取下来，放在另一个盘子里，在凉皮上再刷一层油。8.3。重复以上两个步骤，直到所有的淀粉糊都做成凉皮。9.这道自制凉皮非常简单方便。做好的凉皮不会粘、不会硬、不会裂。唯一的缺点是另外准备面筋。10、用澄清粉做凉皮的关键是只有用澄清粉做成的凉皮不够劲，所以在做凉皮时一定要加一点小麦粉。这个比例不是很关键，但它是必要的，通常是5份澄清面粉加1份小麦粉。11.2。淀粉糊应该调整到流动的状态，因为凉皮的最佳厚度约为2mm。如果凉皮太厚，淀粉糊太厚就很难控制厚度。12.3。淀粉糊之所以要提前一个小时调好，是因为淀粉、面粉和水可以充分混合均匀，这样做出来的凉皮才会更透明。...

2023-05-28 凉皮淀粉糊化老化 凉皮淀粉做法

图书名称：《德国面包大全》【作者】（日）若山曜子著；杨彩群译【页数】215【出版社】红星电子音像出版社,2019.07【ISBN号】978-7-83010-215-9【分类】面包－烘焙－德国【参考文献】（日）若山曜子著；杨彩群译.德国面包大全.红星电子音像出版社,2019.07.图书封面：图书目录：《德国面包大全》内容提要：从使用黑麦的传统黑面包，到人尽皆知的扭结面包、史多伦面包，本书共介绍了100余种面包。既解说了德国面包独有的分类方式和制作面包的材料，还介绍了跟面包相关的德国饮食文化和历史背景，一本书就能让您读懂德国面包的过去、现在和未来发展趋势。《德国面包大全》内容试读德国而包大全TheEcycloediaofGermaBread[日]森本智子著王宇佳译沙红置电子音像出版社Itroductio前言很多人都以为德国只有外表黑黑的又酸又硬的面包。这种面包确实占大多数，但德国也有很多其他样式的面包，而且，仔细品尝又酸又硬的德式面包，也会觉得别有一番风味。如果因为先入为主的偏见，就错过接触德国面包的机会，其实是一件挺让人遗憾的事。我就是抱着这种心情写的这本书虽然很多人对德国面包的美味深有体会，甚至还有人特意来德国学习面包知识，但大众对德国面包的认识还是太少了。如何才能填补这一块的空白，是近几年一直困扰我的问题之一。正在这时，出版社找到我，提议让我写一本有关德国面包的书。当时我有种前所未有的兴奋，然而实际创作并没有想象中那样顺利。德国大大小小的面包加起来有两三千种，要从中选出100种，确实让我难以取舍。而且还要将分散的地方特色面包与相关文化整合到一起，实在不是件容易的事。在这个过程中，我甚至对自己的能力产生了怀疑，有那么多了解德国面包的专家，由我来写这本书真的合适吗？现在已出版的德国面包书并不多，且大多是以面包配方为中心。我时常想，如果让我编写一本有关德国面包的书，我一定要介绍德国丰富的面包种类以及其中蕴含的历史、文化。经过写书时的深入调查，我发现了很多原来不知道的东西比如德国人从很久以前就开始吃面包了，面包就是他们生活的一部分为本书选择面包品种时，我主要是依靠个人经验，并参考了一些手头现有的书籍。既想介绍德国人每天都会吃的面包，又想写一些很少见的特殊面包或地方特色面包，所以，光是选品就花费了很多时间。唯一遗憾的是，没能收录到本书中的面包品种还有很多很多制作这些面包时，我得到了很多面包店和面包师的帮助。当时恰逢圣诞节，大家都很忙碌，但还是都按时完成了制作，真是让我感激不尽。在这里，我还要向为我提供面包照片和资料的德国友人以及提供材料和工具的各个企业表示感谢。最后，感谢给我提供出版机会的编辑羽根则子以及拍出这么多漂亮照片的摄影师长濑由香里小姐。希望德国面包深厚的文化能够获得越来越多人的关注，森本智子maaaaakoeaoa2Cotet目录大型面包Brot16白面包WeiBrot49燕麦面包Haferrot18小麦混合面包Veizemichrot50斯佩尔特小麦面包Dikelrot19军用面包Kommirot必斯佩尔特小麦黄米面包Dikel-Hire-Brot名农夫面包Bauerrot54斯佩尔特全麦面包Dikelvollkorrot22乡村面包Ladrot56大麦面包Gerterot24柏林乡村面包BerlierLadrot黑小麦面包Triticalerot25黑森林乡村面包SchwarzwalderLadrot60麦芽面包Malfa(-Kraftma)Brot26全麦面包Vollkorrot61乳清面包Molkeror30柴窑面包Holzoferot62南瓜籽面包Kurikerrot32灰面包Graurot63瓜子面包Soelumerot34德式软面包AugehoeeBauerrot64核桃面包Walurot35德式湿面包GeetzteBrot65亚麻籽面包Leiamerot36德式啤酒面包Bierrot66香料面包Gewirzrot1德式焦面面包Gerterrot(Gertelrot)68土豆面包Kartoffelrot38杂粮面包Mehrkorrot70黑土豆面包KirchergerKartoffelrot39四种谷物面包Vierkorrot71混合麦片面包Malirot40全黑麦面包Rogechrotrot72德式吐司Toatrot41葛拉翰全麦面包Grahamrot74德式酸泡菜面包Sauerkrautrot42德式黑面包Schwarzrot75德式胡萝卜面包Karotterot44莱茵黑面包RheiicheSchwarzrot76德式洋葱面包Zwieelrot45威斯特法伦无糖面包WetfalicherBauertute77十月啤酒节面包Wierea46粗黑麦面包Pumerickel78德式火焰饼Flammkuche4小型面包节庆面包KleigeackFettaggeack84巴伐利亚扭结面包BayericheBrezel114新年扭结面包Neujahrrezel686施瓦本碱水扭结面包Schwaiche(Lauge-Brezel116新年圆环面包Neujahrkraz88迷你碱水面包Laugerotche118新年糕点面包Neujahrgeaick90棒状碱水面包Laugetage120施瓦本早餐包Mitchele91斯佩尔特小麦心形面包Dikellaugeher:I22(罗伊特林根)星状面包(Reutliger)Mutchel96德式羊角碱水面包Laugecroiat124复活节免子面包Oterhae97黑麦餐包Roggerotche125古巴伐利亚复活节面包AltayericheOterrot98凯撒面包Kaieremmel126复活节王冠面包Oterkra:1O0双圆小餐包Doelemmel128万灵节梯子面包Himmelleiter101椭圆切割餐包Schrie129基督降临节果干面包Fruchterot102万灵餐包Seele130洋梨干面包Birerot104瑞士餐包Bǘrl132圣·尼古拉斯节人偶面包WeckmaIO5斯佩尔特小麦餐包Dikelwecke135圣诞面包JulchlageIO6芬尼餐包Pfeigmuckerl136史多伦面包Stolle107椒盐长条餐包Salztage139榛子史多伦面包Nutolle1O8各种杂粮小餐包DivereBrotchel40杏仁史多伦面包MadeltolleI4I奇亚籽史多伦面包Mohtolle146冬至太阳面包Soelaufoge5糕点面包FeieBackware152酵母辫子面包Hefezof166柏林炸面包BerlierPfakuche154黄油辫子面包Buer:od168嘉年华夹心炸面包Fachigkrafe155葡萄干辫子面包Roiezof169柏林扭结面包BerlierBreel156奇亚籽辫子面包Mohzof172土豆炸面包Erdafelkrafe157小提琴面包Gg173油炸面包圈Augez0gee158花式糕点面包、酵母糕点面包I74葡萄干螺旋面包RoiecheckeFormgeaick.HefeteiggeackI75苹果黄油蛋糕Afelutterlechkuche160德式肉桂卷FrazrotcheI76蜜蜂之吻蛋糕Bieetich162绳结面包Kote178西梅酥粒蛋糕Zwetchgekuche163葡萄干绳结面包Roiekote179酸樱桃酥粒蛋糕Streuelkuche164布丁扭结面包Pluderrezell65果酱夹心面包Buchtel···试读结束···...

2023-05-20

撒旦是一个虚构的人物，没有牛肉馅饼的做法。1、把牛肉洗净，剁成肉馅，盛在容器里，加入一勺清水调匀。2、在肉馅里加入料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油。沿同一个方向，把辅料同牛肉馅一起搅拌均匀。3、准备葱末和姜末，倒入牛肉馅中，仍旧沿同一方向搅拌均匀。4、准备400g面粉倒入容器，加上4g酵母粉，适量温水搅拌均匀。揉成面团。5、等面团发至两倍大时，揪成大小相等的剂子。揉成圆形。6、把每一个面团擀成薄皮，放上肉馅。7、把肉馅包起来，用手压扁。8、平底锅里放油。用小火把牛肉馅饼放在锅里煎。9、煎至牛肉饼两面金黄，就可以了。10、出锅装盘。牛肉馅饼就做好了。点评：这是一道简单易做的牛肉馅饼，步骤清晰明了，从洗肉到最后出锅，每一步都做得很到位，口味估计也很不错。...

2023-02-24 牛肉馅饼肉馅怎么调 牛肉馅饼肉馅要先炒熟吗

1.准备好所需的食材：五谷杂粮（如小米、糙米、薏米、玉米粒、芝麻等）、洋葱、蒜头、葱花、芹菜、辣椒、豆腐、肉末、香菇、酱油、盐、醋、糖、油等。2.将五谷杂粮洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，转小火熬煮20分钟，直到米粒变软，放入适量的盐，搅拌均匀，盛出备用。3.将洋葱、蒜头、葱花、芹菜、辣椒切碎，豆腐切小块，香菇切片，肉末放入锅中，加入适量的油，爆香，加入切碎的蔬菜，翻炒均匀，加入酱油、盐、醋、糖，翻炒均匀，加入熬好的五谷杂粮，翻炒均匀，即可出锅。1、用料：大米1.5杯、高粱米1/3杯、燕麦米1/3杯、紫薯1个、南瓜1小块、清水适量。2、准备好所需的食材，南瓜和紫薯分别去皮清洗干净；3、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯都容易熟，切小块就容易煮烂；4、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次；5、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些，水少煮出来的米饭口感偏硬，不容易消化，不适合老人和孩子吃；6、10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作；7、大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子，健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。点评：这是一篇很完整的五谷杂粮米饭制作步骤，从食材准备、淘洗、切块、浸泡、煮米饭、保温到最后的完成，都给出了详细的操作步骤，步骤清晰，易于理解，可以作为参考。...

2023-02-24 五谷杂粮大米 五谷杂粮大米算吗

1.准备奥利奥饼干和奶茶；2.将奥利奥饼干放入杯中；3.将奶茶倒入杯中；4.搅拌均匀；5.加入冰块；6.加入你喜欢的配料，如草莓、芒果等；7.将搅拌均匀的奥利奥奶茶装入杯中，即可享用。1、立顿红茶包沸腾水冲泡，2分钟后将茶包摇晃一下，取出。2、红茶内倒入牛奶，搅拌均匀。3、再倒入动物性淡奶油，搅拌均匀。4、根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜。奶茶制作完毕，倒入杯中。5、将剩余的巢淡奶油打至七成发，加入奶茶，淡奶油会浮在奶茶上面。6、将奥利奥饼干的奶油馅刮掉，剩下的饼干捣碎，撒在奶油上面，最后配上小叶子。点评：这份奶茶制作步骤描述清晰，操作简单，最后用奥利奥饼干装饰，营造出一种温馨的气氛，可以试一试，非常棒！...

2023-02-24 奥利奥饼干奶茶 奥利奥饼干奶茶图片